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2007年02月の記事
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生クリーム食パン♪
生クリームが余っていたので生クリーム食パン作りました。このパンはフワフワして美味しいですね～。かなりのお気に入り朝食でほとんどなくなってしまいました。今はパウンド型で焼いているので４人で食べるとすぐなくなってしまいます。パン教室の先生に1.8斤食パン型をお願いしてます。あとりんご酵母５日目です。かなりシュワシュワしてきました。あと１～２日くらいかなぁ。
2007.02.25
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りんご酵母始めました♪
昨日、注文してあったリンゴが届いたので実の部分を使ってジャムを作りそして余った皮や芯の部分はリンゴ酵母に。ジャム作りは初めてなのにかなりテキトーに作り始め出来上がりもこんなのでいいのかなぁって感じ。妙にアップルパイが食べたくなるような味になりました。右がリンゴ酵母で左がリンゴジャム。明日の朝は食パンにジャムつけて食べよ～去年はレーズン酵母にチャレンジしてどうも思うように出来なくて悔しい思いしたのでリンゴ酵母でリベンジ以前通った天然酵母の教室ではレーズン酵母だったからリンゴ酵母はどんな感じのパンになるのかとても楽しみ
2007.02.21
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メロンパン作りました♪
今日は朝からパン作り。ロールパン生地を多めに捏ねて半分をメロンパンにすることに。私も子供たちも大好きなメロンパンだけどクッキー生地を作るのが面倒でなかなか作る気にならないんだよね。クッキー生地もたくさん作って半分を次回用にしちゃいました。出来上がりはこんな感じ毎度のことながらどうしても焼きムラが出来てしまう昼食で、メロンパンとロールパンにはウインナーをはさんで食べました～。
2007.02.20
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バレンタインだったので・・・
２～３日に１度はパンを焼いてたんだけどすっかりご無沙汰してたブログ。久々にUPするのはバレンタイン用に作ったパン＆チョコ。パンは家族が大好きなチョコチップ入りシナモンロール。ハート型に作ったつもりなんだけど・・・チョコは先月のパン教室で習ったパリの石畳（生チョコ）をアレンジして作ったものをハート型で型抜きしたもの。息子でも食べられるようにアルコール抜きです。
2007.02.15
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