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先日出かけた北海道フーディストで、1リットル280円で購入。以前に物産展で「サツラク牛乳」を飲んで美味しかったので、今回は安心して購入。写真は公式サイトでどうぞ。サツラク温めて飲んでしまったので、味はそんなにはわからないが、自然な甘みがあって美味しかったように思う。
December 31, 2006
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今日はお昼ころに家族と一緒にパン屋へ買い物。明日から休みのパン屋さんに寄りたかったので、とことこと歩いていった。たった片道15分程度の道のりというのに、えらそ~な自転車たちに何回チリチリとベルを鳴らされたことか。しかも速度も落とさず、こっちがよけるのを待って当たり前みたいに走り抜けていく。ほんと、危ないったら!鳴らさずに、速度を落としてそっと横を通過してくれたチャリもあるけど、そういうのが普通だと思う。チャリは徐行すべきだよ。なんてったって歩道なんだからさ。急ぐんだったら危険を承知で車道を走ってほしいもんだ。ぶぅぶぅ。すごくムッとした。
December 31, 2006
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具材をしゅしゅっと細くカットする、あのスライサーが見つからない。1年に数回しか使わないから、どこかに行ってしまった。先日は、手で細く切ったら、いびつになってしまった。味はよかったけど、やっぱりちゃんとカットしたい。明日には作って、お正月に食べたいので、やっぱ、百円ショップでも行って、買ってくるかなぁ。。。たったこれだけのことで料理ができないなんて(笑)。。。
December 30, 2006
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先日注文した、壱岐もの屋さんの「旅館のおご馳走セット」が到着。いろいろはいっていて、送料込み2800円。それなのに食べ方の工夫ではいろいろ食べられる。。。普通、鍋セットとか頼むと、鍋を1回やれば終わりなのに、これは2人前で考えると、鍋を2~3回と、茶漬けができるくらいの分量がある!とくに感動したのが豆腐~。昔ながらの固くて美味しい豆腐。このお店、要チェックだ。
December 30, 2006
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安いし、美味しそうなので即決。屋久島なんて、一度も行ったことがないし、今後も行けるかどうかわからないけれど、通販の世の中になってよかったぁ。
December 29, 2006
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前からちょっと興味があったのだけれど、今日は念願かなって東京駅の大丸地下でポール・ボキューズのパンを。。。棚をじっくり見たのは初めてだけれど、意外にお手頃価格だ~。それに、半分サイズのバタールとか、少人数家族にも買い物がしやすいようになっている。食パン半分、バタール半分、クロワッサンやブリオッシュなど、食事パンをメインで買ってみた。それでも、ぜんぶで600円くらいだった。あんないい場所にある有名なパン屋だから、もっと高いかと(苦笑)。食べるのが楽しみ~。
December 29, 2006
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明日は東京駅近くの北海道フーディストに出かけようと思うのだけれど、いま公式サイトを見たら、30日まではロイズ商品があるらしい。。。ポテトチップチョコレート、食べたいなぁ。買えるといいな。八重洲の地下は大丸の食品コーナーもあるし、地下街が充実しているから、いろいろ見てこられるはず。あ~、楽しみ!
December 28, 2006
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今夜は、これ。ジャガイモ、ブロッコリー、ニンジン、タマネギ、白いんげん豆(←煮ておいた)それから豚肉を一緒にコンソメで煮る。。。そこにカレールーを入れて、薄めにスープっぽくして・・・そうめんにかける・・・たぶん、美味しい。それに体も温まると思う。
December 28, 2006
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「無農薬野菜のミレー」さんで、卵がはいっている朝食セット(洋食)と、牛乳と、ヨーグルトを注文してみた。届くのは来年だけれど、楽しみ。。。すごく楽しみ!
December 27, 2006
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いま、ホームベーカリーに生地をこねさせているところ。配合は製菓学校のテキストにあったもので、かなり美味しくできるのだが、いつも困るのが卵の量。だいたい卵1個だと60g くらいだが、そのテキストをうちのホームベーカリーの容量に換算すると 48gあればいいことになっている。で、ここでちゃんとした人なら 48gを中に入れて、12g を表面に塗る卵として使うのだろうが、わたしはちゃんとしていないので、 60gをぜんぶ生地に入れて(その分だけ牛乳は減らす)、焼くときに何も塗らないか、牛乳を塗ることに。これだったら、卵の微妙な分量を計算しなくてすむ。。。横着? そうだよね、やっぱり横着だよねぇ。でも牛乳を塗って焼いても、きれいだから、おすすめです。何も塗らなくても、かまわないし。面倒なら、生地をかっちゃいましょう。焼くだけです。
December 27, 2006
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いつも健康のため1日2回くらいウォーキングのまねごとをしているのだが、今日は短時間だけ買い物に出たのが精一杯。それでも足には水があがってきて、ジーンズの裾もびしょびしょだったし、靴も。。。ふぅ、明日の朝にはあがってくれそうなので、それだけが救いだな。明日は今日の分も歩かなくちゃ。年末だけれど、とくに大掃除もしなくていいし(入院していたので、退院したときに部屋の模様替えに近いことをしたので、ほぼ大掃除をすませてしまっている)、ガスコンロと換気扇は洗ったし、ほかにはもう、たいした用事はないから、ぼーっとしながら年を越そう。。。あっ、年賀状がまだだった(笑)。
December 26, 2006
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雨の中、家賃を払う事情があったので不動産屋へ。その先のスーパーまで足を伸ばすと、きりたんぽ3本と鍋用のスープが売られていた。「マイタケ、ごぼう、セリがあれば、きりたんぽ鍋」と書かれていたので、すぐ近くにあったそれらをすべてカゴに入れ(←スーパーの思い通りの客)帰ってきた。肉がないことを思い出し、帰り道で鶏肉も買った。やった、今夜はきりたんぽ鍋だ~。しかも安上がり。セリは1束100円。きりたんぽ鍋は、楽天でも買えます~。
December 26, 2006
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原作も読んでいるけれど、ほんとにキャスティングがすごいよね。主演のふたりはもちろんだけれど、瑛太、豊原功補もポイントが高い。まさか豊原がハリセンやるとは。。。上野樹里、のだめにぴったりだったぁ。
December 25, 2006
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パン屋に懐かしの「甘食」があった(あましょく、と読む)。何となく衝動買いしてしまった。。。わたしの記憶にあるよりは、少し「パサッと感」が強い。でも甘食の味がした。ぎゅっと詰まった中身に、かろうじて少し水分があるような、そんな甘食を記憶していたのだけれど。。。もっとも、甘食そのものが、滅多に見ないなつかし商品なのでそういう味の甘食にこれから出会えるかどうかは、わからない。
December 25, 2006
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壱岐の旅館から、お得な鍋セットが出ているのに気づいて注文してしまった~。これで年末が楽しくなる。。。美味しそう。
December 24, 2006
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日曜日のせいもあるかもしれないけれど、今年はドハデな買い物をする人もそんなに目立たないし、デコレーションケーキを店の前に積み上げるパン屋もないし(以前は、予約していない人でも買えるくらい、大量のケーキを積み上げていたものだった……)まぁ、パン屋がケーキを売らなくてもパン屋だからいいんだけど、近所の2軒とも、そういう売り方はしていなかったな。(土曜のうちに売ってしまったのかな。でも土曜も昼間のうちにそのあたりを通ったけど、同じだった)さすがにケーキ屋(高円寺のトリアノン洋菓子店)は、喫茶室をつぶして店全体でケーキを売っていたけれど、デコレーションの大きなケーキより、普通のサイズのケーキを3~5個くらい買う人が多かったように思う。わたしなんか、お昼に横浜夢本舗さんのザッハトルテを、1切れ食べたのに、またトリアノンで小さなケーキを買ってしまった♪ひとつは普通のレアチーズケーキ(タルトっぽいタイプ)。もうひとつは、ハート型のパイ生地の上に莓がたっぷり乗って、クリスマスの飾りがしてあったもの。ほんとうに美味しそう!明日になったら、同じものは売らないだろうなぁと思ったので、チーズケーキだけなら明日からでも買えたんだけど、そのふたつを買って帰ってきた。さあ、どうしよう。いつ食べようかな(笑)。高円寺の駅にはいま「ブールミッシュ」がマンスリースイーツではいっているんだけれど、そっちでも小さなケーキが売れていたなぁ。。。でもなんか、やっぱりトリアノンのほうが品数も価格も魅力的だった。ブールミッシュ、わざわざマンスリーでなくても、デパ地下にけっこうはいっているし。。。珍しくないので、今月は初めてマンスリーを買わないでパスしてしまうことに?
December 24, 2006
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秋田に酒粕ラーメンというものがあるんだそうだ。美味しそう。でも、実はいま、ラーメンは自粛中。先月入院していたから、胃腸に負担がかかるものは、食べないことになっている(実はこっそり、たまになら食べているけどね ^^;)。カップ麺も好きで、カップヌードルの「ホワイトカレー」とか、いろいろ、いつか堂々と食べられるようになったときのために買ってあるんだけどね、まだ、おおっぴらには食べられない。酒粕ラーメンに限らず、何食分もはいっているものは、一度にお取り寄せすると冷凍しなくちゃならないから、たいへんだぁ。冷凍庫は、すでにいっぱい。。。食べたいなぁ。。。生麺買ってきて、作っちゃおうかな。酒粕なら冷蔵庫にあるし。
December 23, 2006
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今日は加熱用の牡蠣がすごく安くて、思わず買ってしまった。最近、二日に一度くらい鍋をやっている気がする。野菜もたくさん摂れるし、楽だし、いろいろな味を楽しめるから、飽きないです。味噌、醤油、酒粕、いろいろなお鍋を楽しんでます。ところで、牡蠣業者さんはたいへんみたい。生食用の牡蠣、安売りしても売れ行きがいまひとつだと、テレビで言っていたけれど……。たしかにね、この時期、毎日のようにノロウィルスの話を聞くとついつい生食より加熱しちゃいたくなるね、消費者の心理としては。。。でも、ノロウィルスの今年の流行は、経口感染とは限らずに、患者の吐瀉物が空気中に舞い散ったとか、そういった被害によるものも多いらしい。牡蠣業者さん、わたしはたくさん食べるから、ぜひがんばって牡蠣を出荷してください!
December 23, 2006
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このあいだスーパーで買っておいた柚子を、お風呂に入れた。いい香り。やっぱり気持ちいいな。湯船にお湯をはりながら、途中で柚子を放りこむと、あとで見にいったとき、柚子がお湯の落ちてくる真下に浮かんで、まるで蛇口と遊ぶように揺れていたので、可愛くなった。。。これで風邪知らずの冬となりますように!ゆず茶もいいよね~。
December 22, 2006
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このあいだ田舎から送られてきた荷物にアシタバがはいっていて、近所の人が作っているので新鮮だよ、炒め物にどうぞ、という話だったので、やってみた。ソーセージを細かく切ったもの、キャベツ、アシタバを炒めた。あっ、香りがいいなぁ。独特の味わいになる。ちょっといいかも。まだご存じない方、おすすめです。
December 22, 2006
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先日届いた送料込み千円セットを、少しずつ食べているが中にはいっていたこれが、けっこうおいしい。何かのついでに、食べてみるといいかも。
December 21, 2006
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とってもきれいなケーキが到着!写真の通りで、とってもきれいだった。お店によっては、たまに「え、写真と違う」という経験もなかったわけではないけれど、夢本舗さんとか、伊藤久右衛門さんとかは、ちゃんとしてるお店なので、そういう意味でがっかりすることはないです。さあ、食べるのが楽しみだ!
December 21, 2006
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コロッケは、大好きなので、冷凍でたくさん買ってある。でも胃腸の調子を考えると、しょっちゅう揚げているわけにも。。。でも、明日は横浜夢本舗さんからクリスマスのケーキが届くので冷凍庫をあけなくてはならない。冷凍庫にはコロッケが。そこでわたしは考えた。「フライパンで、焼いてしまおう」まず冷凍のコロッケを電子レンジで解凍。中心が冷えていると焼いただけではよくないので、これは必ずやらねば。解凍後、念のため室温にしばらく放置。フライパンに「うすーく」油を引く。丁寧、丁寧に、こんがり「焼く」。できあがり~!美味しかった。揚げるよりカロリーが低いはずだから、今後もたまにやってみよう!でも、失敗もあった。今日のおかずは「カボチャの煮物」で、焼きコロッケがカボチャのコロッケだったことに気づいたのは解凍ボタンを押したあと。カボチャとカボチャじゃ、だめじゃん。次は気をつけます(^^)。お気に入りのショップ
December 20, 2006
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昨日、あまりに寒かったので、布団にはいってから10分くらい「風邪か?」とか、びくびくしてしまって。。。いちおう、久々に養命酒を飲んだら体が落ち着いたので、寝てしまったのだけれど、きっと寒かったのだろうな。今日はお昼過ぎに湯たんぽを探しに出かけよう。。。!気に入ったのがなかったら、楽天で買ってもいいけれど、もし手頃なのがあったら、今日のうちにほしいから、買ってこよう。寒いと、あちこちが調子悪くなるものね~。。。どうして、寒くなるのがわかっていながら、早めに買わないんだろう。寒くなったら買うなんて(笑)。いろいろあるんだね、セーターを着た湯たんぽとか。。。キティちゃんとか。。。
December 20, 2006
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晩は、吉粋さんで買った味噌ラーメンに、炒め野菜と水菜をたっぷり乗せて食べたほか、午後にゆっくり煮こんでおいた大根を。大根は、近所で大きなものを105円で買った。その隅っこをせっせと切って煮たので、たぶん25円分くらいだ(笑)。薄味で、口の中で簡単につぶせるくらい柔らかく煮えた。嬉しい。吉粋さんのラーメン。
December 19, 2006
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牛肉の日付が昨日までだったので、昨日のうちに肉じゃがを作ってしまった(笑)。火を通せば大丈夫でしょう、ということで、昼はこれを食べる。それから、白菜のおひたし。何だか急に食べたくなり、午前のうちに作っておいたので、これも食べる。皆さんは、おひたしをどう作りますか?わたしは「野菜を切らずにゆでる → あら熱がとれたら切る → 自然に冷ます」なんですが滅多に会わない義父母の家では「野菜を切らずにゆでる → 思いっきり水でじゃばじゃば洗う → 切る」ほかに聞いた話では「野菜を切ってゆでる → ざるにあけて冷ます → 器にもりつける」のようです。。。いろいろあるのね。。。
December 19, 2006
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スーパーで、寄せ鍋セットのようなものが、今日までの賞味期限で2割引になっていたので、何となく購入。魚と肉団子のようなもの、それから白菜などの野菜やキノコが少しずつはいっていて、2割引後の価格が 544円だった。家で白菜を少し追加し、余っているキノコでも入れれば、ふたり分としてちょっと豪華なお鍋になるだろう。。。と思ったら。。。帰宅するなり、先日届いて冷凍にしておいたアワビがあったことを思い出した!安い鍋のつもりが、ちょー豪華な鍋になってしまうかもしれない。。。(^^)
December 18, 2006
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いや、正確には「明日の牛乳」なのだけれど。先日買ってきて、その前の牛乳が今朝終わったので、明日の朝食に温めて飲むと思う。冬は温めるか、料理に入れることが多いので、そのままの味はわからないかもしれないけれど、記録として掲載。倉島乳業という会社は、公式サイトが見あたらなかった。何だか、ニセコとか聞くと、とても美味しそうに感じてしまう(^^)。
December 18, 2006
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最近、朝食か昼食のあとに、ヨーグルトを食べることが多い。バナナをスライスして、その上にプレーンヨーグルトをかけ、さらにその上に少しだけメープルシロップか蜂蜜をかける。間違えてかけすぎないないようにすれば、メープルシロップがおすすめ。バナナに合う。りんご、梨などの場合は、蜂蜜のほうが合うかな。あるいは、プレーンヨーグルトに、ヨーグルトソースか蜂蜜を少しかける。この場合は、メープルシロップは、合わない。具があって初めて味が生きるような気がする。
December 17, 2006
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ヘルシーな昼食だった。大きな秋鮭の切り身を買ってあったので、塩をふって焼いて半分個。納豆は麦入りの商品が最近のお気に入りなのだが、それにしらすを入れて混ぜた。ほうれん草のおひたしに鰹節をかけ、お味噌汁は野菜たっぷり。ん~、ヘルシー!でもデザートに、少しだけ焼き菓子を食べちゃったけどね(笑)。お味噌汁は、面倒なら、フリーズドライでもいいんじゃない?
December 17, 2006
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テレビ朝日系列で放映のグランプリファイナル。実は昼間のうちに結果はわかっていたのだけれど、安藤美姫のファンなので、楽しみにしていた。-----しかし、解説の伊藤みどりって、何となく、しゃべり方とか声とか、北斗晶に似てないですか?(おいおい) わたしはこのあいだ声を聞いて間違えて「なぜプロレスラーが解説を?」とか思いましたよ。-----安藤美姫、キリッとしてきたね。かっこいー。これからもがんばれ!応援してます。
December 16, 2006
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今日の午前は換気扇の掃除。いや~、びっくり。。。洗剤の力。わたしは手荒れがひどいので、手にやさしそうな洗剤を探して使うようにしているのだけれど、家族はジョイを使っている。で、わたしは今日、換気扇の掃除にジョイを使ってみた。あんな油ギトギトの汚れが、けっこうよく落ちるのだ。。。途中でほかの洗剤を使ってみたけれど、ほとんどすべてジョイで洗ったといっても大げさではない。そこで、考えた。「こんなによく落ちるものを、普通の食器洗いなどに使って、うちの家族は、手は大丈夫なのかっ?」今日わたしはジョイで換気扇を洗うのに使い捨てビニール手袋を2枚重ねで3回くらいとりかえて、やっと終わった。うちの家族は、素手で食器洗いをしている。。。うぅぅ。。。
December 16, 2006
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ああ、今年は、アワビをくださるお宅のことを忘れていた。いや、アテにしているわけじゃなくて、届くと思い出すのだけれど、うちでは先月の段階で退院祝いにちょっとブツを贈っていたので、年末にまたものを贈るつもりはなかったし、あちらも事情があってお歳暮どころじゃないだろうからと油断していたら……届いちゃったよ。。。これって、お返しをしたほうがいいのかな。でもなぁ、先日の退院祝いのとき、ちょっと奮発したし。まぁ、いいかな?んでも、アワビ、6個もはいってた。しばらく楽しめそう。一部は冷凍にしておけばいいや。三陸のアワビ、楽天でも買えます。うわぁ、高級品だぁ。。。
December 15, 2006
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冷凍イカを解凍してしまったので、あまり冷蔵庫に入れたままにしておくのもよくないと思い、昨夜のうちに今日のお昼のための煮物を用意しておいた。美味しくできているかどうか、まだ味見していないのだが。。。里芋1袋分を適当な大きさにカットし、皮をむくあいだに、イカの下味(醤油、味醂、ショウガ)をつけておく。カットした里芋を簡単に洗う。昆布を(別に昆布でなくてもいいが気分がちょうど昆布だった)入れた鍋に切った里芋を入れ、そのままゆでる。10分か15分、だったかな。醤油、味醂、砂糖(少々)を入れ、イカを入れて、煮る。10分か、それくらいだったと思う。きちんと蓋をして、鍋ごと放置し、熱を取る。さて、お昼が楽しみだ~。楽天には、里芋とイカの煮物セットもあるのか。。。
December 15, 2006
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どうしたんだろう、何か立ち読みした雑誌にでも書かれていたのかテレビで誰かが美味しいと言ったのか……。今日の午後くらいから豆腐の味噌漬けが食べたくて仕方がない。そういう食品があるとは聞いているし、実際に、楽天でもいろいろ検索に引っかかるのだが、こういうのって普段そこらへんのスーパーで買えるものなんだろうか? 普通のスーパーで無理なら、高めのスーパー、デパ地下くらいになら出かけてもいいな。ああ、食べたい。。。どうしちゃったんだろう?
December 14, 2006
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先日、薄切りの豚肉が安かったので買ってあった。今日のお昼は冷しゃぶ。キャベツやシイタケを湯がいて皿に敷き、しゃぶしゃぶして水にくぐらせた豚肉を乗せる。最後にしゃぶしゃぶのタレを……あっ、終わっちゃった。ノンオイルの柚子ドレッシングがあったから、それでいいや。上からゴマを散らして、はいできあがり。デザートは「切ったバナナ+ヨーグルト+メープルシロップ」。バナナも多少は甘さがあるので、シロップは少なめで。ノンオイルのドレッシングは、いろいろ使えて便利!
December 14, 2006
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指先がひび割れしてきたのは気づいていたんですが、ついに、何かのはずみに爪が割れてしまった。しかも先端ではなくて爪の途中(;_;)。これって、切ることもはがすことも、無理だよなぁ。。。というわけで、さっき薬局に駆けこんで、エキバンを買った。ひび割れにも使えるし(というか、ほんとはそういう薬だ)、今回のような爪の割れにも貼り付けてしまえば、被害はここで食い止められるはず。しかし、いつ、ナンのはずみに割れたんだろ、爪~。痛いし、これ以上割れたら怖いし、とにかく困ったよぅ。
December 13, 2006
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男性ものだけれど、これはお得。即決。2100円だよ~。女性ものもあったのだけれど、まずは初回なので、また今度。
December 13, 2006
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近所のスーパーで、あまりに安かったので予定外に買ってしまったゴマサバ(とても大きな切り身がふたつはいって、280円)を煮た。ショウガ、味噌、ネギ、ほうれん草(←ほんとうはチンゲンサイがよかったんだけど)などで煮た。なかなかのお味。ところで、ショウガは買い置きがなくても、ユウキ食品あたりからおろしたショウガが瓶詰めで売られているので、けっこう便利。味もいいです。これは、おろしにんにく。
December 12, 2006
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わたしはどうも、カップなどの景品に弱くて、セブンイレブンでスヌーピーフェアがあったりすると、死にものぐるいでシールを集めてしまう。今回、1個だけケンタのスノーマンはもらってあった。あと1個ほしかったが、次に食べたくなるときでいいやと思っていた。ところが・・・!ケンタッキーのサイトで「一部の店舗でスノーマンが終了」と、書かれていたので、まだ食べたくないのに、食事の予定を変更して、買いに行ってしまった!しかも、お昼を食べた直後なので、夕方までには冷めてるけれど、仕方ないじゃん、カップがなくなっちゃ嫌なんです(笑)。無事、ゲットできましたぁ。。。ぐぅ。。。カップは、大好きですよ。うん。
December 12, 2006
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このところ話題のノロウィルス。冬でも食中毒が起こるんですね。うちは、使ったまな板は熱湯をかけたあとにドーバーパストリーゼをシュッシュしてます。いままで、冬は油断していたけれど、忘れないようにしようっと。
December 12, 2006
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去年も、木の幡さんとこのお餅だったので、今年もそうしたいのだけど、どうせなら、一緒に何か買いたいような気もして、明日に終わる大和芋のオークションに参加しようかなぁ、などと思っている。大きな大和芋、美味しそうなんだけど、オークションは最後の最後に顔を出さないと値段がつり上がってしまうから、判断が難しいね。。。でもね、最後の最後に顔を出すつもりで、忘れて終わっちゃうことも、あるんだよねぇ(←おまぬ)。だから、やっぱり今夜あたり入札をしておいたほうがいいのかな。
December 11, 2006
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昨日は、ドイツパンのリンデにも寄ったのだが、ケーゼクーヘン(ちょっと違う名前だったかな、だいたいのところは間違っていないはず…)という名前の、シンプルなチーズケーキがとても美味しそうだった。パン屋さんなのでケーキ類はそれほど多くないけれど、次は買ってみたいなぁ。ちなみにパンはドイツだけあってハード系が多く、ほかには、クリスマスが近いのでお菓子っぽいものやシュトーレンがありました。吉祥寺は本店なので、ほかのリンデより種類が多いのかもしれないけれど。吉祥寺はよく行くけれど、リンデのあたりは、久しぶりだった。また行こうっと。リンデ
December 11, 2006
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今日は「ザ・ガーデン自由が丘」で、偶然にこれを見つけて、荷物が多くて買えなかったのだけれど、次こそは……!http://www.garden.co.jp/select-cherrybob.html栃木県の日光界隈のお菓子屋さんらしい。東京で買えるのは、ザ・ガーデンを除いては、あまりないかも。小麦粉を使わないということで、きっとレアっぽいんだろうなぁ。美味しそうだなぁ。945円だし、次こそは買うぞ。追加:楽天にもあったみたい。きっとこれだ!
December 10, 2006
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わたしはカボチャを煮るのがけっこう上手なほうです。お店で売っているお総菜は、べしゃっと水分がでていたりすごくやわらかすぎたりするそうですが、わたしが煮ると適度に中心がほくほくしてるんだそうです。いや、こう言ってくれるのは(食べてくれたことがあるのは)数人だけなので、お世辞かもしれないけど。まず、カボチャがひたひたするくらいの量で水を入れて、15分くらい弱火で煮ます。あ、これは、カボチャの量が少ない場合です。大量の場合は鍋が温まるのに時間がかかると思うし、弱火で15分ではちょっと無理でしょう。で、そのあとで、醤油と、みりんを少し入れます。醤油は、昨日の場合は二種類を少し混ぜましたが、普通は一種類でいいんじゃないかな。そこで、さらに10分くらい煮て、火を止めて、しばらくのあいだ鍋で寝かせます。適度に熱が取れるころには、味がしみて、中心はほくほくしていて、美味しくなります。冬はカボチャだね~。
December 10, 2006
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近所のローソンで、以前から食べたかった九州乳業の「ゆふいんの牛乳プリン」が最後の1個ずつだったので、コーヒー味と一緒に購入。さんざん迷ったのが、隣にあった「びえい丘のかおりプリン」。315円くらいで、こちらも二種類だった。「でもな~、ゆふいんは最後の1個ずつだけど、こっちはたくさんあるしなぁ、値段も倍以上だし、次でいいよなぁ。冷蔵庫もいっぱいだし」・・・でも、ネットで検索したら、評判よさそうなプリン。うぅ、近いうちに買いに行ってみようかな。ほかに、北海道っぽい「白いぷりん」という瓶詰めがあったのだけれど、これもしかして田中義剛さんの花畑牧場のかなぁ。ちゃんと見てこなかったけれど、先日ちょっと北海道フーディストで見かけてパスしたのと、よく似ていた。でも、ローソンてすごいな。お取り寄せしなくても、九州や北海道のプリンが買えるなんて。。。たまにチェックしなくては。
December 9, 2006
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トモヱ乳業の「ふるさと3.6牛乳」500mlを、ローソン100ストアで購入(ほとんどのものが105円のコンビニ)。とくに感想なし。普通の味。。。これだけで終わりにしてしまっては申し訳ないのだが、やっぱり、これからの季節は冷たい状態で大量に飲むことはないし、料理に使ったり、温めて飲んだりしてしまうと思うので、初めての牛乳を買っても、あまりたいした感想は書けないだろうなぁ。まだまだ、飲んでいない牛乳はたくさんあるのだけれど。
December 9, 2006
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今日は丼。牛肉、春菊、しらたきを割り下ですき焼き風にして丼に盛りつけ、最後に温泉卵を落とした。お吸物は、スーパーで安く売られていた魚肉の練り物を細かく刻み、ほうれん草と一緒に。下味はウェイパーで、二種類の醤油を少しずつ加えて味を調えた。ウェイパー醤油は、こちらのお店のもの
December 8, 2006
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普段は家の近所でばかり買い物をしているのだが、今日は少し遠くまで歩いてみようと、滅多に行かないOKストアへ。ここは、安いのはわかっているのだけれど、遠いし、ちょっと店内が雑然としていて混雑もすごいので、たまにしか行かない。でも、今日は久々にゆっくり見てまわって、安さにびっくり。その直前まで別のスーパーを見ていたので、野菜も何十円かは安いのがよくわかったし、冷凍食品は5割引だったし、わたしがいつも通販で買っている業務用カルピスバターも格安だった。次は通販しないでここで買ってしまおうかな。今日はお昼頃に近所のスーパー(きれいで買い物しやすいが、お値段は高め)、午後にそこそこ安いスーパー、そして最後にOKストアに寄ってみて、いろいろ比較になってよかった。
December 8, 2006
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今日は食器棚を見て、あまり使わないものを拾っては小さなダンボールに詰める作業をした。食器が好き、とくにカップや皿が好きなので、いつも溜まってしまう。ペアだったのに片方が割れてしまって寂しそうにしているカップをしまい、あまりにも古くて時代遅れの柄をしまい、そして「ほんとにうちのか?」と思うほど記憶にないものをしまい。。。少しだけ、整理できた。でも、セブンイレブンのスヌーピーキャンペーンやら、ケンタッキーのスノーマンやら、テレビでCMをするとすぐに集め始めてしまうこの性格、どうにかならないかなぁ。こういう、皿が長いタイプのセット、最近流行ってるのかな。便利なのでいくつか持ってます。
December 8, 2006
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全53件 (53件中 1-50件目)