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常連の方の紹介
いつも御来店いただいたる御客様が会社の同僚の日本酒好きの方と一緒に御来店いただき、その品数の多さにビックリしておりましたが自分も長年地酒業をしてまいて数多くに名店を見てると当たり前なのかな～と思ってましたが近所で済まされる方は多いと感じるみたいです。家族だけでやってる小さな店なもので宣伝もしてないのでほぼ口コミばかりで・・・いつも御紹介いただく常連様には感謝の気持ちでいっぱいです
2016.09.27
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日曜日さいたまビール祭りに行きました
毎年２回スーパアリーナで開催されるクラフトビールの祭典２年振りに行ってきましたしかし凄い人で皆さんよくこんなにビール飲めるな～という感じで自分は２杯飲めばお腹いっぱいなのですがどちらかというとグルメの方が楽しみで欲しいものがいっぱいで食べきれないので夕飯の分まで持ち帰りで購入しました
2016.09.20
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自分も欲しいウィスキーが連日入荷！！そしてひやおろし
ここ数日限定ウィスキーが続々入荷してきました！！日本酒のひやおろしも続々入荷で案内しきれないので徐々にブログにて紹介いたします。とりあえず今１２種類のひやおろしのサンプルを試飲しました
2016.09.13
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三重県「作」テレビ放送
今では出荷が間に合わないほどの人気ぶりの「作」が本日午後５時からBSフジで特集されますここにきて若干の種類が入荷しましたがまた放映にて完売の可能性もでてまいりました
2016.09.10
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臨時休業させていただきます
９月１２日（月）午後２時まで新潟出張につき臨時休業させていただきます申し訳ありません
2016.09.09
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8月２４日～２５日臨時休業させていただきます
８月２４日～２５日草津にて國酒アカデミーの勉強会にて臨時休業させていただきます
2016.08.20
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緊急の臨時休業
当初８月１１日（祭日）臨時営業予定でしたが福井県醸造元会長様が亡くなられた為急遽休業させていただきます、１２日、１３日は午後４時まで営業１４日は定休日、２４日（水）～２５日（木）出張の為夏休みさせていただきます申し訳ありませんが宜しくお願いいたします。
2016.08.09
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7月２９日サケコンペティション表彰式参加の為午後２時～臨時休業
サケコンペティション表彰式が今年は７月２９日にあり参加の為午後より臨時休業させていただきます今年も当店扱いの酒が多数残っているので楽しみにして参加してきます
2016.07.23
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お休み及びお盆休みの御連絡
本日１７日、１８日はお休みさせていただきますまたお盆休みは８月２４日（水）～２５日（木）に勉強会で不在の為お盆休みとして休ませていただきます８月１１（木）祭日～１３（土）は午後４時閉店とさせていただきます 宜しくお願いいたします
2016.07.17
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楽天スーパーセールで「鎌倉スモーク」購入しました
今、楽天セールで初めて鎌倉で営業しているスモークチーズ「鎌倉スモーク」を購入しましたスモーク好き、チーズ好きの自分にはたまらない商品がずらりでお得なセットを購入し本日「チーズの醤油燻製つけ」「オニオンチーズスモーク」の２種を食べましたこれ結構はまりますそして、さほど価格も高くなくこれをウィスキーのツマミみしたら見事に合いますので楽天HPで検索して下さい（回し者ではありませんが・・・）
2016.06.21
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ウィスキー本「スコツチ三昧」
２０００年発行された古い本ですが購入しました新潮選書「スコッチ三昧」著者はウィスキー業界のカリスマ土屋守さんで内容は質問形式になってて初心者には非常に分かりやすくこれを１冊読めばそれなりの知識がつく非常に参考になる本です自分自身も香りの表現のチャートなど参考になりました、流石土屋さんの本です
2016.06.06
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伊勢志摩サミット扱い酒の影響
取引先問屋さんから連絡があり伊勢志摩サミットの影響で当店扱いの「作」「瀧自慢」の出荷が間に合わない状態で今まで扱いいただいた飲食店さんやお客さんを優先には考えたいと思いますがそこにすら欠品の可能性も出てきてしまいました、イベントでマスコミに取り上げられて飲みたいのも仕方ないのですが今まで御愛飲していただいたお客様に御迷惑をおかけするのは非常に心苦しいですが当店としましても出来る限り頑張りたいと思います
2016.06.03
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人気夏酒 青森 陸奥八仙入荷
青森県 八戸酒造 陸奥八仙 夏吟醸 ３０２４円毎年大人気の季節商品が入荷しました。蔵元の専務駒井さんとは１２年前位からのお付き合いでまだ陸奥八仙が今みたいに広まる前でよく八仙ブレイクを夢みて一緒に飲み明かしました、今では全国をかけずりまわり多忙な毎日のようで居酒屋さんでも八仙の酒を見かけることも多くなり活躍されて嬉しいかぎりです
2016.05.19
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東京インターナショナルバーショーに本日行ってきます
昨日今日と２日間に渡り東京ドームシティーにて年に１度の東京インターナショナルバーショーウィスキーエキスポジャパンが開催されます今回自分は初参加ですがどちらかと言うとウィスキーが主ではない感じなので行こうか迷いましたが取引先も何件か参加してて飲みたいウィスキーもあり３月のボトラーズイベントも参加出来なかったので行ってまいります
2016.05.15
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ウィスキーグッズ
良くお客さんからウィスキーの氷はどうしてます？と聞かれるのですが近所の１００円ショップで大型丸氷が３個作れる道具があったので購入しました小さい丸氷のはけっこう売ってるのですがこの大型はあまりなくようやく購入しました中々溶けず持続します。ストレート、水割り、ロック個人的にはロックで飲むのが一番好きですが胃をやられるのでもったえないですが最初ストレート、ロックで飲み後は半々くらいの水割りにします、ただ水で割る事で香りが立つので、それなりに楽しんで飲んでます
2016.04.27
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熊本 花の香酒造ほぼほぼ完売
余震がまだおさまらず全く復興のめどもたたず心配ですが花の香酒造の支援販売で在庫分が一気になくなりほぼ完売となりました状況がまだ安定してないので次回の入荷が未定となっております御理解の程宜しくお願いします
2016.04.20
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熊本 花の香酒造よりＦＡＸ
昨日熊本花の香酒造よりＦＡＸが届き１７日生活用水支援の際見てきたら市内の特約店は約８割程度の破損及び繁華街も瓦礫とガラスの破片が散乱復興にはかなりの時間がかかるとの事で蔵は多少のヒビとタンクのずれ程度の被害ですんだそうですが今後の余震にも気をつけてほしいと思います東北震災の時はさいたまは震度５強で当店の酒は約２０本程度の破損（しかも１５０００円の酒も破損）なので商品の８割破損と言う今回の地震の強さが相当なものだと想像できます。
2016.04.19
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連休中の営業案内 及び 熊本 花の香酒造 震災被害続編
ごの度震災で亡くなられた多くの方のご冥福をお祈りいたします。熊本 花の香酒造が先程連絡ありこのまま大きな地震がなければ２日後より再開するとの御連絡がありましたただ地元の酒販店の取引先が全滅で地元流通してた焼酎が在庫がかなり残っているそうで当店の出来る事としまして焼酎は苦手分野ですが花の香酒造焼酎「茂作」を支援拡売する事となりました。当店ＧＷ中の営業は４月２９日午後４時まで営業 ５月１日（日）休業 ３日（火）休業 ４日（水）午後４時まで営業 ５日（木）午後４時まで営業
2016.04.18
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熊本 花の香地震速報
この度の熊本震災におき被害のあわれた皆様には御見舞申し上げます４月１４日夜起きました震度７の熊本震災その時昨年熊本花の香酒造を立ち上げ熊本訪問したメンバー酒販店が中心に山川流の発足式の懇親会をしておりました。ニュースを聞きつけ即電話をしたところ幸いにも蔵元や酒そして何やり蔵人、家族全員無事が確保出来安心いたしました社長いわくかなり揺れ余震も度々大きいのが来てますが地元酒販店の損害は酷いそうです、当店でも東北震災の時体験したことの無い揺れでかなりの酒が棚から崩れ落ち店内酒の海になった嫌な記憶が思い出されます花の香酒造は若き社長が獺祭で修行後自ら杜氏昨年デビューし発売２ヶ月で一年分ほぼ完売割当今年度の新酒は出来ましたが一部割当での出荷の所もあり彗星の如く現れたシンデレラ蔵元地元ＴＶや新聞でも話題になるほどで神田社長とは東京に来ると毎度一緒に飲みに行き好意にさせていただいてるだけに今後の余震も心配ですが重ねて御見舞申し上げます
2016.04.16
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臨時休業の御連絡
明日１４日愛媛県梅錦酒造の限定流通｢山川流」の決起集会（名ばかりの副会長な為）出席の為臨時休業させていただきます
2016.04.13
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茨城 御慶事 純吟 試飲しました
茨城県古河市の御慶事・・この名にピンとくる人 どこの蔵？とくる人 この蔵元昨年２０１５サケコンペティション純吟の部で３位になり突如知られた酒蔵ですが実は自分はそれ以前にお取引先の有名蕎麦やの古河のマスターから聞いてたのでしってましたが今回取引先問屋で限定で入荷し試飲しました（残念ながら１，８Lは即完売）飲み飽きしない丁度良い香りで程よい旨味でバランスの良い味わいで今後増々期待出来る可能性の蔵元だと思います
2016.04.07
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ウィスキーワールド 最新号到着
国内唯一のウィスキー専門書「ウィスキーワールド」が到着しました編集長はウィスキー業界のカリスマ土屋守氏の非常に内容の濃い年に６回の季刊誌でウィスキーファンには毎回待ち遠しい本で今回は２０１５年誌内のテイスティングしたウィスキーのランキングやバーの紹介そして蒸留所紹介では第１回のブログで紹介した最初に感動したウィスキー「カーデゥ」が紹介されてました。購入はアマゾン、ウィスキー文化研究所サイトからも購入出来ます
2016.04.07
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臨時休業のお知らせ
４月１４日午後より出張につき臨時休業させていただきます以前紹介しました三重県 寒紅梅は残り少なくなりました
2016.04.04
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昨夜は取引先巡り
昨夜は師匠の酒販店のイベントで浜松町まで行ってきました錚々たる蔵元ばかりでまた久し振りに再開の蔵元さん等楽しく会を終えその後約２０年前大宮で修行していた時代から一番可愛がってた男の子が何年か前に新橋で独立し今では頻繁にTVや雑誌に出る程の人気ぶりでTVでも特集されるほどで当店を代表する飲食店まで育ち今では逆に色々勉強させてもらうほどで久し振りに立ち寄ろうと思いましたが予約してなかったので案の定満席で（連日満席）大宮まで戻り昨年オープンし話題の飲み放題の取引先に寄りました確か２５００円で当店の錚々たる地酒が飲み放題で驚く程のパフォーマンスでここもほぼ満席でカウンターでお邪魔しましたそこでびっくり！！当店の紹介をメニューの裏一面にしていただき（わりかし秘密にする飲食店さんが多いもので）ありがとうございます。しかし取引先が繁盛してるのを見て非常に嬉しい限りです。ちなみにここのお店は情報非公開の為住所等は控えさせていただきます。
2016.04.02
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Myテイスティングノート作成
ウィキペディアでスコットランド醸造元を調べるとほぼほぼ出てきてしかも写真まで出てるのでなかなか勉強になりますこれをコピーし蒸留所の下何行か空けてそこに飲んだ時にコメントしようかと思い作成しました蒸留所の説明も書いてあるので勉強しながらテイスティングノートに使えますがこの１００以上ある蒸留所を制覇するのにはどれくらいかかるのかが心配ですが・・・
2016.03.30
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楽天ブックよりウイスキー本2冊購入
本日、和智英樹、高橋矩彦著の2014年１２月発行の「男のスコッチウイスキー講座」と発売したばかりの両氏の「スコッチウイスキートレイル」2冊を購入しました内容は似てますが2冊ともほぼ全蒸留所を巡り写真と飲み手目線の評価コメントで非常にわかりやすく解説されておりウイスキー指南書としてはお薦めです値段もそれなりですが内容の濃さにしてはお買い得です
2016.03.28
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ウイスキーファンお薦め映画 天使の分け前を見ました
２０１３年公開された映画「天使の分け前」を見ました。この映画人生の大逆転をテーマにした映画ですが舞台がウイスキー蒸留所が多く。バルブレア蒸留所やグレンゴインなどの実在の蒸留所やラガヴーリン１６年、スプリングバンク３２年、グラガンモアのウィスキーや１９６２年閉鎖したモルトミルなどが出てウィスキーファンとしては楽しめる映画でした。天使の分け前（エンジェルシェア）・・・ウィスキー熟成中に樽から蒸発するウイスキーの事で最初の年で３～４％それ以降は年々１～２％樽から減るそうでまさにウイスキーの天使へのお裾分けですね
2016.03.26
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第３回ウイスキー検定合格しました
１７日からの静岡出張で土曜の朝一で帰宅し帰ると日本酒の入荷の山と開店からお客様のラシュで結局閉店時間を１時間オーバーでほぼほぼ休み暇無く終わりポストを見ると２月に行われましたウイスキー検定の合否通知が来てまして試験後自宅で答え合わせし合格は確信してましたがやはり封筒を空ける瞬間はドキドキでしたが順位的には勉強期間３ヶ月にしては悪くはなかったのですが試験前はもっと上位を狙えると思ってたので来年の２級は上位目指ししっかり勉強したいと思います
2016.03.20
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缶ビール史上最多アルコール１２，７度
ブラックアンドキング３３０ML缶 ブリュードッグブルワリー缶ビール１本１７２８円！！超高級缶ビールしかもアルコール１２，７度！！恐るべし缶ビールを試飲してみました。この缶ビール製造したのがスコットランドで今話題のクラフトビール（小規模生産ビール）を醸造するブリュードックでバーボンウイスキー樽に１年位熟成し途中でコーヒー豆とバニラを加える事でベトナムコーヒーの様な味わいとの事でグラスに注ぐと色は真っ黒口にするとコーヒーと言うよりビーターチョコの様な黒ビール口中まったり残る余韻でアルコール感はさほど感じないが飲み終える頃にはしっかり酔いがまわります、ちょっとクセになる味わいです。
2016.03.14
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臨時休業のおしらせ
３月１７日（木）～１９日（土）の午後２時まで静岡 酒蔵出張の為臨時休業させていただきます
2016.03.13
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ブログ名変更しました
本日よりブログ名を変更し従来のウイスキー情報に加え得意の日本酒の入荷情報や試飲情報も発信していきたいと思いますので宜しくお願いします
2016.03.12
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マッサンの修業先「ヘーゼルバーン」2種入荷
日本酒の蔵元出張で不在で3日ぶりのブログです本日入荷はウイスキーブームの発端ともなったNHK連ドラ「マッサン」ことニッカ創立者竹鶴政孝が1920年5ヶ月実習に行った蒸留所でも名高いヘーベルバーン2種です1925年蒸留所閉鎖後の1997年キャンベルタンの復興を祈りスプリングバンク蒸留所がその冠で復活3回蒸留のノンピートで飲みやすい味わいにしあげました。ところでえっ今頃！！と思われると思いますが先週オンデマンドでようやく「マッサン」の最終回を見ましたとても良い内容でブームになるのもうなずける番組内容でした（いまさらですが・・・）10年のバーボン樽熟成と12年オロロソシェリー樽熟成の2種類です
2016.03.08
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明日はウイスキー祭り
明日はスコッチ文化研究所主催のボトラーズ&クラフトウイスキー祭ですね。自分は楽しみにしていたのですが残念ながら日本酒の酒蔵に利き酒しに愛知まで出張で行けません。皆さん楽しんできてください
2016.03.05
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ウイスキーにあうつまみ
今日はウイスキーの御紹介ではなくピーナッの御紹介昨日紹介しましたウイスキーと一緒に購入しました個人的に楽天市場でナッツは頻繁に購入しウイスキーのお供に食べてましたがこのピーナッ初めて食べてちょと｢感動」してしまいました、なんと燻製されてるのです初めて食べました！！ピートの効いたこの豆を食べながらスプリングバンク１０年を飲んだら相性ばっちりで最高でした（食べ過ぎは注意）販売元はこだわりのウイスキーを販売するスコッチモルト販売（株）が展開するショピングサイト「SAKE TRY」で５００ｇ ２５２７円で購入出来ます。燻製好きの方はおすすめです。
2016.03.05
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本日の入荷ウイスキー
本日入荷しましたウイスキー３本のご紹介です左 チール・ナン・ノク「キャパドニック１９９５ １９年」キャパドニック蒸留所は２００３年閉鎖されながらもその実力は評価され近年人気の蒸留所市場から無くなる前に是非ゲットしておきたい１本です中央 ザ・ウイスキー・エクスチェンジ社 「グレンロセス１９９０ ２３年」９５％がブレンド用で５％のみがシングルモルトとして出回る同社オリジナルブレンデットのカティーサークはBBR社がブランド権グレンロセスはエドリントン社がブランド権所有が分かれる珍しいパターンです右 ブルイックラディ ポートシャーロット ２００４ １１年。アイラ島で唯一ボトリング設備を持つ蒸留所で３タイプのウイスキーを仕込みこのポートシャーロットは中間のフェノール値３０～４０PPMのピートの効いた味わいでアイラファンの人気を集めてます
2016.03.04
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セントジョーンズ
2006年に設立し生産量は一日バレル2樽分の小さな蒸留所「セント・ジョージズ蒸溜所」のピーティータイプのシングルモルトウイスキーで最近ではウイスキーファンも注目のイングランドの蒸留所フェノール値35ppmのミディアムピート麦芽を使用し、ファーストフィルのバーボンバレルで3年間熟成。 香り・・・ほのかなピート感味・・・・オイリーでピートとのバランスが非常に良くバニラの様な甘味も奥から上がってきて味は香り以上にスモーキーで、シトラスやリンゴのスパイス感もありボディはさほど重くはないがピートを効いたローランドモルトこのウイスキーを飲みながらセブンのモツ煮を食べたら杯が進んでしまいましたウイスキーワールド ２０１６ FEBRUARY号でも醸造所の紹介が書かれております
2016.03.02
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スコッチウイスキーの定義
英国の法律で定められてるスコッチウイスキーの定義のひとつである国内倉庫で３年以上熟成とありますがこの定義はよく言われる子育てと似ている様な気がしました。よく子育ては産まれて３年間は親の側で育てるのが理想と言われてますが、ふっとこれと似ているのでは思いましたウイスキーを製造する人は（もちろん他の製造に携わる人も同じです）子育てと同じ気持ちな様に大切に醸したニューポットをじっくり熟成させようやく慣れててきた３年位に幼稚園に入園させる親の様な感じとダブル気がしました、そして入園＝販売された子供（ウイスキー）は最初は泣いて親が帰るのを悲しそうに見てますがその後二年もすれば幼稚園に馴染んで楽しく生活しまさに人生の熟成とウイスキーの熟成はダブル気がします、きっと蒸留所の人はそんな子供を育成する気持ちで醸してるんだな～と勝手に思ったら熟成年度による楽しみが感じられた、やはり醸造家や子育てをする主婦には感謝の気持ちでいっぱいです！！
2016.03.02
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エドラダワー１２年
日本酒をメインでやってますがとても小さい蔵元がほとんどの扱いでウイスキーを扱いだしとても気になる蒸留所がこの「エドラダワー」でした、スコットランドで最も小さい蒸留所で創業当時のままの製法で生産量もとても少なく今は人気ボトラーのシグナトリー社が所有しています色・・・とても濃いめの紅茶の様な赤みかかった茶色香り・・焦げかかったような甘い香り味・・・程よくピート感がありナッツのような甘く濃厚な味わいでとてもバランスが良いウイスキーで初心者にもおすすめ出来個人的に好きなウイスキーの一本です
2016.03.02
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アスタモリス グレンマレー
２０１０年ボトラーとして設立しカスクの選定に定評あるモルトの新興国ベルギーの大注目されてるボトラー「アスタモリス」の東海道五十三次シリーズの神奈川版グレンマレーを試飲しました色・・・淡い麦わら色香り・・バニラの様な甘い香り味・・・口に含むとドライできれいな味わいでその後口中に広がるバニラの様な甘さがひろがり余韻を残しながらスーと消えてくこのバランス感は次々このシリーズが瞬く間に完売するのも納得する完成度
2016.02.27
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スプリングバンク１０年
２０世紀初頭３０以上あったキャンベルタウンの蒸留所がアメリカの禁酒法をさかいに閉鎖が相次ぎその中でもフロアモルティングによる製麦自社による瓶詰め設備を持ち伝統を守り続けた徹底したこだわりが今でも根強いファンがつく数少ない独立資本のキャンベルタンモルトを代表するウイスキー「スプリングバンク１０年」を試飲しました色・・・・さほど濃くはないゴールド色香り・・・モルトの香水とも言われるだけありバニラと麦の甘い香り味・・・・程よいピート感のなめらかな心地よい甘味に後からくる塩見のバランスが絶妙で美味しい初心者から中級になりかけに飲むウイスキーとしては良いのかと思いましたその点同じ蒸留所で醸す三種類のウイスキーでノンピートの三回蒸留のヘーベルバーンそしてこの２回半蒸留の程よくピートの効いたスプリングバンクと２回蒸留のヘビーにピートを焚き込むロングロウを考えると初心者用、中級者用、上級者用と製品にするところの経営センスもしっかり飲み手の心を考えてる素晴らしい蒸留所です
2016.02.26
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久し振りのお客さん
今日とっても元気な役所勤めのお客さんが久し振りに来店くださりウイスキーの棚を見ていつの間にかこんなに品揃えしてとびっくりしており確かに今年に入り７０種は増やしたかと思いますその方はバー通いを若い頃からしてたそうですが今まで日本酒の話ばかりしてたのでお互いビックリで話しが勤務中でしたが盛り上がりました
2016.02.24
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新入荷ウイスキー
本日はキャンベルタウンの独立資本蒸留所で瓶詰め設備を完備する珍しい蒸留所スプリングバンクから出る三種の中で一番ピートの効いた（５０PPM）の「ロングロウ」と １２４年ぶりにアイラ島に誕生し生産量９万Lの小さいながら徹底したこだわりで話題を呼んだ蒸留所５０PPMのフェノール値のアイラらしい「キルホーマン マキヤーベイ」PPM・・・麦芽を乾燥させる時のピート（泥炭）の度合 １０PPMで軽いスモーキー感 ２５PPMで中位 ４０～５０PPM以上で良く乾燥されスモークの香りが強い最古の瓶詰め業者GMと並ぶ業界の雄ケイデンヘッド社「ストラスクライド１９８９」 バーボンバレルダンカンテイラー社 「オルトモア２００８」５年カティーサークを生み出した老舗ボトラー BBR社「グレンオード２００７」７年 の５種類入荷しました
2016.02.24
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キングスバリーセレクションシリーズ
昨今のウイスキーブームで価格も上昇傾向の中人気ボトラーズのキングスバリー社が若い樽を無添加、低温濾過せず瓶詰めしお手頃価格で販売のシリーズで8種類仕入れてみて今回非常に若い4年熟成のスペイサイド地区「リンクウッド」を飲んでみましたリンクウッド・・・1821年ロッシー川沿いにピターブラウンにより設立かつてそこにあった貴族の館から命名したそうです冷却水が貯められた池には白鳥が飛来するそうです色 ・・・ かすかに薄茶ですが透明に近い感じ香り・・・ さほどインパクトはないがほんのり甘さとナッツを感じる香り味 ・・・ 若い分熟成感は感じませんがただこの若さにしては気軽に飲めるクリーンな感じで良いと思います
2016.02.23
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ボトラーズ&クラフトウイスキーフェスティバルの御案内
昨日秩父ウイスキー祭り終わったばかりですが再来週の3月6日（日）スコッチ文化研究所主催のイベントが東京ホテルグランドパレスでボトラーズとクラフトにこだわったイベントがあります 前売は4000円当日5000円でスコッチ文化研究所やEプラスでも販売しております
2016.02.22
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秩父ウイスキー行ってきました
昨日秩父に行かれた方はお疲れ様でした大宮から熊谷そして風情の良い景色を眺めながら秩父鉄道に乗り約片道2時間半かけ秩父ウイスキー祭りに参加してきました15分前位に到着し現地秩父神社に着いたら目の前にはなんと並ぶ並ぶの長蛇の列開始から約30分後にようやく入場出来ましたあまりの人の多さにまともにテイスティングも出来ませんでしたがとりあえずひと周りし夕方帰宅しましたそれにしてもこのウイスキーブームは恐るべしだとすくずく実感しました。
2016.02.22
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待望のブラックアダー入荷！！
こだわりのボトラーの人気ボトラー「ブラックアダー」が遂に待望の入荷しました！！徹底したこだわりでシングルカスク、無冷却濾過、無着色、またロウカスクではボトルに樽の内側を焦がした木の破片まで沈殿するありのままのこだわりが全世界愛飲家の熱狂的支持をえている
2016.02.19
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スコットランド醸造元地図購入しました
店内の飾り用に探してたらアマゾンのサイトに１００CM×７０CMの蒸留所マップがあり思わず購入しましたちなみに１９６８円でした。思ってたより大きかったです
2016.02.19
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アイリッシュ飲み比べ
ブシュミルズとタラモアデゥー正確には世界最古の蒸留免許が与えられた土地にある蒸留所で世界最古の醸造所とも言われるアイリッシュを代表するブランド「ブッシュミルズ」18885年火災で焼失したが直ぐに立て直し大麦麦芽のみのこだわりでアイリッシュでは珍しいシングルモルトを製造し最近では2014年ディアジオ社からテキーラメーカー「クエルボ社」が買収し日本の販売権もキリンからアサヒに移行し話題になりました（詳しい記事が国内ウイスキー雑誌「ウイスキーワールド12月号」に出てます毎回内容の濃い本でお勧めです、バックナンバーもスコッチ文化研究所で在庫あれば販売しております）2本目の「ダラモアデュー」は1954年に閉鎖されたが2010年にウイリアム・グラント&サンズ社になり2014年に復活アイリッシュウイスキー第2位のシェア香り・・ 両方ともさほど強くはないがブッシュミルズの方が少し甘やかな香りがほんのりします味わい・・両方とも爽やかで軽い飲み心地でしたがブッシュミルズの方がほんのり優しい甘味を感じ ダラモアデューはほんのり麦の風味を感じる味わい 両方ともピート感は感じない飲みやすいタイプ トワイスアップしたらブシュミルズは香りが華やかになったがダラモアデューはあまり変わりませんでしたトワイスアップ ＝ 常温のウイスキーに同量の常温の水を足す 色・・・ 両方とも薄い黄金色総評 両者とも1000円代で飲めるのは非常にコスパが高いと思います
2016.02.16
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ウイスキー入荷情報
先週末入荷しました今回は花と動物シリーズとクラッシクモルトがメインとなります１，2003年閉鎖された「キャパドニック22年ｃａｓｋ ｓｔｏｒｅｎｇｔｈ」ハンターレンイ社２，グレンキンチー、ダルウィニー、クラガンモア、オーバン、タリスカー、ラガヴーリンのクラッシックモルト３，オスロスク10年、グレンロッシー10年、マノックモア12年、ストラスミル12年、ブレアソール１２年の花と動物シリーズ４，タリスカー１０年 ５，スプリングバンク１０年 アイリッシュから ６，ブシュミルズ１０年モルト ７，ダラモアデューバーボンから ８，バッファロートレースの１７種類入荷しました。
2016.02.15
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タラモアデュウ
今日は週末で大忙しで・・とは言ってもまだ、まだウイスキーでは無く日本酒でして毎月大量に買い求め群馬から2時間かけてわざわざ来てくださる一般の方も御来店いただき本日はお昼御飯が食べない程でした本当に感謝感謝です。ようやく店も終わり今日入荷したアイリッシュウイスキー「タラモアデゥウ」をこれから飲んでみたいと思います。最近ウイスキーを扱いはじめ日本酒を扱い始めた頃の初心にフッと思いだす事があります、日本酒を始め約20年以上たち当時の頃必死で日本酒を売りたい、広めたいと思ってた自分が今全くと言っていいほど無知のウイスキーを勉強し久し振りにあの当時の初心が思いだされたような感じです人生一生勉強ですね
2016.02.13
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