本の虫の読書ノート

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2024.06.10

菜飯/吉沢久子「大切なことは時を経ても変わらない」

テーマ：暮らしを楽しむ(384687)

カテゴリ：つれづれ

2019年3月101歳で亡くなった吉沢久子さん、著書を読むと「菜めし」のことがよく出てくる。食いしん坊の私は、大根の葉を見たら作ってみみたくなった。大根の葉っぱを刻んで塩でもんで、炊きあがった御飯に混ぜるだけで、大根の葉の青臭さと塩味で、意外と美味しいものだった。それからは、「菜飯」が食べたくて、春になると庭に大根菜の種を蒔く。時々は、葉っぱのついた大根があると上の部分を切って、水を入れて葉が育つのを待って、これも菜飯にして食べる。【中古】大切なことは時を経ても変わらない／吉沢久子(著者) 吉沢久子さんの本から様々なことを教えられました。できないことより「できること」を大切に。甘えず、あきらめず、ちょっと努力して。好奇心と感動する心を持ちつづける。雑草とは呼ばず、庭にある小さな命にも目を向ける吉沢さんの優しさ、狭くても庭で野菜を作ることができる喜びを教えてもらいました。

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