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今日は初めて惣菜パンを作ってみました♪ここ最近、パンはHBにすべてお任せで食パンばかり焼いていたのでオーブンでパンを焼くのは久しぶりでしたあ、生地はHBにお任せしました(笑)初めて作った惣菜パンは ハムチーズ これはの「ハムオニオン」の成形で作ってみました。分割した生地を円形にのばしハムとチーズをのせて巻き、巻き終わりの端と端をくっつけてリング状にし、真ん中に切り目を入れて開く、といった方法です。カットした後はマヨネーズと黒胡椒をトッピングして焼きました焼き立てをお昼ご飯に食べましたが美味しかったです他の惣菜パンも作ってみようっと♪あと、同じ生地を使って「きなこロールパン」も初めて作りました!こちらも美味しかったんですが・・・、見た目が切なかったんでこちらは写真はナシのいろいろな方のレシピを参考にしてきな粉、砂糖、バター、ハチミツ、牛乳で「きなこクリーム」を作ったんですが家にあったのは「黒ゴマきなこ」だったので黒っぽい色のクリームになりまして・・・「きなこクリーム」美味しかったので今度は普通の「きなこ」でまた作ってみます!!
2007.02.28
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今日は午後から美容室に行ってきました先月パーマを落として、肩くらいの長さのストレートになりましたがパーマの時にすいてるのでところどころ短い部分あり。カラーも去年の4月以来してないし、毛先の痛みも気になるのでカットとカラーをしてきましたカラーだけは「黒が目立つように!」と決めてたんですが、カットは美容師さんと相談しながら決める事に!結果、前下がりのボブ(一番長い部分があごのライン)をベースに(耳から)後ろは肩のラインの長さを少し残す形にしたら「賛美歌」の時のナカヤマ アキラ氏(Plastic Tree)のような髪形になりました。色は違うので髪型のみですが。あ、ナカヤマ氏が分からない方のほうが多い?!分かりやすく(?)言うと軽く、ヴィジュアルショックな髪型になりました(笑)まぁ、飽きたら襟足部分を切って普通のボブにすればいいか(笑)カラーは全体的に黒を入れて(地毛が真っ黒じゃないのです)左は襟足、右は耳のあたりの一部分にマット系のブラウンが入ってます。美容師さん的には明るめの赤っぽい色になる予定だったそうですが結果的にマット系のブラウンになりました(笑)結構好きな色味だったので私的には全然OKですけどね
2007.02.25
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今日は午後から友達のお見舞いに行ってきました。「いま入院中すぐ退院するつもりが、あと1ヶ月は入院」と先週メールがきて入院の事を初めて知ったんですが食事制限があるか分からないし、お花は他の人が持っているだろうし水換えが大変かな?と思いバルーンギフト(今回はバルーンのみ)を持ってお見舞いに行ってきました。バルーンならお手入れも必要なく、しぼんだら捨てるだけだしお子ちゃま(友達は子供がいるので)が気に入ったら持ち帰ってもらってもいいかな、と病院に直接送った方がビックリするかな?と思いましたが看護婦さん達に怪しがられたらいけないと(↑バルーンギフトの箱は結構大きいので/笑)自宅に送ってもらい、自分で持って行くことにしました!まぁ、自分で持っていっても箱の大きさが変わるわけではないんですが(笑)今回は FLOWER MINI 『Get Well Soon!』のメッセージ入りのバルーン2個、黄色のバルーン1個、合計3個のバルーンアレンジを贈りました今回は自分でも箱からバルーンが出てくる瞬間を見れましたがやっぱりワクワク、ドキドキ楽しいものですね♪友達にも喜んでもらえたのでよかったです箱は友達が処分するのは大変だろうなと思い、バルーンを出した後は自分で持ち帰ろうと思っていましたが「子供にも箱から出てくるのを見せたい」とのことでそのまま置いておくことに。夜、友達からメールが来ましたがお子ちゃまにもすごく喜んでもらえたみたいです♪あと同室の方全員にも見せたそうで、皆様にも喜んでもらえたみたい♪♪よかった、よかった お見舞いにもよかったです
2007.02.24
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ホットケーキミックスで作るお菓子、2種類目を昨日作りました☆今回作ったのは・・・ ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】 実は「人参」はあんまり好きじゃなかったりしますそれなのになぜに「にんじんケーキ」にしたかというと冷蔵庫の野菜室に人参が2袋あったから!!母、冷蔵庫のストックを確認せずお買い物している模様・・・(苦笑)私も父も人参は嫌いなので普通の料理ではあまり消費されませんなので「お菓子に使ったら食べれるかな?!」とケーキを作ってみることにしました!きれいなオレンジ色約1本半分(100g)の人参のすりおろしが入ってます!今日、朝ごはんに食べましたが人参の味はほとんどしなくて私でもおいしく食べれました(父は見た目(色)で拒否しましたけどね/苦笑)これなら人参が苦手な方でも結構大丈夫だと思います!!今回のレシピはホットケーキミックスだけでしたがシナモンやアーモンドプードルを使うレシピもありましたよ♪体にやさしくて美味しいのでお土産ケーキにもいいかもアイシングするとケーキの色が引き立ってさらに可愛くなりそうです
2007.02.22
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今日は久しぶりにホットケーキミックスを使ってお菓子を作りました昨日(母が以前買ったと思われる)ホットケーキミックスを見つけたんですが賞味期限がギリギリだったので慌てて使うことになりまして(苦笑)「困った時の」でレシピを検索!今日作ったのは・・・ ホットケーキミックスで【秋だよ!さつまいもケーキ】 ちょうど家にサツマイモもあったのでこのケーキにしました♪サツマイモとゴマが入ってるので体にやさしそう角切りにしたサツマイモが入ってます実はこのケーキ、卵を加える段階で生地が分離しちゃいました焼き上がりを心配しつつ、しょうがないのでそのまま作り続けましたがおそらくホットケーキミックスのパワーで、なんとか無事に焼きあがりました切れっ端を食べましたが普通に美味しかったです!明日の朝ごはんに食べようっとホットケーキミックスが200g×3袋だったんで近いうちにあと2回はホットケーキミックスでお菓子を作りますよ(笑)今度作る時は分離しないように気をつけよう!!
2007.02.18
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今日は2週間に一度の早起きDay(笑)、中国茶講座に行ってきました今日は白茶と黄茶。まずは「白毫銀針(白茶)」と「君山銀針(黄茶)」から飲みたい方を選び各自グラスを使って淹れました私が選んだのは「君山銀針」白毫銀針は去年の講座で飲ませていただきましたが黄茶は今まで講座でも取り上げられていなかったし個人的にも飲んだことがない初めてのお茶なんで温めたグラスに茶葉をいれ、まずは5分の1程度お湯を注ぎグラスを軽く回して茶葉とお湯をなじませてから残りのお湯を注ぎ(小皿で)グラスに蓋をして待つ、といった淹れ方でした。初めての「君山銀針(黄茶)」はというと・・・香りも味も甘さを感じるんですが、どちらも全く初めてのタイプでした!香りは今まで体験したような蜜系やお花系とは違い上品で落ち着いた甘い香りでした。君山銀針を選んだ他の方達は「香水にありそうな香り」と言われてました。私は香水をつけないのでよく分かりませんが、こんな香りがあったらいいかも渋味は全くなく、ほのかな甘さのするお茶で味の主張はそんなに強くなく「静かに甘い」といった感じでした。初めて体験する味わいでしたが美味しかったです♪次に飲んだのは先生が淹れてくださった「寿眉(白茶)」香りは緑茶のような少し青っぽい香りで私的には「柏餅の葉っぱ」が思い出されました(笑)味の方は香りほど主張が強くなく、最初は緑茶のような爽やかさ、後味はほのかにフルーツのような爽やかな甘さのするお茶でした。「白茶は体の熱を排出させる」といわれて夏によく飲まれるようですがこのくらいの味のほうがたくさん飲めるのかもしれないですね~!白茶、黄茶、各1種類ずつしか飲んでませんが今日飲んだお茶で比べると個人的には黄茶の方が好みでした 白毫銀針(白茶)、君山銀針(黄茶)、寿眉(白茶)
2007.02.17
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今年のバレンタインで自宅用に買ったチョコです自宅用と言っても父はチョコレートはそんなに食べないので私と母がほとんど食べるんですけどねリンツは母がパート先に来るヤクルトのお姉さんから購入。(注文を決めたのは私です/笑) ミニチョコアソート ミニチョコ4種類の詰め合わせですミルククリスピー、ホワイトクリスピー、ミルク、ビタースイートの4種類いろんな種類のチョコを一口ずつ食べれるのが嬉しいです♪もう一つは・・・ ミルク・エキストラシン なかなかの薄型チョコですこのチョコは去年初めて食べたんですが美味しかったので今年も購入!ミルク風味は強いんですけどまろやかで、甘さもしつこくなくて美味しい!!本当に薄いチョコで、パキッと割れる食感もたまりません♪カファレルは私が買った分。 アートエッグ・ひよこ ジャンドゥーヤやミルクチョコが入ってます去年に引き続き、今年もお世話になっている方へのチョコはカファレルにしました。チョコ自体も美味しくて好きですが、パッケージも可愛いくて好きなんです!ついつい自分の分も買っちゃいました可愛いセットだけじゃなく、箱詰めのセットとかもありますよ。しばらくは美味しいチョコには困らなさそうですこれから毎日少しずつ食べようっと♪
2007.02.15
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今日はでゆなゆなちゃんと家ランチでしたデザート用に作ったお菓子です♪ 緑茶と甘納豆のパウンドケーキ 前回と同じく抹茶ではなく「緑茶のパウンドケーキ」です(笑)今回はあんの代わりに甘納豆を入れ、普通サイズのパウンド型で焼きました。前回よりは綺麗な緑色前回は抹茶と同じ分量の粉末緑茶で作りましたが今回は緑茶のを量を1.5倍にしてみました!あと今回はあんの代わりに甘納豆使用。あんと違い、パウンド生地に甘納豆を混ぜ込むだけ!と楽チンでした今度作る時も甘納豆を使おうっと(笑)本ではちゃんと抹茶使用です(笑)パウンドケーキの横にあるのは妹がお土産に買ってきてくれた「都福梅」柔らかい羽二重餅と上品な甘さの白あんが美味しかったですこれは紅白のお餅が入っているんですが羽二重餅が白だと中身が梅あんらしいのであしたは白い方のお餅を食べようと思います
2007.02.13
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先週の土曜日、祖母から『プレゼント届いたよ~』と電話がありました。バルーンの様子を聞いたところ「ちゃんと浮かんでるよ、今度見においで」と言われていたので今日は午後から祖母宅に行ってきました最近お墓参りに行けてなかったのでお墓参りもしてきました1週間以上たっているバルーンですが・・・ハートのバルーン多少しぼんでいたものの比較的元気に浮かんでいましたプレゼントが送られてきた箱の大きさにもビックリしたらしく「こんな箱だったんだよ!」と送られてきたダンボールも見せてくれました(笑)確かに結構大きい箱でした!大きさの割に軽いので箱を開ける前、荷物を受け取った瞬間にまずビックリしたらしいです(笑)たまにはこんなプレゼントもいいですね お花もバルーンも数種類ある中から選べます
2007.02.11
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12月に予約していたシカゴのDVDが届きました♪特にミュージカル好き!ってわけじゃありませんが「シカゴ」は楽しくて大好き物語の内容自体はそんなに深くはないと思いますが(笑)したたかで可愛い女性の魅力満載といった感じです!!主演の二人以外にも魅力的な女性がいっぱい見ているだけで元気になれる歌とダンスのシーンも素敵でミュージカルが苦手な人も結構楽しめる映画だと思います 学生の頃、ロンドンに短期のホームステイをしていた時に実は「CHICAGO」のミュージカルを見に行く機会がありました!内容も知らないし、英語もよく分かんないしで途中で寝ちゃいましたが今思うともったいないことしてますね~(苦笑)他にも「CATS」や「ミス・サイゴン」や「オペラ座の怪人」も見ましたがこの3つは話の筋をなんとなくは知っていたので英語が分からなくても寝る事はなかったんですけどね(笑)
2007.02.09
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今日は体験ダイビングで鹿児島の坊津に行ってきました今まで特にダイビングに興味なかったんですが1ヶ月くらい前に友達に誘われて「冬でもダイビングってできるんだ~」とビックリしてから興味が出てきた、という感じ。予想通り「なんで今頃?しかもこの季節に?」とみんなに言われ、両親には「何年も泳いでない人が本当にできるの?!」と心配されるしだい(笑)両親に言われて、シュノーケリングもしたことないうえに10年以上泳いでない、という事に気付きちょっと心配になりましたがとりあえず体験ダイビングに行ってみることにしました午前中は簡単なレクチャーを受けて足の立つところで基礎練習、お昼ご飯を食べて休憩した後にいよいよ本番ダイビングというスケジュールでした。怖かったのは基礎練習の最初のほうだけで海の中で呼吸ができる、ということに慣れたら怖くなくなりました♪基礎練習で少し海の中を楽しめるようになった頃←チョウハンという魚や小さい青い魚(名前忘れました/笑)を見る事ができて俄然楽しくなってきました午後からのダイビングではクマノミをはじめいろいろな魚や小さくてカラフルなイソギンチャクとか見る事ができて本当に楽しかったです←クマノミはこんな魚。ニモは←カクレクマノミという種類でもう少し南の方じゃないと見れないらしいです。ダイビング、予想以上に楽しかったんでCカード取りたくなってきました~!!・・・2月のお給料と相談してみます(笑)スポーツブレス鹿児島OPEN:am 11:00 CLOSE:pm 9:00TEL: 099-286-1207 FAX: 099-286-1208
2007.02.08
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昨日作った3種類のお菓子(クッキー、スコーン、シフォンケーキ)はゆなゆなちゃんへのお誕生日プレゼントでしたゆなゆなちゃんから誕生日に可愛い手作りのポーチをもらったので私も今年は何か手作りの物を送りたいなぁ、と思っていたのです♪「何か」といってもお裁縫は苦手なので食べ物限定ですが(笑)ただ、お菓子やパンは味見してもらうことはあってもとして送るのは初めて!何を作ろうか悩みつつも、いろいろ考えるのは楽しかったです お誕生日プレゼント 昨日作ったお菓子達はこんな形でプレゼント♪お菓子と私が好きな物を少しずつ詰めてみました本当は手渡そうと思ってましたが今日はゆなゆなちゃんと時間が合わなかったのでプレゼントは母にお願いすることにしました。気に入ってくれるかな?明日は友達と4人で体験ダイビングに行ってきます集合時間も午前中早めだし、せっかくなので今日から集まることにしました。最近オープンしたらしいログハウスにみんなでお泊まりです♪今日のログハウスのお泊りも、明日の体験ダイビングも楽しみ~
2007.02.07
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今日1日で(出勤前に)作ったお菓子です昨日の日記に書いたとおり、クッキーとスコーンは生地まで作って冷蔵庫・冷凍庫で待機してもらっていたので焼いただけですけど(笑)冷凍庫で待機してもらっていた アーモンドチョコクッキー 冷蔵庫で待機してもらっていた スコーン2種類 唯一、今日生地から作った シフォンケーキ 今日作ったお菓子も3種類とものレシピです♪スコーンとシフォンケーキは久しぶりに作りました~!フードプロセッサーとハンドミキサーの素晴らしさを再認識(笑)シフォンケーキは100均で買ったミニサイズのシフォン型で焼きました♪17cm型の材料でミニサイズ2個分くらいかな、と思ってたんですが生地があまって、残りの生地は急遽パウンド型で焼きました(笑)あと一つこのミニサイズのシフォン型を買っとこう♪このお菓子達、出番は明日です
2007.02.06
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今日は久しぶりにフードプロセッサーを使ってスコーンを作りました♪フードプロセッサーを箱から出すのは数年ぶりです(笑)スコーンやパイ生地は自分で作るよりフードプロセッサーを使ったほうが簡単かつ美味しい!!(笑)出来上がった生地は2つに分けて、プレーンとレーズン入りの2種類にしました♪今日は生地作りまで、冷蔵庫に待機してもらって焼くのは明日です。冷凍庫の中には昨日作ったクッキー生地も待機中!明日はあと1種類、お菓子を作りますフードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピあまいびんの本最近買った本
2007.02.05
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最近、自宅用のパンはパン・オ・レやはちみつパンばかり作ってたんですが昨日は前から気になっていたパンを作ってみました。作ったのは・・・ すご~く好評☆超ソフトなスイート食パン 毎度おなじみで見つけたレシピです。面倒くさがりの私はホームベーカリーでパンを作る時ほとんど早焼きコース(焼き上がりまで2時間)で作るんですがこのスイート食パンはソフト食パンコース(焼き上がりまで5時間)で作らないといけないので「今度、今度」とずっと作ってなかったんですよね(笑)昨日は休みで時間もあったし、ちょうどパンも食べきっていたのでこのパンを作ってみました今日仕事に行く前にカット。とってもキメの細かいパンでした評判どおり、本当にフワフワで切るのに苦労するくらい!切れっぱしを父と食べてみましたが柔らかくて、ほんのり甘くて美味しい~これならいつもより時間がかかってもまた作りたいです♪このスイート食パン、はちみつパンに続いて父の「お気に入り食パン」に仲間入りしたそうです(笑)今度、祖母にパンをプレゼントする時もこの食パンにしようSK 食パンカットガイドL(ベーシック)HBの正しい(笑)早焼きコースでの作り方に気付いて以来Sサイズだと高さが足りない時もちょこちょこでてきたのでLサイズのカットガイドも買っちゃいました
2007.02.04
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今日も2週間ぶりの中国茶講座に行ってきました♪ 今日は紅茶。以前の講座でも紅茶はありましたが前回とは違う種類のお茶を飲ませていただきました♪ 今日は雲南金芽と九曲紅梅。 最初に飲んだのは雲南金芽。大きめの茶葉で、名前の通りゴールデンチップがたくさん!茶色の茶葉と、金とオレンジの中間のような色のゴールデンチップとの色合いも可愛かったですお花の柔らかい甘さに、フルーツの爽やかさをプラスしたような香りでまろやかで苦味はなく、後味にほのかな甘みが感じられて美味しかったです。4煎目まで飲みましたがうまみと甘みは穏やかに続いていてまだ数煎飲めそうでした!次に飲んだのは九曲紅梅。茶葉の見た目は雲南金芽とは全く違い色は光沢のある黒で細長くよってあり、なんだか繊細な感じ。梅の花の香りは知りませんが(笑)清らかで、控えめな甘さを感じる、梅の花をイメージさせるような香りでした。こんな香りのお茶は初めてだなぁ。味の方はこちらも苦味は全く無く、穏やかなコクと甘みが。ただコクや甘さの種類が違いました!どちらも控えめで繊細な感じ!!香りだけじゃなく、味の方もなんだか梅の花をイメージさせるお茶でした。今日飲ませていただいた2種類、それぞれに全く違った魅力がありました~中国紅茶ももっといろいろな種類を飲んでみたいです 「雲南金芽」と「九曲紅梅」
2007.02.03
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で久しぶりにミュージシャン・ミッチー(及川光博)を見れたこと最近はドラマで見かけることの方が多いので今日は久々に嬉しかったです♪ミッチーを対談相手に選んでくれたスガシカオ氏の好感度が(私の中で)急激に上昇しました(笑) いつ見ても素敵だなぁドラマで見かけるのも嬉しいですが、やっぱりミュージシャンとして見かける方がちょっと嬉しい(実はデビュー当時から好きだったりします/笑)あともう一つ!明日は祖母の誕生日なんですが可愛いプレゼントを見つけたこと何を見つけたかというと・・・ バルーンフラワー プリザーブドフラワー&バルーンのセット箱を開けるとバルーンが出てくるらしいです祖母の誕生日には毎年ポップアップ式のカードを送ってましたが(普通のカードより喜んでくれるので)今年はこのバルーンフラワーを送ってみました♪喜んでくれるかな~?
2007.02.02
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