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鯖は近所のスーパーでノルウェー産のものが安いので、たまに買う。水を鍋にかけて、お湯が熱くなるまでに用意をしておく● ショウガ(すり下ろしショウガを買っておくと便利)● 薄口醤油● 白みそまずお湯にショウガと鯖を入れ、煮立ったら薄口醤油と味噌。しばらく(15分くらい?)煮たらミリンを入れて、数分煮てできあがり。
June 30, 2006
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今日は近所のフーデックスで賞味期限が近い500mlの牛乳を見つけ何となく買ってみた。もう今日は牛乳をけっこう飲んでしまって、これ以上飲むつもりはなかったので、帰ってきてからほんのひとくちだけ・・・甘い、なんだ、なんかはいってるかのような、この甘さでも加工乳みたいにわざとらしさがないぞ?明日ちゃんと飲んでみようと思うが、これが4.2の味なのだとしたら、たまには買いたくなってしまいそう。。。
June 30, 2006
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この数年はマンゴーが安くなっているし、人気が高いので缶詰などを含めたらいつでも手頃な値段で買える。昨日のジュースはリンゴジュース 200ml牛乳 200mlマンゴー(缶詰の半分)キウィ(たぶん1個分くらい)で、ミキサーにかけた。ふたりで飲むにはじゅうぶんの量。デザートづくりに便利なマンゴーピューレマンゴードリンクギフト
June 30, 2006
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ストーリーはとてもよかったし、出演者も生き生き描かれていてとくに夏木マリがよかった(^o^)。坂口憲二は、あまり「外科医」には見えないのが、ちょっと残念。体育の先生みたいな印象があって。。。スポーツ部門に詳しい整形外科医なんてのは、合うかな。しかしなぁ。。。トム・ヤン・クンが好きだからって、タイに飛ばされちゃたまらないなぁ(笑)。
June 29, 2006
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この3年くらいというもの、口内炎がくせになっている。最初のときなどは、治りそうで治らない状態が数ヶ月もつづいて、さすがに医者に相談したが、大きな病気ではなさそうだということになり、ビタミン剤と塗り薬(ケナログ)で少しずつよくしていった。二度目は食事ができないほど口中に広がったが(涙)、そのときもすごく大きな病気というわけではなさそうだということになって、痛み止めの薬を1週間くらい飲み、なんとかよくなった。別々の病院でそう言われたんだから、病気じゃないんだと、一生懸命に気を強く持とうと思っている。最近は怖くて怖くて、ビタミンBを毎日のように飲んでいる。。。それでもときどき「あれれ、これ口内炎?」というのがあって、今日もそうなんだけど、怖いぞ~。
June 29, 2006
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ラーメンの麺だけ買ってあったのだが、スープがない。それに暑いから温かいラーメンは食べたくない。すると、家族が作ってくれた冷やしラーメン。麺をゆでて水にさらし、冷水+めんつゆ+ごま油でスープを作って、あとは野菜や香りのものを乗せるだけ。ああ、なるほど、こりゃ簡単だわ。。。お試しください。
June 28, 2006
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このテーマ、わたしばっかり書いてるな(苦笑)。違うスーパーに行ったり、何か珍しい牛乳を見つけたりしない日は、近所の店の「牧場と大地の牛乳」を飲んでいる。普通が189円くらいで、安い日が150円台。でも、別にまずくはない。安いから気楽に飲めるし、そこそこおいしい。
June 28, 2006
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こちらではなく、家族のIDのほうの話。いつも月の最後の1週間くらいになって大昔の期間限定ポイント(月末まで)が付いたりするので、今回は様子を見ながら、今月最後になるかもしれない買い物を23日の午後2時に確定した。それから1時間くらいして画面を見ると「今月末までのポイント」が10点。午後の3時にポイントを付けるのかよ~。しかも月末までのポイントだよ。2時の買い物である程度使ってしまったので、確定ポイントはまるでない。未確定のポイントは月末ぎりぎりに確定されるかどうか。これじゃ、10ポイントだけどうやって使えばいいんだ?しかも「期限間近」なんて赤マークを出して、しゃくに障るったらないぞ。午前か、遅くとも昼までには、ポイントは付けてくれって。。。楽天さん、お願いしますよ。
June 28, 2006
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今日はスイーツを買いに遠くのナチュラルローソンまで歩いたのでちょっと久々に運動した気分になって、楽しかった。記念に万歩計を注文してしまった。メール便対応なので、お得!
June 27, 2006
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うわ~、もう夕方だ。どうしよう、いまからでもナチュラルローソンに行ってみようかな。うちは普通のローソンなら近いんだけど、歩くんだよなぁ、ナチュラルローソン。。。徒歩で片道15分くらいかかるかな。普通の気温なら片道15分歩いたっていいんだけど、今日は暑い。。。こんなのとかこんなのもこんなのも~!ちょっと、行ってきます。。。(笑)
June 27, 2006
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田舎の親が庭で作っているシソやレモンバームを送ってくれたので家にあった竹輪などと一緒に天ぷらを作った。しゃりしゃりに、おいしく揚がった。やっぱり、卵を使わない方法のほうが、わたしは成功するようだ。冷たい水をボウルにいれて、上から小麦粉とベーキングパウダーを茶こしでふるって落とす。それだけ。レモンバーム、天ぷらにするとほんとに美味しいです!ハーブの苗は楽天でも売ってます。
June 26, 2006
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8010のとりやさんで届いたものを、少しずつ食べている。このお店は何度目だろう。ふたり暮らしだと、1回は焼き鳥丼、1回は鍋(夏だからやらないけど)を作ったほかに、普通に焼き鳥で食べられるので、ほんとうにたっぷりサイズ。まだの人、おすすめ。
June 25, 2006
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田舎から荷物が届いて、家庭菜園の野菜とか、煮物などがはいっていたのだけれど、びっくりしたのが栗カボチャ。うちの親、もうちょっと水分のある、びしょっとした煮物だったと思うのに、いつのまにこんな商売人みたいな味を身につけたんだっ? うまいじゃん。。。と思ったら、電話がかかってきて、近所の商店がお総菜で売っているものを、サービスでもらってきたんだそうだ。なんだ、びっくりした。カボチャの旬というのは、いつなんだろう。露地物は夏にとれるんだろうけれど、冬至のころにも食べるよねぇ。。。
June 25, 2006
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ときどき近所の「新宿さぼてん」で、フライのお弁当を買う。土曜日でお客さんが多いからいい油を使っていたのか、あるいは腕がいい人がいたのか、今日はフライがいつもよりさらにサクサクで、何だか嬉しかった。天ぷらやフライは自分でも作るけれど、いつもサクサクとはいかないのが残念。油が新しいか、衣の状態がいいか、なども大切だけれど……自宅での決め手は、温度だと思う。ある程度の熱さがないときれいに揚がらない。加減がわからない人は、油でも安心して計れる温度計を買うといいですよ。
June 24, 2006
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昨日キウィが安かったので、やや小ぶりだったが5個買ってきた。リンゴジュース 150cc + 牛乳 50cc + 小さめキウィ2個これをミキサーにかけた。うぅぅぅ、意外に酸っぱかった。もしかしてキウィは、もう数日おいておいたほうがよく熟れたかも。それにしても、ミキサーの最後のほうにたくさんたまっていた、キウィの黒いつぶつぶが、ちょっとぶっきー。食べるときは気にならないのにな。キウィの仲間、さるなしのジュース
June 23, 2006
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夜中に寝ようと思ったけれど、無理をして朝まで起きていてテレビを見てしまった(^^;。前半、かっこよかった。足裁きもよかったし。でも、日本が1点を先取してから、ブラジルは強かった。。。きっと、1点も入れられずに勝つつもりだったんだろうね。本気になったんだろうなぁ。後半は、痛々しかったね。。。でも、勝負って、勝つ人がいて負ける人がいる。次に勝つと思って、乗り越えないと!
June 23, 2006
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7月中旬になったら「夢のと」が届くことになっているがそれでも止まらないのが「バウムクーヘン食べたい病」。。。BRUTUSの手土産特集に載っていたキハチのバウムクーヘン、タカシマヤでも扱っているらしい。送料500円。お店の説明文章によれば、ずっしりしているらしい見波亭米粉がベースのバウムクーヘン。送料込み1470円て、ちょっと安いなぁ。。。ああ、とにかく、バウムクーヘンが食べたい。
June 22, 2006
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今日のように湿度はあっても気温がさほど高くない日はホットにするかどうか、迷ってしまう。とりあえず、昨日のうちに今日の分として水出しアイスを作ってあったのだが、近所のお茶屋さんが自家焙煎のブルーマウンテンブレンドを手挽きミルで、かりかりと挽いてみた。ん~、やはり、挽きたては美味しい。コーヒー豆が少し減ってきたのだが、夏はホットよりもアイスだから、消費量が減る。楽天の特売はいろいろとあるようだが、買い控えをしたほうがいいかなぁ。。。
June 22, 2006
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マンションの1階だったということで、お店の関係者以外にも避難した人がいるようだけれど、死者が出なかったことは救い。でも、一酸化炭素中毒というのが、ちょっと意外で。。。お店って、換気してるよね?換気が追いつかないほどの勢いで不完全燃焼を起こしたら、オーブンなどの調子が悪いという面で、誰かが気づきそうなものだし……。複数の人が倒れるほどの被害になるまでに、あっというまだったということなのかな?わからない。。。ビルの中でちょっとしたベーカリーやカフェを開きたい人も多いと思うし、ここはもうちょっと詳しい話が聞きたいところだ。
June 21, 2006
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ダウンロードしてみた、Opera 9.0 のマック版。この楽天広場は最初のうちOperaで書いていたのだけれどチルダは使えないは(コメントでは打てるのに)、認証はすぐおかしくなるはで、Caminoに変更して数ヶ月。さて、9.0になって、チルダは打てるのか?テスト(ここにチルダを打とうとした)!打てないじゃん。。。プレビューでは見られるのに、これって何なんだろ。
June 21, 2006
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疲れ目は、ファンケルのブルーベリーサプリと、医者から処方された目薬のおかげで、だいぶよくなってきた。料理や洗い物の時間がいつもより長かった日の翌日~数日は、手荒れがひどい。ひりひりして、真っ赤になる。真冬でもないのになぁ……。とりあえず数種類のハンドクリームを交互に塗る。いつも飲んでいるファンケルのビタミンBグループは、肌荒れに効果があると思うので、こういう日はとくに飲み忘れないようにしないと。この1週間くらい、頭痛が多い。エアコンや除湿機を使う時間が増えてきたことも関係あるかも。でも蒸し暑くて、何も使わないわけにはいかないし。。。
June 20, 2006
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毎日午前中にコーヒーを淹れていたのだけれど、さすがに暑くて「今日から水出し」と決め、日田天領水と古川珈琲の豆で水出し。お茶パックを2枚くらい重ねれば、コーヒー豆がこぼれることもほとんどないし、数時間冷蔵庫で放置するだけ。パックを使いたくない場合は、ハリオのポットが便利。楽天でも買えます。
June 20, 2006
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三方六で有名な柳月の「大雪山」というチーズデザートを食べた。このあいだデパートの物産コーナーで見つけたもので、けっこうおいしい。http://www.ryugetsu.co.jp/items/index.htmlここに写真がある。ほんと、北海道って美味しいものがたくさんあって、いいなぁ。三方六は、楽天でも買えます。
June 19, 2006
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スーパーでいつも売られているし、盛岡にはよく行くので珍しく感じていなかった小岩井牛乳を、たまたま買った。http://www.koiwaimilk.com/product/m_milk.html写真はこちら。けっこう美味しいじゃないか! まろやかで、適度な甘み。別のスーパーでは「小岩井まきば牛乳」というのがあったんだけど、次はそっちを買ってみよう。小岩井乳業は、楽天にもお店があります。
June 19, 2006
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近所のスーパーで赤シソが1袋198円で売られていて、袋の裏に簡単な作り方が書かれていたので、それを参考にしてジュースを作ってみた。ほかに用意しておくものは、レモン汁、砂糖、お水。色が鮮やかで、とてもきれい。さっき作ったばかりなので、冷めたら氷水で割ってみようと思う。自家製ジュース、いいですね。面倒な人は、買っちゃいましょう。
June 18, 2006
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トップページでほぼ週に1回くらい更新しているお中元、今回は健康によい「食べ物・飲み物」です。沖縄の食品て、全般的に美味しそうですね。長寿の人が多いのも、美味しい食べ物のおかげでしょうか。では、また来週。
June 18, 2006
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今日は六本木に出かけた家族のおみやげで、PAULのパンを食べた。クロワッサンの上にチョコレートがどばっとかかっているものを最初に食べたが、けっこう美味しい! 生地を甘くしている店もあるかもしれないが、あれはもってのほかと思う。クロワッサンは食事パンだから、甘いなんてあり得ない。。。でも、チョコを上からかけて、内側が普通のクロワッサンだと、けっこう美味だということに気づいてしまった。くせになってしまうかも(^^;。ちなみに普通のクロワッサンが189円、チョコがけは210円だったかな。大きめなので満足度は高い。これは、タイプは違うけれど内側にチョコのはいったパン。楽天でも買えます。
June 17, 2006
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わたしの育った場所は、山に近いとはいっても普通の田舎で住宅がそこそこ密集している、ごく普通の地域。。。いま、田舎の親と電話で話していたら「今年は夜になると何匹もイノシシが出る」ぎょっ?「近所の家庭菜園のイモは全滅」えっ?「よく育ったイモ類、タケノコは全滅、嫌いなものだけ残っている」え~っ?ほんとに、わたしの田舎のことか? しかも、うちの隣の家にも、庭にイノシシが来たんだとか?わたしが子供のころ、イタチが走っていくのを見て「すごい」と思った程度の、普通の住宅街なのにっ。イノシシ鍋にして、食べてしまえ~(そんな、乱暴な)。
June 17, 2006
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バウムクーヘンのことばかり考えて、次はどこのバウムクーヘンにしようかと言っていたら、家族から「たまにはマドレーヌがいい」と言われた。たしかにそうだ。。。最近あまりマドレーヌを買っていないぞ。いろいろ見てみた。どれにしようかな。シンプルそうなマドレーヌこちらも丸型シェル型、ちょっとお買い得品。パティスリーニコラスは実店舗でお買い物したことがあります。こちらもシェル型、ロンシャン洋菓子店。一時期は常連でした。ちょっと懐かしい。。。これは福島のレパコさんのマドレーヌ。このあいだお買い物をしてとても美味しかった、メルタンさんのマドレーヌ。神田精養軒さんのマドレーヌ、シンプルで美味しいです。マドレーヌって、ほんとうにたくさんあって、どれも美味しそうで、さぁ困った。
June 16, 2006
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何日か前、エアコンのフィルターを洗って、内部にもスプレーをかけておいた。そろそろ使おうかと思って。。。今日、除湿機だけだと少し暑いので、エアコンの「ドライ」にしようとしたら、掃除したときのスプレーの匂いが、きついのなんの。でもこれ、30分~1時間くらいつけたままにしておかないと、ずっとこのままだし。けっきょくいつかは嫌な思いをするんだからと、いま我慢している(苦)。ちなみに今回は、「アース」の製品。安かったから買い置きでもう1本買ってあるのだけれど、どうしようぅぅぅ。やわらかな匂いのエアコン用スプレー、どなたかご存知ないだろうか?
June 15, 2006
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前に作り置きしておいた小倉あんがあった。いくら砂糖がたっぷりで日持ちがするものとはいえ、そろそろ少しずつ食べていかないと。。。ということで、白玉あずきに。ほんとうは、少し冷ましてから冷蔵庫で冷やして、冷たく食べる予定だったのだが、作ってまもなく家族が見て「食べよう」と言い出して熱がとれた程度の状態で食べることに。。。(笑)。。。まぁ、この季節だから、熱々を食べるよりマシだけれど。白玉といえば、これが美味しそうで美味しそうで、でもお値段も張るし、迷ってしまう。
June 15, 2006
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カシスとかブルーベリーにはいっている、アントシアンというのが目にいいんだっただろうか。サプリでも何でもいいから、目の疲れを改善させたいぞ。疲れた目には桑の実ジュースか、どんな味なんだろう。ブルーベリー果汁が配合された酢ブルーベリー濃縮エキス富良野ハスカップ果汁液 1kgこちらはサプリ、カシスの顆粒ルテインベリーって、何だろ。。。?ビルベリー、ルティン、カシスがはいっているらしいさてさて、けっこう急ぐ問題なので、どれにしようかな(涙)。
June 14, 2006
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バウムクーヘンは大好きなのだが、どちらかといえば「ずっしり」が好み。最近「ふわふわ」が多くて……。ふわふわも、たまにはいいのだけれど、やっぱり「ずっしり」優先。「夢のと」は、どちらかといえばずっしりらしい。いまなら限定で送料込み千円。
June 14, 2006
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14日の午前11時55分まで、千円。これは、ほんとに美味しいので、お買い得ですよ。わたしは2回くらい食べたことがあります。
June 13, 2006
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4月くらいまでは寝る前に欠かさず飲んでいた養命酒を久しぶりに飲み始めた。なんで足が冷えるんだろう?こんなに蒸し暑いのに!食べ物のバランスにも気をつけているし、体操もして、悪いところは減っていると思うんだけれど(とほほ)。
June 13, 2006
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そういえば、明治に「おいしい牛乳」があるのに、わざわざあとから同じ名前で出したので、森永のほうには関心がなかった。。。買ってみたが、う~ん、別に特徴なし。明治のほうがおいしい。しかし、あのCM(韓国の俳優さんのもの)、何とかならないか~?バスケットボールを冷蔵庫にしまうな、冷蔵庫に。(もう、違うCMになったんだろうか。。。俳優は同じ人だというのは憶えているけれど、まだバスケットしているのかな?)
June 12, 2006
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納豆に何を混ぜるかというと、わたしが以前に思いついたのはせいぜい「たまご」か「やまいも」だったのだが、最近では、「大根おろし」を混ぜることがある。さっぱりして、ねばねば加減も少し軽くなるし、何だかとてもヘルシーな気がするし。。。「大根おろし+じゃこ」がおすすめかな。納豆にかけるお醤油というのも、あるらしい。
June 12, 2006
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この近所がずっと気に入っているので、なかなか引越のことを考えずに来たけれど、もう何年もずーっと住んでいるし、荷物も増えたので、どうしよう…。ここは単身者には広くて、ふたり暮らしにはちょっと狭い、といった感じの間取り。テラスハウスや借家があったら、引越をしたいと思っていたけれど、ネットで見ていたらこの近所にもそういった物件が少しありそうだ。近所で引越できるなら、それは楽だよねぇ。その物件を扱っている不動産屋も、わりと感じがよさそうだし。今度、ちょっと相談に行ってみようかな。。。引越には、プチプチビニールをたっぷりと用意しなくちゃ。
June 11, 2006
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トップページで、夏の産直ギフトを更新しました。ほぼ週に1回くらい更新しています。今回は、産地ならではの商品を8品目(ジャム、乳製品、ドレッシング、肉加工品など)掲載してみました。
June 11, 2006
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この焼き鳥セット、3度目くらいだと思う。とても美味しくてとってもお得で、ふたり暮らしだと何回も食べられる。送料込み1980円。ほかにおすすめは「梅どり」のシリーズ。
June 11, 2006
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かすみ目が気になるので病院の眼科で診てもらった。「たぶん疲れ目で、大丈夫とは思うが、念のため眼底検査もしますか」と聞かれた。「はいお願いします」と答えると、出てきたのが散瞳薬。30分くらいして、再度診察してもらい、やはり問題なかったので薬局に寄って帰宅。。。の、つもりが。。。病院を出て、目の前の薬局に移動するあたりから、すでにして視界がめちゃくちゃ。まったくピントが合わない。歩くことは問題ないが、怖くてひたすら「歩くことに集中」しながら薬局へ。目薬を受け取り大通りに出てバスに乗ろうと思うが、家族に「いまから帰るよ~」の電話をしようにも、目の前の液晶画面がきちんと確認できない。散瞳薬は以前に一度経験して、今回が二度目だけれど、なにやら前回よりはるかに強烈な体験をしてしまった。。。ともあれ、深刻な異常でなく、疲れ目でよかった。
June 10, 2006
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普通に食事パンにするつもりが、発酵が遅すぎたので(自家製酵母)冷蔵庫にしまっておいて、だいぶ時間が経ってしまった。。。発酵がいま一歩のようだったので、そのままピザパンにした。天板にベーキングシート(テフロン)を敷いて、上に冷たい生地をぐいぐいと貼り付けるように伸ばして、ピザの具を乗せる。発酵は心配だし米粉がはいってるし、大丈夫だろうかと思ったが、むしろいつもよりふっくらもっちりできて、美味しかった。米粉は3割、残りは強力粉。酵母は自家製のドライフルーツ酵母で種を育てるのに国産ライ麦粉を多め(残りは普通の国産小麦粉)にしている。今回はライ麦っぽさがよく出ていた。
June 9, 2006
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サークルKサンクスで買った「那須牛乳」。那須というのは牧場もたくさんあって、乳製品や食べ物が美味しい場所でもある。それは新幹線の那須塩原駅で降りて周辺を見回し、「な~んもない広い土地」というのを実感していただければ、自然とご理解いただけるかと・・・(もと栃木県民)・・・。ともあれ、この牛乳。けっこう美味しいです。味わいがあります。んでも、飲んでしばらくするのに口の中に「牛乳を飲んだぞ~」というのが、残っていたりして、それはそれでいいのかどうか。。。?
June 9, 2006
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「夢のと」が、期間限定で送料込み千円!こちらは、「夢のと」を使ったバウムクーヘンロールと、コーヒーロールのセットで、送料込み1980円!うぅ、「夢のと」はずっとお買い得の日を狙っていたので、買ってしまうかも・・・でも、いま注文を出しているものがけっこうあるなぁ。食べきれるかな?
June 8, 2006
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2002年の放送当時は見ていなかったんだけれど、再放送で見てとてもよくて……。今日また再放送の最終回(東京)。美味しそうな洋食がたくさん出てきて、見ているだけで幸せだ。番組で使われた料理の、レシピ本も出ているみたい。
June 8, 2006
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糯米の古い袋が出てきた。どうやら買い置きしていた袋を新しいほうから使ってしまったようで、微妙に古い。。。1キロの袋だったけれど、いつもなら500gでお赤飯を作るところを、古いから早く使いきりたくて、今日は1キロをまるまるお赤飯にすることに。でも、夕方から忙しいから、急いでやろうと思い、焦って水に浸ける時間が短かったようだ。。。なんか、上手にはできなかった。固さにむらがあって、おいしくない(涙)。時間を短くしたかったらぬるま湯を使えばいいのだけれど、今回もそうしたつもりが、うまくいかなかった。1キロ分の糯米、すごい量のお赤飯ができたというのに、それが美味しくないというのは、かなり悲惨(苦笑)。捨てるわけにもいかないしなぁ。。。その後、追加情報:お水を少し足してラップをし、電子レンジにかけたら、やわらかいけれど食べられる味になりました!炊飯器で炊ける、らくらくお赤飯は、こちら。
June 7, 2006
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マルエツの系列「フーデックス」の独自ブランド牛乳。商品の画像はhttp://www.maruetsu.co.jp/life/0201/kodawari/の真ん中あたりにある。香りがよかった。甘みはわざとらしくない。うちの近所では500ml入りだけだったのが残念。1リットルがあったら、買ってもよかったな。。。
June 7, 2006
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見てすぐ注文してしまった。わたしって、なぜか「送料込み1000円 (1050円) 」に弱い。たくさんはいっていて3000円より、ちょっとはいっていて1000円のほうが、好きだ。
June 6, 2006
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最近何かと話題のマンゴー。輸入量も生産高も(九州・沖縄あたりで)上がって流通が増えているらしいし、なんと言ってもこれからが旬。パスコの「マンゴーマンゴー」というパンだが、割ってみたら、ジャムというかピューレというのか、とにかくたっぷりはいっていて、びっくり。。。値段はさほど高くないのに、大サービスだな。でも、たまに食べるならいいけれど、甘党でなければ、しょっちゅうは食べない味というのも、たしかかも(^^;。マンゴーといえば、最近はデザート類にもよくとりいれられている。
June 6, 2006
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先日ちょっと目の調子が悪くて(いつもより長引くかすみ目など)気になったので眼科に関連したサイトを読んでいた。どういう症状に効くとか、そういった細かな点は忘れてしまったが、ビタミンB2がはいった目薬があるといいなぁと、そのときに思った。普段から目薬は2~3種類を買い置きして、気分で使いわけしているが、ビタミンB2のはいったものは、なかった。それで余計にほしくなってしまった(^^;。今日は薬局に出かけて、棚をじーっと見ていると、アイリス40というものに、B2がはいっていた。さっそく購入。ん~、気持ちいい。お気に入りがひとつ増えた。
June 5, 2006
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