December 13, 2011
カテゴリ： アレルギー対応レシピ
今日はお友達と一緒に、 あぷりこっと会
の４大アレルゲン除去（卵・乳・大豆・麦を使わない）クリスマス・クッキングに参加してきました。おしゃべりもはずみながら、みんなで和気あいあいと、下記の４品を作りました。
里芋と米粉のホワイトシチュー
調味料は甜菜糖と塩だけなのですが、野菜エキスの味わいもあり、あっさりとおいしいシチューでした。ヘルシーなレシピなので、自宅でもまた作りたいと思います。
豚ブロックの紅茶煮クリスマス風
今回は鍋でブロック肉を煮たのですが、圧力鍋で煮ると、とろとろとなり、柔らかさと旨みが増すようなので、絶対トライしたいと思います。私には簡単においしくできるレシピは本当に嬉しい！
米粉deコーンブレッド
こちらも甘み控え目でおいしく、米粉のもちもち感も味わえ、お腹に満腹感を与えてくれるレシピでした。このまま食べて充分おいしかったのですが、ジャムを添えて、紅茶でティータイムをするのも、贅沢なひととき？なんて想像しちゃいました
いちごのババロアとブラマンジェ
４大除去なのに、除去を思わせないほど、とてもおいしい料理で、本当充実して楽しく過ごせたクッキング企画でした♪ また機会があれば、参加したいと思います。
里芋と米粉のホワイトシチュー
調味料は甜菜糖と塩だけなのですが、野菜エキスの味わいもあり、あっさりとおいしいシチューでした。ヘルシーなレシピなので、自宅でもまた作りたいと思います。
豚ブロックの紅茶煮クリスマス風
今回は鍋でブロック肉を煮たのですが、圧力鍋で煮ると、とろとろとなり、柔らかさと旨みが増すようなので、絶対トライしたいと思います。私には簡単においしくできるレシピは本当に嬉しい！
米粉deコーンブレッド
こちらも甘み控え目でおいしく、米粉のもちもち感も味わえ、お腹に満腹感を与えてくれるレシピでした。このまま食べて充分おいしかったのですが、ジャムを添えて、紅茶でティータイムをするのも、贅沢なひととき？なんて想像しちゃいました
いちごのババロアとブラマンジェ
４大除去なのに、除去を思わせないほど、とてもおいしい料理で、本当充実して楽しく過ごせたクッキング企画でした♪ また機会があれば、参加したいと思います。
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