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2007年03月の記事
全100件 (100件中 1-50件目)
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☆チーズと大葉といんげんの豚カツとロミロミサラダと十五穀米☆
このように豚バラ肉に大葉 チーズ いんげんを巻き巻きしてカツにして、準備しておいて、仕事から帰ってきたら、油で揚げました。これは美味しいかったわ。ロミロミサラダはもう何回も作っています。こうちゃんのレシピ本を参考にして作ってあります。こうちゃんの簡単料理レシピHPへジャンプ
2007年03月31日
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☆スパゲティミートソース☆
アリの18番メニュースパゲティミートソースミートソースはいつも多く作って、冷凍保存して、時間がない日に登場させま～す。
2007年03月31日
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☆湯種とラムレーズン☆
明日のパンの下準備をしておきました。この湯種は、小麦粉と塩と熱湯のみで、HBで10分コネコネしたものラムレーズンは、カルフォルニア大粒レーズンを熱湯につけお湯を捨てて、ラム酒で漬け込みました。この2つとも、今冷蔵庫の中で明日のパンの為に睡眠中
2007年03月31日
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☆コッペパンオープンサンドNO1☆
昨日のコッペパンにマーガリン・ケチャプかけて軽く焼いたチーズ入りウィンナーを乗せて最後にとろけるチーズを乗せて焼きました。なのでWチーズになっていま～す。
2007年03月31日
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☆カレー唐揚げとゆずかぶの漬物☆
ありそうでなかったカレー味の唐揚げを作ってみました。実はこ鶏肉昨日照り焼きで多くつけておいたので、それににんにくのすったのを混ぜて作ってあります。小麦粉と片栗粉を同量にカレーパウダーを加えてあります。ほんりカレー味で、子供も喜んで食べてくれました。気づきましたか？そうそうなんです。サラダは見ての通り昨日作ったマカロニサラダの残り物です。σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
2007年03月30日
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☆心配でしたが、満開でした☆
昨日の凄い風と今朝の雷雨で桜がちょっと心配でしたが、綺麗に満開でした今近くにある桜が毎年綺麗に咲く公園を通ったら、おじいちゃんおばあちゃん達が日向ぼっこをしながら綺麗な桜の下で花見をしていました。平日は、小さい子とお母さん達、休日だと家族連れで毎年とっても賑やかです。今週末あたり花見日和ですね。天気だといいね。アリは週末仕事なのでそんな皆が楽しんでいる様子の中を通っていくつもりです。
2007年03月30日
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☆チョコマフィン☆
初めてマフィンを作ってました。以外と簡単だったわ。出来たて食べてたけれど、と～ても美味しいかったわ卵をあわ立て、よーく生地さえ混ぜれば後は焼くだけ。ポイントさえしっかりやっていれば成功するのよね。出来上がり
2007年03月30日
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☆リッチ生地のコッペパン☆
今までやっていそうなこの成型だけれど、今回初めて、コッペパンを焼いてました。生地は、「リッチ」にしてあます。明日、明後日、このパンに何か挟んで食べてみます。2次発酵後、クープを入れて、ショートニングも入れました。本当は、クープはリーン生地の時でいいみたいだけれど、明日挟んで食べる為、切れ目入れた方がいいかなぁって思って。。。焼き上がり～みかさんの本には、180℃10分でしたが、10分だと焼き色が薄かったので5分追加して焼いてあります。このパンは、この本を参考にして作ってあります。
2007年03月30日
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☆鶏の照り焼きと卵入りマカロニサラダと黒米入りご飯☆
今日も、風が強かったから、家にあるもので作ってしまいましたσ(^_^;)ｱｾｱｾ... 照り焼きは、前日醤油とお酒と蜂蜜で下味をつけました。後は、ビストロちゃんで焼くだけ(〃´▽｀〃)
2007年03月29日
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☆きな粉餅☆
HBでお餅作ってみました。パンやうどんも上手にこねこね出来るHBちゃん餅だって出来るよね。アリスのHBは、ナショナル103だから、餅つき機能は本当はないけど、やってみました。ほらっ。。。ちゃ～んといい子についてくれている。でもとっても柔らかかった。今度は、水分もうちょっと少なくしないと。。σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
2007年03月29日
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☆オレンジ果汁角食パン☆
今日は、久しぶり果汁パンを作りました。今まで作った果汁パンは、そのままHBで全部お任せタイプでしたが、今日は、生地を作って、中にオレンジシートも折こまれています。生地には、オレンジジュース100パーセントとオレンジピール入り。こんな感じにさらにシートも入れてます。小麦粉が少なめだったから、完全な角食パンではないが、ふぁふぁで美味しそうに出来上がりました。焼きも淡くしたかったから200℃で25分しか焼いていません。
2007年03月29日
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☆三色どんぶり☆
昨日兄の家に行った帰りにスーパー寄るつもりでしたが、兄が急遽家まで車で送ってくれる事になり、スーパーへ寄るのを忘れそのまま帰ってしまいました。なので、あまり入ってない冷蔵庫と相談し、仕事だったので、簡単に三色どんぶりにしちゃったわ。
2007年03月28日
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☆カレーライス☆
今日は、一日出掛けていたので、朝カレーを作ってから出掛けました。このちっこいのアリの分。あぁぁでもおなかいっぱい。兄の家へ行く途中、一部綺麗に桜が咲いてましたよ。桜咲いているのわかる？
2007年03月27日
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☆キューブ型食パン☆
今日は、出掛ける前に普通の角食パンを焼いてみました。外は、ぱりぱり中はふっくらと出来上がりました。厚切りに切ったので、朝これをトーストして食べてみます。分量 春いぶき小麦粉280ｇ スキムミルク大さじ1 三温糖大さじ3 塩小さじ1 ショートニング11ｇ 水100cc 牛乳100cc イーストサフ小さじ1 この分量で作ってみました。焼きは200℃で35分焼いてあります
2007年03月27日
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☆ビーフストロガノフ☆
簡単ビーフストロガノフを作りました。味付けは、塩 胡椒 サワークリーム 牛乳だけ。娘とアリは、粒マスタード苦手なので、ダーと息子用のは粒マスタード入りです。ご飯はターメリックバターライスの上にバジルをかけました
2007年03月26日
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☆ハイジパンラッピング☆
明持って行くハイジパンラッピングしました。ラッピングって言っても、袋に入れただけですが・・・(･Θ･;)ｱｾｱｾ…
2007年03月26日
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☆ハイジの白パンブルーベリー☆
明日は兄の家へ行くので、おみやげ用に焼きました。もうハイジは何回も焼いていてとっても美味しいかったから、最近おみやげはこのパンが多くなっているわ。カメは見た目でハイジは味勝負どっちも喜んでくれるといいなぁ～このパンは、ミルクパン工房さんのレシピを参考にして作りました。ミルクパン工房さんのHPへジャンプ
2007年03月26日
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☆カメロンパン
見て見て～抹茶の味のメロンパンで～す。うっふふふっ。亀ちゃんで～す明日兄の家へ行くので作ってみました。兄の家は、アリスと違ってまだ小さい子が二人居るの。だからこんなのもって行ったら喜ぶだろうなぁって。本当はアリもこういうの好きだったりする。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…昨日のうちに、クッキー生地を作り。パン生地はこのように分けてベンチ。なんかワンワンの足跡みたいクッキー生地はこのように甲羅パンは、こんな感じに。。。「水」っていう字みたい。これっ。IQサプリのもやっとボールじゃないよ～いよいよ2次発酵へ甲羅にグラニュー糖 おめめをつけていよいよ焼きま～す。ドキドキドキかめちゃん達熱くないかなぁ～アリもっと写ってしまったわ～ビストロちゃんを開けたら、こんな感じにかわいいかったからまたパチリと撮ってしまった。焼き上がり～あららっ。一匹顔がひっこんでるぅ。これはこれでかわいいかったりもする。このかめちゃんパンは、Sweet Countryさんのレシピを参考に作りました。Sweet CountryさんのHPへジャンプ
2007年03月26日
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☆シャケとジャガイモのマヨチーズ焼きとカニカマサラダ☆
今日もお仕事の日だったので、日中にマヨ焼きの準備をし、帰ってからは、マヨソースとチーズを乗せて焼くだけなのでとっても楽チンでした。このように、ジャガイモをビストロちゃんで茹でて切って、シャケは軽くバターでソティして切って乗せて最後に枝豆の茹でたのと缶詰のコーンを乗せて別のお皿に、マヨネーズと胡椒と牛乳を入れてマヨソースも作っておきました。仕事から帰ってきてから、マヨソースとチーズを乗せてビストロちゃんで後は、グラタンコースで焼きました。出来上がりこの分量は、4人分でーす。簡単に作れて美味しいかったわ。
2007年03月25日
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☆かたやきそば☆
このタイプのかたやきそばは久しぶりだわ。いつも、焼きそばの麺を油で焼いてあんかけって言うのが多かったが、今回は市販のにしてみました。アリスは本当は、皿うどんみたいな細麺が好みだけれど、昨日スーパーで売れきれだったんだぁなので今日はこの麺にしたが、久しぶりだったせいか、美味しく感じたわ。また作ろうっと。野菜たっぷり。キャベツ 韮 人参 もやしは昨日安かったので2袋も入れました。後は豚バラも入ってます。
2007年03月25日
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☆ロイヤルミルクティちぎりパン☆
これは満足。最近クロワッサンからずっと失敗作ばかりだったけれど、やっと満足いくパンが焼けたわ～今回のレシピは、ミルクパン工房さんのレシピを参考にして作ってあります。ミルクパンさんは、パウンド型だったが、アリスは、□の型でちぎりパンにしました。アリスの使った紅茶は、ケーキなどでそのまま使用出来る「アールグレイの紅茶パウダー」ほらっ。コーヒーのエクセラみたいにパウダーになっている。色もきつめに出るみたい。こんな感じで、ビストロちゃんで2次発酵。でもこの生地手にベタベタついて難しいかったが、小麦粉いっぱいつけてなんとか丸く成型。180℃にビストロちゃんを温め、20分焼きました。焼く前に卵もぬりぬりをちゃんとしたからツヤもテカテカ焼き上がりは部屋じゅう紅茶のとってもいい香りがしました。明日食べるのが楽しみミルクパン工房さんのHPへジャンプ今日は横浜すごい雨風なので、めったにで送ってなんて頼まないアリスですが、今回はダーにｵﾈｶﾞｲｯ…(*ﾟ｡ﾟ)m｡★.::･'゜☆したわ。
2007年03月25日
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☆カツどん☆
ど～どんと四人分のカツどんをまとめてフライパンで作りました。水菜をいっぱい卵はやっぱ半熟ですよね。こっちのちっこいのは、アリちゃんの。お肉は、2切れだけ。あとのアリの分は息子と旦那にあげました。こっちは、娘の分。ちゃんととんかつ1枚分で～す。
2007年03月24日
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☆カレーチャプ炒飯☆
冷蔵庫の残り物で、簡単にカレーとケチャップの味付けで炒飯を作りました。今回は、炒り卵、茹でいんげん、玉ねぎ、人参豚挽き肉、バジルウインナーを入れてあります。このように準備したら、まずひき肉を炒め、卵以外残り全部の材料を入れて、塩、胡椒、カレーパウダー、ケチャップを入れて味付けをする。カレーパウダーとケチャップはそれぞれの家庭で調節してね。温かいご飯を入れ、最後に炒り卵を入れて混ぜたら出来上がりお皿に盛り付けて、最後にパセリのパウダーを振りかけてあります。
2007年03月24日
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☆よもぎ白玉バンズ☆
いゃゃゃゃ失敗してしまいました。バンズだからもっと大きいはず。なのにアリスったら、まだ寝ぼけていたせいか12等分にしてしまったわ。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…きっとこれって6等分の分量だったかも。。。今回クッキングシートは、半永久に使えるシートに変えました。バンズのはずが、プチパンになってしまったわ。まぁ～モチモチして味は美味しいかったからいいかっ。今回のパンレシピは、ミルクパン工房さんのレシピを参考にして作ってあります。ミルクパン工房さんのHPへジャンプ
2007年03月24日
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☆激ウマ!豚じゃがごろっとみそ炒めとふぁふぁはんぺんチーズオムレツ☆
今日は、旦那が夕飯いらないので3人分の料理ですこのオムレツは、簡単。子供もこういう大好き♪アリスもだけれどね卵2個 パルメザンチーズ 塩少々 をよーくまぜまぜそこへ大判のはんぺん1枚を切って、一緒にして、フライパンにバターひいて焼きました。焼き上がり～アリスは、そのままで食べて、娘は、ケチャップをかけて食べてました。この味噌炒めは、ジャガイモは小さい新ジャガを切らずにまるまるごろっと入れた方がもっと美味しいみたいだけれど、生憎アリスの家には、普通のジャガイモしかなかったので、それで作りました。ほんのりピリッと味噌味がとっても美味しいかったです。作り方も、ジャガイモは、レンジでふかして、いんげんを茹でておいて、こように味噌タレを作っておけば、後はフライパンで炒めるだけなので簡単。みそ炒めは、この本を参考にして作ってあります。これはこの間こうちゃんがTVでも披露して作っていました。こうちゃんの簡単料理レシピへジャンプ今日娘の友達は、ずっと帰りも、○○ちゃんのママって本当料理上手だね。うどんおかわりしたかったなぁ～また行っていいって言っていたそうです。娘も今度は、3人お友達連れて来ていいな～んて言い出しましたわ。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…でも、容姿褒められるよりもとっても嬉しいかったわ。3人ってことは、娘と息子とアリス入れて、6人分かぁ～色々な料理作って、バイキング形式でもしょうか。。。って娘に言ったら、引かれた～
2007年03月23日
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☆くるみゆべし☆
またくるみゆべしを作りました。娘のお友達にも出したら、「え～え～ゆべしが家で作れるの？」だって。。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…今回のゆべしは、前回のよりちょっと厚く切りました。ゆべしは、厚い方がいいみたい。 くるみゆべし*。○ by かなやん今回も、このレシピを参考にして、作りました。
2007年03月23日
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☆梅とろろうどんと、たらの芽と舞茸の天ぷら☆ワンプレート☆
朝起きてすぐ、HBでうどんをこねこねして作りました。天ぷらは、たらの芽と舞茸です。あの塩で食べました。舞茸の方は、天ぷら粉にカレー粉も入ってます。娘のお友達に出して食べさせたらとっても喜んで食べてくれました。あぁぁ良かったうどんは、三人分なので、アリスは適当に冷蔵庫の整理と残り物でワンプレートを作って食べました。ご飯にしろゴマ混ぜ、肉は、甘辛に味付けして、水菜をいれ、温泉卵も入ってます。最後に小葱をかけました。
2007年03月23日
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☆ショコラ☆
娘の大好きなショコラパンを焼いてみました。今日娘のお友達が遊びにこれから来るが、そお友達の家はあまりパンを食べないらしい。お母さんが時々食べるくらいだって。でも焼きたてパンなんて食べたら、好きになると思うよね。この間娘にハンバーガーをお弁当に持たせたら、そのお友達が、「美味しそう」って言うから半分あげたら、とっても喜んで食べていたそうです。このパンは、パウンドケーキ型に作るタイプですが、本に書いてあった丁度いい大きさのがなかったので、小さい型を2つで焼いてみました。2つになったからなんか得した感じ生地を四角く伸ばして、チョコチップをぱらぱらぱら～その上に溶かしバターを塗りました。(なんかこのパンベンチタイムいらないみたい)くるくるくるって巻いてから、上を残して、半分に切りねじって、パウンドケーキの型へ入れる。後は、ビストロちゃんで2次発酵へ。180℃に温めたビストロちゃんで、20分焼いて出来上がりみかさんのこの本を参考にして作りました
2007年03月23日
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☆ショコラデニッシュの断面☆
昨日作ったショコラデニッシュを温め、切った所です。チョコがほどよく溶けてました。温めるとふぁふぁのトロ～って感じ。最高に美味しいかったよ。りんごの方は温めなかったが、こっちも美味しいかったでも。。昨日のクロワッサンよりももっとカロリーが。。。(･Θ･;)ｱｾｱｾ… でも今日は、娘のお友達が遊びに来るので色々準備があるから一日動いている予定だからまぁいいか。
2007年03月23日
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☆自家製ジューシー餃子☆
もうすっかり「こうちゃんの簡単料理レシピ」の餃子のトリコになってしまいました。前に作った時のあの感動が忘れないのよね。ジューシーなの見えるかしらこんなにジューシー素を入れるのよね。具は、本に、アリスはキャベツを加え、にらも1束入れました。包んだら後は、焼くだけすっかり我が家の定番メニューになりました。この初回の本を参考にして作ってあります。こうちゃんの簡単料理レシピHPへジヤンプ先日こうちゃんがTVに出たばかりなので、HPアクセスが多いからなかなか開かないかも
2007年03月22日
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☆アップルデニッシュとショコラデニッシュ☆
さっきのクロワッサンの生地を半分使って、アップルデニッシュとショコラデニッシュを作りました。ぁぁぁぁぁこれってさっきのりカロリーいっぱいだわ～♪オレンジの方がショコラで、粉砂糖の方がアップルです。生地を作っている間に、オレンジの甘煮を作ってあります。生地を6等分に切って、チョコとりんごジャムを乗せ成型し、2次発酵へ2次発酵後たまごぬりぬりし、チョコの方にはオレンジの甘煮を乗せる210℃のビストロちゃんで、今回は、15分焼いてみましたこのパンと、クロワッサンは、HBちゃんの付属についてきた「パンの本」を参考にして作ってみました。
2007年03月22日
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☆クロワッサンとクリームシチュ☆
早速、さっき焼いたクロワッサンがどーしても食べたくなって、クリームシチュを作って食べました。娘が今朝ちょっと風邪ひいてしまったみたいなので、シチュならいいかなぁって。コメントにもあるが、あのクロワッサンバターがたっぷり入っているって分かっているから食べるのためらったが、さっき味見してやっぱ我慢出来ずぺろっと食べてしまったわぃ。あぁぁせっかく3キロ痩せたのになぁ～体重維持の為今から歩いてきま～す。
2007年03月22日
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☆クロワッサンに初挑戦☆
初挑戦で、クロワッサンを焼きました。やっぱこの成型方法は、アリスにとってまだ難しいわ。この2つは6つ焼いた中でまだマシなんですよね～このように○くしてラップして冷蔵庫へ一時間ベンチその後、こんなにたっぷりのバターを織り込み(･Θ･;)ｱｾｱｾ…(アリスは、乳製品好きなので、あまり考えない 今度のスタイルは。。爆)三角に6等分に切って、くるくるくる～2次発酵へ発酵後たまごぬりぬりして、210℃で10分焼きました。ぶかっこうな焼き具合。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…端っこのちっこいのは、6等分して余ったから、それも適当にくるくるくる。焼き上がりこのちっこいの食べたら、味はとっても美味しいかったわ。後6つ分の生地がまだ残っているので午後また別のを焼く予定で～す。
2007年03月22日
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☆2日前に作ったチーズパン☆
おとといアンパンマンと一緒に作ったチーズパンを今朝ビストロちゃんで温め食べてみました。中に普通のプロセスチーズを入れてあったのですが、中からトロ～っとチーズが出てきて最高に美味しいかった。パンもふぁふぁ焼きたてみたいになって2日前作ったものとは思えないほどでした。チーズ好きのアリスには、たまらんわ～昨日は、アンパンマンを温めて食べたが、パンのわりには、中身の餡子がとっても熱くなっているから娘は舌を火傷しちゃったみたい～気をつけないとね。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…
2007年03月22日
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☆鶏肉の唐揚げ塩ガーリック味☆
今日は、もう我が家の定番メニューになった塩ガーリック味の唐揚げをつくりました。お仕事へ行く前朝に下味をつけておいたので帰ってから粉をまぶして揚げるだけなので簡単でした。 鶏のから揚げ塩ガーリック味 by Alice0901またここにレシピの載せてみたので、ヨロシクね。(*´∇｀*)
2007年03月21日
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☆小葱たっぷりふぁふぁ卵焼き☆
小葱をいっぱい入れて卵焼きを作りました。材料は、二人分で、卵4個 白だし 小葱5本だけ。ポイントは、全部材料を入れたら、よく混ぜ白身の固まっている部分は、箸で丁寧に切るように混ぜて、卵焼きフライパンは、たっぷり半分くらい油を入れ、フライパンが十分に温まった頃、油を捨てて、卵を流しいれるくらいです。後は、焦げないよう手早く作る。葱の味がしっかり出て美味しいかったです。五穀米ご飯に、このごま塩梅味を少しかけて食べました。このごま塩は、そごうの富澤商店で衝動買えしたものです。
2007年03月21日
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☆築地玉寿司のランチ☆
今日お墓参りの帰りにお寿司ランチを食べて帰ってきました。ランチコースだから色々ついてきました。最初にカルパッチョと茶碗蒸しで出てそれからメインのお寿司とおすまし。アリスは、このサーモンうにがお気に入り。めっちゃ美味しいかったわ。最後は、デザートのババロアとコーヒー幸せなひと時でしたわ。外食はあまりしないが、した時はなるべく自分で作れないのを食べたいわ。
2007年03月20日
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☆アンパンマン(完成品)☆
アンパンマン出来上がり～うぅぅぅん。。。見えるかなぁ？絵心は、娘あるんだけれど、これは難しいって言っていたわ。アリスもほっぺと鼻のバランスが難しいかったわ。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…
2007年03月20日
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☆アンパンマン(未完成)とチーズパン
今日は、チーズパンと、まだ未完成だけれど、餡入りのアンパンを作ってみました。でも、焼く前と焼いた後って違うからアンパンマンがちょっといびつ。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…6個の生地と、小さくまるめた生地でアンパンマンの顔のパーツを作って、ベンチタイム。ほっぺは、あのストロベリーパウダーで生地が出来てから、色つけしました。生地が出来てからも色つけ出来ました。ベンチ後、3つチーズで3つ餡子入り。餡子の方は、餡子を入れて丸めてから少しつぶしてみました。チーズの方は、十文字にはさみを入れてあります。こんな感じで、2次発酵へ。この時点ではアンパンマンぽかったのになぁ～♪後は帰ってからチョコペンで娘に仕上げてもらう予定。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…そうそう、娘が前にあんぱん食べたい～形は、アンパンマンにして。。。ってもう高校生なのに、こんな面は、まだまだお子ちゃま。アリスもお子ちゃまぽい所もあるけれどね。こんな成型嫌いじゃないので、アンパンマンの顔を思い出しながら作ってみました。結構楽しいかったりして・・・
2007年03月20日
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☆黒砂糖のねじりパン☆
黒砂糖を使って、初めての成型ねじりに挑戦してみました。黒砂糖って普通のお砂糖よりミネラルが多いんだって。食べた時の甘さもほんのり黒砂糖の味が。。。今度今までのパンも黒砂糖に置き換えて作れそう。こんな形にして、ベンチ10分棒状に伸ばしくるくるねじって、手を片方だけ外せばねじねじって自然になってくれる。このように成型し、2次発酵へ。出来上がり～本には、10分って書いてあったが10分だとあまり焼き色がついてなかったので、5分延長し、15分焼きました。この本の分量を参考にしてつくりました。
2007年03月19日
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☆ナンピッツァ☆
この間作って冷凍をしてあったナンを使ってピッツァにしました。ナンは、ピッツァ生地なんで、何も問題なし。でも、あのぱりぱり感も欲しいかったので、ナンを作るようにフライパンで焼いてから具を乗せました。ナンをフライパンで焼き、ケチャップ、バジルウィンナー、コーンとろけるチーズを乗せて、トースターで焼いてあります。この方法でやると、周りはぱりぱり中がモチモチっていう感じでした。
2007年03月19日
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☆おでんでんでん☆
今日は、横浜は冷え冷え～それにお仕事の日だったで、こんな日は、朝から煮込んでおでんにしました。4人分昆布の戻し汁＋だし汁 1800ml 砂糖 大1 1/3 塩 小1 1/3醤油 大9 みりん4 2/3 アリスはこのおでんだしの分量がとってもお気に入りで～す
2007年03月18日
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☆鶏肉とほうれん草のスパゲティバター醤油味☆
今日もお仕事なので楽チンメニュー鶏肉とほうれん草って定番ですよね。それをバター醤油で子供好みの味でまとめました。まずサラダ油で色がつくまで軽く鶏肉を炒め色が変わったら、油を捨てる次に、玉ねぎとバターたっぷり(40グラムくらい)と塩コショウを入れ炒めて、玉ねぎがしんなりしだしたら、醤油をたっぷりめに入れる(スパゲティ入れるで味を濃くする)次にほうれん草の茎の方を入れ、しんなりしたら、茹でスパを入れてよく混ぜ合わせ、醤油で最後に味を調節する。最後にほうれん草の葉の方を入れ混ぜ合わさったらすぐ火を止めて出来上がり。
2007年03月18日
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☆豆腐ステーキカレー風味と、チンヂャオ(トン)ロース☆
今日は、お仕事の日だったので、仕事へ行く前に夕飯の支度して出掛けました。今日のメニューは、豆腐ステーキカレー風味と豚肉で作るチンヂャオロース。本当は牛肉で作るが、アリスの家族は、牛肉より豚肉が好きなのよね～(安上がりに出来てます。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…)今回は、豚バラ肉に醤油とお酒で下味してから市販の素で作りました。豆腐ステーキの方は、簡単。このようにキッチンペーパーをひいて、適当な大きさに切り並べて、豆腐1丁で約3分レンジで簡単水切りをしました。水切り後、両面塩コショウをする。片栗粉にカレー粉を入れ豆腐に片栗粉カレーをまぶして、油で焼けば出来上がり。醤油やケチャップつけて食べてもいいらしいです。アリスは、そのままで食べてみても美味しいかったです。醤油も美味しいかったよ。娘は醤油つけるのが気に入ったみたい。 ◆豆腐ステーキ◆カレー風味♪ by ひとひとの素ここを参考にしてつくりました。
2007年03月17日
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☆水菜いっぱいラーメン☆
お昼ごはんも息子と二人っきりなので、水菜を使い切りたかったで水菜たっぷり入れたラーメンを作りました。ごま油をフライパンに入れ、人参とハムを炒めて、最後に水菜を約1袋を入れてさっと炒めればv(*'-^*)-☆ ok!!ラーメンの上に上げれば出来上がり。水菜がシャキシャキしていて美味しいかったです
2007年03月17日
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☆pain de mie(全粒粉入り)☆
今朝はなんと4時半に目覚めてしまったわ。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…パン屋さんよりももしかしてニワトリよりも早起きしてパンを焼きました。これは、Ｎちゃんのお勧めのパンです。ふぁふぁしていて美味しいって言っていたで作ってみました。ほらっ。全粒粉が少しぼちぼちって見えるかしら。。。成型後角食パンの型に入れ、発酵後、160℃で10分 190℃で20分焼きました。ちょっと高さが低いみたい。でも出来上がりはふぁふぁSweet Countryさんのpain de mieのレシピを参考にし、小麦粉(はるゆたか)を200グラムと全粒粉が25グラム入ってます。Sweet CountryさんのHPへジャンプ
2007年03月17日
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☆ソフトフランスオープンサンド(バジルウィンナーチーズ)
おととい作ったあのソフトフランスパンをオープンサンドにしてみました。パンを縦半分切り込みを入れてバターをぬりぬり、焼いたバジルウィンナーをはさめてその上にとろけるスライスチーズを乗せてトースターで焼きました。おととい焼いたパンなのに、今日も美味しいかったわ。このパンまた作りたいわ。
2007年03月17日
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☆ナンとひき肉と茄子のカレー☆
今日は、娘は、お友達の家へお泊りで、旦那も遅くなるから夕飯はいらないって言われ、息子と二人だけだからご飯炊くと残ってしまうので、簡単に(一人ならもっと簡単にするが)ナンを作って、この間作って冷凍してあったひき肉と茄子のカレーにしちゃいました。こんな感じに成型したんだけれど。。。どんどん縮むのよね～なのでフライパンに入れて伸ばしながら焼きました。これっとっても美味しいわ。残りは冷凍してあるからまた食べるの楽しみです。ナンはカレー以外でもきっと美味しいよね。次は何と食べようかなぁ
2007年03月16日
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☆美容院後一人ぷらぷら(*´∇｀*)☆
今日は、お昼前に美容院予約してあったので、カラーとトリートメントと3センチだけカットしてきました。髪型も色もそんなに変わらないが、ちょっとだけ春に向けて軽くしてきましたわ。終わったのがなんと2時。もうおなかすきすきで。。。家に帰って食べるつもりだったが、急遽ファミレスに入り、モッツレラと鶏肉のスバゲティを食べました。これって以外とカロリー控えめなのよね。620カロリーくらいしかないらしいわ。いくらとシャケのクリームスパとどっちにしょうか悩んで結局カロリー見てきめました。食べた後また一人ぷらぷら地下街歩いていたら、な～んとこっちにもくぎ煮が売っていたわ。買おうかとっても悩みましたが、お友達に作ってもらったくぎ煮には負けるなぁって思って買うのを止めました。その代わりに「銀たこ」のたこ焼きを買って帰りました。大阪のたこ焼きは、外も中もふぁふぁしていて美味しいが、関東ならこのたこ焼きがアリス一番好き。焼く時油を注いでいるから中がふぁふぁ外がかりっとしているのよね。中は、大きいたこがごろっと。。。マヨつけて美味しいかったわ。ここにアリスの写真を今朝まで貼ってありましたが・・・外しました。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…今日の髪型はこんな感じ～時間限定で貼ってみました。
2007年03月16日
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☆明太マヨソフトフランスパン☆
もうこのパン最高に美味しいかったよ～Ｎちゃんの案で「明太子マヨネーズ」にしたら美味しそうって言われ、アリスもそう思ったので作ってみました。でも。。明太マヨ乗せてから、トーストで焼こうかレンジにしょうかとっても迷いました。トーストだとマヨがこんがり焼かれて美味しそうだけどパンが固くなるのは嫌だし・・・・でもレンジだとパンは焼きたてのようにふぁふぁするがマヨが焼けないって・・・悩んだあげく、明太マヨ乗せてから5分トーストで焼いたらなんとトーストで焼いたのに柔らかいままでした。このパンはお勧めだわ。まだ3つあるから明日はどうやって食べようかなぁ～今回でパン作り日記が101回目になりました。(101回目のプロポーズ～僕は死にましぇ～ん。古いっ)すぐ何でも飽きてしまうアリスがこんなにパンを作り続けられたのも、皆さんの励ましや、分からない時色々親切に教えてくれたからだと思っています。(☆‘∀‘)／~【тнайкчоц!!】~＼(‘∀‘★) これからも頑張りますので、引き続き見守ってね
2007年03月16日
全100件 (100件中 1-50件目)
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- 取り寄せ美味しい物
- 名古屋どてめし＆瀬戸内エビカレー10…
- (2026-05-25 17:46:07)
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- 今日のおやつ♪
- 午前中のおやつは、プリン
- (2026-05-25 17:25:15)
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- ●食べた物の画像♪
- お絵かきおやつ(*´ω｀*)お菓子…
- (2026-05-25 11:42:06)
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