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酒育の会「カシャッサ、アグリコールラム」セミナー
昨日休日を返上し（毎週のように返上してますが）酒育の会主催の「カシャッサ、アグリコールラムセミナー」に神楽坂まで行ってきました。サトウキビジュース100％を原料にする「カシャッサ」と「アグリコールラム」の比較 ・原産地情報（マルティニーク島・ブラジル） ・ラムとカシャッサの歴史 ・アグリコールラムとカシャッサアルティザナウの製法 ・ティポンシュ、カイピリーニャなど原産地カクテルについてを学び当店でもジンとラムの種類が増え新たにジン＆ラムコーナーを設置しましたがまだ知識を乏しく今回詳しく学び新鮮な情報を取り入れられ大変勉強になりました
2018.05.28
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マルス信州蒸留所 宿泊編
上諏訪温泉 しんゆツアー解散後駅からほど近い「しんゆ」の宿で宿泊しました出張先の宿泊した中では結構コスパが高い宿でした、まず従業員教育がしっかりされてるようで接客が丁寧で早速プランに含む貸し切り風呂をゆっくりでき気持ち良かったです夜には大浴場も入りましたが何と畳が引かれたお風呂の洗い場でかゆいところに手が届いたサービス部屋からの目の前の諏訪湖の夕暮れの景色も最高そして夕飯へなんと全宿泊者個室出張先での宿泊の料理であまり当たりは経験が少ないのですが今回は量、質、出すタイミングとなかなか満足できました、トータル的にレベルの高い宿でした、聞くところによるとまだ諏訪湖花火大会の日若干余裕があるそうで目の前で打ち上げるそうで興味のある方は予約してみてはいかがでしょうか。
2018.05.22
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マルス信州蒸留所 番外編
今朝ホテルから帰る時電車の時間に余裕がありましたので10分位との事でしたので諏訪の空気を感じながら歩いて上諏訪駅に向かう途中後ろからきた自転車の男子高校生が通りすがりにおはようございますとかけながら過ぎて行きました。思わずおはようございますと言ってましたが、この高校生自分を知り合いと間違えたわけでなく後方から抜く時の挨拶だったのかと思いますが最近まともに挨拶も出来ない大人達も多い中この高校生の行動に感心してしまいました。何となく嬉しい出来事でした
2018.05.21
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SAKE COMPETITION ２０１８の御案内
今年も影響力の強い市販酒ブラインドコンテスト「サケコンペティション」が開催されます今からどこが優勝するのか待ちどうしいばかりですが今回の発表パーティーはザ・ペニンシュラ東京の24階レストラン「Peter」にて、ブッフェスタイルによるSAKE COMPETITION2018の上位入賞酒とザ・ペニンシュラ東京オリジナル料理が楽しめるスペシャルディナーです。 日時：2018年6月11日（月） 会場：会場：ザ・ペニンシュラ東京24階レストラン「Ｐｅｔｅｒ」 住所：東京千代田区有楽町1-8-1 24階 アクセス：日比谷線・千代田線・三田線「日比谷駅」地下通路 A6 ・A7出口直結■イベント名：SAKE COMPETITION2018 授賞パーティー ■時間：受付18:30 開始19:00 終了21:30 予定 ■参加費：お一人様 21,600円(税込) ■ドレスコード：ジャケット着用にてお願い致します (サンダルや短パンでのご参加はご遠慮下さい)チケットの購入について・購入ページより、パソコン又はスマートフォンにてご購入頂けます。・お申込み購入後に表示される[QRコード]をスマートフォンに表示又は印刷して 当日会場受付にてご提示ください。 ・チケットの販売はPeatixで行っております。
2018.05.11
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幻のラムでも有名ベールラバの１９８５入荷
漫画「barレモンハート」で幻のラムと紹介され一躍有名になった超限定ラムマリーガラント島は、カリブ海の仏領グアダループ島の南東に位置しており、グアダループ本島を含めて｢グアダループ県｣を構成しています。ペールラバが作られるポワソン蒸留所は1860年に設立され、そのマリーガラント島の西部海岸沿いから少し内陸部に入った、看板がなければ見逃しそうなほど目立たない場所にあります。インポーターが輸入を開始した際に、今まで瓶詰めされたことなく眠っていた大変貴重なビンテージラムの存在が分かり、インポーターによる長い交渉の末にペールラバを愛する日本のラムファンのためだけに特別に詰めてもらったのが｢ペールラバ ミレジム｣でした。数ビンテージがリリースされましたが、今回ご紹介の｢ペールラバ ミレジム 1985｣が最後のストックとなります。近年、90年代ビンテージでも急速に価格が高騰し、大変貴重な物となっております。永遠に失われてしまう前に、絶対に入手しておくべき究極のラムです！◇ペールラバ ミレジム 1985 １９９８０円（税込）容量：700ml 度数：54.5度今日の小言昨夜８時半位から店前の電話工事が始まりあの大雨の中なんと朝５時近くまで工事をしていました仕事とは言え頭が下がります
2018.05.09
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ウィスキーガロア第８号販売開始
ウィスキー専門誌「ガロア」今回は日本のクラフト蒸留所の特集です続々と蒸留スタートするジャパニーズウィスキーの最新版ですとてもためになります！！
2018.05.07
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閉鎖ラム蒸留所「カロニ１９９７」超限定
人気銘柄「カロニ」の２０年熟成極少量入荷早いもの勝ちの完売次第終了(取り置きは出来ません申し訳ありません）BB ＆R カロニ１９９７ ５７度 ７００ＭＬ BB&R（ベリーブラザーズ＆ラッド）社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。100年以上前から使っていた伝統のあるラベルを再現した復刻ラベルボトリングのために、BB&Rスピリッツマネージャーのダグラス・マクアイヴァー氏の全面協力。カロニ蒸溜所はカリブ海に浮かぶトリニダード・トバゴ共和国の老舗のラム蒸溜所でしたが、2003年に閉鎖。カロニ1997は、バーボンバレルの20年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色はダークアンバー。香りはトフィー、ブラウンシュガーをメインにプルーン、ソフトドライいちじく、シナモン、レザー、華やかなダージリンの茶葉が広がります。味わいは蜜やキャラメルにプラム、アプリコットが混ざり合い、フィニッシュにモカコーヒー、カカオニブ、オークスパイスが加わり、ビターで複雑さのある余韻が続きます。人気銘柄カロニの20年熟成。ウイスキーと同様にラムの長期熟成も近年リリースが減少傾向になっていますので、ぜひこの機会に押さえておいてください。（インポーター資料抜粋）
2018.05.01
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代官山 韻
シーバス勉強会後徒歩５分ほどの所に取引先の有名芸能人やスポーツ選手の多く集まる超有名店「代官山 韻」さんにお邪魔してきました。昨夜もちょつと前に超有名ミュージシャン〇〇さんが帰ったばかりとの事でした大将お任せで握ってもらい手から手でのお寿司は相変わらずの絶品一品物もいつもながらめちゃめちゃ旨い最後に面白いもの出してあげるよとの事で期待に胸ふくらませ（お腹もふくらませ）待つとマッカラン１８年に付け込んだ○○が。食べた瞬間「ナンじゃ！！！」「旨過ぎ」絶賛の初体験の味。某ウィスキー会社の社長も大絶賛したとの事やはり美味しい料理を食べると幸せを感じますね～代官山 韻渋谷区猿楽町２２－３ 電話０３－６４１５－７６００ １７時～２３時半 日曜祭日定休
2018.04.28
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シーバスラボに参加してきました
昨夜１９時半から代官山で以前御紹介したウィスキーを記録できるアプリ「ハイドアウトクラブ」主催でペルノリカールジャパンの内田氏の進行でシーバスに関する勉強会に参加してきました参加前は勝手にシーバスのキーモルトのブレンドによるマイシーバス体験かと思いきやシーバスの歴史などを学びメインのそのマイシーバス体験はストラスアイラのみで後はハイランド地区、ローランド地区、アイレイ地区、グレーン（銘柄非公開）の５種を自分なりにブレンドする体験以前宮城狭蒸留所で体験後自分でキットを揃え自宅でもマイブレンドをしていたので要領は分かっていたのですが今回スポイトがうまく吸い込めず量がアバウトになってしまい前のような理想の味が実現出来なかつたのですが今回は甘みのある味わいにしたかったのですがグレーンとローランドが多すぎたのか少し軽めのドライな軽い味に仕上がりました。終了時刻の２１時が過ぎてしまい会場近くの取引先を予約してたので早退してしまいましたが今回も良い体験ができました今日の小言連休前で街中は昨夜は盛り上がっていたようでした帰り大宮駅からタクシーがなかなかつかまらず近年タクシーがつかまらない状況はなかったのでびっくりでした少し景気が良くなってきたのかと思いタクシーの運転手さんに聞くと「今日だけだよ・・・」と
2018.04.28
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酒門の会 利き酒会完売しました
5月13日の酒門の会利き酒会1部、2部共にチケット完売いたしましたポスター掲示、集客等御協力いただきました飲食店様ありがとうございました
2018.04.26
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広島発 クラフトジン新登場
先日御案内した広島中国醸造株式会社清酒「弥山」や甲類「ダルマ焼酎」ウィスキー「戸河内」に続きクラフトジンの紹介です、山海の幸が豊富な広島県産のボタニカルを17種類使用した「SAKURAO GIN LIMITED」と広島産のフレッシュな柑橘類など９種類のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN ORIGINAL」を2018年3月5日より発売いたします。バーを中心とした飲食店や、海外での輸出を中心に展開を進めて早くも話題騒然。100年の蒸留技術を受け継ぐ当社蒸留責任者が、厳選された広島産の素材でつくる「SAKURAO GIN」。芳醇な香りを生み出すレモン・柚子などの柑橘類やヒノキや牡蠣殻、そして中国醸造創業の地“桜尾”の象徴である桜といったボタニカルが深みのある味わいを生み出します。ドライ・ジンの本場イギリスの伝統的な製法で造りだされるMade in 広島のクラフトジンです。[製品概要]商品名：SAKURAO GIN LIMITED 700ml 商品特長：山海の幸が豊富な広島県産の厳選したボタニカルを１７種類使用小売価格：5,９４０円（消費税込） 容量：700ml 品目：スピリッツ アルコール分：47%[製品概要]商品名：SAKURAO GIN ORIGINAL 700ml 商品特長：広島県産のフレッシュな柑橘類など９種類のボタニカルを使用小売価格：2,１６０円（消費税込） 容量・700ml 品目：スピリッツ アルコール分：47%
2018.04.25
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販売店限定 甲類焼酎入荷！！
広島 中国醸造 ダルマ焼酎 ２５度 １，８Ｌ １４８５円（税込） ６００ＭＬ ５４０円（税込）まさに最高質甲類焼酎と言っても過言ではないこだわり。こだわりを追求した当店が遂に甲類焼酎にもこだわりました日本で数少ない、連続式蒸留機所有蔵元です。自社蒸留による独自の蒸留技術を駆使しています。 日本で甲類焼酎が製造され始めた約100年前から製造販売を続けています。 一般的な甲類焼酎はキレ重視タイプ。「ダルマ焼酎」はまろやか重視タイプの甲類焼酎です。その秘訣は割水の水超軟水の名水を生み出す美味しいわさびは美味しい水でしか育たないとされる「吉和わさびの里の名水」を使用このダルマ焼酎で割った生レモンサワーは最高！！その違いを是非実感してください
2018.04.16
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酒育の会有料会員募集開始
日頃お世話になってる酒育の会有料会員の募集が始まりました自分も早速会員になりました、ウィスキー好きの方には嬉しい特典満載です参考までに以下のリンク先をコピーしましたので御興味のある方は先着１００名限定ですのでお早めに有料会員(第1期)募集要項 会員期間：2018年4月1日～2019年3月31日(1年間) 募集期間：2018年4月2日～5月2日の1ヵ月間 定員：先着100名様 年会費：10,000円(税込) ※クレジットカード決済のみ可。 ※お申し込み月の2ヵ月前までに退会のご連絡を頂かない限り、会員期間と年会費は自動更新となります。 会員特典の詳細はコチラから
2018.04.04
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ＩＷＣ勝沼醸造ワイン３種が銀賞受賞
この度ロンドンで開催されたワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１８」におきまして「アルガブランカクラレーザ２０１６」９０点、「ピッパ２０１６」９１点、「イセハラ２０１６」９２点の３点が見事銀賞受賞しました！！おめでとうございます！
2018.03.30
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本坊酒造 「和美人」ジン販売＆試飲しました
本坊酒造 和美人 ３４６３円（税込み）プレミアムシングルモルト「駒ヶ岳」で有名な本坊酒造から出るジン「和美人」が入荷しました早速飲んでみましたジャパニーズジンらしく爽やかな柑橘系の味わいで非常に美味しかったです是非皆さんお試しください以下蒸留所資料抜粋日本を代表する蒸留酒である焼酎の伝統技術、多様な自然環境により育まれるボタニカル、「 Japanese GIN 和美人 」は鹿児島の伝統技術と自然を表現したジンです。蒸溜所のある南さつま津貫で収穫した金柑・けせん（ニッケイ）の葉をはじめ、鹿児島各地で収穫された9種のボタニカルとジンの核ともいえるジュニパーベリーを独自製法で仕込み・蒸留・ブレンドしました。 ジュニパーベリーのフレーバーを軸に、金柑・柚子といった和の柑橘系アロマ、けせん（ニッケイ）、生姜のスパイシーさやほのかな甘みが調和しています。鹿児島のボタニカルにより生み出される複雑なフレーバーで、多様な自然を表現しました。 ラベルデザインは、薩摩絵付師・室田志保さんが、現在に蘇らせた江戸時代末期から作られていた陶器（薩摩焼）製のボタン「薩摩ボタン」のオリジナルデザインです。3つのボタンの中に、使用されているボタニカルをあしらい鹿児島の伝統技術と自然を表現しています。
2018.03.23
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９０本のみの即完売ラム酒入荷
前回入荷の2002ビンテージが即完売したことからもお分かりいただけると思いますが、最近とみにマルティニークラムへの関心が高まってきています。ウイスキー大国である日本の飲み手には、着色料などを使わず、樽の影響のみを受けた液体の色合い、そしてビンテージ表記があるというのがとてもしっくりきます。砂糖の小規模生産者であったJ.バリーは、マルティニーク島において純粋なさとうきびジュースからラムを初めて生産したと言われています。また早い段階から自らのラムをオーク樽で熟成させるなど、まさに熟成アグリコールラムの創設者とも言えるパイオニアです。最強のコスパを誇る、初めてのマルティニークラムに最適の1本。なんと90本のみの入荷J. バリー ミレジム 2003 700ml 度数：43度 ６６１５円（税込）
2018.03.21
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バー アルカサル
今日は朝日米サミットに行き、帰りまだ早く日本酒漬けでしたのでウイスキーが飲みたくなり珍しくバーに少しだけ行って来ました大宮駅東口のアルカサルと言うバーで取引先ではないのですがとりあえず好みのウイスキーレダイグのボトラーズのレダイグを強すぎす軽すぎないピート感は旨い、そしてキルケランやはり即完売するだけの味ですがもう少し深みがあれば最高ですがコスパは高いと思います、なかなかシックなバーでゆっくりしたい時は良いかも
2018.03.20
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日本一お客さんが来ない動物園
全くお酒とは関係ないのですがしいと言えば「来福酒造」から車で３０分位の場所にある動物園に興味があり昨日の休みを利用し行ってきました来福さんも行きたかったのですが休みでしたので行けませんでした「東筑波ユートピア」という茨城県にある緑や花、色んな動物達とも至近距離でふれあえる動物園1月27日（土）『天才！志村どうぶつ園』で年中無休なのに日本一お客さんが来ない動物園といわれ、動物117匹の飼育を専門学生卒業の女性たった一人でお世話されているとの特集を見て車で向かう事約１時間半急な山道を登れど登れど現れない動物園ようやく到着非常にレトロで昭和のイメージプンプンの入り口入ると退院したばかりの80歳の園長がいて話をすると動物のほとんどが捨てられたり廃業した動物園の動物保健所で処理されるのを待つ動物ばかりだそうでほとんどお客さんも来なくなりもう辞めようかと思った矢先のＴＶ放送で連日多くのお客さんが遠方から来園されるようになったそうでその日も帰るころには券売機で入場券を購入する列が出来るほどの盛況振り設備はかなり老朽化になってますが何だか近代化された遊園地等ばかりなのでこのレトロ感がとても良く何と言っても山の高台からの景色も最高で無くしたくない動物園ですねやはり園長の動物を思う優しさが報われこうしてＴＶ放送で多くの来園客が戻り良かったと思います今後も頑張ってもらいたいと思います
2018.03.19
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驚きの検証結果
本日アップした長野からのご来店のお客様のウイスキーの飲み方をまたいつもおすそわけ戴く常連さんが例のキングスバリートミントールを持って来てくれたので試飲しました、これトミントールと思うほどの完成度バランス感が最高ですがやはりネームバリューがまだ無いのかなかなか出ないですがウイスキーもまだまだ隠れた美味しいウイスキーいっぱいありますね～そんなウイスキー探すのは日本酒同様個人的に大好きです。おっと話しが長くなりすぎましたがそうですそのトミントールを伝授された飲み方で飲んだらだら確かに味わいが変わる、是非皆さんも試して下さい、毎日本当に色々お客様から勉強させてもらってます
2018.03.17
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酒門の会 利き酒会開催の御案内
来る5月13日（日）に開催される、酒門の会 一般向けきき酒会ですが、現在、eプラスでチケットを販売中です。是非皆様のご参加お待ちしております■購入ページURL（パソコン／スマートフォン／携帯共通）http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010843P006001P002253699P0030001利き酒
2018.03.16
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静岡出張から帰りました
行きの新幹線の車窓からの富士山１４日～静岡県磯自慢酒造さんと初亀酒造さんの見学に行ってまいりました日本酒の味わいに目覚めたきっかけのカリスマ蔵元「磯自慢」さんへ今年も非常に優雅でキレイな酒質で素晴らしい味わいでうっとり流石の一言そして「初亀」さんへ杜氏が変り何年かたち年々酒質の向上していて今年は初亀史上最高の出来栄えかと思う程爽やかできれいな味わいそして何と言っても「急冷美酒」１８０４円のコストパフォーマンスは高い！！ホテルからの部屋からの日の出
2018.03.16
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宮原 音色
今夜は取引先の大宮宮原駅東口の音色さんに閉店後初訪問してきました。以前より気にはなってたのですが大宮を通り越してはなかなか足が向かず行けてなかったですがバーですがどちらかと言うとシックな居酒屋風そして料理がどれも旨い、お酒は東洋美人の山酒を飲みました。知り合いの元気なお父さんともお会いし楽しい酒席で帰りました
2018.03.10
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即日完売のクラフトジン入荷！！
昨年は入荷後すぐに完売となったクラフトディステリージン今年もインポーター１８０本が即日完売、バーレイズより春にピッタリの商品！通常のボタニカルに”桜、ハイビスカス、ローズやピンクグレープフルーツピール”などが加った、ピンクエディションです。 ピンクボトルに入った春にピッタリのジンです。マスターディスティラーのジェイミー・バクスター氏が一昨年東京を訪れた際にアイデアを思いついたフローラルで繊細な甘さのジンです。桜の花やハイビスカス、ローズやピンクグレープフルーツがバーレイズロンドンドライジンのボタニカルに加えられています。このピンクエディションはソフトでスムース、そしてとても飲みやすいです。トニックウォーターにフレッシュピンクグレープフルーツスライスを添えるのがおすすめです。香り：ピールやフローラルな香り、前面に活き活きとしたグレープフルーツやローズ味：甘いハイビスカス、桜の花やクランベリーがピンクグレープフルーツの皮と良いバランス 花の香り、ソフトさと重さが口の中で良い感じフィニッシュ：フローラルさとピールのビター感、スパイスのアロマが長く続きスムース
2018.03.10
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５月１３日イベント紹介
当店も加盟する全国の厳選酒販店と蔵元を結び酒門の会限定のお酒を販売し好評の会主催での利き酒イベントがございますeプラスでもチケット販売中ですので是非参加してください酒門の会の全国８蔵元が元小学校に集結！学び舎の雰囲気の中で堂々と日本酒を飲んじゃおう！５月１３日（日） 場所 ３３３１ Ａrts Chiyoda 会費 ２０００円 時間 １部 １２時 ２部 １５時の入れ替え制 詳しくはe プラス又は酒門の会ＨＰまで
2018.03.09
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ハイコストパフォーマンスのポルトガルワイン
このワインを造る“キンタ・ダス・カルヴァリャイス”は有名なポルトガルワインの産地、“ダン”を代表する名門ワイナリー。 トゥーリガ・ナシオナル種を主体に造られるふくよかな赤ワインと、エンクルザード種を主体に造られる奥行きの深い白ワイン。 どちらも、「え、本当にこの値段でいいの？」と疑ってしまうほどのコストパフォーマンスを見せてくれます。 もちろん、保存料のソルビン酸なんか使っていません。 これ、是非お試しいただきたい逸品です。(インポータ資料抜粋） 赤、白 ７５０ＭＬ １２９６円（税込）
2018.03.07
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アルガブランカイセハラ在庫ございます
元々日本酒のイメージが強く最近ではウィスキーも力を入れてる当店ですがなんと最初はワインからスタートしてワインの勉強をして集団輸入などもしていた意外な経歴もあり今でもワインを飲むのは大好きです店頭では日本ワインの先駆者勝沼醸造がほぼメインですがそんな中勝沼の年に一度のプレミアムワイン「イセハラ」ですが今年度意外にも残がまだあります５９４０円（税込）
2018.03.07
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ウィスキー本紹介
2009年に出た「ウィスキーの科学」の改訂版で著者の古賀邦正氏はサントリーに入社し中央研究会にてウイスキーの貯蔵・熟成の研究に10年余り携わるまさしく現場からの体験を本にしたもので初心者の方には多少難しいかもしれませんがウィスキーを勉強された方にはとても面白い内容で特に樽の熟成がもたらす変化などとても勉強になります。アマゾン、楽天ブックで好評発売中
2018.03.06
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映画「ウィスキーと２人の花嫁」見ました
昨日は休日を利用してウィスキーフェスティバルで購入した映画チケットウィスキーガロアの日本版「ウィスキーと２人の花嫁」を見にあまり放映されてる所もなく新宿武蔵野館まで行きました映画を見るのも何年振りですが新宿の駅前にこんな映画館があるとは・・・何ともこじんまりした映画館で静かで居心地の良い感じの館内この映画に合わせハイボール缶が販売されており飲みながらの観覧映画は小説「ウィスキーガロア」をもとに１９４１年船のウィスキーを満載しエリスケイ島沖に沈んだポリテイション号の海難事故の実話をベースにした映画でちょつぴり愉快な内容に人間模様が絡んだ映画でスコットランドの綺麗な風景も良くなかなか良い映画でしたまあ個人的には「天使の分け前」の方が実際のウィスキーの蒸留所やウィスキーボトルの内容が含まれてたので良かったですが「ウィスキーと２人の花嫁」もウィスキー好きだけでなく映画好きの人にもお勧めの映画です最後のシーンは少しウルッとしました。
2018.03.05
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国内唯一のウィスキー専門誌「ガロア」第７号発売
増刊１周年を迎えた国内唯一のウィスキー専門誌「ガロア」が販売されました今回はブレンデッド特集やインド特集ですインドウィスキー？？と皆さん思いますが当店の扱い「アムレット」のフュージョンは個人的にも大好きなウィスキーでこのアムレッドのピーテッドウィスキーなんかも最高美味しいですアムレットフュージョンは初心者でもいける上品な甘さそして価格もお手頃今後のインドウィスキーは目が離せません
2018.03.03
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中小小売商業活性化フォーラムに行ってきました
昨日秋葉原まで東京都中小企業振興公社主催の勉強会に参加してきましたとは言っても目的は師匠の基調講演でしたがその後のセミナー２クールがセットでしたので講演後参加しましたまずは山口義宏さんの「ブランドを創るイロハ」を聞きその後中村心さんの「店頭ボードの作り方」を学びました。 完成したボードの紙がこれですなかなか勉強になった１日でしたそれにしても秋葉原は電機屋さんが多かった
2018.03.02
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一ノ蔵さん御来店＆みむろ杉ＴＶ放送
本日は中堅蔵元「一ノ蔵」さんの女性の営業さんが御来店いただきました通常あまり扱いが無く申し訳ないので販売店限定商品が６月に出るとの事で予約させていただきましたその後奈良県の今勢いにのってる今西酒造の今西社長から電話でＷＯＷＯの十四代高木さんの監修の日本酒特番で放送されたとの事で契約されてる方は再放送もしますのでご覧ください自分も以前契約してましたが世界最高峰格闘技「ＵＦＣ」だけの為に契約してて放送終了と同時に解約してしまいましたちなみにこの日本酒特番はだいぶ前からシリーズ化され当店扱い蔵もだいぶ出てました
2018.02.27
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山川流
愛媛県 梅錦 山川流しぼりたて生原酒 １，８Ｌ ２６５０円 販売店限定で流通する名門梅錦酒造の山川流の新酒サンプルが届き試飲しました 綺麗な飲み口でありながら生原酒の旨味もしっかり感じられ飲み飽きしない生原酒 会員限定で販売している山川流の一番人気のしぼりたて、山川流副会長お勧めの酒是非御拡売お願いいたします！！
2018.02.20
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秩父ウィスキー祭りはいかがだったでしょうか？
昨日は秩父が熱かったようで早速常連のウィスキー通のお客さんが御来店され感想をいただきました自分は今年は行く気満々でしたがまさかのチケット完売でいけず自宅でウィスキーを飲んでました凄い人だったそうで流石イチローズのお膝元だけありますねぇ！キングスバリーカスクストレングスゴールド「トミントール」がイチ押しでしたとの事でインポーターさんに在庫があったので早速手配いたしましたまた入荷しましたらアップします １０８００円（税込）
2018.02.19
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新型テスラで御来店
取引先の飲食店さんが新型「テスラ」で御来店これ何が凄いかと言うと音楽を室内でかけるとライト、ミラー、ドアが音楽に合わせて踊り出すのです電気自動車でガソリンもいらずでまさに時代の進歩ですね～
2018.02.15
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ケイデンヘッド オーセンティックコレクション
ケイデンヘッド オーセンティックコレクションブルイックラディー１９９２ ２２年 ５３，３度 ７００ＭＬ ２０３０４円（税込）このシリーズは通常ヨーロッパ内のみの販売でカスクストレングス、無着色、ノンフィルターのそのままの味わいが楽しめるシリーズそしてアイラの人気蒸留所「ブルイックラディー」の２２年物
2018.02.14
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記念酒ラム ロンミロナリオ
４０５０円（税込）新商品ロンミロナリオ１０アニバーサリーレゼルヴァは、従来のロンミロナリオより軽めのラムです。ブランド10周年記念の新レシピで、ラム入門者や若い方でも飲みやすくなっています。新バーボン樽で熟成させたライトラムに、セカンドフィルシェリーカスクで熟成させたオールドラムが少量配合されています。香り: バニラ香、甘いフルーツやデーツ、バタースコッチ味: ロンミロナリオ特有の甘さやまろやかさにトフィーの香り、デーツやサルタナレーズン、ライトなボディフィニッシュ: 甘さがあるがクリーン、バニラに少しスパイスの香りのリッチな香り
2018.02.06
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訂正 秀鳳代替え 大吟醸 超辛口酒度訂正
先日案内しました秀鳳 辛口２種完売の代替えの秀鳳 大吟醸 超辛口 ２９１６円（税込）ですが酒度＋２０と案内しましたが＋１０の間違えでした申し訳ありません
2018.02.03
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なんとアルコール７０度ラム入荷
数あるマルティニーク島のラムブランドの中でも、最もラムブランの評価が高いのがこのネイソン。ブルーケインというサトウキビの高級品種を自社畑にて管理、栽培し、贅沢につくりあげたこのブランは、国内外で高く評価されており、他ブランドの生産者の中でも、ネイソンブランは際立ってレベルが高いとの評価を受けています。そしてその中でも一際強い個性を放つのが、このネイソン ブラン レスプリです。我々が日本で良く目にする蒸留酒の度数は約40％、そしてマルティニーク島のラムブランでも50％が主流です。このレスプリは蒸留した原酒そのものに近い70％という強烈なアルコール度数を誇り、そのため味わい、香りのボリュームといった要素も他のラムとは比較にならないほど強烈な1本なのです。一度でもこのラムを味わえば他のホワイトラムでは到底満足できなくなるほど、強烈に個性を発揮するラムです。(インポーター資料抜粋） ネイソン ブラン レスプリ 容量：700ml 度数：70度 ６６９０円（税込）
2018.02.02
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こだわりジンが入荷しました
前回好評で予約完売し入荷しそびれた「ローンウルフ ジン」が再入荷いたします。今回はちゃんと発注しました最近はジンブームで当店もジンの種類が増えましたローンウルフ蒸溜所は、2016年にクラフトビールの話題の「ブリュードッグ」が立ち上げた蒸溜所で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。蒸溜器もユニークで、ポットスチルはバルジが3つ連なっており、コラムスチルは60段ものプレートが入り、その高さから施設の天井を貫いて設置されています。蒸溜所の壁に描かれたひと際目を引く大きな“ローンウルフ”はブリュードッグのグラフィック担当：クレイグ・フィッシャーによるものです。ローンウルフ ジン 44％ 700ml ４５５７円（税込）ワンショットディスティレーション（ボタニカルを浸漬した液をまとめて一度に蒸溜する方法）でつくられるスモールバッチの「ロンドンドライジン」です。ベーススピリッツは、ローンウルフ蒸溜所のオリジナルで、大麦麦芽、小麦麦芽を1対1の割合で使用。ボタニカルは14種。味わいの要となるこのボタニカルのレシピが完成するまでになんと192回もの試験蒸溜が繰り返され、やっと彼らが思い描く味に辿り着きました。特別に誂えた世界で唯一のトリプルバルジのポットスチルを使用することで、アルコール蒸気と銅との接触面積が増え、ジンの仕上がりが他のポットスチルと比べ、よりクリアな味わいになります。こだわり抜かれてつくられたこのローンウルフ ジンはジュニパーの風味がしっかりと前面に打ち出され、ピンクグレープフルーツの爽やかさ、ラベンダーのフローラルさ、ピンクペッパーの柔らかなスパイス感、そして味わいに膨らみを与えてくれるアンジェリカ由来の大地の風味がうまく溶けこんだキレの良いジンです。ジュニパーがしっかりと効いているので、ロングからショートまで幅広いカクテルでお楽しみいただけます。また、ラベルがバンドで止められた斬新なデザインで、ラベル裏面でボタニカルなどの情報がご確認いただけます。（インポーター資料抜粋）
2018.01.29
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ウィスキー棚拡大します
店内のウィスキーの棚を更に拡張しましたこれで更に５０種類陳列が可能になりますのでトータルで２５０種類のウィスキーが並べられ更にボリュームが出ます今日の小言ウィスキーの購入に来られる一般のお客さんは知識が豊富な方が多く先日ブログを見て来れれた方もウィスキー検定１級まで合格されたとの事で皆さん勉強されていていつも色々と逆に勉強させてもらってます
2018.01.25
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朝から雪カキ
昨日から降り続いた４年振りの大雪で今朝は２時間の雪カキでヘトヘト半端ない積雪でまさに雪国状態
2018.01.23
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２０１８秩父ウィスキー祭りチケット完売
ここ最近ハードスケジュールで２月１８日の秩父ウィスキー祭りのチケットをギリギリまで購入するのを待っていたら枚数制限があるのを知らず今朝見たら完売そして当日券なしとの事で昨年に続き今年もパスになってしまいましたまぁ最近のウィスキーイベントの盛況振り特に秩父ウィスキー祭りは異常な位の人なので入場制限もいたしかたないのかもしれませんが都内の大ウィスキーイベントも年に２度あっても良いような気がしますね～まあ今年のウィスキーフェスティバルは初の２ＤＥＹだそうですが当店の常連さんも何名か秩父ウィスキー祭りに行くそうなのでしっかり感想を聞きたいと思います
2018.01.19
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滋賀県 喜楽長ＴＶ放送見ました
昨日朝のモーニングショーを見ました最初はお宝だけで終わるのかと思いきやその後しっかり時間をさき蔵元の特集をしてました社長も娘さんも修行時代はよく知ってますので娘さんの蔵に戻っての頑張りも見れて良かったです喜楽長の現在の在庫は活性にごり生がラスト１本と酒門限定「三方良し」２７００円ですぜひこのきかいに是非飲んでみてください
2018.01.11
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喜楽長滋賀県喜多酒造ＴＶ放送予定
明日１０日ＴＶ朝日系８時から「羽鳥慎一モーニングショー」で「継ぐ女神」の特集で放映されるそうです蔵元さんによると９時２０分頃から放送予定だそうで多分娘さんが昨年から蔵を継いだのでその特集かと思いますが娘さんも修行中は当店にも営業でお越しいただいたので楽しみに見たいと思います
2018.01.09
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あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。１月４日（木）より営業いたします１月８日 祭日は１６時まで営業いたします
2018.01.02
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年末の御挨拶
今年ももう終わりをつげようとしていますが今年は後半は体調不良やら肩の不調が長引きましたがお陰様で商売は終わってみれば今年も好調で終えることが出来ましたこれもいつも遠い所から御来店いただいておりますお客様そしていつも美味しいお酒を提供していただいてる蔵元様のお蔭だと思い感謝いたしております。ウィスキーも２年目にはいり少しずつではありますが御客さんも着き始め手応えを感じられるようになりました。今、酒屋さんが多くの従業員を使い営業に回り配達をして情報発信をしサービスを充実していますが当店は家族だけのホームぺージも無く、営業もせず、配達もしない小さな酒屋で他店のようなサービスも行き届かず御迷惑をかけてばかりですがそんななかでも日々御来店いただき心より感謝しております、来年もより一層勉強し皆様に満足のいただける品揃えを目指したいと思いますのでまた来年も宜しくお願いいたします
2017.12.31
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１８本のみの超限定ウィスキー
緊急入荷！ウルフバーン蒸溜所が特別に選ぶ限定ボトル「キルヴァー・シリーズ」より、セカンドボトルをインポーターが18本だけ入荷することができたコレクターアイテムが１本だけの割当入荷ですお早めにキルヴァー・シリーズは、ウェアハウスで自然の力によって生まれた良質な熟成を重ねた樽、または、試験的に様々なタイプの樽で熟成させている原酒の中から、特に良質な原酒だけを選び、小ロットでコレクターズ・アイテムとしてリリースされます。「キルヴァー」とは、スウェーデンで発掘された24文字のルーン文字が彫られた石碑「キルヴァー・ストーン」に由来しています。この石碑は、かつてヴァイキングが北欧～スコットランドで活躍していた時代に造られたもので、ウルフバーン蒸溜所のあるケイスネス州もオークニー島やヘブリティーズ諸島と同様にヴァイキングのノース人が支配していた地域でした。その歴史と、これからも進み続けるウルフバーンの歴史を重ね合わせ、「キルヴァー」と名付けました。キルヴァー２の樽は、バーボン樽とセカンドフィルのオロロソ・シェリー樽が使用され、その比率は蒸溜所責任者のシェーン・フレイザー氏によって決定されました。華やかでクリアな香りと温かな味わいは、まさにウルフバーンらしいクオリティの高い調和の取れた仕上がりになっています。【テイスティングコメント】エステリーでフレッシュ、砂糖をまぶしたレモンやグレープフルーツの皮、蜂蜜、シリアルを思わせる香りの奥から、ゆっくりとバニラクリームのような丸みのある香りが現れる。非常に滑らかな口当たりで、淡くジンジャーのような温かな刺激が舌に乗り、イチジクやアプリコットのドライフルーツと麦汁、バニラ、バタークッキー、ピーナッツ、シロップがバランスよく広がる。フィニッシュは僅かにスパイシーさを感じながら、ナッティで温かな心地よい余韻が緩やかに続いていく。
2017.12.31
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国内唯一のウィスキー専門誌「ガロア」第６号発売
ウィスキー文化研究所発行の国内唯一のウィスキー専門誌「ガロア」の新号が発売となりました今回は巻頭で日本ウィスキーの大御所蒸留所（宮城狭に見学した時の自分の後ろ姿がちゃっかり出てましたが）とその蒸留所のチーフブレンダー達のインタビューを交えた特集とアイリッシュウィスキー特集第２弾と今回も見どころ満載です
2017.12.28
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酒育の会の御紹介
ブラックアダー×江井ヶ嶋の発注忘れの大失敗の悲しい気持ちを引きずりながら今朝を迎えましたが本日は「酒育の会」の御紹介ですより良い洋酒ライフを楽しんでいただくため神楽坂のＦＩＮＧＡＬオーナーバーテンダー谷嶋氏（昨年ウィスキーの１日勉強会の講師でお世話になりました）が代表で設立され定期的なイベントを開催され４月には有料会員も募集されるそうで自分自身も楽しみにしていますまた季刊誌で発行するフリー冊子「リカル」これがなかなか内容が濃く勉強になります当店も１１号より少し配布いたしますので御興味のある方は当店で配布しております
2017.12.28
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年に一度の希少ラム早いもの勝ちです
今年も入荷いたしました｢レジェンド オブ キューバン ラム｣のお知らせです。ラベルには「Pre-1962 （1962年以前）」とありますが、実際には1940～50年代に蒸留され、バルデスピノ社において、ボトリング直前までソレラ・システムで熟成されていた超稀少ラム。毎年分けてもらえる量は限られており今年も360本入荷のところ１２００本近く注文が入った超限定品。 レジェンド オブ キューバン ラム ２３９００円（税込）取り置きは１月１５日までＯＫ先着順！！
2017.12.22
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