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2013年10月の記事
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最近食った店 中目黒
B.B.S. DINING. （欧風料理 / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）夜総合点★★★★☆ 4.0今日は昼もおやつもなかなか良いところで食べたので、夜も、と思ったが、夜の1次会は失敗した。それで、駅に戻る途中の、駅近くの新しくできたビルで食べなおそうと話していると、突然期待できる店が登場した。声をかけてみるとすぐはいれるという。沖縄豚とワインを売りにしている店のようだ。グランドメニューを見ただけで美味しそうだが、さらにToday's specialで出ている料理も魅惑的。最初にアミューズとして出されたのが豚足コラーゲン入りのテリーヌで期待も高まる。これ自体が、発酵系の味が入っていて美味しい。フレッシュポルチーニがあると目ざとく見つけた友人がいて、ココット焼きを注文。ローズマリーの湯気とともに、重い鍋の蓋が開かれる。ニンニクの味も悪くはない。最初そのままで、続いてシークワーサーをかけてとの事だが、本当にフレッシュで美味しかった。続いてカラスミとズッキーンのパスタ。カラスミはスライス。これは普通に美味しかった。メイン料理の前に塩茹でのピーナッツ。これもフレッシュで美味しい。さて、メインは2,400円もする沖縄豚ローストの盛り合わせ。肉はロース？と豚バラ肉と自家製サルシッシャ。豚バラは油の部分がねっとりとしてとても美味しい。サルシッシャは良く自家製で失敗してる例があるが、ここのものはとても美味しかった。はちみつとヘーゼルナッツのイタリア？のソースというものがついていたが、これはそんなに興味をそそられなかった。若手のデザートマニアな女子が、Today's Specialのデザートをどうしても頼みたいというので、1つ取ってシェアすことになった。スィーツは苦手なのだが、ご覧のファイアーパフォーマンスがあり、面白そうなので食べてみると、...ムムッ、...ｯﾑﾑﾑ!これは、これは非常に美味しいです。ナッツがごろごろ入っているアイスクリームなのだが、ナッツと甘い味だけでなく、何らかの酸味といい香りがする。更に州の赤いのはハイビスカスのソースで、それも引き立てている。私が食べても実においしいものだった。なお、赤いのはトマトに見えるが柿。これもまた美味しかった。ごちそう様でした！適当に飛び込んだのに、当たりくじ引ました。近い私はまた来ます！
2013年10月19日
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最近食った店 代官山
メゾン・イチ 代官山 （パン / 代官山駅、中目黒駅、恵比寿駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5どっかで聞いた名前だと思ったら、やっぱりあの西馬込で大きな道のロードサイドにあっった小さい店だった。出世したものだ。残念ながらランチタイムは終わっていたので、ふつうにショーケースから食べたいものを選んで食べた。トマトのファルシュは残念ながら苦手な味で残してしまった。ケークサレは塩味が濃過ぎず、そこそこ良かった。またランチタイムに来てみたい。
2013年10月19日
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最近食った店 代官山
ル・コントワール・オクシタン （フレンチ / 代官山駅、中目黒駅、恵比寿駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0Le COMPTOIR OCCITAN( ル・コントワール・オクシタン)今日は、午前中四谷三丁目の新宿区歴史博物館で、渋谷駅の建築についての講演会があり、午後はここ代官山でグルメグループの研修会という事で、時間はないがそれでも代官山グルメを楽しみたいと、最初はメゾン イチか、ら ターブル ド オギノのつもりだった。時間がないので慌てていたら道を間違え、イチの対岸に出てしまった。あれ、しまった。それで、ふと振り返ると何か良さげな店が。フレンチか…客層に若干悪そうな感じの人が入ってるわ…良いかも！てなわけで、入ってみる。ランチは1000円１本で7~8種類から選べるようだ。とりあえず、よくわからないけどカジキとジャガイモの料理を頼んだ。最初にピッチャーの水と暖かいバゲットが出てきた。よくセットメニューを見ると、まさかのこれとメインのみ。あれー、スープとか、もう１品ほしいところだよね、せめて飲物。CP的に微妙だなー...しばらくして、ややパンが冷めた頃にメイン登場。トマトソースでケーパーなどか入ったフレッシュな味で、まあ悪くはない。食べていると同じグルメの会に参加する予定のおじさまが登場。「この店のさあ、隣のパッションっていう店は本当に素晴らしいんだよ。」パッション??あれ??あの、パッション!!しまった！隣にあるレストランは、代々木上原のマダムから、すごく良かったと聞いていた店で、ここがそのパッションの姉妹店だったのだ！フランス オクシタン地方の料理だそうだが、そもそもオクシタン地方ってどこよ？そのおじさまによると、そのマダムに教えたのも自分だと言う。へー。まあ、一人で食べるならやっぱりここでよかったんだとして、パッションの方は次回仲間と行くのに残しておこう…
2013年10月19日
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最近食った地方物産 天津市の烏龍茶羊羹
上司が中国・合肥市に出張に行ったのだが、何故かその土産が天津市のもの。ひっくり返すと、何と日本語で、日本と中国の合弁会社で衛生管理に力を入れている様な事が書かれている。最初、羊羹と聞き、食べるのを渋っていた私だが、若手女子が、「これ無味。ほとんど味が無い！」と言ったのを聞き、そして、中国の菓子は洋もの以外は意外といけるのをふと思い出し、食べてみると...!!や、やっぱり...これは...彼女んは甘味を感じなくても、私には十分甘く、しかも、烏龍茶の味満載で、意外とぺろりと食べられてしまった。ここで思ったのが、彼女は始終甘いお菓子を食べているので、多分、甘味に対しての味覚が麻痺しているのではないか。そして、お茶も飲まないそうなので、お茶の味を感じる味覚が発達していない。
2013年10月17日
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最近食った店 鷺沼
かもし堂昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：カフェ・喫茶（その他） 東急電鉄の沿線フリーペーパーSalusで見て以来気になっていたが、先日、東急FoodShowに出展していたのがあまりにしょぼく、更に、現地に行ってみると、ラゾーナ川崎出展中で休みと、散々だった。今日は台風で午前中休んだので、午後の出勤の前に電話して営業の確認を取ってから来た。入ると何やら講義をしている。近所の奥様を集めて発酵と麹の説明をしているらしい。やっているのは、比較的若い、痩せた、人の良さそうな腰の低い男性二人。どういう経緯でこの店を開くことになったのか知らないけど、たまたま奥様も比較的若いから良いようなものの、発酵に関してはお婆さん世代の方が知識豊富だろうから、よくこんな企画にしたなぁと、その度胸に感心する。ランチセットは、1000円で、塩麹漬けが豚、鶏、鮭、鯖、かじき等から選べるのだが、台風のせいか、今日は魚は鮭位しか無いらしい。お店の人のお薦めは鮭だったが、豚は塩麹以外に味噌も加え て漬け込んだらしいことが書いてあったので、豚でお願いした。赤だしの味噌汁に、塩麹の豚と塩麹ドレッシングのかかったキャベツの千切り、醤油麹のかかった根菜の煮物に大根の塩麹まぶしと、予想はしていたが、塩分多目の設定。十穀米のご飯が残念なことに中心部が軟らか過ぎるべちゃべちゃした炊き上がりであったが、まあ、麹尽くしを名乗るには十分な内容と言えましょう。あと150円安いと良いけどねー。継続を期待します！ 鷺沼駅
2013年10月16日
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最近食った店 三宿
せたがやキッチン(せたがや がやがや館3階)区の施設ながら、レストランのパンに地元の全国区に有名なブーランジェリー シニフィアンシニフィエのパンのついたセットメニューがあると知り、とてもいってみたかったのだが、今日ようやくNさんのご協力で行くことができた、店はあたらしい×公共施設なだけあり、爽やかなファミリー向けの作り。800円のスープとパンのセットは、梨のフレーク？の入ったブリオッシュとハーブ？海草？を混ぜ混んだバゲットにサラダとトリッパ風スープ。ちょっと量は少な目だが、一応この組み合わせは満足。サラダのドレッシングもキューピーの業務用では無かったし。ごちそう様でした＼(^^)／
2013年10月14日
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最近食ったパン 仙川
AOSAN Tokyo Walkerで京王線三大パン屋とか称されている店で、角食が有名で並んでるとのことで、開店前行くと確かに並んでた。パン分科会の仲間としばし並んで開店の12:00に入ると、聞いていた通り狭い店内に、いかにも美味しそうなディスプレイでパンが待っていた。友人と分けるということで角食、カンパーニュ1/4、そして見た目があまりにも珍しいので、普段食べなクルミ入りあんパンを買った。すぐ味見したいと、向かいの公園に行き、先ずはまだホカホカのあんパン。あんパンというより、クルミの小豆ジャムあえという印象で、クルミがごろごろと入っており、私でも食べられる美味しいものだった。角食はまだほんのり温かい状態だったが、これはもちもちして水分量多目の、幸せな感じのものであった。カンパーニュのみ帰ってから食べたが、これは見た目に反し柔らかいもので、味は普通。綜合的には、並ぶほどではないがまあ良いといった印象でした。AOSAN関連ランキング：パン | 仙川駅、つつじケ丘駅
2013年10月12日
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最近食った店 東京駅
宮崎料理 万作 （鳥料理 / 東京駅、二重橋前駅、有楽町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5宮崎料理 万作(KITTE 5F)正午は避けるつもりだったが、出遅れて、30分程度並ぶ羽目になった。注文は鶏料理としたら、チキン南蛮か親子丼で、親子丼には炭火の炙り焼鳥が使われている。平日ならこの炙り焼鳥だけのメニューもあるようだが日曜日のため、親子丼にした。1260円とそれなりのお値段。生の黄身も付いてきて、炙り焼鳥に付けて食べるようだ。目の前で生からぼうぼうと火を上げて焼いている。炙り焼鳥のう言うパフォーマンスもレストランとしては必要だ。もちろん焼きたての鶏は美味しいが、親子丼は葱と玉葱両方が入っていてやや謎。以外な発見だったのはこのサラダ。和風ドレッシングにおかかをプラスするだけで一気にグレートアップ！随分と美味しく感じる。確かにオニオンスライスにはよくあるけど、普通のグリーンサラダにもこんなに合うのか。早速取り入れよう！何一つ残さず食べて、ご馳走さま。と、左をみると、炙り焼鳥は昼のメニューに無いはずなのに、炙り焼鳥の定食を食べてるオヤジがいる。あれ、頼めばやってくれたのかな？それとも特別な常連さんなのか…？？
2013年10月06日
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最近食った？店 本郷三丁目
しぼり屋吉ゑ門(春日通り沿い)以前からここを通る度、入りたいと思っていたが、時間がかかるから無理だとか、未だ開いてない時間だとか、お腹がいっぱいだとか言う理由で見送り続けてきたこの店に、ついにグルメな女子友と来た。注文すると、これからミキサーにかけるものを見せてくれる。すごい…激しい。思わず撮影させてもらった。しばし待って出てきたものがこれ！青々としとるなー。背が高いのは青菜で、他はミックス野菜とセロリ。私が頼んだのは手前の薄黄色いやつで、これはキウイとリンゴと大葉で580円です。大体Sサイズで500円前後。私以外の私より若い者女子が全員青汁系選んだのには驚いたな。私はそっち系はやってません！だってさー、青菜は加熱して普通に食べた方が圧倒的に美味しいんだもん(^^ゞあっ、パンは塩パンという名称で80円、一緒に付いているのは搾りかすで作ったマリネだそうです。楽しかったぁ～＼(^-^)／皆さん、付き合ってくれてありがとう！吉ゑ門関連ランキング：カフェ・喫茶（その他） | 本郷三丁目駅、水道橋駅、春日駅
2013年10月05日
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最近食った店 東銀座
キレイ料理レストランG & V前に、塩分強すぎるハズレの店で食事した後に口直しにデザート食べに入った店。今回は平日のお手頃なランチを食べに来ました。枕詞がキレイなだけに、女性客のみ、高齢の女性グループ同窓会的な事をしていました。1,575円のランチプレートを注文｡オープンキッチンのカウンター席に座ると、前にはキレイなお姉さんが。奥の方では男性の声も聞こえるし、女性の料理人さんも時折出入りしていましたが、キレイを唱っているだけに、ホールスタッフは美肌のお姉さんでないとまずいのでしょう。料理はオーガニックとか発酵とかがキーワードの手の混んだもので、中高年女子に相応しい内容。こだわりのお茶とデザートが付くのはさすが。ご馳走さまでした。ホリデーランチはだいぶ高いのでご注意を。
2013年10月01日
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