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秋の早慶戦は春と違ってセンチメンタルな雰囲気が漂います。 季節の趣に加えて、四年生にとってはラストゲームになるからです。 熱烈な慶応びいきの我が家にとって、今日の勝利はたまらない試合でした。 写真は「試合前の整列」「得点に盛り上がる応援席(若き血)」 「完投勝利の中林投手」です。
2009年10月31日
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黒豆には、「アントシアニン」という成分が含まれ、抗酸化作用や 視力向上作用など、栄養価が高く健康によいと言われています。 最近ではココア、コーヒー、納豆、豆腐、お茶などの加工商品も お店でよく目に留まるようになりました。 塩を少々入れて作った「黒豆ごはん」が好きです。 応援ありがとうございます
2009年10月30日
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・ハンバーグ(冷凍食品) ~o~; ・パセリ入り卵焼き ・パプリカのマリネ ・煮物(里芋、牛蒡、人参、隠元、こんにゃく) ・しし唐ソテー ・金時煮豆 ・板かまぼこ ・プチトマトなど おばけかぼちゃ(笑) のつもり・・ 応援ありがとうございます
2009年10月29日
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BUZZSEARCH(バズサーチ)の「抹茶タルト」 ¥514.- ほのかな抹茶の香りとあっさりとした生クリーム、 タルトの生地がしっかりしているところも好きです。 ボリュームもあり、トッピングのあずきがアクセントになっています。 紅茶といしょにいただき、穏やかなティータイムでした。
2009年10月28日
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「釜揚げあつもり」 \650.- 最近行った「浦和 大勝軒」。我が家は麺好きです。 池袋近くに住んでいた頃に南池袋と滝野川の大勝軒には よく行きましたが、浦和の大勝軒は初めてでした。 やはり麺がもちもちしています。 「釜揚あつもり」は麺がのびにくく、スープも冷めないので 最後までおいしくいただきました。
2009年10月27日
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・栗 大粒30個 ・重曹 大さじ4~5 ・砂糖 500g(今回は300g) 1. 栗は渋皮を傷つけないように、鬼皮をむく。 2. 厚手の鍋に、栗と水7~8カップ、重曹の半量を入れ強火にかける。 煮立ったら中火にしアクを取り、ゆで汁が赤黒くなったら火からおろす。 3. 栗をざるにあけ、筋などを取りながら水にさらして洗う。 4. 2と3の工程をもう一度行う。 5. 重曹を入れないで、2と3の工程を2回行う。 6. 鍋に栗が隠れるくらいの水と砂糖を加え、落とし蓋をする。 煮立ったら弱火にして、汁がひたひたになったら火を止め一昼夜置く。 栗をたくさんいただいたので、初めて「栗の渋皮煮」を作ってみました。 甘さ控えめに砂糖300gで作ったところ、上品な甘さの渋皮煮に仕上がりました。 いつもは、栗ご飯や里芋と一緒に煮物を作っていましたが、今後は渋皮煮も メニューに加わりそうです。 ※今回は沖縄・奄美のサトウキビ100%の「島ザラ糖」を使用しました。 応援ありがとうございます
2009年10月26日
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録画していたドラマ「不毛地帯」をみました。 主人公のモデルとされる瀬島龍三氏に対する興味が高まりました。 続けてみてみようと思います。 写真は沖縄県平和祈念資料館前の「米軍戦車のキャタピラ」です。
2009年10月25日
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最後の胴上げシーン、泣けてきました。 仙台で日本シリーズを見ることはできなくなりましたが、 楽天の今シーズンは、すがすがしく幕を閉じたように感じます。 写真は久米島キャンプ(2008年)で球場入りする監督です。
2009年10月24日
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「ノムラ親子丼」がおもしろい(楽天・久米島キャンプ2008の出店)
2009年10月23日
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・油で揚げないコロッケ ・青海苔入り卵焼き ・ほうれん草ともやしのおひたし ・粗挽きウィンナー ・人参のマリネ ・栗の渋皮煮(初めて作りました) ・プチトマトなど ちょっと野菜不足のような・・・ まぁ~2日目完成です。 応援ありがとうございます
2009年10月22日
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・味噌生姜風味の人参いんげん肉巻き ・紅鮭の甘塩焼き ・パセリ入り卵焼き ・蓮根のきんぴら ・ポテトサラダ ・パイナップル、プチトマト、ブロッコリーなど 今週からお弁当を作ることになりました。 初めてのことなので1時間以上もかかって・・・なんとか完成です。 応援ありがとうございます
2009年10月21日
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沖縄から東京に向かう飛行機から撮った富士山です。 よくみると、手前に太平洋の海岸線がみえます。
2009年10月20日
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今日からブログデビューします。 たまに作るお弁当の記録と日々のことを書こうと思います。 まだ デジカメの写真をアップすることもできませんが 超アナログ人間なので ゆる~く更新していきます。
2009年10月20日
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