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Qちゃん7951

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2009.03.17
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カニ味噌とマヨネーズが合うのは知っていましたが、アボカド?

ソムリエの田崎真也さんが作られてたと何かで読んだのですが
(間違いだったらごめんなさい)
だまされたと思って(笑)作ってみました。
でも不味かった時のために(^^ゞ混ぜずに乗っけることにしましたよ~。

だいぶ熟れていたから、スプーンですくったアボカドにマヨネーズをかけて
コショウを振り、アボカドの部分にだけちょっとだけ醤油をかけ
カニ身入りのカニ味噌を乗せていただきます。
お好きな割合で各自取り分けてどうぞ!


090316アボカドカニみそマヨネーズ.jpg

お味は、わさび醤油にも合う油分たっぷりのアボカド、マヨネーズとはもちろん好相性。
カニ味噌とアボカドは…








お土産にいただいたかに身いりのカニ味噌がおいしかったから?
カニ味噌ONLYより身が入ってるほうがよさそうです。

田崎真也さんありがとう、白ワインとともにいただきました。


うなぎでワインが飲めますか?


累計558本販売!(2009年3月16日現在)[2006]ソアーヴェ・クラッシコ・モンテ・アルト/カ・ルガ...

ビールもワインも美味しく飲めるグラスを探しているのですが
これ、よさそうじゃないですか?おっちょこちょいの親友Yもこぼしにくい?

抜群の安定性のスーパー汎用グラスワイングラス リーデル・ベーシック ホワイトワイン(4416/2)

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Last updated  2009.03.17 12:25:42
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