2005.07.31
カテゴリ： レシピ
昨日の夜中にはっと思いついてバナナケーキを焼きました。
なかなか手がつけられないでいて｢だいぶ真っ黒になったな～｣
なんて思っていたら、もうふにゃふにゃになっていた！
藤井 恵さんのレシピにココナッツを足して焼いたところ
かなり満足の出来に！娘も今朝バクバク食べておりました。
バナナパウンドケーキ
＜７×１７×高さ６センチのパウンド型＞
材料
ベーキングパウダー・・・小さじ１強
塩・・・ひとつまみ
ココナッツファイン・・・大さじ１
Ｂ なたね油・・・大さじ１．５
豆乳・・・大さじ１．５
はちみつ・・・大さじ３
１００％りんごジュース・・・大さじ３
バナナ・・・小１本（１００g位）
バニラエッセンス・・・少々
作り方
１ ボールにAの材料を入れて、泡だて器で均一になるまで
２ 別のボールにBの材料を入れて、泡だて器で均一になるまで
よく混ぜる。
３ １に２を入れて、粉気がなくなるまで、練らないように混ぜる。
４ オーブンぺーパーをしいた型に流しいれ、１８０℃に温めておいた
オーブンで２０分から２５分焼く。
ポイント！粉と液体を混ぜるとき練らないことと、生地を型に流したら
すぐに焼くこと！
画像はちょっと焼きすぎ･･･
なかなか手がつけられないでいて｢だいぶ真っ黒になったな～｣
なんて思っていたら、もうふにゃふにゃになっていた！
藤井 恵さんのレシピにココナッツを足して焼いたところ
かなり満足の出来に！娘も今朝バクバク食べておりました。
バナナパウンドケーキ
＜７×１７×高さ６センチのパウンド型＞
材料
ベーキングパウダー・・・小さじ１強
塩・・・ひとつまみ
ココナッツファイン・・・大さじ１
Ｂ なたね油・・・大さじ１．５
豆乳・・・大さじ１．５
はちみつ・・・大さじ３
１００％りんごジュース・・・大さじ３
バナナ・・・小１本（１００g位）
バニラエッセンス・・・少々
作り方
１ ボールにAの材料を入れて、泡だて器で均一になるまで
２ 別のボールにBの材料を入れて、泡だて器で均一になるまで
よく混ぜる。
３ １に２を入れて、粉気がなくなるまで、練らないように混ぜる。
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こうとう親子センター管理人さん
浅倉ユキ（あな吉）… ふのり★★★さん
主婦がお金をかけず… cherie ★さん
ハンドメイドショッ… handmadeグッズで子育てにゆとりを！*月のこころ*さん
めざせ「太陽」（*^_… Mドリームスさん
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