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~『インドダイニング チャルテチャルテ』~みなさんこんにちわぁご無沙汰していますが、元気に研究しております最近ぼくちゃんがお昼寝もしてくれないので、本当に時間がとれず、レシピも作れない状態なのですが、外食の回数が少し増えたので、美味しいお店でも紹介しようと思います三宮の阪急駅裏にある『インドダイニング チャルテチャルテ』に行ってきましたこのお店は、良く雑誌にも取り上げられていて、ずっと行ってみたかったお店です♪上はDセットで、チキンカレー、ダールカレー(豆のカレー)、ベジカレー(野菜のカレー)、サラダ、ライス、パパダム、タンドリーチキンですチキンカレーはまろやかでうまみが詰まっていて、スパイスの香りもきつくなく、初心者でも美味しくいただけますダールカレーもとろとろにピューレになるくらいまで煮込まれた豆に、チキンが入ってとてもさっぱりして体に優しいお味ベジカレーはトマトの酸味が隠されているようにほんのりとして、野菜の甘み、食感、うまみが十分あって、とてもごはんに良く合いますタンドリーチキンは真ん中まで味が染み込んでいないので、香ばしく、ジューシーでやわらかいけど、少しさっぱり薄味系ですプレーンナンは少し薄くて、パリモチですガーリックナンベジタブルサモサは、川がしっとりめで弾力があり、食べ応えがあります中の具はジャガイモやグリーンピース、スパイスがしっかり聞いていて、少し辛めかなぁインド料理店も辺りとはずれがありますが、ここは味はとってもさっぱりしているのに、旨みも十分出ていて、インド料理初心者の人や、辛いのが苦手な人にはお勧めです中でも、チキンカレーはお勧めですね住所: 神戸市中央区北長狭通1-8-7 電話番号: 078-391-3666 営業時間: 12:00AM~2:30PM 5:00PM~11:00PM 定休日: 無休 シェアウッド タンドリーペースト 300g↑このタンドリーチキンペーストは、とってもお勧めです♪レシピどおりに作ると、お店の味のようになりますが、ワンポイントは、お肉を1晩漬け込んで魚焼きグリルで少し焦げ目をつけてから、オーブンで焼く火を通すことですご意見、ご感想はこちらまで ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.08.06
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~『スペイン料理店 ポテキーニャ』~土曜日は息子がペンを持って落書きするようになったので、神戸ハーバーランド&モザイクのトイザラスへ行き、おえかきせんせいを買ってきました私も小さいころに使っていたので帰ってから落書き夢中に息子も一生懸命落書きしていましたそれからランチにモザイクでお食事スペイン料理店ポテキーニャでパエリアランチを注文♪パエリアは普通だったので、別に注文したタパス(前菜)2品を紹介します↑たこのガルシア風たこをさっと湯通ししてスライスしてあり、少しレア状態にチリパウダーのような香辛料とガーリックオリーブオイルを掛けてあります。これはビール、または冷たい白ワインが合います↑アンチョビの浅漬け普通のアンチョビより漬ける時間を短くしてあり、少し柔らかくふっくらしています。塩分は普通のと同じなので塩辛いですラスクに載せてありましたが、これは白いご飯に載せて食べると美味しいだろうなぁ!!少し変わった2品でした~~~~~~~~~~↓お蔭様で300レシピ突破しましたぁ!! ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.04.15
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~『インド村 インドカレーランチ』~近所にあるインド料理店「インド村」で週に1回のランチです♪関西にお住まいの方!!ここは本当に美味しいのでぜひカレーランチのAセットを食べてみてください「インド村」神戸市東灘区向洋町中5-15 リバーモールウエスト1F078-856-4489 営:11:00~14:00 17:00~21:00 休:木曜日と言っても5月の初めまでいつもお世話になっていて仲のいいシェフが里帰りでインドにだから今は代わりのシェフが神戸元町本店から来ています味的には同じなのですが、かなり辛くて額から汗がじわじわと♪ナンもふわふわ、しっとりモチモチで美味しいですでもやっぱり食べなれているシェフのカレーが一番だなぁ♪↑トマトスープトマトジュースの酸味をなくしてチキンスープと合わせてあるようなスープなのですが、きっと飲んだことがないと思いますとってもマイルドなトマトスープです↑サフランライス、ナン、定番のチキンカレー、日替わりはジャガイモ、ナス、ピーマン、玉ねぎなど夏野菜とパニールと言ってインドのチーズの入ったカレーでした♪他にも食べ放題のインドのピクルス、アチャール、タンドリーチキン、サモサも絶品です(バタバタしていて皆様の所にうかがえなくてごめんなさい。落ち着いたらまた遊びに行きますね!!)~~~~~~~~~~ ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.04.05
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~『息子1歳の誕生会 続き・・・』~↑イベリコ豚のトリュフクリームソーススペインと言えばイベリコ豚ですよね!!お肉がとっても柔らかく、牛肉のようなお肉の濃いうまみ、肉質もとっても柔らかくて脂身も甘くしつこくない。豚肉にクリームソースを合わせると下手な使い方だと脂っこくて後口が悪くて食べれないことがあります。でもイベリコだから美味しかったのでしょうね!!肉の臭みも全くなくて世界最高峰の黒豚スペイン・ハブコ村産最上級イベリコ豚『肩ロースステーキ1cm500g』目安2枚~4...↑肉の部位は肩ロースで1センチくらいの厚みがありました。(普通の豚でクリームソース挑戦してみます。)↑イベリコチョリソー 普通のサラミより脂肪分が少なく、赤みが多いのが特徴でした。油っぽくないので食べやすいです。イベリコ チョリソー 200gカット↑トルティーリャ(スペインのオムレツ)ふっくら濃厚な卵生地に(きっとこのお店は生クリームか牛乳入れてると思います)、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンが入っていて食べ応えのあるオムレツです。赤ワインにあいます♪↑ミックスパエリヤスペイン料理と言えばこれでしょう!!ムール貝、海老、いか、たこ、鶏肉、ホタテ、サヤインゲン、シメジなど具がたっぷり入っていて、味も魚介のだしがしっかり利いていてこれがみんなに一番評判良かったなぁ♪家庭で作るには材料そろえるのが難しいけど・・・簡単に美味しく出来るように考えてみます♪↑苺のタルトケーキ屋さんのタルトと言うより、家庭で作った素朴な優しい感じの味でした♪ちなみに僕ちゃんの名前の書いてあるネームプレートは持込で主人が作ったもの♪すごく起用に作るのでびっくり!!チョコペン扱いはなかなか難しいのになぁ!!↑これ2つでお餅1升です。実家の広島では1歳になると1升餅を背負わせる儀式があります。これを背負って歩くと元気に大きくなるとか♪↑背負ってみましたが重たくて立てませんでした少しべそかいてます。。。と言う事で少し早めのお誕生会は終わりました♪息子ちゃんもスペイン料理満喫してたようで良かった!!特にパスタやオムレツは大好きみたいです♪本当は3月28日なのですが、この日も簡単にお祝いしようかなぁ~と思っていますこの子を産んで1年って早いものですねぇ!!~~~~~~~~~もうしばらく皆様の所へ遊びに行くことが出来ませんが許してくださいねカウプレの発表ですが、4月1日に行います!!お楽しみに!!~~~~~~~~~~ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.03.25
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~『息子1歳の誕生会』~昨日は主人、私の両方の両親&兄弟が集まり、近所のスペイン料理店でお誕生会をしました♪上の写真は初めてのろうそくに興味心身になってつかもうとしているところです普段はあまり賑やかな場所に行かないので主役はすご~く静か!!ぼけーっとしていました↑モッツァレラとトマトのサラダ(スペイン料理ではないけど)↑うまい海老とトマトのサラダ海老が大きくプリプリしてて本当にうまい海老でした!!笑↑魚介とアスパラのトマトソースパスタ白身魚のだしがトマトソースに溶け込んで、魚介の風味も抜群!!↑海老のイカ墨パスタイカ墨とトマトソースを合わせたさっぱりしつつ、マイルドなソースがパスタに絡んで美味しかったぁ!!お歯黒になりましたけど・・・息子もパスタ大好きで食べて3本しかない葉が黒くなってましたつづく・・・(沢山あるので)~~~~~~~~~~ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.03.25
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~『本場インド料理 ナーナック』~日曜日は近所におでかけ天気が良かったのだけどすご~く寒い!!なのでランチに『本場インド料理 ナーナック』でインドカレーを食べました前回も行ったのですが、今回は一つは違うものを注文しました↑の写真『手前:サフランライス、左:前海老カレー、左上:チキンカレー、上:サラダ、真ん中:タンドリーチキン、右:プレーンナン』(前回と同じもの)↑スパイシースーパーセット『ほうれん草とチキンのカレー、サラダ、ライス、ナン、パタパ』色がとても濃いけど、青臭さもなくほうれん草の味もそんなにしないので、無理やり食べてる感じがなくってとても気に入りました味は普通のチキンカレーとほぼ同じで、マイルドでクリーミーですほうれん草を使っているだけあって、野菜のピューレ的な舌触りがありますチェーン店ですが、本場の人が作るので本格的で病みつきになるくらい美味しいですよ!!~~~~~~~~~~ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.03.19
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~『シュラスコ&バイキング ブラジリアーノ』~土曜日は神戸ハーバーランド&モザイクまでお出かけしました以前から我が家でも話題になっていましたが、ブラジル料理が食べたいと旦那様のリクエストで、モザイクにあるシュラスコ&バイキングブラジリアーノに行きました↑牛ロースのシュラスコ(シュラすコとは鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し、塩をふって炭火でじっくり焼いたブラジルの肉料理です。)↑ソーセージのシュラスコ↑気さくなおじさんが「僕の写真は5000円だよ」って言ってましたサンバの音楽に合わせて歌もお上手で中までしっかり味が付いていてロースとビーフよりややレアな感じの牛ロース↑ブラジル名物のフェジョアータブラジルの人はお味噌汁のような感覚で食べるそうです少し豆の色が金時豆みたいですね!!黒豆を使うみたいですが、少し種類が違っていました味もクリームが入ったような感じ、ポタージュスープのようにマイルドでした↑野菜の盛り合わせと手前の丸いのが「ポンデケージョ」↑シュラスコを焼いています↑土曜日の神戸は天気が良かったなぁ♪でも寒いかったぁ~~~~~~~~~~~ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.03.18
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近所にあるスペイン料理のお店『タパスバー RIKO』でランチですここは今月息子が1歳の誕生日を迎えるので、誕生会をするかどうか視察にきました本当はイタリア料理店を考えていたのですが、私は2度、主人はもう何回も行って一度も料理に満足していないのでお店を変えたわけです(雰囲気はいいのだけど、お料理に今ひとつ何か足りないのだよなぁ。。)ランチは『ベーコンとパプリカのクリームパスタ』と『フレッシュバジルと粗引きソーセージのピザ』です↑『ベーコンとパプリカのクリームパスタ』どう見ても他の野菜の方が多いですよね!!パプリカ、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草、マッシュルーム、シメジと野菜たっぷり!!味は生クリームではなく牛乳を使用していてさっぱりしたスープパスタみたいな感じですこのパスタ、家で簡単に作る方法があります♪上のような野菜を炒め、あるカップスープのポタージュの素と牛乳を加えてパスタを加えますこんな感じの味でした(家でも出来ます!!)~~↑『フレッシュバジルと粗引きソーセージのピザ』『あれっ??』って思いませんか!!フレッシュバジルがどこにもなぁ~い!!きっとお昼はすごい沢山の人が来てたし、ランチタイムも終わるくらいに行ったからバジルがなくなったのだと思いますが、ネーミングに対して違ったものが出てくるとびっくりです!!ちなみにピザはかりっとしていますが、味は冷凍ピザみたいな感じ・・・はっきり自分で作った方が美味しいですランチはこんな感じでしたけど、夜のメニューはパエリヤやイベリコ豚、他にもスペイン料理満載で楽しそうなメニューでしたケーキも作ってもらえますがネームカードは出来ないとのことと言うことで私が指南して旦那様が作る事になりました広島から両親と弟も1年ぶりくらいに遊びに来るので楽しみです~~~~~~~~~~ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.03.13
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~『インドレストラン ゴータム』~前回のブログに書きましたが、神戸市東灘区青木の不発弾処理が行われましたが、周りは普通に動いており、全然変わった様子もなく作業終了したようですと言うことで、予定通りインド料理店に行って来ました『日本一美味しいカレーを探せ 完成版』で紹介されている、『インドレストラン ゴータム』ですなぜココを選んだかと言うと『写真が美味しそうだったから!!』ですやっぱり宣伝には写真は重要ですね!!ランチセットBランチ「カレー2種類、ナン、ライス、サラダ、パパダ、タンドリーチキン、ラッシー」を注文です手前左から時計回りにサラダ、チキンカレー、野菜カレー、パパダ、ライス、タンドリーチキンですカレーは普通にしてはかなり辛くて額から汗が出ます(子供には向いていませんね。。。Aランチは辛さが控えめなようです)味はマイルドで野菜や果物のうまみが十分引き出されていて、チキンもとても柔らかくホックリしています油分が控えてあるということで濃厚なうまみもあるのですが、さらっとさっぱり感もあってとても食べやすいと思いましたおばあちゃんらしき人も一人で来られて食事されていましたタンドリーチキンも中まで味が染み込んでふっくら、ジューシーに焼かれていますナンはモチッとしているのですが、少し重たくてふっくら感が少ないように感じました味は美味しいのだけど、触感が今まで食べたものとは少し感じが違いましたカレーを食べた後少し運動して遠くまで買い物し、帰りにまたカフェで一息♪イチジクと栗のモンブランをご馳走してもらいましたラム酒の風味と滑らかなマロンクリーム、サクッとしたタルト生地がとっても美味しかったひな祭りはうちは男の子ですが一応おすしを作りました(明日紹介します♪)でもやっぱり甘味もほしいですよね1日遅いですが、とっても幸せなお雛祭りだったかなぁ旦那さまに感謝です♪~~~~~~~~~~ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.03.04
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~『北海旬鮮市場』~昨日のブログでお伝えしましたが、近所で開催されている『北海旬鮮市場』に行ってきました広さはすごく狭いのですが、種類豊富!!まずはお弁当コーナーチラシを見て決めていたのはよくばり三色弁当でしたが、見てみるとどれも美味しそうで旦那さまの大好物のイカやほっき貝、ホタテなども乗っていたので結局旬鮮弁当(上の写真)すしめしの上にうに、いくら、かに、えび、ほっき貝、いか、めかぶ、ホタテなど豪華食材がたっぷり!!どれもスーパーでは味わえない新鮮なもので、特にうには普通イベントだと過熱しているものが多いのですがこれは生で、大粒でとろ~っと解けるようではなく、ほどよい硬さの触感が残っていました(←表現難しいけど解るかな??新鮮なうにの触感!!)味もすごく濃厚で磯の風味が抜群!!かにも味が濃くてふっくらしていましたきっと運んでくるまでに冷凍しているのだと思うけど、冷凍、冷蔵にせよ、そんなの感じさせないくらい生きが良かったです↑「味噌ラーメン」おじさん沢山の人で焦っていたのかな??味噌ラーメンの麺は太いちぢれ麺で普通に茹でても触感があるのに少し固くて食べにくかったでも味噌スープは少し唐辛子がピリッとしていて濃厚でした野菜もキャベツやもやし、私は味噌ラーメンに入っているコーンも大好き!!麺はいけなかったけど、スープは鍋にしたり、ご飯入れてもおいしいだろうなぁ!!と思いながら食べていました西山ラーメン 金艶味噌↑『西山ラーメン』はかなりお勧め!!私もお気に入りです少し豆板醤効かせると温まるよぉ!!他にも旦那さまの大好物の『肉厚のほっけの開き』、私の大好物の『イカの沖漬け』を買って帰りましたおつまみになりそうだけど、今は飲めないのでお茶のおつまみになりそう今日はぼくちゃんと2人なのでお昼ごはんにコロッケや芋餅など買って来ようかなぁai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)↓↓↓ポチッと応援お願いします♪みなさんがご飯で幸せになりますように♪みなさん訪問ありがとう!!
2007.02.25
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日曜日は久々に神戸元町、三宮に出かけてきましたと言っても目的はイタリア料理店THEMA832で『モッツァレラチーズ』食べるためです↑「水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダ」で、このモッツァレラチーズは今まで食べたこと無いくらい絶品でした冷たいフレッシュのままなのに、焼いたときのように柔らかく非常にふわふわとした触感で、味も普通のものより濃く、ミルクの濃厚な脂分が口の中で甘さとなって広がりますやはりうわさ通り、本場の人が美味しいと評判のものを直輸入しているようなので「これが本場のモッァレラなのか!!」とすごく驚きました♪↑「アンテイパストミスト(前菜の盛り合わせ)」です♪薄い柔らかな生ハムサラダ、白身魚のトマト風味マリネ、カポナータ(野菜のトマトに込み)、きのこの入ったキッシュの盛り合わせです♪↑「サーモンとかぶのクリームパスタ」濃厚な生クリームソースに柔らかく甘みのあるカブ、ふっくらとして脂ののったサーモンのパスタです。クリーム系は時間が経つとパスタが伸びやすいのですが、時間がたってもコシがずっと残ったままなのが非常に不思議でしたこれは私もレシピ作成して家で作ります!!「マルゲリータ」です♪生地がすごくモチモチで外側はカリカリ♪歯ごたえのあるような弾力のある生地で噛めば噛むほどに小麦粉の甘み、うまみがじわじわ出てきますでもあんなに美味しいモッツァレラなのに焼くと一般的に食べているものと同じになりますこれはもったいないなぁ。。。本場を再現している料理店なので、味はすごく美味しいし、また行ってみたい!!と思わせる感じですここのモッツァレラはすごいとしか言いようがありません機会があればぜひ行ってみて下さいね!!フォトメニューに『リンクスお友達専用美味しい写真♪』を作りました♪リンクスにご招待してくださった方にパスワードをお送りしています♪(お返事や紹介文は書かなくていいので)裏フォトや最新フォトを紹介するので見てくださいね!!★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ai’s recipe 検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ー^)ゞポチっと応援お願いします♪ご訪問ありがとう!!
2007.02.13
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~『本場インド料理レストラン ナーナック』~ご存知の方も多いでしょうが、近所の>『本場インド料理レストラン ナーナック』でランチを食べましたここはチェーン店でそんなに良い評判を聞いたことがなかったので1度も行ったことがなかっあのですが、近所にあるし、カレーを探せに載っていて美味しそうだったので入ってみました週に1度は通うインド料理店に比べると値段は2倍ですが、味はなかなか美味しいものでした↑の写真『手前:サフランライス、左:前海老カレー、左上:チキンカレー、上:サラダ、真ん中:タンドリーチキン、右:プレーンナン』タンドリーチキンは普段通っているところのほうが美味しいです家庭的な味がして家でも作れると思いました↑『アラビアン チキンカレー』このアラビアンチキンカレーは雑誌にも紹介されていたものですナッツを使ったマイルドで濃厚なベースにチキンや玉ねぎ、スパイス加えてあり、ブラックペッパーがピリッとしていますなかなか癖になる味です↑『ガーリックナン』普通のナンよりギー(インドのバター)の風味が利いて、ふわふわモチッとしていますチェーン店なのでお店のシェフによって多少味は異なると思いますが、北インド風の濃厚、マイルド、クリーミーなカレーは最高ですそれから私が失敗を重ねながら試したのですが、北インドカレーのベースを完成させましたと言ってもスパイスの量や具の分量は決まってませんが、これをベースに作ると今までのインドカレーのレシピとは違う、濃厚なインドカレーが出来ると思います♪また研究してからレシピは載せますが、スパイス調合が得意な方はこれをベースに研究してみてください『北インドカレーのベース』レシピ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ー^)ゞポチっとお願いします♪ご訪問ありがとう!!
2007.01.29
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大晦日、弟君を新大阪に送っていく途中、ヨドバシカメラ梅田に寄りました年末だから人が多いかな~っと思っていましたが、元旦からのバーゲンを狙ってかすごく人が少なかったですお昼に到着したのでヨドバシ ザ ダイニングで食事をしました以前から気になっていた阿里山に入ることにしましたここは上海に本店がある南翔饅頭店で修行した小龍包点心師が作っている小龍包が美味しいみたいで、上海本店もすごく美味しくてそれが日本で食べれるならと入ってみました3人だったのでそれぞれお昼のランチを注文です↓「チャーハンセット」レタスが入った極普通のチャーハンでしたがパラパラ感は最高でした↓「坦々麺セット」スープがとろ~り濃厚な胡麻のスープの坦々麺とちまきが付いています↓「えびちりセット」ピリ辛でちょうどいい甘辛~いたれがご飯に良く合いますピリ辛と行っても普通の中華料理店のえびちりより辛いと思いました↓「小龍包」やはり日本の料理店ではなかなか食べれない味でした皮のプリプリした触感、中の肉汁はたっぷり!!あんの味は日本で食べる小龍包は野菜の味を強く感じるのですが、こちらは肉の味が強くてすご~くうまみが強い特に皮の触感はすごく気にいりましたなんて表現したら良いのか分からないけど、なかなか出会えないかな~と思います他の料理は普通かやや低の評価ですが、小龍包は上級です★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2007.01.04
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~『ビストロ・カフェ・ド・パリ&ルミナリエデート』~今年も行ってまいりましたぁ神戸ルミナリエ僕ちゃんがいるのですが、旦那様の企画でお舅さん、お姑さんにご協力の下、久々に2人でデートです今年のルミナリエは緑が強いように見えました↑今年からルミナリエ募金は上の写真にあるように募金箱の中に金がぶら下がっていて、お金を当てると良いことがある!!なんていって沢山募金してもらおうと言うわけですみんな必死に当てようと沢山お金を投げていましたよディナーは私が以前から行きたかった、フランス人シェフの作るフランス料理、北野坂のカフェ・ビストロ『ビストロ・カフェ・ド・パリ』に連れて行ってもらいました~『ビストロ・カフェ・ド・パリ』~↑オニオンキッシュ玉ねぎの甘さがあり、油っぽくも無く、ワインを飲み始める時のおつまみにぴったりです♪↑豚肉のテリーヌ燻製の風味が無いハムといった感じです。お店で販売されているテリーヌとは違い荒引き感があります。↑野菜のポタージュ野菜のうまみたっぷりです。(この次にまとう鯛のポワレ・バジルソースがあったのですが写真を忘れました)↑牛肉の赤ワイン煮込み牛肉が口の中でとろけるくらい煮込んであります♪残ったソースをフランスパンにつけて食べるのがまた絶品です↑ガトーショコラビターで甘さもちょうど良くしっとりとしていましたあまり家事仕事はできないことが多いのにこんなにまでご褒美を頂いてすごく感謝です久々に気が緩めた日でしたブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.12.23
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~『cafe ILMA』~近所のカフェでランチを食べてきましたここのカフェは広くて、ソファーやテーブルもいろんな種類の座り心地良いものが沢山あって、すごくおしゃれなカフェです時々ケーキも買いますがすごく絶品沢山あって選ぶのが大変ですそれから面白いところは厨房は全て美人な女性、ホールは全てイケメンの男性です。(だから平日はおば様多いのかな?笑)今回食べたのは2種類です『48時間煮込んだカレー 温玉のせ』デミグラスソースの強いデミカレーに温玉を混ぜて食べますほのかにカレーの香りがする新しい味です『きのこのボロネーゼ』しゃきしゃきの今話題の畑しめじと鶏ミンチベースの野菜のうまみの詰まっているさらっとしたソースが特徴ですパスタはどこのメーカーだろう??すごく触感が良かったですランチについているサラダですオレンジの風味が爽やかなドレッシングに塩昆布、プレーンのコーンフレークが載せてあります外食は週に1度の楽しみですやっぱり食べると勉強になりますねブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.12.18
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広島に帰郷して食べた美味しいのもはコレが最後ですと言っても今日紹介するお蕎麦は島根県の頓原町で食べてきました私のふるさとは島根に近いのですぐに島根に行くことができますたまに食べに行ったりお取り寄せして食べていた奥出雲 蕎麦処 一福に行きました。いつも大行列なのですが行った時は中で少し待っているくらい、出る時には外まで並んでいました今回食べたのはこれ↓『天ざるそば』お蕎麦はつなぎが少ないのか少し切れた感じで、触感も歯ごたえがありますサクサクの天ぷらがたくさん付いてきましたまいたけの天ぷらがすごく味が濃くて一番のお気に入りです『鴨南蛮そば』ジューシーで肉厚な鴨が入っています。暑いお蕎麦にダシをかけていただきますが、ここのお蕎麦は暑い蕎麦には向いていません。冷たくして食べたほうが美味しいです「一福」生そばセット 8人前以前はすごく美味しいなぁ!!と感じていたお蕎麦でしたが最近は並んでまで食べる理由が分からなくなってきました好みもありますけどね帰りに赤来高原道の駅に寄りましたここは薬膳料理が有名な道の駅で、ランチで薬膳ランチがいただけます。そこで見つけたキャラメル風味のパイシューキャラメル風味のクリームがたっぷりに、さくさく触感の良いパイシューこれには旦那と二人でゾッコンでしたこんなに美味しいパイシューを食べたのは初めてですこれは自分でも作ってみたいし、美味しいお店を探さないといけませんね!!ブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.11.29
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ただいまぁ~しばし広島に帰っていましたと言っても法事やら、息子が発熱するやらでバタバタでしたけどね私の実家はかな~り山奥なので神戸との気温差にビックリ最近はみぞれが良く降るようです神戸駅から新幹線、広島駅に到着私は広島に帰るたびに気孔整体に行くので、途中でランチを食べました主人のリクエストでどうしても麻婆豆腐がたべたいと言うことで行きました『陳建民の味を継承した伝統の麻婆豆腐』私は何度か食べましたが味が昔と違うような気がしましたたっぷりの花椒、葉にんにくの香りが良く、しびれる辛さ、ぷりぷりの豆腐が本場だと思わせる感じですでも今一つ、病み付きになるようなうまみが足りないな~と思いました『ふかひれのスープ』鶏がらスープかな?すごくうまみが凝縮されたスープにゼラチンで人口ではない、本物のふかひれが入っていました竹の子やふんわり卵も入って絶品です『坦々麺』私が昔からこの店の大好きな麺ですがこれもまた変わったかな??胡麻の濃厚さが少し減ったような気がしますでも味はそのままでした以前は四川飯店でしたが名前が変わったので味も変わったのかなぁ??私的には四川飯店の味が大好きです~~~~~~~~~息子の具合に寄って更新が出来なかったり、遅れてしまうかと思いますが、宜しくお願いしますねブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.11.28
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~『ブランジェリー・コム・シノワ』~なんとか携帯で取れましたが、画像はデジカメには敵いませんね先日紹介したパンのイベントで、念願のブランジェリー・コム・シノアさんのパンをいくつか買ってきましたアンチョビのフランスパンはなかなったのですが、広告以外にもたくさんのパンが!!とても良いにおいです名前を忘れてしまいましたが、手前左が全粒分入りのハードパン、真ん中奥がクロワッサン、手前がほうれん草パン、右奥がトマトとバジルのパン、ここには載せるの忘れましたが、玉ねぎのチヂミ風のパン5種類ですイタリアン系に作ってあるのか、ほうれん草、トマトとバジル、たまねぎのパンはオイルがしっかり練りこんであり、少しどっしり、ジューシーな感じがしましたほうれん草はペーストではなく、1センチくらいに刻んだものを練りこんであるので触感も味わえて、トマトとバジルのパンはバジルの風味、トマトの酸味が利いていて、トマトも刻んだまま加えたのか、皮も入っていましたたまねぎは温めて食べたほうが良いみたいで、そのまま食べると少し硬いかな??でも甘味はありましたよ全粒分のハードパンはかなり硬いものですが小麦粉の甘味を生かしているので、噛めば噛むほど甘味が出てくるように感じましたクロワッサンはサクサク!!(買ったときはね)普通のクロワッサンより層の厚みがあり、食べ応えがあるのだけど、バターをたくさん使っているにしては軽い感じでした初めて食べる感じでしたが、私的にはかなりお勧めです全体的には暖かいうちに食べるパンが多いようで冷えるとすこし硬くなりますそれから塩分が少し強めでのどが渇くような感じがしましたが、多分こだわっているのでしょう普通の塩ではなく、岩塩かミネラルの多い塩を使っているように思いました本も色々出されているみたいです日本のパンと言うより、ヨーロッパの田舎のパン、噛めば噛むほど味わいがます、体に良いパンに思えました『↓本も色々出されているみたいです。私も作ってみたいと思います。』新しい料理パンの世界パンの教科書バラエティーパンの教科書ブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.10.16
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~『こんがりパン工房』~昨日から近所で神戸で有名なパンを集めたイベントが始まりましたこんがりパン工房早速行ってみようと思いましたが、昨日は大行列!!子供をベビーカーで押してはさすがに無理でした今日はどうかなぁ♪私のお勧めのパン屋さんは『ブランジェリー・コム・シノワ』ですと言ってもまだ食べたことは無いのですが、本店は神戸国際会館のすぐ近くにあり、あのワインソムリエの田崎さんも絶賛するパン屋さんですこのチラシ意外もたくさんの種類のパンが並んでいるようで、『ブランジェリー・コム・シノワ』では田崎さんも食べていたアンチョビ入りのフランスパンも食べてみたいなぁ明日まで開催されているのでぜひ近い方は足を運んでみてくださいね!!チラシも面白いので拝見してください♪ブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.10.14
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~『デジカメはまだまだです。。。』~毎日ブログを更新できないので暇な日々を過ごしています沢山のコメントを頂き、観覧してくださっている人たちに感謝!!私も嬉しく思います。壊れたデジカメですが、液晶に見事にひびが入っていたため、直しても数万かかるかなぁ??と思っていましたが、見積もってもらうとそこまでかからないみたいなので、明日修理に出すことにしましたコニカミノルタのカメラですが、コニカがカメラの製造を辞めると聞いてすぐに修理に出せませんでしたあと1ヶ月はかかるかなぁ。。。もうしばらくお待ちくださいね!!ネタが無いのですが、先日ヨドバシカメラ梅田に行って以前から気になっていた、『創作スチームダイニング』に行ってきたのでHPを載せます創作スチームダイニング 蒸樹庵ココランチメニューのSEIRO御膳とわっぱ定食の親子SETを食べましたSEIRO御膳は鶏肉と野菜を蒸し器で蒸し、塩、醤油、胡麻だれ、ポン酢、塩だれの好みのたれで食べますしゃぶしゃぶ感覚でヘルシーですが、茹でずに蒸すのでお肉や野菜のうまみが残ったままで栄養価も逃げないのが良い調理法だと思います日替わりわっぱでじゃこ蛸飯、サラダ、お刺身、お味噌汁が付いています親子セットはほかほかの寿司飯の上に錦糸卵、サーモンといくらが載っていますが、サーモンがトロサーモンらしく、口の中に入れるととろけるような感じしかもこれがいくらと一緒だから表現できないくらい口の中で幸せ感が広がります冷やしうどん、冷奴、お味噌汁も付いてボリューム満点さすがに全て食べれませんでしたが、大満足子供連れも多いお店でしたブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.10.10
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~『有馬温泉旅行 その3』~ 今夜のメインイベント夕食です私は全く旅館のプランを知らないのでドキドキ部屋食で色々運ばれてきました食前酒の白ぶどうのワイン、↓マツタケの麹付け↓旬菜七種盛↑ます寿司、牛肉のごぼう巻き、色鮮やかなかまぼこ?、ふ餅↓サヨリとえびの卵?の和え物↓厳選お作り五種盛↑中トロ、牡丹えび、いか、タイ、うに↑野菜の炊き合わせ↑南京、れんこん、なす、栗、高野↓松茸鍋↑はも、松茸、水菜を鍋に入れます。↓焼き松茸ほうらく鍋に入ってきましたが、蓋を挙げるとプ~ンと松茸の良い香り↓松茸と神戸牛のすき焼き神戸に住んでいるからと言っても食べるのが今日が初めてです案外地元の人より、他から来た人の方が良く食べてますよね!!柔らかく、油が甘くてさすがはブランド牛!!↑(少し盛り付けが雑ですね。。。)↑すき焼きの卵にはようど卵光を使っていました!!↑ぼくちゃんのきつねうどん♪大人用ですが私も食べれないくらいの量で、しかもきつね揚げが見たこと無いくらい大きい!!何よりもみんなで注目してしまいました他にも松茸ご飯や季節のフルーツもあり、おなか一杯今回は松茸を重視したプランだったのかな??豪華で本当に感謝!!良いバースデーでした↑僕ちゃん爆睡中ブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.10.02
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~『有馬温泉旅行 その2』~美味しいランチを食べた後、旦那様がどうしても行こうと言ったので、温泉寺と温泉神社に行きました温泉寺温泉寺はいいのですが、温泉神社は予想外こんなところを上がりました旦那様はキャリーバッグとベビーカーを担いで、私は8キロもある僕を抱っこして素足で上がってきました案の定、降りた頃には足がピクピク、次の日は酷い筋肉痛でしたでも疲れたので降りてからカフェで休憩カフェ・ド・ボウでケーキも食べました↑↑季節のフルーツのレアチーズケーキ↑マロントルテ高級ケーキと言うより、優しい甘さの素朴な味のホットするケーキです旅館に向かう途中、有馬せんべい本舗で名物の炭酸せんべいを購入し、ありまサイダーを飲みました↑普通の炭酸よりかなりきついですでも後口も気分もかなり爽快です駅に到着するとホテルの方にお迎えに来ていただき、バスで移動有馬グランドホテルに泊まりました部屋には洗面台とは別に流しも付いていて、僕ちゃんにミルクをあげるのに助かりました眺めも最高です僕ちゃんを部屋のお風呂につけて、変わる変わる温泉に入ってきました鉄分色の赤い泉色で、お肌もつるつる!!保温効果も朝まで続いて手足がぽかぽかしていました久々にゆっくりお湯に使ったところで待ちに待った夕食ちょっと長くなったので次回に。。。ブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.10.01
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~『有馬温泉旅行 その1』~みなさん、お祝いのお言葉『ありがとう』┃9月29日で「┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃歳」になりました20歳を超えると歳を迎えるのが億劫ですね。。。体と頭がついていきません29、30日とお休みしましたが、旦那様から温泉旅行をプレゼントしていただきました坊ちゃんと3人の温泉旅行は始めてです行き先は『有馬温泉』ですとても近い場所にあるのですが旦那様も初めてだそうですアクセスはロープウェーやバス、電車など色々ありますが、今回は『新神戸(北神急行)→谷上(神戸電鉄)→ 有馬口→有馬温泉』と電車で3回載り返しました新神戸から30分くらいで割りと近いです有馬温泉アクセスガイドさて、有馬温泉に到着してから最初に迎えてくれたもの未だに何か分かりませんが、こんなものが立っていましたいつ見ても毎回噴出してしまうくらいへんてこな像です川の中にも温泉色の鉄分が溶け出したような茶色の水が流れていましたお昼はイタリアンレストラン ポルコでお食事パスタランチ&メインディッシュランチを注文しました~パスタランチ~きのことベーコンのパスタ&サラダです~メインディッシュランチ~ボークグリル ゆず胡椒風味前菜の盛り合わせ生ハム、フリッタータ(イタリア風オムレツ)、ポテトサラダサラダパン&ガーリックオイルパスタは普通でしたが、ポークグリルは柔らかくてゆず胡椒の風味がマッチしていました魚にもパスタにもこれは使えそうです(←また挑戦したい気持ちがメラメラと。。。笑)次回に続く。。。ブログランキング♪みなさん応援してくれてありがとう!!
2006.10.01
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~『re_vival mother moon cafe』~土曜日は買い物に出かけたので、ふと目に付いたカフェリバイバル マザームーンカフェでランチを食べましたGrill Lunch 前菜・スープ・サラダ・パンまたはライス付 ¥1190(*カジキマグロのステーキ キノコの和風ジンジャーソース)ふっくらとしたカジキマグロにしょうが焼き風のきのこソースがかけてあります残ったジンジャーソースをパンに付けて食べるのがお勧めです(ライスでもグッド)全粒粉の入ったパン優しいミネストローネのようなスープトマトの酸味が強くなくて、飲んでいるとホット落ち着く感じがしましたPasta Lunch B 前菜・サラダ・パン付 ¥890(*鶏のひき肉とズッキーニのラグーソース スパゲッティー)鶏ミンチと柔らかく炒めて、口の中に入れるととろけるようなズッキーニをトマトソースで仕上げたパスタです味的には普通ですが、パスタの茹で具合と鶏ミンチのさっぱり感、ズッキーニの甘味がとても気にいりましたみなさん応援してくれてありがとう!!
2006.09.10
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~『神戸ハーバーランド MOSAIC LEE‘s garden 』~9月3日の日曜日には、久々に家族で『神戸ハーバーランド MOSAIC』に行きました良い天気ですお昼のランチにはMOSAIC(モザイク)の『LEE‘s garden 』で韓国料理を食べました~『石焼ビビンバ』~極普通の石焼ビビンバですが、ジュージュー暑い日でもお箸が止まりませんね~『冷麺』~ひんやり、細くてこしのある麺でした色々な太さがありますが、そうめんに近くてとても食べやすいですやっぱり暑い日には韓国料理ですね次回は『ハーバースィーツ』のケーキ&アイスを紹介しますみなさん応援してくれてありがとう!!
2006.09.04
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~『沖縄のハンバーガーショップ!!A&W』~皆様只今帰りましたコメントできなくてごめんなさいね今日から明日から出来る限り返すので、またよろしくお願いします台風で昨日は飛行機欠航そして空港で野宿予想外のハプニング続出でしたが、やっと我が家に帰ることが出来ましたまだ沖縄には1500人以上くらい席が取れなくて残っていると言うのに、本当に先生方に感謝です私の勉強している『八州大学国際高等学校』が紹介されているHPがあるので紹介しますね八州学園大学国際高等学校無理なく勉強でき、単位もとれて、沖縄の自然や文化を体験できるすばらしい学校ですさてさて今日の朝、帰る前に絶対食べようと思っていた沖縄のハンバーガーショップ、A&Wでハンバーガーを食べてきました個人的にはハムチーズサンドが大好きでこればかり食べてしまうのですが(マヨネーズソースの味がすごくお気に入りだから)、今回は思い切って、新商品の『ゼスティススパイシーバーガー』を食べてみましたハンズの上にパテ、ピクルス、チーズ、厚切りオニオン、スパイシーミートソース、ハラペーニョ、厚切り玉ねぎ、厚切りトマト、シャキシャキレタスが載せてありますハラペーニョの舌を刺激する強い辛味とミート、トマトの相性抜群辛味の強い分、さっぱりシャキシャキレタスが口の中の熱を取り除いてくれます沖縄限定のハンバーガーショップで、那覇空港の3階にあるのでぜひ食べてみてくださいねみなさん応援してくれてありがとう!!
2006.08.10
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空港のロビーの地ベタで寝ていましたが、空港の方が親切にござと毛布を下さりました(*⌒▽⌒*)少し仮眠をとり、下が堅いので一時間ほどしか眠れませんでした(-.-;)y-~~~さて、今日の12時くらいの飛行機に乗れることになりました(^-^)vまだ席が取れてない人は千人くらいいるみたいです(=゜ω゜)ノ昨夜はパパイヤ丼をたべました!パパイヤをシーチキンと共にキンピラのように炒めて卵でとじてあります(*⌒▽⌒*)パパイヤには脂肪&糖質分解酵素が含まれていてダイエットに良いそうです(*⌒▽⌒*)味も大根に似ています(^-^)v
2006.08.09
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ソーキ(豚のスペアリブ)を蒸して柔らかくし、焼肉のたれの味噌風味を強くしたようなたれで煮込んであります(^-^)vご飯との相性ぴったりです(*⌒▽⌒*)
2006.08.09
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お昼に友達が食べたものです(^-^)v沖縄で言うと『ヘチマ』です(^-^)v外はシャキシャキ、中はなすのようにとろぉ~りしてます。風味は表現しにくいかな?ポークや豆腐も入っていてボリューム満点です(*⌒▽⌒*)
2006.08.09
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スクーリング最後の晩御飯です(*⌒▽⌒*)豚のもつ、こんにゃくが入った醤油味のお汁、シャキシャキした食感の沖縄もずく、炊き込みご飯のシジューシーです(*⌒▽⌒*)
2006.08.08
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台風が近づいて来てるので今朝は蒸し蒸し、海も波がザブザブ白くなっています(=゜ω゜)ノ天気はいいので木陰で涼むと気持ちいいです(^-^)vさてスクーリングも明日で終わりヾ(^▽^)ノやっと帰れるとワクワクしていましたが、台風で飛行機が欠航になるかもしれません(x_x;)三つも来てるからいつになれば帰れるかなあ(=゜ω゜)ノお昼ご飯は豚の生姜焼き、付け合わせの野菜炒め、ごぼうのマヨサラダ、葉菜のお味噌汁、パイナップルゼリーでした(o^_^o)
2006.08.08
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連日揚げ物のオンパレードでしたが、久々に和食でさっぱりとした食事でした(^-^)vお昼の沖縄料理には紅芋をきんとん風にした『ウブサー』が出ました(o^_^o)特に変わっている訳ではありませんが、『芋だぁ!』と言う味がします(^-^)v★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.08.07
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おはよ~ごさいまぁす(o^_^o)台風が三個も発生したみたいですが、今朝は晴れやかな夏日和となりました!雨上がりだからすこし蒸し蒸しかな(^^;;今朝の朝食は『パパイヤチリー』でした(o^_^o)その名の通り!青い完熟してないパパイヤを千切りにし、ツナ、人参、にらと炒めてキンピラより甘くない感じに炒めてあります(*⌒▽⌒*)繊維やビタミンが豊富のようで(^-^)v沖縄の人は強い陽射しに合いますが、お肌がツヤツヤなのはこう言ったビタミン豊富な食べ物を食べているからかな?と思いましたヾ(^▽^)ノ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.08.06
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雨の為、予定していたバーベキューが出来ず、給食のおばちゃんがお肉を焼いてくれました(=゜ω゜)ノ美味しいのですが、コテコテ系が多すぎますね(;¬_¬)パイナップルは本場だけあり、味が全然違います(o^_^o)(コメントありがとうございます!目は通しているのですが、お返事返せなくてすいません)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.08.06
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沖縄は雨です(-.-;)y-~~~本当ならば体育で海水浴だったのになぁ(=゜ω゜)ノ残念!それより9日、スクーリングが終わる日に台風がくるとかΣ( ̄□ ̄)!飛行機飛ぶか心配です(x_x;)今朝はホットドック&角切りポテトサラダでした(^-^)v普段ちゃんとした朝食を食べないのでボリューム満点!パンにマヨネーズを塗り、レタス、スクランブルエッグ、ウインナー、ケチャップが載せてあります(*⌒▽⌒*)午前中は体を動かしっぱなしなので力が出そうだなぁ(*⌒▽⌒*)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.08.06
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晩御飯はこってり!沢山のフライでした(;¬_¬)沖縄料理はウブサーです(^-^)vとうがんと豆腐を醤油で似た煮物みたいなものです(^-^)v豆腐は沖縄の普通に売られているものらしいですが、豆乳の豆!って言う感じの豆の味の濃い豆腐ですごくおいしかったです(*⌒▽⌒*)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.08.05
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大学に行くので「やったぁ!学食食べれる!」と喜んでいましたが、団体が集うお店で一人五百円のランチバイキングでした(=゜ω゜)ノ味はと言うと…まずい(ー'`ー;)家でまだレトルト使って作ったほうがおいしいです!麻婆豆腐にミックスベジタブルが入っていてビックリ!★~★~★~★~★~★~★~★~★~★あいちゃんのレシピ検索サイト↑クリックレシピが検索できます♪(何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。)★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ブログランキング♪みなさんご訪問ありがとう!!
2006.08.05
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~『マザームーンカフェ』~ビストロ風ロコモコ神戸国際会館の『マザームーンカフェ』に行きましたご飯にたっぷりのデミグラスソース、温泉卵、ハンバーグが載せてあります普通ロコモコと言えば、ハンバーグにデミがすこしかけてあるくらいですが、これはハヤシライスのようにたっぷり入っていますといってもハヤシライスやビーフシチューのようにトマトの酸味は利いてなく、デミグラスソースに赤ワインとバターで味付けしたような簡単なものに思えました牛すじ、きのこ、ほうれん草のタイ風カレーこれは初めての発想でしたタイ風カレーに牛すじ使うなんて普通は鶏肉なんですが、これがまた合うんです辛味もなく子供もお年よりも食べれると思います牛すじがとろ~りココナッツミルクと合います以前マレーシア料理で牛肉のココナッツ煮込みを食べましたが良く似ていましたサラダですが、この網のものは何だと思いますか?実は大根なのですどうやってあるかはなぞですが、型抜きしているか、スライサーでしょうねこのスライサーが欲しい笑見つけた片ご報告お願いします最後のデザートにヨーグルトムースおしゃれですが、さっぱりとしていて特に普通でしたさて、全て食べたからには一度作らないときがすみません笑またレシピ載せますねみなさん応援してくれてありがとう!!
2006.07.31
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~いつものインド料理屋さん~(↑食べかけですいません。。。)以前も載せた行きつけのインド料理屋さんに行きました先日はチキンカレーと日替わりカレーがジャックフルーツでしたが、今回は日替わりがひよこ豆でした果物最大のジャックフルーツジャックフルーツはあまそうなイメージがありますが、甘くなくズッキーニの繊維質を多くしたような感じの野菜っぽい果物ですその他にもタンドリーチキンとトマトスープ、サラダも付いてお腹一杯!!神戸の三ノ宮に本店がある「インド村」と言うお店です色々インド料理屋さんがありますが、ここのははまるのでぜひ機会があれば食べてみてくださいねみなさん見てくれてありがとう!!
2006.07.03
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