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先日注文して、今日届いたCD&DVDですINORANの「photograph」は2006/09/26発売だったりします(笑)そのツアーDVDの「Tour 2006 photograph(2007/03/07発売)」も一緒に買っちゃいました♪「photograph」は「想」「Fragment」につづく3枚目のソロアルバムですが前作より歌が上手くなってて(←当社比です/笑)ちょっとビックリしました!!どちらかというと1stアルバムの「想」に近い感じですごい好きですINORANの作り出す音楽って優しくて、力強くて、心地よくて、やっぱり大好きだなぁ INORAN(ex.LUNA SEA、ex.FAKE?、Tourbillon)LUNA SEAの頃から音楽もキャラクターも全部ひっくるめて一番好きTourbillonは河村氏にそんなに心引かれないんでノーチェックですが(笑)
2007.03.30
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今日は先日買った『あくね紅茶』を飲んでみました あくね紅茶 「やぶきた種」で作られている紅茶だそう。茶葉のカットは結構大きめです。水色は明るい赤系香りは爽やかなウッディ系といった感じで渋味がなく、まろやかな味わいで少し冷めると甘みが際立ちました。全体的に軽やかな味わいなのでストレート向きですね今日は蒸らし時間は4分程度にしましたが茶葉も大きめなのでもう少し長めにとってもよさそうです♪飲みやすくて美味しい紅茶でした有機栽培 あくね紅茶楽天でも取り扱いがありました♪軽やかでクセのない味わいなので和菓子との相性もよさそう
2007.03.28
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今日は母と祖母宅に行ってきました先日、長島に行った時にレンゲ草が結構咲いていたので「祖母宅の近所の畑でも咲いてるかな♪」と期待してましたが・・・さっぱり咲いてませんでした去年、日記でレンゲ草の写真を載せていたのでチェックしてみたら・・・5月4日の日記でした。そりゃ咲いてないわ(苦笑)レンゲ草は咲いてませんでしたがそのかわりに菜の花を発見!!田んぼ数反分に植えられていた菜の花が満開でとっても綺麗でした花のアップを撮ろうとかがんでみたら菜の花と空だけの世界かがんだ足元でツクシも発見!!春ですね~そうそう、今日は驚いた事が一つ。昔(私が小学生の頃まで)は自宅で飲む日本茶は半分自家製でした半分というのは、茶葉は祖母宅の畑で摘んだものなんですが製茶はお茶屋さんにお願いしていたので半分自家製(笑)畑といってもお茶畑ではなく、畑の周りにお茶の樹が植えてあってゴールデンウィークの頃、祖母や両親達がお茶摘みをしていました。子供心にお茶摘みが楽しそうに見えたので毎回「やりたい!」と言ってましたが「新芽以外の葉っぱも摘みそうだから子供はダメ!」と毎回断られてました(笑)何が驚いたかというと今日その頃の話をしていたら昔は製茶まで自宅でしていた、ということが判明!!母が子供の頃までは自宅で製茶していたそう。ちなみに「蒸す」ことによって茶葉の発酵を止める蒸し茶ではなく(↑現在の日本茶のほとんどはこの蒸し茶)釜で「炒る」ことによって茶葉の発酵を止める釜炒り茶だったそうです!全然知らなかった~自家製釜炒り茶、飲んでみたかったな~
2007.03.25
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2月に行った体験ダイビングが楽しかったのでCカードを取得すべくスクーバダイバーコースを受ける事にしました今日はそのスクーバダイバーコースの学科講習を受けてきました。学科講習は8時間。受講時間は「4時間×2日」とか「1時間×8日」などこちらの都合にあわせていただける、とのこと。今日は休みだったので1日で8時間受けてきました今日、筆記テストまで受けてきましたがテストや学科講習というものを受けたのは学生以来で久しぶりに「お勉強気分」を少し味わいました(笑)学科講習は今日1日で終了したのであとは海洋講習を受けるのみ!友達と次に休みが合う日がまだ分からないので次回の講習日程は未定ですが海洋講習楽しみです2/8に行った体験ダイビングの時の写真をもらってきました午前中に練習したのは湾の内側(水深2メートルくらい)で。午後からは湾の外で本番ダイビングでした(水深6メートルくらい) 小さな青い魚 お魚の名前は・・・覚えてません(笑) クマノミ 尾ビレが黄色いのはオス、白いのがメスだそうです。今度の海洋講習ではどんなお魚に会えるかな?
2007.03.22
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今日は午前中お墓参りに行った後、家族で長島(鹿児島県出水郡)までドライブに行きました長島に行くのは私は初めて!鹿児島市内から長島までは南九州道を使っても2時間くらい。長島に魚料理の美味しいお店があるらしいと聞いた母が「ドライブがてらに行こう!」と以前から父に言っていたらしいです(笑)正午前に出発してお店に着いたのは2時過ぎだったのでお店もすいてる頃かな~、と思っていたら満員御礼状態でした場所も少し分かりにくく、そんなに大きいお店ではありませんでしたが人気のあるお店だったようです「注文が入ってから調理するので、料理が出てくるまで少し時間がかかる」とのことだったのでお料理が出てくるまでの間(私だけ)お店の周りを少しプラプラ♪黒之瀬戸大橋阿久根市と出水郡長島町にかかっている橋です。お店の外にが2匹いました♪のんびり日向ぼっこ人懐っこくて、にゃんこから寄って来てくれるので写真を撮るのに一苦労でした(笑)お料理は評判通り美味しかったです両親は 酢の物、お刺身、海老の塩焼き、煮魚、アラカブのお味噌汁、ごはん、のコースを私は単品で 焼き魚、タコのから揚げを注文しましたがどれも美味しかったです!!特に「タコのから揚げ」は最高でした~お天気もよかったし、ご飯も美味しかったしで楽しいドライブでした あくね紅茶 帰りに寄った「道の駅 阿久根」で阿久根紅茶を発見!!阿久根で紅茶が作られている事だけは知っていたので買っちゃいました♪国産紅茶は飲んだことないので飲むのが楽しみです
2007.03.21
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昨日、初めて桜餅を作りましたうちの地元で桜餅といえば道明寺粉を使うタイプですが今回は白玉粉を使ってフライパンで作れる関東風の桜餅ですレシピは フライパンで!桜餅 by をんをん さくら花もち by パティシエママ を参考にしました。皮は材料を混ぜてフライパンで焼くだけあとは皮で餡を包んだら出来上がりです 桜餅 餡を包んだ時の大きさを考えていなかったのでレシピより少し小さめのサイズで皮を焼いていたら予想以上に数が多くなってしまいました最初に用意していた桜の花では足りなくて慌てて塩抜きしたり12等分にしていた餡も倍の24等分に丸めなおすハメに・・・(笑)結果、ひと口で食べられるプチサイズの桜餅になりました・・・・・・。今日、母が祖母宅へ行ったので(私は仕事でした)お土産に持っていってもらいましたが少食の祖母にはちょうどよいサイズだったようです(笑)可愛い桜餅が簡単に作れたので、また作ろうと思います今度はもう少し大きめに作ろう(笑) あと、お砂糖とお水で桜餅が作れます♪食紅はお好みで
2007.03.18
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ホワイトデーにいただいたロールケーキが美味しかったので宣言どおり(?)違う種類を買ってきました今回買ったのは 抹茶ロール お店に行ったのは4時過ぎでしたがの大半が売り切れ!!お目当てのロールケーキもチョコと抹茶が少し残っているだけでした!チョコはホワイトデーにいただいたので今回は抹茶です土曜日ということもあったのかもしれませんが今まで2、3回ケーキを買いに行ってこんな事は初めてだったのでちょっとビックリしました地元の情報誌に紹介されたらしいのでそれもあるのかな?なんにせよ多くの人にお店を知ってもらうのはいいことです♪抹茶ロールもしっとりフワフワのスポンジ&程よい甘さのクリームでとっても美味しかったです今まで近所のケーキ屋さんでお気に入りのお店がなかったんですがこのお店はお気に入りになりそうロールケーキはあとミルク、モカもあるようなので今度はその2種類を買おうっと♪
2007.03.17
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華泰茶荘さんの福袋に入っていたお茶で、今日で飲むのは3回目くらいです。 金萱清茶 「金萱清茶」初めて聞く名前のお茶だったので福袋が届いた時に少しネットで検索してみましたがよく分かりませんでした金萱で作った清茶(文山包種茶)ということなのかな?茶葉は軽くよったような感じで、丸まってないですこれはやっぱり文山包種茶??実は「文山包種茶」ってまだ飲んだことないんです(笑)写真ではこんな感じですが実際の水色はもう少し薄めでした。香りはミルクのような甘い香りがしますが甘ったるい感じじゃなく「あっさりとしたミルク」といった感じでした。緑茶に近いさわやかな味わいで、あとからジワリとほのかな甘さがきます。これはまさしく金萱茶+清茶って感じなのかな?清茶を飲んだことないんで断言できませんが(笑)「金萱清茶」おいしいお茶だとは思うんですが、なぜかそんなには飲めないんです。3杯目くらいから胃がシクシクしてくるのですお茶を飲んで胃がシクシクしてくるのはこのお茶が初めてじゃなくて「鉄観音」でも同じような感じになるお茶が一つありました。(↑これは華泰茶荘さんのお茶じゃないです)「鉄観音」は他に何種類か飲みましたがシクシクしてくるのは今のところその1種類だけなのでお茶の種類じゃなくて焙煎の度合いとかで「合う」「合わない」があるのかな??味自体は「おいしい」と思うので他のお茶と比べてちょっと(2、3煎)しか飲めないのは悔しいう~ん、なんとか胃がシクシクならずにすむ方法はないかなぁ??
2007.03.16
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ホワイトデーにもらったお菓子です ロールケーキ 以前、タルト・オ・ポワールを買ったお店のロールケーキでしたスポンジはしっとりフワフワでカットするのに苦労するくらい!中のチョコクリームは程よい甘さで口どけもよくとっても美味しいロールケーキでしたこのお店、ロールケーキは確か3種類くらい作っていたので今度他の種類も買ってみようっと♪ゆなゆなちゃんから可愛いクッキーをもらいました SNOOPYクッキー 箱が家の形になってて可愛い中に入っていたクッキーも可愛かったです甘さ控えめのバタークッキーでおいしかったです♪ロールケーキは家族で食べましたがSNOOPYクッキーは一人で食べました(笑)ごちそうさまでした~
2007.03.15
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今日買ったCDですJ 「URGE」今回は予約してました今までの経験上「予約しておいた方が安全かな」と(笑)まだ1、2回しかきいてませんが今回も熱い1枚です!!早く春ツアーのライブに行きたいな♪チケットはFCで予約済みです(笑) 筋肉少女隊 「復活究極ベスト 大公式」店頭で見かけて・・・買っちゃいました(笑)2枚組みでこのお値段!タイトルに聞き覚えのある曲ばかり!!(↑あくまでも私個人の感想です/笑)筋少ビギナーの入門編にピッタリのベストなのかもしれないです♪
2007.03.14
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今日は休みだったので久しぶりに夕食を作りましたと言っても休みのたびに作ってるわけじゃなく私の休み&母の帰りが「いつもより遅い」というのが重なって私が作ることになっただけですが(笑)今日の夜ごはんは・・・ちくわだけ、長芋のそぼろ煮、大根とワカメのかりかりサラダ、まぜご飯、お味噌汁「ちくわだけ」はで見つけたんですがちくわを軽く炒めて、マヨネーズをからめるだけのスピーディーな一品お好みで七味をかけていただきます♪花かつお&万能ネギを散らしてあるのが「長芋のそぼろ煮」ですが・・・肝心な長芋とそぼろが見えてないですね(笑)長芋は加熱して食べるのも大好きです特売品だった「ちりめんじゃこ」でカリカリじゃこも作りました。今日はサラダのトッピングに使いましたが、和風パスタや冷奴などのトッピングにも使えるし高菜、ゴマと混ぜてオニギリにするのも大好き♪「まぜご飯」は昨日の残りです(笑)お味噌汁は大根、ワカメ、お豆腐入り。今日は自分が食べたい物ばかり作ったんでお肉大好きの父には物足りない夕食だったかもしれないですね
2007.03.13
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昨日は折り込みパンを作った後にマフィンも作りました♪今までマフィン型は持ってなくて、いつも市販の紙カップで作っていましたが先日まんまる堂さんでシリコン製のマフィン型を買ったので早速作ってみたのでした チョコチップマフィン&クリームチーズマフィン 右端と真ん中のアーモンドのトッピング有りがチョコチップ、左端のアーモンドのトッピング無しがクリームチーズです♪2種類といっても基本のマフィン生地を作った後に2つに分けてチョコチップ、クリームチーズをそれぞれ加えただけですが(笑)クリームチーズマフィンは1cm角に切ったクリームチーズとレーズンが入ってます両親はクリームチーズは苦手なのでこれは私が食べる分だけ。今日、朝ごはんに食べましたが美味しかったですクリームチーズと甘いフルーツの組み合わせって大好きクリームチーズとフルーツ、メープルシロップと胡桃、全粒粉入り、などなどこれからマフィンもどんどん作ろうっと マフィン型とグラシンケースを買いました!グラシンケースは1,000枚入なので使い甲斐があります(笑)今日でブログを開設してちょうど1年でした。今まで小学校での宿題以来、個人的に日記をつけたこともなかったのでのんびりとですが一年間続いたことに自分でもビックリです(笑)遊びに来てくださる皆様、いつもありがとうございます!!これからもよろしくお願いします
2007.03.12
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無謀にも(?!)シートも作ってみました!折り込みパンも初めてなら、シートを作るのも初めて!!今日も初めてづくしのパン作りです折り込みシートは昨日の夜作っておきました。作ったのは ショコラシートバットがなかったので四角くのばしていくのに少し苦労しましたがそれ以外は本当に簡単でした今度百均で手ごろなサイズのバットを探してみよう♪今日も生地作りはHBにおまかせしました。生地にシートを折り込んで、成形はこれまた初挑戦の三つ編み!まずパン生地の片端を少し残して3等分にカット。この時点で等分にカットできませんでしたなので三つ編みの太さも均一じゃ・・・まぁ初めてだからしょうがない↑自分に甘いんで(笑) 初めての 「折込パン」 表面にシートの部分がいっぱい出てますあと三つ編みっぽさがちっとも残ってない・・・(笑)カットするとこんな感じ♪他の方のようなきれいなマーブル状にはなってませんが自分で折り込みパンを焼くことができて大満足でしたいろいろな種類の「折り込みパン」を作ってみようっと いろいろな種類のシートがあります
2007.03.11
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さっきまでBShiで「筋肉少女隊 復活ライブ」見てました♪見るだけじゃなくて録画もしてましたが(笑)筋肉少女隊は昔から知っていましたがTVや雑誌でチェックするくらいでライブに行ったことはなかったので初めてライブ映像を見ましたドラムは誰かと思ったら「陰陽座」の人だったんですね~。ライブはとっても楽しそうでした!!復活ツアーとかあるなら行きたいな今日の名言「プロレスラーの引退とロックバンドの解散は信用するな(笑)」(by:大槻ケンヂ)オールタイム・ベストアルバム 筋肉少女帯 復活究極ベスト“大公式[2枚組]買っちゃうかも(笑)
2007.03.11
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父のホワイトデーのお返しに選んだお菓子が今日届きました数年前から小学生にバレーボールを教えている父。毎年、バレンタインデーには小学生の女の子からチョコレートを貰ってます今年の女の子達からは「これは義理チョコです」という手紙もついてたそう(笑)可愛いなぁ毎年この時期は「ホワイトデーのお返し探して~」と頼まれるのでいつも何種類か見つけておいてその中から父に選んでもらいますが今年選んだのは・・・ 赤い実の「メゾンドクッキア」 これはホイップチョコをクッキーとゴーフレットでサンド!クッキーだけとかゴーフレットだけでサンドしてるのはよく見かけますが片面ずつ違うのが面白いなぁ、と私が熱くお勧めしたのでした(笑)中にはさんであるチョコはスイート、抹茶、ミルク、いちごの4種類♪ん?なぜに中身の写真があるのかって??それはプレゼント用とは別に「味見用」の分も注文したから・・・(笑)夕食後にみんなで食べてみましたがクッキー、ホイップチョコ、ゴーフレットそれぞれの食感と味を楽しめる美味しいクッキーでしたみんな喜んでくれるかな~?お手ごろ価格で4種類の味が楽しめます
2007.03.08
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去年、今年とバレンタインのチョコを買っているカファレル今年は「WEBサイト上から応募をすると抽選でチョコをプレゼント」というバレンタインキャンペーンをしていたので実はコッソリ応募していました(笑)当選数が70名だったので「無理だろうな~」と思いつつも発表当日(3/1)にサイトで当選者発表を確認・・・当選数20名の「きのこポット(大)」が当たってました~♪♪♪早速、翌日(3/2)に当選手続きに必要なシールを事務局まで郵送したんですがなんと今日、出勤前にプレゼントが届きました!!早っ カファレル・きのこポット(大) 大きさを比較するべくマグカップと並べてみました♪高さ25cmの「きのこポット」の中に「きのこチョコ」が170粒入ってます中に入ってる「きのこチョコ」と比べるとこんな感じカファレルのチョコは好きですがさすがにこの「きのこポット(大)」は自分で買う事はないな、と思ってたので嬉しい~早速会社にも持っていってみんなでオヤツに食べました今回初めてカファレルのチョコを食べた両親も(バレンタインの時のは私一人で食べたんで/笑)「このチョコおいしい!」と好評でした~♪チョコを食べ終わった後のポットには何を入れようかな~奥に見える黄色と白が普通サイズ(12粒入り)
2007.03.07
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今日は木曜日に作ったきなこクリームで「きなこパン」を作りました♪クリームの色が切ない感じなので(苦笑)今回はロールじゃなくてコッペパン成形のタイプです初めてのコッペパン成形なのにクリーム入りに挑戦です。・・・チャレンジャーだな、あたし(笑) 懐かし!!あたらし!!きなこぱん! 他のパンも少し作る為にパン生地は8分割にしたので小さめサイズですがう~ん、コッペパンってこんな感じだったかな?!レシピでは「きなこは焼きあがった後に振りかける」となっていましたが香ばしくなるかな?と焼く前に振りかけてみました♪振りかけてるのは「黒ゴマきなこ」です(笑)カットしてみるとクリームがかたよってましたパンの成形も、クリームを包み込むのも数をこなしていけばそのうち上手くできるようになるかな頑張ろうっとこの前のハムチーズで使ったハムと昨日の夕食(手巻き寿司でした)でツナが少し残っていたのでツナパンを1個とハムチーズを2個作りましたツナを包み込んで切り込みを入れてみましたパンの切り込みって大きめに入れないといけないんですねぇこれまた一つ勉強になりました!!
2007.03.04
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最近のお気に入りの紅茶です「イギリスで飲んだあのミルクティー」という紹介文にひかれて見つけた瞬間「とりあえず50g」と速攻でポチったのですが本当に美味しいミルクティー(煮出し式じゃなく、紅茶に牛乳を加えるだけ)が飲めます!!学生の頃、イギリスに短期のホームステイをしたんですがそこで飲むまでミルクティーはあまり好きじゃありませんでした。それまでのミルクティーのイメージは「お湯で薄まった牛乳」といった感じで美味しいと思ったことがなかったんで苦手だったミルクティーを飲めるようになったのはホームステイ初日から。何故飲めるようになったかというと、私のホストファミリーは「紅茶」はストレートじゃなくミルクティーで出してくれるところだったので(笑)せっかく用意してくれたのに「ストレートがいい!」なんて言えないな、と恐る恐る飲んでみたところ・・・美味しいっ!!「薄まった牛乳」じゃなく、紅茶の味も、牛乳の味もちゃんとして後味はさっぱりですごく美味しかったんですそれ以来ミルクティーも好きになりました♪そんな「イギリスのミルクティー」を味わえるのが ミツティさんの「ミルクティー専用紅茶」 茶葉のグレードは「Dust1」という一番小さいサイズになるそうで紅茶というよりコーヒーの粉みたいです。ミルクを入れると美味しそうなキャラメル色になります紅茶とミルク、どちらの味も薄まることはなくそれぞれの甘さが感じられて美味しいそれでいて後味はさっぱりで何杯でも飲みたくなります50gはあっという間になくなっちゃうので(これが最後の1杯でした)先日共同購入でミルクティー専用紅茶200g(キリテーセット)買っちゃいました届くのが楽しみです♪ ミツティさんは茶葉の分量を大さじ、小さじで明記。ティースプーンやg(グラム)明記より分かりやすいのも嬉しい
2007.03.01
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