2009年11月の記事
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シンガポール・ハーフマラソン
母の一件以来暫く連絡がなかった妹から過日メールが送られてきました。近況報告です。11月の初めにシンガポールのハーフマラソン10ｋレースに参加したとのことハーフマラソンは3年前だったかトライしたのだけど前日に生牡蠣にアタッテ(^^ゞ不覚にも参加断念という経緯がありました。その次の年からまたトライして完走し順位をネットで知らせてくれたこともありました。毎年走ってるようで今年も無事完走したとのことで写真を送ってきたのでUPしますね番号と名前は伏せましたが赤のユニフォームがちょっとお洒落です。シンガポール最大級のハーフマラソンは日本人も参加するほど人気があるらしく毎年3万人～8万人ぐらいは参加するという。今回は10ｋレース5500人ぐらいの参加でその中で1113位だったそうだ。時間は1時間6分目標の1時間は切れなかったようだけど・・・暑い国の蒸しレースはきついなんてもんじゃないと思うけどよう頑張りますわ＼(◎o◎)／12月にもあるようで申し込みをしに行ったらもう人数切れでダメだったそうです。妹がシンガポールに行ってから早いもので今年の10月で6年になります。最初の年は心配でたまらなかったのですが帰ってくる度にパワーアップしているというか逞しくなっており最近では迫力さえ感じます。妹は今も変らず何事にもチャレンジ精神旺盛でシンガポールは日本人が多いので英語の勉強にはならないからとバイトで新聞社の翻訳の仕事も始めたそうです。この情熱は何処からくるのか・・・・女一人 異国の街で自由に生きることが出来るパワーに羨望すら感じると共に身近に頑張っている人がいるというだけでこちらも元気を貰っています。ちよっと「妹自慢」になってしまいましたが一昨日電話があり他の用事でかかってきたのですがマラソンのことは日記に書いたのかい ?の催促があり＼(◎o◎)／急遽書くことにあいなりました。先月事務所の引越がありビル32階から見るシンガポールの景色だそうです。design by sa-ku-ra*
2009年11月29日
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はじめてのミニバック＆マイクラッシック(*^^)v
根雪になるのではないかと思った雪も次の日は溶けて・・暖かくなったり寒かったりで今年の気候は何だか荒っぽいです。さて前回UPしていたフェルトの「リラックマ」ちゃんの落ち着き先が決まりました。ミニバックなのですが何だか・・園児の通学バックみたいかも(^^ゞ手縫いです。大きさとしてはお財布と携帯が入るくらいのサイズでちょっと近所に買い物に行くときとか財布としても使えそうです。ワンポイントにするつもりが「デカポイント」になってしまいました。生地で小物を作るのは暫くぶりなのであまりいい出来とはいえません。実は働きながら洋裁学校に通っていた時期があって自分の着るものはすべて「コート」「スーツ」「ワンピ」など殆ど作っていたのですが・・・(今でこそ普通サイズのものが着れるようになったけれど昔は痩せすぎていて合う服がなかった為仕方なく洋裁を習う羽目になったのですが・・・)全くしなくなるとミシンを出すのも億劫になり簡単だと思えるものでも結構時間がかかったりします。でも手先の仕事は好きなので生地でもポツポツ何か作っていこうかと寒い冬にふんわり優しい手触りのフェルトはポカポカ温かい感じですよ(*^^)vさて話は変りますが「佐藤隆」さんて知ってる人いるでしょうか?高橋真梨子さんの「桃色吐息」の作曲者であり数々のアーティストに楽曲を提供しご自身もシンガーソングライターとして活躍していた人です。異国情緒溢れるエキゾチックな音楽あちこちの国の憧憬・絵画を思わせるような歌詞まるでその国にでも行ったような気分になります。メロディはもちろんだけど何よりも声が素敵な方です。最近では動画も容易に見られるようになり聴いてなかった曲とかあらこれもこの人の曲だったの・・なんて感動したりします。TVでここ数年もお目にかかることがありませんがもう一度この方の作る曲が聴きたいです。寒い冬に熱い情念の唄エスメラルダ他にも結構あったんですね他にも「ベルリンソナタ」などはどういう経験を積めばこういう曲が出来るのだろうと・・?ミステリアスなところもまた魅力です。今日のお題の「マイ・クラッシック」も曲の中にありましたねdesign by sa-ku-ra*
2009年11月25日
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ああぁ～とうとう雪が。。。（＞_＜)
昨日からとうとう雪が。。。（＞_＜)庭もすっかり雪野原になりました。根雪になるんでしょうか・・(^^ゞ写真左にはシートを被った除雪機も待機中積雪は30ｃｍぐらいです。もういきなりの雪で冷え込みもきつく粗漬けしておいたダイコンを見ると塩の回りが少なかったのか寒さでシバレタのか色がアメっちゃったようになりこれはマズイと思い割って中を確認中身は大丈夫そうなので変色したところの皮を剥きさっさと漬けてしまいました。寒さのせいなんでしょうかね・・・何とか無事そうだけどちょっとどうなるのかしらってとこ粕味噌なので美味しく漬かると思うのですが・・・去年はばかみたく7種類も漬けて余したので今年は4種類にしました。塩分は少な目にしているんですが控えめにしないとならないお年頃になりまして(^^ゞさて雪が降る前にと急いで収穫したはつかダイコン大きくなる前に寒さと雪で打ち止めですが5色の色はついているでしょ !2回目に蒔いたダイコンは予想通り葉ダイコンで終わりましたが幼葉のうちのダイコンの葉油いためが最高に美味しかったです。design by sa-ku-ra*
2009年11月21日
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タラの麹漬け＆ほうれん草の収穫(*^^)v
例年なら今時期漬物用の「鮭」が店頭に並ぶはずなのに今年はどうしたものかいつも行くスーパーにはありませんでした。需要がないのか品が切れているのかお店の人に聞くと「入る見込みはないです。」と言う去年作って好評だった「鮭の麹漬け」を作りたかったのだけどないので「棒ダラ」にすることにしました。タラでは一度作ったことがあるので大丈夫かと・・・材料は「ニシン漬け」と同じ麹と塩で漬けます。収穫ダイコン 6ｋキャベツ 3ｋタラは2本しかなかったので610ｇです。昔は白菜を漬けるときに干しダラを細かく裂いて入れたそうでタラの味がしみ込み大変美味しかったそうです。干したタラといえば最近ある番組で見たのだけど中国で流行っていて美容にすごくいいらしく「プゴク」と言ってたかしら・・・干しタラを煮詰めて毎日飲むと「ぷるんぷるんの赤ちゃん肌」になるという。まぁ・・今更って感じがありだけど(^^ゞ漬けたタラではどうなんでしょうね買ったダイコン10ｋ粕漬け用の粗漬けさてこちらは先日10ｃｍぐらい雪が降りその前の日にぎりぎりセーフで収穫のほうれん草こちらはもう本格的な冬到来で気温も低くこれ以上は大きくなれないほうれん草寒さが増すほど甘くなり買ったほうれん草とは違いちょっと煮すぎても葉も茎もシャキシャキ感がすごいのは何故なんでしょうねとても甘くて美味しかったです。design by sa-ku-ra*
2009年11月19日
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ニシン漬け漬けた(*^^)v
「ニシン漬け」一昨日漬けました。サイズもバラバラなふぞろい自家製ダイコンとニンジンこれが結構あってダイコンは9ｋを使うことにしました。米のとぎ汁に一晩つけた「ミガキニシン」730グラム「札幌大球」は7ｋあってこの半分を使うことにしました。麹はたっぷりの600グラムで漬けます。北国の漬物の中で私的には「ニシン漬け」は大御所で・・・入れる材料がとても多いので手間がかかるんです。ダイコンやニンジンの皮を剥く野菜を切るなど要する時間が2時間近くかかります。それにニシンについているウロコを剥がすなどを入れたら3時間ぐらい今回は物置に前日抜いた土付きのダイコンを洗う作業から始ったのでさらにかかりました。(^^ゞ物置から樽を出し樽を洗う石も洗う漬物を置く場所確保の為収穫した「たまねぎ」「じゃがいも」「にんじん」を我が家の2階に運ぶ今度は物置の漬物の置場所をセットする11時から始めて終了したのは6時でした。もうくたくたですわ(^^ゞ足腰丈夫な私でも今年は特にキツイと思いました。量を減らせばこんなに時間かからないんだけどね・・・全材料は13.8ｋでした。でもこうして完了してみるとやっぱり漬けて良かったと思うんです。一ヶ月ぐらいが熟成ですよ去年は暖冬で少し酸味がついてしまったけど今年の漬かりはどうなんでしょうねぇ今日は買ったダイコン10ｋを粕漬けにするため粗漬けをしました。ところで我が家の抜いたダイコンの中に紫色のダイコン? らしきものがありましたがこれは何なんでしょう ?design by sa-ku-ra*
2009年11月15日
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イクラのしょうゆ漬け
北海道の秋の味覚としてダントツ人気は「イクラの醤油漬け」先日、生の筋子を買ってきたので作ってみました。イクラは生の筋子をばらしたもので色の鮮やかな塩漬けと寿司の軍艦巻きなどに使われる色の濃い醤油漬けがあります。家庭で作るのは醤油漬けが殆ど生筋子を40℃の前後の塩湯につけ皮と筋を指先で取り除きます。流水で卵をよく洗いながら残った皮と筋を洗い流します。ザルに静かに上げて水分をよくきります。(この状態を生イクラといいます)たれは醤油とお酒で作るのですが今はこういう「たれ」が売っているんだ・・・この「たれ」を購入この「たれ」にイクラを4時間ぐらい漬けて美味しい「イクラの醤油漬け」の出来上がり生の筋子を取り除く作業が時間がかかりちよっと神経を使うのだけどまぁ～簡単といえば簡単でほかほかご飯のお供としてはとても贅沢な逸品なのです。実は「イクラの醤油漬け」は母の一番の好物で時期になると冷蔵庫にはいつも作りおきがありました。遊びに行くと「食べてけ ! 食べてけ」といわれいつもゴチになってました。そんなんで私も作ってみようと思ったのですが「たれ」にだいこんおろしを入れたせいもありイクラの色が見た目少し薄くなりました。刻みのりをのせればイクラ丼です。(*^^)v市販のたれも美味しいのだろうけど母の味に少しでも近づけるように今度は醤油とお酒で作ってみようと思います。design by sa-ku-ra*
2009年11月12日
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たくわん漬けたよぉ＆喪中葉書投函(^^ゞ
前回UPのダイコンやっと干せて「への字型」になったのでたくわん漬けにしました。もとがプチサイズだったので干すとさらにプチプチサイズで(^^ゞ葉も入れて5ｋぐらい容器にかなりの空が・・・今年は漬物を漬ける人が激減したのでダイコンが余っていると報じてました。であれば安くなっているのかと思ったらそうでもないようでニシン漬けと粕漬け用にダイコンを買いに行ったんですが10ｋで550円でした。白菜の方が安く4コ入りで350円小振りのものは6コ入りで200円と何て安いんだろう・・・今年は日照不足と低温・雨続きで畑のものは全般的に不作だったので(ダイコンはお天気のせいじゃなく技量かも)今日買いに行って何だか買った方が経済的でないの感でした。(^^ゞさて例年なら来月にする年賀状作り今年は喪中ということで年賀欠礼の葉書作りです。プリンターのアクシデントやら裏面も作るという快挙に出まして(^^ゞ母の分もあり枚数も多く結構手間取りまして・・やっと昨日投函しました。ところが今日知った情報なんですが今は喪中葉書は葬儀の時の仕出し屋さんがプリントサービスするんですってね仕出しは知人に業者さんに頼んでもらったのでパンフレットを見ていない知らなかったです。もう・・愕然としましたよ(^^ゞでも何とか無事に出せたということで今年最後の母への役割は果たせたのではないかと思います。design by sa-ku-ra*
2009年11月11日
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だいこん(*^^)v干したよ～(^^ゞ
前日降った大雪は急激な気温の上昇であっという間にあとかたもなくなりすっかり溶けてしまいました。で・・即刻だいこんを抜いて干しました。今年のだいこんは去年よりも小振りで干せそうなものは15本くらい8月の中旬に植えたのにいったいどうしたことでしょうすっかり期待はずれでした。だいこんを洗っていると通りすがりの人が「寒いのに大変ねぇ・・・」「でも小さくて・・」と言うと「家もだいこんを貰って干したんだけどこの寒さで(3℃の日があった)全部しばれてダメになっちゃんたんだわ」「あらぁ・・・しばれるの ?・・・そういうこともあるんだ。。。」「たくわんにするならそれくらいの大きさでいいものね大きいと干せなくて・・」と言いながら去っていきました。その人には気のどくだと思ったのですが我が家のだいこんは採るのが遅かったため雪の中で保護され葉も水平になってこれもまただいこんを守ってくれました。全部の葉が水平になっている様は何か外力でも加わったようで不思議な光景です。design by sa-ku-ra*
2009年11月06日
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雪がどっさり降りました(^^ゞ
予報では3日に初雪となっていたのだけど昨日からとうとう降ってきましたよぉ～これは昨日の状態でダイコンを植えている畑がすっかり雪野原今日はまるで見えなくなってしまいました。積雪は30ｃｍぐらい初雪といってもこんなにどっさり降るとは思いもしなかったです。明日は10月並の気温になるそうだしこの雪も溶けるだろうから明日こそダイコンを抜かなきゃです。採ってしまうのが名残おしくてそのままにしていたゴーヤの赤ちゃん今年は不作だったけど寒くても形だけは残っているんですね(*^^)vdesign by sa-ku-ra*
2009年11月03日
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プリンター買ったよぉ～ダイコンそろそろ(*^^)v
プリンターを買いました。これ↑前回の日記で壊れたプリンターは7年前のものだと書きましたが考えてみると正確には8年前でした。移設オープンということで混雑がすごくて馴染みの店員さんを探すのにも大変でしたが何とか捕まえ(^^ゞ詳しい説明も聞き無事にお持ち帰りしたプリンターです。候補としてはもう一つあって店員さんのお勧めは普通ハガキでもインクジェットと変らない印刷が出来るもの・・しかも安価なものだったんですが上のプリンターを見たらこちらが捨てがたく画質よりも機能を選んでしまいました。画質も従来と同じというのだからたいしてこだわりませんよそんで。。。まぁ・・お持ち帰りして浦島太郎状態って感じこんなに進化しちゃってるんだぁ(^^ゞハガキ印刷とコピー・スキャナー取り込みも何とかクリアーでいろいろついてる機能は時間のあるときにゆっくりやってみようと思います。来店記念で貰った「ちゃんこダイニング」のお箸花田 勝 さんの「ちゃんこダイニング 若」のお箸セットみたいよさてダイコンですが前回UPのときからみたらかなり大きくなってきてこちらでは抜いて干している人もいるのですがとにかく肌を刺すような寒さで雨も降り秋を通り越してもう冬到来って感じ・・外に出るのもキツイので来週少し暖かくなった時にでもダイコンを抜こうと思います。design by sa-ku-ra*
2009年11月01日
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