忙しい人のための晩御飯

< 新しい記事

新着記事一覧(全39件)

過去の記事 >

2004.10.28

ここ3日間の晩御飯献立＋レシピ

テーマ：今夜のばんごはん(52011)

カテゴリ：本日の晩御飯

ここ数日PCは立ち上げずにしっかり休養することに

心配コメントくださった方々本当にうれしかったです。
このあと、遊びにいきますねっ。

★火曜日の献立★
●八穀ごはん
●銀だらの照り焼き
●白菜と野菜きんちゃくの煮物
●酢漬けアジのかつお梅和え

◎野菜きんちゃくの作り方
　1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きして半分に切って袋状にする
　2. れんこんをすりおろし軽く水を切り片栗粉をまぜる
　3. 残り野菜をこまかく切ってれんこんに混ぜる
　4. しょうゆとみりんで味付けする
　5. 油揚げにれんこんを詰める
　6. 口を楊枝で止める
　7. お好みの煮汁で煮る
　（ひき肉とかうずらの卵ゆでたの入れてもおいしいです）

★水曜日の献立★
●八穀ごはん

●中華風あんかけ豆腐
●前日の煮物残り
●味噌汁（わかめ＋ねぎ）

◎中華風あんかけ豆腐
　1. 残り野菜をザクザク切る

　2. お好みの肉も細かく切る
　　（今回は豚肉をつかいました）
　2. 濃い目に味付けした中華風スープを200ccくらい煮立たせる
　3. 肉と野菜をスープに入れフタをして煮る
　4. 火が通ったら水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
　5. 豆腐１丁を4等分していれて温める
　6. 仕上げに、ごま油数滴、ゴマ、こしょうをかけて
　　ひとまぜするとおいしいです

★木曜日の献立★（旦那作）
●八穀ごはん
●ハンバーグドミグラスソース煮
●野菜スープ（そうめんが入ってました）
●卵豆腐

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう