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2007年05月の記事
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冷やしたぬき
先日駅構内にある立ち食いそばで、冷やしたぬきを食べた。 お店により料金や味、それに乗せている具も様々だ。 これからは、立ち食いそばでは、冷やしたぬきを注文し、それをレポートしてみるかな？
2007年05月30日
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人気のそばは？
最近は立ち食いそばに行ってないが、こう暑い日々が続くとそばが食べたくなる。 個人的には冷やしたぬきが好きだが、立ち食いで人気のメニューは何かな？ 今度食べに行った時にオーダーをチェックしてみようと思う
2007年05月24日
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ニシンそば
明日から京都へ行く。仕事だから時間に余裕かないけど、自由時間が持てたら、ニシンそばを食べたい。 昔、関西在住の人に真冬の京都を案内してもらった時に食べて以来食べてないなあ～。 今から15年以上前の話になるが、とても美味しかった気がする
2007年05月15日
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試食無料のそば
先日、忍野八海へ行った。富士山もきれいにみることができた。 ここ忍野八海では、周辺のおみやげ店ではいろいろなものを販売しているが、その中でも、お店でそばを出す店が多い。 そして『試食無料』と大きく書かれた店が一軒あり、中に入ると六人前後座れば満席になってしまうが、どうみても、「そば屋」の作りである。 で、カウンターに座り、「おそばください」と言っても、返事は「うちは、試食だけです！」とかえってくる。 しかし、ちゃんとしたそばを食べさせてくれる。 当然だが食べさせて終わったら、そのまま店をでてもいいのだろうが、やはり土産にそばを買って店をでるようになってしまう。 なかなか人の心理をついたいい商売だと思う。 昨日そのそばを食べたが、やはりうまかった。
2007年05月14日
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理想的なそば屋の楽しみ方・注文
これから書くことは、あくまでも自分の理想で、現実はすべてといっていいくらい反対、できていない状態だ。 前回は「時間」のことを書いたが、今回は「注文」。 これには「満腹・満足度」と「金銭的」な面で『理想と現実』の差がある。 まず、飲み物は燗酒がいいみたいだけど、「とりあえず、ビール」と頼んでしまうのが現実的なんだろうが、それすら、頼んだことがない。 つまみは、「板わさ」と「焼き海苔」程度でそばができるのを待つのが理想だけど、これではお腹がみたされない。二回戦目「天ぬき」と「鴨焼き」など注文。 そしてそばを食べ、店をあとにする。 こんなことが理想だが、現実はいろいろ注文してしまいたくなる。 ただし、少ない注文でさっさと飲み・食べるのはいいけど、満腹感にはかなり遠い。反対に満腹にするには、そば屋の料理は一品の値段が高い。 それにそば屋は居酒屋ではないから、あれこれ頼むより、少なく頼んで、ダラダラ長居せず、店をでる！これが、理想の一つだ。
2007年05月11日
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理想的なそば屋の楽しみ方・時間
これから書くことは、あくまでも自分の理想で、現実はすべてといっていいくらい反対、できていない状態だ。 まず、時間帯は昼前の11時頃か夕方より少し早い3時半から4時頃店に入る。 理由はサラリーマンの今、この時間帯に店に入り、のんびり酒など楽しめる時間帯ではないから。特にこれから暑くなるけど、この時間は暑さも多少弱まり、仕事中なら、「あと少しで就業時間も終りに近く、今夜は酒でも飲みたいなぁ」と思う時間帯だと思う。 そんな時間帯に酒が飲めるそば屋にいることは理想の一つだ。
2007年05月10日
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そばネタ尽きたかな？
今年の元旦から頑張って４月なかばまで毎日更新したけど、さすがにそばネタだけではつらいかな？ かといって日常のどうでもいいようなことを書くのはどうかと思うが、そばだけでは知識も経験もないから限界かな？
2007年05月08日
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ひとりごと
元旦からの連続更新記録が４月で止まり、それ以降更新頻度が下がった。 そろそろトップページも変更しないと。。
2007年05月07日
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郷土そば
日本全国いろいろなそばがある。地方食豊かなそばだ。特産品を具にしたり、そばを練る時に入れたり、食べ方や器が独特だったり、各地のそばを紹介し、食べたりするのは楽しいだろうな
2007年05月02日
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お取り寄せそば紹介031
以前購入した酒そば本舗さんが、酒で練っていないそばを作ったそうだ！麺はわからないけど、蕎麦湯は酒そばのものが美味しかったので、酒で練っていない蕎麦湯のことがちょっと気になる。【新商品】北海道産玄そば使用！香り高いそばの風味～酒そば本舗初！お酒で練っていないそば北海道産の玄そば（そばの実）を丁寧に挽いたそば粉を使用香り高いそばの風味をご堪能いただけます。今回は富山湾の白えびつゆ１本をお付けします。
2007年05月01日
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