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2007年04月の記事
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ネスカフェ 「カフェラッテ」
今日はネスカフェの商品モニターでゲットしたホームカフェシリーズの『カフェラッテ』を飲んでみました ネスカフェ ホームカフェ カフェラッテ今回の商品モニターは飲んだ後に簡単なアンケート２問に答えるだけでした♪１袋をカップに入れ、１３０ccの熱湯を注いでかき混ぜるだけ。スプーンでかき混ぜるだけでフワフワの泡がこんなに！もうちょっと近くで見るとこんな感じ。きめ細かな泡がいっぱいでコーヒーが見えませんでしたミルクが強めで、甘さも結構しっかりありましたがちゃんとコーヒーの風味も感じられる美味しいカフェラッテでした泡もきめ細かく、たくさんたつのでお客様に出しても大丈夫だと思います♪スイーツ代わりに、ちょっと疲れた時や小腹がすいた時に飲むのもよさそうです
2007.04.30
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お茶作り体験に行ってきました♪
今日はお茶摘み～製茶まで体験できる『お茶作り体験』(日本茶)に中国茶講座を一緒に受けている方と先生と参加してきましたまずはお茶摘み摘み取りは一芯二葉～一芯三葉くらい(結構アバウト/笑)小さなザルでしたが､ザルいっぱいになるまで摘むのには結構時間がかかりました今回のお茶作りの工程を簡単にいうと「お茶摘み→蒸し→揉み→乾燥」といった感じですがバタバタしてたので｢蒸し｣は写真を撮り忘れてますというか全体を通して写真を撮る余裕が(自分的に)あまりなかったのでほとんど写真は撮れませんでした(苦笑)揉み揉んで茶葉がまとまってくると↑のように広げて､また揉んでの繰り返し。揉みながら茶葉の水分をとばしていきます。ある程度、茶葉の水分がとんだらホイロの上で乾燥させて出来上がり今回は『お茶作り体験』だったので製造工程は簡素化されてますがそれでもお茶摘み～乾燥まで４時間ぐらいかかりました！お茶屋さんが作る手揉み茶は「茶切り→横まくり→玉解き→中上げ→中揃え→でんぐり→板ずり→乾燥」といったようにもっといろいろな工程があります(↑は宇治製法)現在はほとんどお茶摘みも、製造も機械化されていますがお茶作りにかかる手間と時間を少しでも知ることができてよかったです自分達で作ったお茶はちゃんと袋詰めしてもらえました♪色違いで３種類ありますが実は各色ごとにお茶の種類も違います。私はほとんど煎茶しか作ってませんが数人ずつ分かれて作っていた釜炒り茶(茶葉を炒るのは釜ではなく鉄板だったようです)と烏龍茶です。(ピンク→釜炒り茶、水色→煎茶、緑→烏龍茶)３種類とも飲むのが楽しみそうそう、烏龍茶(だけ)は袋詰めにする前に写真を撮ることができました屋外萎凋(摘みとった茶葉を屋外に薄く広げ、太陽の光で自然にしおれさせる工程)は見かけましたが自分達(の別グループ)が作っていたとは！！農園の方が作ってるのかと思ってました(笑)
2007.04.28
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トゲトゲを減らしてくれたもの
最近イライラすることが多くて絶賛トゲトゲ中でございます今日はそんなトゲトゲをも減らしてくれる素敵プレゼントをもらいました！ 素敵プレゼント 母がユナユナちゃんからもらってきました♪ラッピングも可愛い中にはユナユナちゃん手作りの素敵なお菓子が中にはパウンドケーキ､アーモンドのクッキー､紅茶のクッキーが入ってました出勤前に全種類(笑)少しずつ食べましたが全部美味しかった！！思いがけない素敵なプレゼントでトゲトゲが減った気がしますユナユナちゃん、ありがとうかなしみの名前中原中也の言葉もう一つトゲトゲを減らしてくれたもの。普段読むのはエッセイが多いですが、たまに詩集も読みます。
2007.04.22
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仙桃三連花
今日、会社に持っていって飲んだお茶（工芸茶）です。工芸茶は乾燥した茶葉を一つ一つ集め、糸で縛って形作るお茶でお湯を注ぐと茶葉が開いていろいろな形になったり中にお花が入っていて、お湯を注ぐとお花が出てくる物もあります工芸茶はいつも自宅でしか飲まないので会社に持っていって飲んだのは初めてでした。これといって特別なこともなかったんですが今日はなんとなくお花でも眺めながら働こうかと(笑) 仙桃三連花 これは茶葉が開くと千日紅､菊花､金盞花が出てくるものらしいんですが金盞花は半分くらいしか開かず、この写真だと千日紅と菊花しか見えてません(笑)味は普通のジャスミン茶でした～。気分的にお花で少し癒される気がするのでたまには会社で工芸茶を飲むのもいいかもしれないです(笑) 工芸茶もいろいろな種類があり、中にカーネーションが入ったタイプは母の日のプレゼントでよく紹介されてたりしますうちの母は花茶とか苦手なので私が工芸茶を飲んでいると信じられない物を見るような目で見てますが(笑)
2007.04.19
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ひつじのショーン -Shaun the Sheep-
先週の日曜日から見始めた番組ですイギリスのクレイアニメ「ウォレス＆グルミット」の３作目『ウォレスとグルミット 危機一髪！』に出てきた羊のショーンが主人公の1話完結のアニメです4/8から教育テレビで放送が始まっていたらしいんですが(毎週日曜 午後5：25～放送中)気付いたのが先週の中頃･･･1週見逃しちゃった 発明家のウォレス＆天才犬・グルミット←羊のショーン（これは顔だけですが/笑）数年前にNHKか教育テレビで「ウォレス＆グルミット」は3作とも日本語吹き替えで放送されたことがありますが（発明家ウォレスの声は萩本欽一さん）その時はなぜかショーンの名前は「プルプル」と名付けられてました(笑)「ウォレス＆グルミット」は出てくるキャラクター全員が可愛いくて大好きですグルミットを初めとして動物の表情や動作が本当に可愛い！！「ひつじのショーン」も期待通り、キャラクターもストーリーも可愛くて面白かったです♪お子様だけじゃなく大人でも楽しめるアニメなので興味のある方はチェックしてみて下さい もともと「ウォレス＆グルミット」が好きで↑の3作ともビデオで持ってます♪3本ともプレゼントでもらいました この2本もそのうち買うつもりです(笑)
2007.04.17
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初めての「ちぎりパン」
会社の繁忙期も終わって心にゆとりもでてきたし(笑)シリコン スクウェア型も買った事だしと今日は前々から気になっていた「ちぎりパン」を作ってみることにしました♪最近はパンを焼く、といってもホームベーカリーまかせの食パンばかりだったので自分で成形するのは久しぶり！１６分割したパン生地を頑張って丸めました！！(成形といっても丸めるだけ/笑) 初めての「ちぎりパン」 分割が下手くそなので一つ一つの大きさがバラバラ(苦笑)パン生地を丸めるのも下手くそなので焼き上がりの表面もきたないですね皆様のように上手には出来ていませんが･･･やっぱり「ちぎりパン」は可愛い！！小さなパンがぽこぽこ並んでるのが可愛いんですよねぇ一つ一つ引きちぎって食べるのも楽しかったです１６個のうちの半分には「きなこクリーム」を入れてみました♪クリームとかジャムとか中にいろいろ入れて焼くのも楽しそう
2007.04.15
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りんごサワーケーキ
少し前に母が買ったがまだ２個残っていたので昨日はそのリンゴを使ってケーキを作りました以前作った「さくさくりんごケーキ」も「リンゴ＆レーズンマフィン」もシナモンを使っていたので今回はシナモンを使わないお菓子を検索♪昨日作ったのは りんごサワーケーキ by みい馬嶋屋菓子道具店さんで買ったシリコン スクウェア型で焼いてみました♪このケーキも材料をどんどん混ぜていくだけの素敵レシピいちばん手間がかかったのはリンゴの薄切りだった気がします(笑)作り方は簡単でしたが、ヨーグルト風味のしっとりとした生地にリンゴの食感と甘さが相性バッチリ！の美味しいケーキでしたリンゴを使ったお菓子でシナモンが苦手な方にお勧めの一品です昨日は夕方から友達と会う約束をしていたのでスティック型にカット、１本ずつワックスペーパーでラッピングして持って行きました♪
2007.04.13
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ピーナッツバターチョコクッキー
今日はユナユナちゃん＆babyが遊びに来てくれたのでお茶請け(笑)にクッキーを作りました ピーナッツバターチョコクッキー by ナオミン冷蔵庫にあったピーナッツバターを使ったクッキーを作りたくて今回もでレシピを検索！家にある材料だけで簡単に作れるクッキーでした♪成形はアメリカンタイプのクッキーをイメージしてラフにしたんですがもう少しきちんと成形した方がよかったかな形はアレですが（苦笑）サクサクで美味しいクッキーでした ユナユナちゃんからお土産に手作りケーキをもらいました スフレタイプの生地にクルミの入ったケーキ♪ふんわり、シットリの生地とクルミの食感を楽しめる美味しいケーキでしたのんびりできる家カフェも楽しいな～♪また遊びに来てね～
2007.04.10
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桜＠曽木の滝＆忠元公園
私の会社は３月、４月が繁忙期でお花見シーズンが一番忙しい時期になります今年もお花見に行けなかったので今日祖母宅に行ったついでに祖母宅の方の桜の名所にも行ってきました。 曽木の滝 先週末辺りが満開だったと聞いていたので｢どうかな？｣と思ってたんですが葉っぱも目立ち始めてきてはいましたが花も結構残ってました 忠元公園 枝先まで咲いていたので間近で花を見る事ができました２ヶ所とも散り始めていたので風が吹く度に花びらが舞うのも綺麗でした一日だけでしたが桜を楽しむことができてよかったです
2007.04.08
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ノンエッグ・ヨーグルトごまきな粉マフィン
今日もミニマフィン天板でマフィンを焼きました♪明日、祖母宅＆親戚宅へ行くのでお土産用です今日作ったのは ノンエッグ・ヨーグルトごまきな粉マフィン by なつみゅう今回もでレシピを検索♪親戚のおばちゃんがヘルシー系のお菓子が好きなのでこのマフィンに決定しました（簡単に作れる！というのも決め手の一つだったりしますが/笑)材料を混ぜて焼くだけなので計量から焼き上がりまで３０分くらいでした！！さっぱりとした中にもほのかな甘みがあり、きな粉とゴマの香ばしさも味わえる体に優しくて、おいしいマフィンでした♪簡単、お手軽に作れるので朝食に作るのもよさそう
2007.04.07
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リンゴ、レーズン＆クルミのマフィン
会社が繁忙期で絶賛ヨボヨボ中です(苦笑)金曜日で１２連勤が終わるのであと少し頑張ろう今日は時間外勤務がなく出勤前に時間があったので(私の勤務は午後からなのです)久しぶりにお菓子を作りました馬嶋屋菓子道具店さんで注文していたシリコンミニマフィン天板 12Pが昨日届いたので早く使ってみたかったんです♪今日作ったのは リンゴ、レーズン＆クルミのマフィン ５cmくらいのかわいいひと口サイズですレシピは「HANAちゃんのおしゃれお菓子BOOK」から。これはnon-noで連載されていたお菓子のレシピが１冊にまとめられた本ですが発売されたのは１０年くらい前かも(笑)ハナちゃんのお菓子は簡単、美味しいので大好きですレシピではレーズンじゃなくてクランベリーなんですけど開封しているレーズンがあったので今回はレーズンで。シナモン風味の生地とリンゴ、レーズン、クルミの相性はもちろんバッチリ！しっとりめのマフィン生地とサクサクのクラム生地がとっても美味しかったです！！今度、クランベリーでもまた作ろうっと 今回は↑を買いました馬嶋屋菓子道具店さんは品揃え豊富！！送料を含めても近くの量販店等で買うよりお安く購入できますはなのとっておきスウィーツbook紹介されているレシピは「HANAちゃんのおしゃれお菓子BOOK」とだいたい同じみたいです♪
2007.04.03
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