>なんと、ペンネにコチュジャンに梅!

「梅マカロニ」は以前からやっていたので抵抗は無かったのですが、友達に出すとへぇ~って言われます。梅のパスタが珍しくなくても、ショートパスタが珍しいのかな?

>ホント、調味料だけでも食べられそう(*^_^*)

甘…すっぱ…辛!っていう味です(笑)でも非常にバランスが取れていて、いろんなメディアでも取り上げられたそうで。そういうのあまり好きでないですけど、ディップ好きの私はめろめろに。 (2010.04.12 08:36:14)

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2010.04.02
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テーマ: 簡単レシピ(3505)
ふと日中に近所を歩くと意外な店が見つかって楽しい。

五代庵 という梅屋さんも2年前からあるらしいけど、この道も
通らないし、気付かなかった。

そこで購入したのが「コチュジャン梅びしお」
最初口に入れると甘いなぁ~梅びしおの砂糖の甘さ?コチュジャンの甘さ??って
思っていたらおぉ、梅だ…あぁ~ピリ辛!
というややこしい味の調味料(笑)

単純に野菜につけるのも美味しいし、肉のソースにもいいそうで。
お店のお姉さんはパスタを勧めていたので
コチュジャン梅びしおペンネ

えびときゅうりもいれて。
100410梅コチジャン.jpg

いつものうちの料理は 「梅マカロニ」 という名前で
ちょこっとのポン酢と梅肉、青じそで和えたマカロニサラダですが
このコチュジャン梅びしおもいけます。

おもしろい調味料がたくさんでてきますねぇ。


韓国の伝統と紀州五代梅の味わい!コチュジャン梅びしお120g





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Last updated  2010.04.10 11:11:34
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日韓伊の合作や~  
なんと、ペンネにコチュジャンに梅!

コチュジャンって大好きです。
梅も入ってサッパリ感強いのかな?
ホント、調味料だけでも食べられそう(*^_^*) (2010.04.10 21:37:32)

ロータス エリーゼさんへ  

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