[食品] カテゴリの記事
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ふきと筍
作ってもらった 「ふきと筍の煮物」。おいしい 母の味。
2011年05月17日
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煎り豆で黒豆ごはん
先週末のポカポカ陽気から一転、 月曜日にはみぞれが降り、ここ数日は真冬のような首都圏です。 なんだか無性に黒豆ごはんが食べたくなったので・・・ 水戻しせずに使える煎った黒豆で作りました。 今回は、おやつ用に買い置きしていた 「ふじっ子の煎り黒豆」を使用。 米３合を洗い、炊飯器の目盛りに合わせて水を入れ３０分ほど置く。 煎り黒豆６０グラム、塩小さじ１、酒大さじ４を加えて炊飯する。 煎り黒豆が香ばしく、簡単に黒豆ごはんができました
2011年03月04日
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帆立貝柱
「珍味工房 おおば」の帆立貝柱を頂きました。 北海道産の帆立貝を丁寧に乾燥させた珍味。 原材料は、帆立貝、食塩のみ。 タウリンが豊富で、血糖値やコレステロール値を抑制し、肝臓の機能も高めます。 きれいなあめ色をした干し貝柱、おいしい出汁がとれそうです。 おやつやおつまみにも ごちそうさまでした。 ランキングに参加中です！ 応援クリックお願いします ⇒
2011年03月01日
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錦松梅 ふりかけ
錦松梅（きんしょうばい）（東京・四谷）のふりかけを頂きました。 極上の鰹節、白胡麻、椎茸、きくらげ、松の実などがたっぷり入った贅沢なふりかけ。 老舗らしいちょっと濃いめの味つけ、豊かな風味でごはんがすすみます。 ごちそうさまでした。 ポチッとクリックお願いします ⇒
2011年02月14日
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干し芋
茨城の手づくり干し芋めずらしい丸干しの芋は柔らかい半生タイプ甘くねっとりとした食感で素朴な味わいなつかしいおいしさ
2011年02月09日
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ごま星人？
我が家の「ごま」たち（笑）です。 私はごまが大好きな、ごま星人 最近は「きりごま」と「ごま和え ゆず入り」がお気に入り。 きりごま 深炒りのごまを刻んだもの 適度に荒いので、よりごまの風味を感じます。 ごま和え ゆず入り 無添加・粉末のごま和えの素 季節の野菜と和えるだけです。 ごまは、動脈硬化予防、高血圧・貧血改善、骨や歯の強化、疲労回復、老化予防などの 効用があり、小さな粒に体に必要な栄養素がギューッと詰まっています。 ごまは外皮が固く、そのままでは体の中を素通りしていくだけなので、 すりつぶすなど消化しやすい形にした方が、効果的に栄養素を摂取できます。 我が家では、すりごまを和え物やご飯などにかけて手軽に利用しています。 ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年12月20日
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恋してる ？
神宮外苑の散策に出かけた１１月下旬、 渋谷から表参道に向かって青山通りを歩いていたら 国際連合大学前広場でファーマーズマーケットを発見。 そこで熊本県阿蘇市のお水のアンケート調査に協力し、 ミネラルウォーターをゲットしました 商品説明 阿蘇市オフィシャルミネラルウォーター ・Loving ～恋してる～ 良縁を願う心に潤水 「飲むだけでみんなウキウキ！女性の健康維持に貢献。（ピンクリボン）」 ・GEO POWER WATER 阿蘇ジオパークの力水 「ジオ（大地）のチカラを充填 阿蘇の自然環境保全に貢献。（ASO環境共生基金）」 くせのない、飲みやすいお水でした。 ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年12月16日
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ゆめぴりか
マスコミで話題になっている北海道米 「ゆめぴりか」を頂きました。 名前は、「夢」とアイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせたもの。 北海道の夢を担うお米、次世代のエースとして期待されているそうです。 さっそく炊いてみると、表面がキラキラとしてツヤがあり、 適度な粘りとやわらかさ、冷めても美味しく、北海道米へのイメージが変わりました。 首都圏での米の食味官能試験でも高い評価を受けたそうです。 ごはん好きとしては、ほかの北海道米にも興味が湧きます。 ごちそうさまでした ところで、１１月２９日ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」で放送された、 グラフィックデザイナー佐藤 卓 氏が「ゆめぴりか」のパッケージをデザインしたそうです。 パッケージには「粋」という文字が透かしで入っているのですが、 米は八十八の手間をかけて作られるが、さらに二手間かけて丁寧に作ったという意味で、 「米」と「卆」⇒「粋」。 パッケージにも数々のものが積み重ねられていて深いですね。 番組で取り上げられていた 「函館産米 ふっくりんこ」も食べてみた～い ♪ ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年12月03日
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八幡屋磯五郎 唐からし
根元 八幡屋磯五郎（長野県長野市） 唐からしセット 八幡屋磯五郎（やわたやいそごろう）の唐からしセットを頂きました。 江戸時代中期より創業２７０余年、善光寺名物の中で最古のものだそうです。 辛さと香りが食材の味を引き立ててくれます。 風味を守るため開封後は冷蔵保存が基本。 ブリキ缶の唐辛子のヘタの部分を振りだし口に重ねると開くようになっています。 以前、信州そばと一緒に頂いて以来、金・銀・赤・青の四色のブリキ缶がお気に入り。 ありがとうございました。 ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年11月25日
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栗と里芋
たくさん頂いた栗と里芋で煮物を作りました。 ほくほくの栗と採りたてのやわらかい里芋。 栗ご飯とともに、我が家の秋の定番メニューです ♪ ごちそうさまでした。 ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年11月10日
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ミルクのようにやさしいダイズ
大塚チルド食品 ミルクのようにやさしいダイズ 植物性の新しいヘルシードリンク、特徴は ・牛乳と同等量のカルシウムを摂取できる ・ミルクのようなやさしい味わい ・乳成分不使用でコレステロールゼロ ・牛乳と比べてカロリー約３０％ＯＦＦ ・大豆の栄養価をまるごと摂取 （大豆たんぱく質・イソフラボン・食物繊維） いつもは無調整の有機豆乳を飲んでいますが・・・ 「コレステロールゼロでカロリーオフ」 この言葉に弱いのよね～ しばらく飲んでみよう ♪ と思って購入したら、私には甘口すぎた。。。 ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年11月09日
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近江牛
松喜屋 近江松喜屋牛 「松喜屋」の近江牛肉を頂きました。 明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗です。 一気に季節が進んだ昨夜は 季節の野菜と一緒に、しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ。。。。 やわらかく甘く、一枚が大きくて三枚も食べるとお腹いっぱい 霜ふりの旨みをたっぷり味わい、大満足 ごちそうさまでした。 ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年10月27日
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今季最後の枝豆
今季最後のおいしい枝豆をたくさん頂きました。この時期に頂く枝豆は、独特の風味とコクがあり、旨さと甘みが強く、我が家の大好物 ♪パクパクパクパク・・・止まりませ～んごちそうさまでした。 来年も楽しみにしています
2010年10月11日
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ケーファーのハム・ソーセージ
ケーファー（ドイツ） クラカウアーリング（左） ペッパーシンケン（右） 子供のころから好きなケーファーの商品。 ・クラカウアーリング（左） グリーンペッパーの辛味がアクセントの 爽やかなソフトサラミソーセージ。 ・ペッパーシンケン（右） 豚もも肉に荒挽きペッパーをまぶして 丹念に燻製にしたボンレスハム。 ブラックペッパーの辛味がほどよく、香りも引き立っています。 大人になってからは、スパイスの効いたこの二品がお気に入り。
2010年09月29日
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レンジでヌードル
日清食品 水から、電子レンジで作る カップヌードル 昨日の激しい雷雨で一気に秋らしく。 カップ麺をほとんど食べないわたし・・・ 以前 ｂｊリーグ観戦のときにスポンサープレゼントで頂いた 水を入れて、電子レンジにかけて調理するカップヌードルを家族と試食。 メーカーによると ・お湯を注ぐだけに比べて、具材を煮込む利点がある ・従来どおり、熱湯調理もＯＫ 家族いわく、「ふつうの味だね」。
2010年09月24日
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二代目 米づくり
ＪＴ 二代目 米づくり ネーミングにひかれて購入 ♪ ＪＴと清酒メーカー大関が共同開発した、お米の炭酸飲料。 国産米の米粉を使用し、お米の新しい可能性を目指しているそうです。 コップに注ぐと・・・乳白色 うすいカルピスを微炭酸で割ったような味 原材料をよく見ると、加糖脱脂練乳の表示。。 最近はゼロ飲料（糖質ゼロ、カロリーゼロ）を飲むことが多く、 さわやかな味と喉ごしを想像していたので、残念。 とはいえ、お米の消費拡大には協力しましょうね ♪ もうすぐ 新米の季節
2010年09月22日
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いちじくのトースト
今朝は一ヶ月ぶりの涼しい朝でした。 朝食のいちじくトースト 全粒粉入り食パンにクリームチーズを塗り、 皮をむきカットしたいちじくをのせて、オーブントースターへ。 しっかりめに焼いた方が、いちじくの甘みをより味わえます。 バターを塗った食パンにいちじくをのせ、黒糖をふりかけて焼いても いちじくに多く含まれるカリウムは、むくみを解消し、 食物繊維は、整腸作用や便秘改善に効果があります。 ほかにも鉄分、ミネラル、ビタミンなどが豊富な果実です。
2010年09月09日
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いちじく
旬のいちじくをカットし生ハムで巻いて冷蔵庫へ。 我が家の定番。 生ハムの塩味といちじくの甘味が絶妙です。
2010年09月08日
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ジョギングのあとに。。
ＪＡわかやま 生姜 丸しぼり ジョギングのあとの水分補給にと、冷蔵庫に常備。 ９月になっても暑い暑い日が続き・・・ジョギングする気力が 残暑というより酷暑、走ったら熱中症になりそう。。。 和歌山で収穫された新生姜の風味を活かしたジンジャエール。 生姜の絞りかすが少し入っていて、適度な炭酸で自然な甘さ、 体にやさしいドリンクです。 ジョギングを再開する前に、無くなりそう
2010年09月06日
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初さんま
秋の味覚 さんま 塩焼きでいただきました（シークヮーサー添え）。 今夏は猛暑の影響で海水温が高いことが不漁の一因とのこと。 岩手県宮古市のさんまを無料で振る舞うイベントも中止になったそうです。 「目黒のさんま祭り」は大丈夫かなぁ？ 東京の今夏の熱帯夜も４８日となり最多記録を更新 今年は記録的な夏になりそう
2010年09月01日
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蓬莱泉
奥三河の清酒 蓬莱泉（ほうらいせん） 純米大吟醸 関谷醸造（愛知県）の純米大吟醸「美（び）」「空（くう）」を頂きました。 「美」 甘みが広がる女性的な味わいの酒 「空」 芳醇な香りと米の旨みを引き出した味わいのある酒 どちらも常温か冷やでいただくのがおすすめのようです。 関谷醸造の社長さんは、美空ひばりさんの大ファンだったとか。。 元々あった「美」に「空」のお酒も造って・・・「美空」ですね。 きんきんに冷やしていただきます。 ありがとうございました。
2010年08月30日
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ビールテイスト飲料
昨日のテレビ番組のなかで、最近人気の ノンアルコールのビールテイスト飲料が取り上げられていました。 昨年、KRIN FREE が発売されて以来、市場規模が急拡大 先週末、スーパーのレジ待ちで 「３つのゼロで世界初 アルコールゼロ、カロリーゼロ、糖質ゼロ 」 のポップを目にして購入した SUNTORY ALL-FREE （写真中央） 今月８月３日に新発売されて大変な人気に ！ 現在、一時販売休止だそうです。 自宅でアルコール類を飲むとすぐに眠くなってしまう我が家にとって、 ノンアルコール飲料は十数年来の必需品。 数年前、バーべキューの差し入れにノンアルコールビールを持参したところ、 「これは邪道だわ」と一蹴されたことも ・・・。 時代はやっと私たちに追いついたのかなぁ。。。 なんちゃって
2010年08月17日
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ミニトマト・アイコ
採れたてのミニトマト・アイコを頂きました。 肉厚で甘みが濃く、お尻がとがった縦長の可愛らしいミニトマト。 このおいしさ…… 野菜？ 果物？ 。。 名前の由来は皇太子殿下の愛娘、愛子さまにちなんでつけられたもの。 リコピンやうまみ成分のグルタミン酸の含有量が ふつうのミニトマトよりも多く、加熱調理にも適しているそうです。 ミニトマト・アイコをたっぷり入れた味噌汁を作りました。 トマトの栄養をまるごといただいて、夏バテ防止 ！ トマトの酸味と味噌の風味が
2010年08月12日
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山川みかん
福岡での懇親会の抽選で主人がゲットしたハウスみかん とても甘くて濃厚な果汁がたっぷり ♪ 皮も薄くほどよい酸味……パクパクパクパク。。 冷蔵庫で冷やすとさらにおいしいです。 箱に「重量 満杯」の表示。 あっぱれ ＪＡみなみ筑後 ！
2010年08月09日
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柚子胡椒
下村婦人会 柚子胡椒 熊本県の農業組合法人「下村婦人会」の柚子胡椒は、 国産の青柚子・青唐辛子、天然塩のみで作られています。 ピリッとした辛味と風味、ほど良い塩加減が料理の味を引き立てます。 肉料理、そうめん、刺身、パスタ、ドレッシング、…… カマンベールチーズにも 下村婦人会の柚子胡椒は我が家のお気に入りです Wikipediaより抜粋 柚子胡椒は、トウガラシとユズの果皮のペーストに塩をブレンドして 熟成させた調味料の一種。九州では一般的な調味料として知られている。 名称の「胡椒」は九州の一部地域の方言で「コショウ」ではなく「トウガラシ」を指す。 一般的な「コショウ」は「洋胡椒」と呼んで区別している。
2010年08月05日
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枝豆
おいしい枝豆をたくさん頂きました。 パクパクパクパク、家族と競い合いながら食べています 夏の枝豆、最高 少しの間のお休みのつもりが……、気がつけば七月も終わり （汗） 来月もいろいろ予定が入っていますので、ゆるゆる更新していきま～す
2010年07月31日
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ジョギングの前に。。
Ｋａｎｅｂｏ 引き締めジンジャー 「 プチトレで 燃える体脂肪 Ｘ 高まる代謝力 」 キャチコピーに惹かれて……、大人買い （笑） 天国の種（西アフリカ産）と呼ばれる、味を引き締めるショウガ科の素材が 配合された微炭酸のドリンク。 飲みやすいので、しばらく続けてみます 引き締めジンジャー タワー （笑）
2010年07月05日
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水分補給 ♪
我が家の水たち （笑）です。 数種類の国内・海外のミネラルウォーターを気分によって飲み分けています。 昨年、沖縄から引越の時に持ってきた久米島の自然水は最後の一本 ！ なごりおしいなぁー。。 最近は、クールマイヨールとサンベネデット（炭酸）がお気に入り。 ・クールマイヨール（イタリア） コントレックス（フランス）を上回る硬度でカルシウムなどが豊富 飲みやすいダイエットウォーター ・サンベネデット（イタリア） 飲みやすい微炭酸水 シークヮーサーや果実酢などを割って飲んでいます。 蒸し暑い日々、こまめに水分補給しましょうね
2010年07月01日
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つけ麺
麺屋しまだや つけ麺 （大盛１８０ｇ） シマダヤの袋入り生めん商品。 「大盛１８０ｇ」の容量に惹かれ……、ざる麺と思い込んで購入。。。 休日の昼食に 「召し上がり方」を見て、つけ麺とはじめて気づく わ・た・し・（汗） 熱いスープかぁー ぶつぶつ 一口食べる……、うん、もう一口……、意外においしい。。 大勝軒に似たような味わい。袋入り生めんとしては 家族が出来たてを食すことにこだわり……、 完成品を撮る前に完食。（笑）
2010年06月26日
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上海みやげ その３
ＶＯＳＳ （ヴォス） 当たり外れのないお土産 その３、ＶＯＳＳ。 その１ その２ お土産といってもホテル客室からの持ち帰りですけど。。。 ＷＡＴＥＲと表示されているものの、ローションのような見た目だし、 抵抗があって…… まだ飲んでいません。 調べてみると、 ノルウェーのスーパー・ピュアー・ウォーター。 純度の高い軟水で、舌に甘く感じる味わいとのこと。 オンラインショップでは、なんと１本（３３０ｍｌ） ４２０円で販売されていました。 もったいないので（笑）、特別な日にとっておきます 下の写真は、主人が上海出張の宿泊ホテルで撮影したユニークなモニュメント。 エレベーター前にあって、歓迎の意を表しているそうです。
2010年06月21日
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白あずき
いただいた白あずきを甘さ控えめに煮て冷蔵庫に入れ、 冷やしぜんざい風にしていただいています。 蒸し暑いこの季節にぴったりの ひんやり、胃にやさしいおやつです。 我が家の大好物、ごちそうさまでした
2010年06月20日
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カレー納豆
おはよう納豆 みんな大好き カレー納豆 近所の大丸フードマーケットで見つけました。 極小粒の納豆に甘口カレーたれ 「ハウス食品のカレー」を使用とのこと。 昔、うどん屋で食べた納豆入りカレーうどんのことを思い出しました。 夏向き納豆！ 気に入りました。 一方、我が家の納豆好き（納豆特有のにおい大好き）は、 カレー風味がにおいを消していることに少々物足りなさを感じていました。 初めて絣の着物姿のキャラクターを見たときの印象が強く…… 我が家ではおはよう納豆のことを「かすりこちゃん」と呼んでいます（笑） 「かすりこちゃん」を見つけると、ついつい買い物かごに入れてしまいます ♪
2010年06月18日
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上海みやげ その２
雲南産 普?茶（プーアル茶） 当たり外れのないお土産 その２（笑）、普?茶。 普?茶は脂肪分解作用があり、ダイエットに効果があることは知っていましたが、 ほかにもいろいろ効果があるようです。 Wikipediaによると ミネラル類が豊富で免疫力を強め、老化予防、癌予防、歯を強くする効果などもあり、 漢方薬としても飲用されるそうです。 関東も昨日梅雨入り。 そしてサッカーＷ杯・日本代表は見事な勝利 うっとうしい日々、暑い夏にむけて免疫力を高め、ダイエット効果も期待して…… ありがたく、いただきま～す ♪♪
2010年06月15日
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塩サイダー
昨夜は母校の野球観戦（勝利！）から帰ってきた主人と「塩サイダー」で乾杯 ♪ この塩サイダーは、日本最北端の宗谷の自然塩と オホーツクの知床らうす海洋深層水を３０％使用しています。 後味がほんのりしょっぱく、昔なつかしサイダーの味がしました。 下の写真は、主人が撮影してきた勝利の校歌斉唱です。
2010年06月11日
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ワイン ？
まるでワインのように見えますが…… ぶどう１００％のジュースで、アルコール０％、砂糖不使用です。 ポリフェノールをたっぷり摂取するために購入してみました。 ワイン用のぶどうでつくられているので、甘くなく少し酸味を感じます。 家族は、お風呂上がりに炭酸水で割って楽しんでいます。
2010年06月03日
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新茶
静岡産の新茶を頂きました。 緑茶を淹れるのは、ちょっと苦手。 色よく香りよく淹れることが、なかなかできない。 汗 母からは「お湯の温度さえ気をつければ大丈夫よ」と言われるのだが……。 せっかく頂いた新茶。 うまく淹れられるかなぁ～ まずは、おいしい和菓子を買いに行こう
2010年06月02日
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わらび
採りたてのわらびを沢山いただきました。 さっそく、あく抜きを。。 昨夜は、贅沢にもわらび三昧でした。 おろし生姜を加えておひたしに、味噌汁の具に、煮物に。。。 わらびの食感（我が家は硬めが好み）と風味で春を楽しみました。 ごちそうさまでした。
2010年05月24日
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たらの芽 第２弾
たらの芽が たくさ～ん。 天ぷらにしました。大満足。 先日いただいたドイツワインといっしょに。 極甘口のワインは、炭酸水で割って氷を浮かべておいしくいただきました。 ごちそうさまでした
2010年05月17日
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葉わさび（花わさび）
採りたての葉わさび（花わさび）をいただきました。 葉わさびをよく洗って１～２ｃｍに切り、ざるに入れ熱湯をかけまわし冷水にとる。 軽く絞ってポリ袋に入れ、塩少々を加え密閉し冷蔵庫へ。 熱湯や冷水につける時間が長いと辛味がとぶので、手早く作るのがポイント。 長時間が経つと辛味が少なくなるので、１～２日中に食べきったほうがベター。 糸かつおと醤油少々を加えておひたしに、冷たいそば・うどんの薬味に、 お稲荷さんにも合いそう…… そのままでもおいしいです。 つ～んと鼻からぬけるような辛さと風味が大人の味
2010年05月12日
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たらの芽
山菜の王様 たらの芽 さっそく天ぷらにしていただきました。 やさしいほろ苦さ。 春の恵みに感謝。
2010年05月07日
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筍ごはん
今年初の「筍ごはん」。 おいしい 母の味。
2010年04月27日
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紀州梅干
紀州和歌山の南高梅で作ったうす塩味の梅干しをいただきました。 箱を開けると、大粒の梅がぎっしり 一粒食べてみると、皮が薄く果肉はやわらかく肉厚でジューシー。 塩分約９％の塩加減がとてもいい塩梅です。 を作るのも楽しくなりそう。。 おいしい梅干しで新メニューに挑戦
2010年04月11日
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「おとも」たち？
お気に入りの「おとも」たち(笑) お弁当のおともに、ぱらぱらぱらぱら♪ 乾燥タイプや柔らかい生タイプ、季節のものなどさまざまな商品が出回っていますね。 最近のお気に入り とろろ ちりめん (原材料：ちりめんじゃこ、昆布、金ごま、醸造酢) ふりかけたり、ご飯に混ぜ込んでおむすびに しその粉 (原材料：しそ、梅酢、食塩) 和え物に加えたり、手作りドレッシングなどのお料理にも 手軽にカルシウムなどの栄養素を補えるので便利です。
2010年03月12日
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しおだらけ？
お気に入りの塩たち(笑)♪ ぬちまーす テレビ番組などでもたびたび紹介されいてる、有名な塩。 沖縄の方言で「命(ぬち)の塩(まーす)」という意味。 沖縄の宮城島の海水100％で21種類のミネラルを含んでいる。 サラサラのきめ細かなパウダー状で振りかけやすく食卓でも大活躍中です。 藻塩 長崎の壱岐対馬の海水と海藻を使用した藻塩。 海藻の旨味が効いてほんのり甘くまろやか。 おにぎりやてんぷらによくあいます。 石垣の塩 世界有数の珊瑚礁を育む石垣島の海水100％。 まろやかでミネラル豊富。 煮る、焼く、漬ける、茹でる……我家の万能塩です。 上記の３種類以外の塩もお料理や気分によって使い分け、 不足しがちなミネラルを毎日の食事で美味しく手軽に補給しています。
2010年02月25日
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お酢
お気に入りのお酢たち(笑)、お料理や気分によって使い分けています。 有機玄米酢 有機玄米から酒を造り、じっくり時間をかけて発酵させた酢です。 まろやかな味で、酢の物、酢味噌和え、マリネなどに使っています。 すし酢にもよく合います。 海の精 紅玉梅酢 有機梅と有機シソを自然海塩「海の精」に漬けた紅玉梅干しの梅酢です。 梅エキスたっぷりで色鮮やかな紅色、酸味の強い酢です。 酢の物、梅酢ドレッシング、蓮根の梅酢煮などに使っています。 大根の一夜漬けは、きれいな色に仕上がりますよ。 たまぐすく村のさとうきび酢 沖縄の太陽と潮風に育まれたさとうきびの搾り汁を発酵、熟成させた酢です。 さとうきびの自然な甘さがおいしく、体にやさしい酢です。 炭酸水で３～５倍にうすめて、健康飲料酢として利用しています。 ポチッとクリックお願いします⇒
2010年01月26日
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黒豆
正月料理にかかせない黒豆。 大粒の丹波の黒豆を手間と時間を惜しまず、一粒一粒ていねいに煮上げて 毎年、母が贈ってくれます。 ふっくらとして黒く輝き、甘さひかえめのやさしい味は絶品です 近年、黒い色をした食品がちょっとしたブームですね。 黒豆に含まれるアントシアニンは、血液をサラサラにし、細胞の老化を防止するなど 健康に良い効果があります。 また、黒には魔除けの力があるとされています。 今年も まめで達者に暮らせます。 感謝。 ポチッとクリックお願いします→
2010年01月06日
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クリスマスパスタ
ＫＡＬＤＩで見つけたキュートなクリスマスパスタ。 サンタ、ソックス、プレゼントの３種類のパスタが３色ずつ入っています。 緑はほうれん草、赤はトマトが練り込まれているそうです。 サラダ、グラタン、スープ…… 何を作ろうかなー ポチッとクリックお願いします→
2009年12月17日
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まい泉 ミニメンチかつバーガー
ミニメンチかつバーガー \126.- ヒレかつサンドで有名な「とんかつ まい泉」のミニメンチかつバーガーです。 手のひらサイズの小さなパーガーで、小腹が空いたときにぴったりです。 ちょっぴり甘いソースがたっぷり染み込んでいて、小さくてもジューシーで肉厚 さすが まい泉です ポチッとクリックお願いします→
2009年12月03日
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沖縄産の生もずく
沖縄産の生もずくは、太くて歯ごたえがあります。 めんつゆにシークヮーサーを搾り、そうめんのように食べるのがおすすめです。 三杯酢で食べる従来のもずくや塩蔵もずくとは明らかにちがう食感で、 生もずくの歯ごたえが抜群です。 沖縄県外では、生もずくを目にすることが少なく残念です。 最近は、もずくに含まれるフコイダンが、がん細胞の抑制に効果があるとして 注目されていますね。 沖縄産のもずくには、フコイダンがより多く含まれているそうです。 ポチッとクリックお願いします→
2009年11月11日
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黒豆ごはん
黒豆には、「アントシアニン」という成分が含まれ、抗酸化作用や 視力向上作用など、栄養価が高く健康によいと言われています。 最近ではココア、コーヒー、納豆、豆腐、お茶などの加工商品も お店でよく目に留まるようになりました。 塩を少々入れて作った「黒豆ごはん」が好きです。 応援ありがとうございます
2009年10月30日
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- ★ラーメン
- 新中日ビルの「マルチューラーメン」…
- (2024-05-17 01:33:20)
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- 取り寄せ美味しい物
- 久米島から来た青いビール KUMEJIMA…
- (2024-05-18 00:11:23)
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- 食べ歩き
- コナン君？！…じゃなくてコメダ珈琲…
- (2024-04-25 18:46:50)
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