2012年03月の記事
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Japanese sandals
足腰の健康や旅の無事を願い、そして早く歩けるようにと子供への願いを込めて下げ飾りの飾り物の一つでもある草履コチラはマミーがチクチクしております甥っ子は『サンダル作ってよー』なんて～なるほど言われてみればサンダルですなぁ～ 今までに何足 出荷したのだろうか
2012年03月31日
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ミルク餡のいちご大福
いちご大福といえば〇〇、〇〇といえば いちご大福というお菓子屋さんがありまして地元では元祖ミルク餡のいちご大福を買い求めるお客様が並ぶ季節です一口でパクッと数個は食べられる美味しさなので皆さん大人買いなんです。 とっても軟らかい桜大福にミルク餡のいちご大福、右写真の上生菓子は『侘助』と『なんとか？花桃』でした 季節感あふれる花に店内のディスプレーも楽しみ水仙にヒヤシンスはハウス物でしょうかネコヤナギにレンギョウ、まだ蕾の水仙の丈の長いこと
2012年03月30日
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なんで・・・
マミーと出掛けて ふと帰り際『なんで親子でフリフリっ フリフリしたの着てんのかね（笑）』とマミーこの日のコーデは袖にレース、裾にもレースの娘☆ボリジマミーはというと色こそダーク系ですが娘以上に三段だか四段だかフリフリのフリフリでした自称42歳のマミー、最近 孫ができてからはチョッと年齢を上げたようですがぁ～ 先日の食卓から、、、塩麹に漬けた豚肉をソテー、付け合せは高菜の仲間の春蕾という野菜に若ニンニク、ミニトマトにホワイトアスパラガスホワイトアスパラガスは皮を剥いて香りの含まれてるその皮も一緒にレモン汁を加えたお湯で茹でると美味しく茹で上がるらしい。その後ソテーしたようです。ソースはissaママのレシピ、とっても美味しく頂きました〔結構前ですが、、、〕ステーキに「おろしジンジャーソース」料理名：ステーキ和風ソース作者：issaママ■材料（４人分）大根 / 大1/4～1/3本生姜汁 / 大さじ１醤油・味醂・酒 / 各大さじ３砂糖 / 少々■レシピを考えた人のコメント折角焼いたお肉には、やっぱり温かいソースがいいね～。レストランの和風ソースの真似をして作ってみました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ではでは予定時間より随分遅れてますがパワーチャージに行ってきま～す後ほどチャージ中にスマホから皆さまのブログにお邪魔しますっ
2012年03月29日
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ご縁
いつもいつも ご訪問、コメントありがとうございます皆さまのブログへの訪問もコメント、遅れ気味ですが年度末の月末を過ごすまでもう少々お待ちください。時間があれば夜中目が覚めた時なども寝床かスマホでお邪魔はしておりますが瞼のシャッターが直ぐに落ちてくるような状態っとりあえずブログ更新のみでパワーチャージに行ってきま～す 先日親戚の法事の際に80代の親戚に頂いたポーチですがバック内の細々しい物を整理するのに大変重宝しております。全て手縫いで中仕切り付きに五円玉も縫い付けてあり、この紐部分にバックの中でドコだドコだと探す鍵を引っ掛けておいたり便利っ。ポーチ表面に縫い付けてある紐には根付けでも付けて～～～とメモがありました。チクチク一針一針キルティングされてありチャック部分も手縫いですがシッカリしています。こういう温もりある手作りのプレゼントって作り手の気持ちまで頂いているようで自分も相手の方が喜んでくれるようなプレゼントを作れたら～と、、、ではではチャージに行ってきま～す
2012年03月28日
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動きますよー！
ヒーターの前を占領して焼け焦げるのではないかと一冬心配してましたが最近では廊下の日当たりの良い場所で専用のマットでお昼寝してることも増えました 新聞紙の下に潜り込んで部屋中 移動して～何を楽しんでいたのか上手く新聞紙に隠れたまま動き回るもんです 先日3種類のチーズがのった市販の焼くだけピザにフレッシュなホワイトアスパラとピーマン若ニンニクの葉っぱとミックスチーズたっぷりトッピングして焼いたピザが
2012年03月27日
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春だからでしょう！
あっ 咲いたねっ ステロイド70ｍｇから減らない☆ボリジでございます。だいたい外来で服用する量では無ーいっしかも通常の服用量40ｍｇも驚かれるがぁ～10～15ｍｇでコントロールできたらっ・・・もう減らしてくれーと言いたいが急に減量、ゼロにはできない薬なので勝手には いじれませんステロイドの副作用の一つ胃潰瘍、どうも出来易いのと防ぐためにも潰瘍の薬が欠かせず保険診療の関係で一定の期間を過ぎたら病名は胃潰瘍又は十二指腸潰瘍から難治性逆流性食道炎なんてのに切り替えて長期間服用なんてことはよくある話〔裏話か〕 それがですne～潰瘍の薬が膠原線維性大腸炎なんて病気を引き起こすらしいだからとて潰瘍の薬を切れたら良いのですが感覚的にまた潰瘍が出来てる気が・・・それが的中するもんなんです。なので下痢、便秘、両方の便通異常に効果があるという薬を止めることにしました。最強の下痢止め〔副作用の便秘を利用〕モルヒネを飲んでも春だからでしょうか・・・
2012年03月26日
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似てるっ？
ちょっと小難しい会議なんぞに招集されて出掛けた先で障害者の方々が製作された作品が施設ごとに展示販売されてたのでギリギリセーフになりそうな感じでしたが僅かながら協力できればと購入してきました。し～かし365日常時展示販売されてるようなのですが日焼けした作品も多く購入の為に態々会議のあった官公庁の施設に来る方は殆どゼロのようです。 絹100％の糸を巻いた木製の糸巻ですが下からライトを仕込んでも良し飾り物の台としても～この糸巻を製作している施設では小物等を織っているようです。御神楽や鬼、福助、招き猫に七福神、何が我が家にやって来たかこちらの2点を購入しました最近忙しさのあまり眉毛を吊り上げて目元が攣りそうですが、お福さんのように笑顔でニコニコ忘れてました。頬っぺたや体の感じは似てるようですが、、、
2012年03月25日
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B型が付添い
甥っ子の血液型は何型かそれが楽しみなんですがインフルエンザはB型のようで終息したのか元気でもボリジには危険な存在ですが～甥っ子も付添いでへ ボリジの健康のバロメーターなレストランのパフェ、甥っ子の目的もパフェマメなO型の先生は『ところで、あなたねぇレストランのパフェって美味しいの』な～んて毎度『今日はパフェ食べてく元気がない』なんてパフェで体調を申告するもんだから聞かれたことがあったが 体調が良いと美味しいのだパフェはオネェちゃん☆ボリジの食いもんだと思ってた甥っ子にクリームソーダのチェリーとアイスをオレンジジュースに入れたらご機嫌でしたが、パフェも今回はミニではなく普通サイズ、甥っ子も一緒に～と仲良く食べてるとこにオバアなマミーが登場てっきり看護師さんおススメのカレーを食べてたと思ったらしくそれがそれが売り切れっ 最近全くカレーに出会えてなーいで～いきなりマミーだけナポリタンなんかオーダーしやがって目の前で食べるもんだから病み上がりなのか途中なのか食欲が無ーいと言ってた甥っ子の気を惹いたようだ ナポリタンとコーンが好きらしく食欲が無ーいと言うわりにガッツリ食べてましたなんで遅れて登場した正真正銘B型マミーが いきなりナポリタンなんか会計も☆ボリジなのも売店は売店で欲しいオモチャがあったらしくオモチャ屋さんと疑わない甥っ子にも
2012年03月24日
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再生桜
剪定した桜の枝を温室等で早く咲かせ活け込みをしているのを昨年ドチラかで拝見そんな剪定桜を再生桜と呼ぶらしいんでmo～桜切る〇〇梅切らぬ〇〇訳あって剪定された桜や雪で折れた枝かも我が家の玄関の瓶のいつもは啓翁桜ですが今年はサプライズな品種不明そろそろ咲きそうですが、朝起きると外は雪景色、昼にはスッカリ解けますが未だ雪が舞うというより積もるの顔を見るには数日かかりそうです 3月23日でブログ開設5年目突入しました。いつもいつもありがとうございます昨年は震災の影響で売り上げが、それでも何の被害もなかったことに感謝今年はどうやら忙しさが半端なくこれまた感謝なので皆さまのブログへの訪問、コメント遅れます。すみません。
2012年03月23日
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ネットの効用と野鳥に異変！
真冬の氷点下続きの日を見計らって軒下に干す凍み大根、昨年初チャレンジした輪切りにして干すヘソ大根の美味しさに、従来からある大根を縦切りにした凍み大根に加えて今年もヘソの飛び出た立派なヘソが干し上がりました。今年のヘソ大根と凍み大根茹でた大根が夜間は凍り、日中には解けを繰り返しなが寒風で乾燥させるものなのですがところが昨年は大根が解けた日中に鳥の標的になり結構破棄したものもありました。凍み大根が鳥に食べられるとは初めてとアチコチで聞かれましたが今年は100均のネットで記録的な大雪の中、鳥さんには申し訳ないのですが防鳥を試みてみましたがぁ～～～～異変が 例年見られる冬鳥の姿が今年は殆ど見かけない、貴重な食料でもあるナナカマドの実も残っている、季節による移動をしない雀などの数も少ないのは全国的だとのこと大震災や原発事故、大雪の影響などと分析する方もいればロシアなど北方での餌の実りが豊富な為、南下が遅れた可能性もあるとか、、、 ネットの効用はネットで防鳥した左のヘソ大根は勿論ですが、防鳥しなかった右の凍み大根も全く鳥害無し。鳥の鳴き声すら聞こえなかったような気がします。地元に伝わる縦切りの凍み大根、何故縦切りが良いのか輪切りに比べたら乾きやすいことに気付きましたまだまだアチコチの軒下に凍み大根が下がっている時期に、プロが干したヘソ大根が売られてたので先駆けて頂きましたがぁ～やはり自然の中で凍り、寒風で干された凍み大根と違い戻している段階からブワブワ軟らかく崩れてしまい、あっという間に軟らかく煮えてしまったと。歯ごたえも少々・・・自然の力を借りるのが美味しさの秘訣のようです。プロは冷凍、乾燥を機械で行っているとか、スポンジのようにフワフワっ見かけも美しく乾燥してます がぁ～寒い思いしても真冬に干したくなる理由は手作りの良さを知るからこそ、まだまだ廃れない郷土食なのだと。
2012年03月22日
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被風を着た猫とアケビ干し
本物の猫なら毎日見てるんですが、着物を着たのには会わないやいね・・・というヒゲクマ師匠のコメントにお応えして被風を着たニャンなら～チョッと若かりし頃のの写真を引っぱり出してきましたyo～さぁ～てと年度末も年度末、なんだか忙しい のであります。通院も忙しいけどne病気ネタはあんまし気持ちの良いもんじゃ～ないでしょうから控えときますっ 地元で春彼岸に食べるというアケビ干し、ウチんトコでは食べないんだけど丸ごと干したアケビを戻して細切りにしたゴボウとニンジン戻した打ち豆〔枝豆を潰して干した物〕なんかを詰めて干瓢で結んで煮て食べるんです。先日産直から購入したアケビ干しはというと以前、蕎麦アレルギーではなかった頃にか通っていた蕎麦教室で教わったように細切りにして甘めに煮てお供えして頂きました。2007年はまだ蕎麦を食べてたみたい蕎麦教室でご馳走になった料理が楽しみでne～特に蕎麦のお刺身が好きで多めにカットして持ち帰ってました大きくカットするから簡単今じゃ～蕎麦禁なんで蕎麦も出しているお店でラーメンも食べられません茹で釜が同じかなんて聞けないし、、、 ではでは皆様のブログへの訪問、コメント またまた遅れますが すみません。
2012年03月21日
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ぷっくり猫
お福さんのように福与かなニャンが欲しいっと作家さんにオーダーした作品が届きました前々から猫の和小物が欲しいと言われてましたが、最近 猫派のお客様が多いようで縮緬細工の猫雛も並べた日には完売してるようです寝床にて一日数回自動配信される売り上げメールのみ追っている☆ボリジ手を伸ばせばもある寝床、実感はなくとも それなりに頭だけは働かせてる よne 次はどんなニャンが届くのか楽しみまた色で選んだんでしょ甥っ子に言われること間違い無しっ今回の伊右衛門のオマケは抹茶スイーツのマグネットなり
2012年03月20日
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サンシュ満開！
冬に逆戻りな天候が続き、シンシンと雪が積もっている夜は独特の雪明りが・・・また降り出したかなぁ～と窓を開けずとも分かるものです最近皆さまのブログにてサンシュの黄色の花を拝見してますがコチラでもサンシュに雪の花が咲いております一足早い皆さま所の春に追い付けと日中の気温上昇で一冬かけて積もった雪も融け随分雪の嵩が減り、恋しい土も現れてきました。それでもまだ降り足りないと時間限定の雪の花が木々に咲いておりますいつもは啓翁桜を玄関の瓶に活けておりますが今年やって来た桜は未だ品種が不明蕾が膨らみ ほんのり桜色が現われサプライズな今年の桜の開花が楽しみです葉桜までシッカリ楽しむので五月までは桜専用の瓶です
2012年03月19日
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酔いを醒ましたフラッシュ～☆
デジカメや写メのマナーについて皆さまからのコメントを拝読して益々反省、、、女子会の帰り際に知人のお店ですし写真撮影禁止でもなく一言断ってカウンターの天井の作品をその瞬間カウンターでご夫婦で楽しく酔われていたとこに帰宅する我々のお喋りにマスターともお喋りしつつ～それだけでもウルサイのにne～フラッシュに驚かれた奥様の酔いを醒ましてしまいましたで～マスター公認で撮影したものの、いきなり横で光ったから何事かと思われフラッシュと気付かれたものの酔い醒ましになってしまい全く配慮の無い行為だったと今頃、、、一言も謝罪もせずな自分が、、、ほんと今頃、、、 親戚の法事がありましたがでも珍しく撮影した写真がありません先日もご紹介致しました通常のニンニクよりもスンバらしい栄養素を含む水耕栽培のニンニクやっぱり地元ではブームのようで法要の後の食事会〔お寿司屋さん〕の席でも根っこ付きのまま丸ごと天ぷらで出されてました。匂いが気にならないのもホワイトアスパラガスもドコからか入手してきたようで水耕栽培のニンニク『若ニンニク』に普通のアスパラガス、竹輪、クリームチーズ、今回の天ぷらの内容です。 ピザにも『若ニンニク』をトッピングして焼いて頂きました海老アレルギーの娘☆ボリジの為に自宅で揚げる天ぷらには海老無しっ多分マミーはウン十年、海老天も海老フライも揚げたことが無いかもしれません。
2012年03月18日
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コチラの梅は咲いてましたが・・・
またまた先日教室の生徒さん達と見てきた展示会から作品をご紹介したいと思います梅が開花したら梅の細工物と同時にアップしようと思ってましたがまだまだ硬い蕾のままです。玄関内の大きな瓶に活けてある桜の蕾は膨らんできましたいつもなら啓翁桜(産地ですので)ですが今年の品種は咲いてみないと分かりません。 梅に朝顔、菊、布地の模様を上手く利用してると菊の葉っぱなんか葉っぱ模様そのもの お福さんも いいでしょ～と～数回にわたってご紹介しました展示会は今月いっぱい開催されているそうでまだまだ梅は会場にて咲いていることかと でもne～自分も含めて、ゆっくり作品を鑑賞するというよりで作品を追いかける撮影禁止でないので皆さんデジカメやカメラでパシャパシャ異様な光景。やはり飲食店でも人ではなく料理の写真を撮りまくる日本人はなんて記事を読みましたが許可を得てから写真を撮るようにはしてますが、ゆっくり鑑賞することを少々忘れ気味かもと。。。
2012年03月17日
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親父もマミーも好きっ♪で～親父>マミー
自立するって・・・金銭的な自立以外に精神面での自立っていうのかなぁ～何かあると、まずは両親に相談して意見を求めて道を決めることさえあるし、、、自立となると金銭的に自立していても精神面では頼ってるんだよne。 ☆ボリジ、ファースト・カーを買った時は田舎なのにペーパードライバーで仕事依頼があると有休の溜まった公務員な親父が運転手となり出掛けてました。がぁ～ある日ディーラーでドアを開けて直ぐに閉めやがった親父の選択で初・マイカーが来た。で～五ヶ月でチェンジしやがったのが娘☆ボリジでありまする。そん時は今よりか金銭的な余裕と若さがあったのでしょう か今回は二年チョイ、減税とか車検前でもありタイミング か諭吉さんの援助が欲しいっ。 キッチンで燻製した手作りベーコン旨いです片目だけ半熟でしたがトロ～リ黄身にインスタントのお味噌汁ですがチョッと歪んではいますが見っけなんら日常の日常、普通な日々が有難いと思うこの頃です。変だけど両親とは未だにハグしあいます 好きだしっんーーー変わってるよne（笑）でも照れるから それぞれ背中からハグだけども、、、
2012年03月16日
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マイカー、私の車っ
2月末にエコカー減税とやらで急にディーラーに招集されて即契約してしまった購入して二年チョイなのにっ まっ いつも担当の方任せですから2月末以来、全くディーラーにも行かず試乗車のドアすら開けず4月以降という納車待ちの身でもあります。少しずつ契約したことは両親にボチボチ話してますが契約書もパンフレットすら見てませ～ん ので実感がありません のです。招集された日は平日ですのでドリンク数種類のサービスしかなく、たま～にディーラーで点検だったり洗車も兼ねて飲んでくるで まったりするのも好き土日はケーキが付くんですがぁ～平日でしたしっ各テーブルに飾られている直ぐにマネできそうな小さなアレンジを見てくるのも。。。毎度お馴染み現・黒ポロの前の☆ボリジ・カーの何分の一かの それなりの塗装と作りのミニチュア、一つは甥っ子のお気に入りで手元にあるけどもう既に購入できない物でして展示品のみっ ですが 親子で何台もお世話になってるのに『くれっー』と言っても くれない 他の車種とズラッと陳列してあるのですが、何時だったか全部撤去する時はって 『いつだー』まだまだ納車も先の話でカラーも・・・勝手に決めてくれたしまぁ～楽しみに待ちましょ土日を狙ってケーキ付きので まったり～なを過ごしに いやっ試乗くらいいやっドアを開けるくらい～行ってみなくてはと。。。
2012年03月15日
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手作りベーコン♪
年度末、個人事業主であることに気付かされる日々でございます。寝床、スマホにまでメールを頂き急かされてます。 頭だけ忙しくしていてもお腹は空くもので、食べることを忘れて忙しくなんてこともなくキチンと食べてるから素晴らしいっ から 全く痩せない のだ久々焼き鳥屋さんのメニューをマネて丸ごとニンニクの素揚げ、串で所々穴を開けて揚げるので天ぷら油にもニンニク フレーバーがぁ～メヒカリ、レンコンにアスパラガス、春蕾〔手前の緑の物体〕はやっぱり高菜の仲間と感じる特にアスパラガスは春の味だなぁ～と そして念願の手作りベーコンは楽レピから桜のチップがあったのでザラメを混ぜてキッチン、家中、人間もも全て燻製の香りで燻されたような燻製タイムでした勿論、ベーコンエッグでカリッカリッベーコンも頂きました。が～分量の倍プラスαで作ったが為に塩分多かったようなので燻製後軽くボイルしてストック今回は忙しくても痩せない理由の一つをお伝えしました中華鍋で薫製しちゃいましょう♪手作りベーコン料理名：手作りベーコン作者：カゲジジ■材料（作りやすい人分）豚バラ肉塊 / ５００ｇ☆岩塩 / 大さじ１☆三温糖 / 小さじ１☆粗挽き黒こしょう / 小さじ４分の１＊コーヒーの使い終わって乾燥した粉 / 大さじ１＊紅茶の使い終わって乾燥させた茶葉 / 大さじ１＊日本茶の茶殻を乾燥したもの / 大さじ１＊ローリエ / １枚＊三温糖 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント自宅のガスコンロで 簡単に出来る手作りベーコンです。ジューシーなのでお勧めです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年03月14日
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藤が菜の花にもなり紫陽花にもなる？
またまた展示会の作品から前日の藤の花の一つ一つ、菜の花にも紫陽花にも同じ技法が使われてました。 そして我がテナントの商品の一つとしてスケスケのレース状にしたホオズキに詰め物をしたのをご紹介したことがありますが、ここまで沢山飾られていると素晴らしいっ 重曹を加えたお湯で茹でた後、歯ブラシで果皮を落としレース状に加工されたそうです。 コチラも同様に加工したのかと思いますが落花生の殻でしょうかさてさて展示会の後のランチで話題になったものの一つが『ニンニク』人生の先輩方ばかり、皆さん主婦ですので『食』に対しての話題も豊富にお持ちです。 左写真のニンニク、水耕栽培されたもので丸ごと根っこまで天ぷらにして塩コショウで食べると美味しいのだと臭いもなくスンバらしい栄養素が含まれてるそうです。多分ne～春先になるとニンニクって芽が出てくるじゃないですかぁ～出荷してらっしゃる方は水耕栽培のバラ農園を営む農家さんなの、そのニンニクにバラ栽培の技を使って水耕栽培されたのでは・・・もぉ～頭は『ニンニク』、☆ボリジ・カーのメンバーはランチ後 産直にレッツらGoありました ありました『ニンニク』、そして雪の中から掘り出した白菜と甘い赤根ホウレン草真っ白な白菜、そのまま食べても甘んまいno ですyo～水耕栽培のニンニク丸ごと根っこまで天ぷら、臭いもなく美味しく頂きましたそう普通のというのも変ですが丸ごとニンニクを素揚げして塩・コショウで出してくれる居酒屋さんがあるのですが皆さんマネして作ってらっしゃるようで久々揚げてみようかな とぉ～気持ちは先行するのですが皆様のブログへの訪問、コメント暫くは遅れ気味になりますが、すみません。スマホから拝読、ナイスで足あと残しは頑張ります。三食昼寝付きに出掛けているわけではございませんので ご心配なく今も寝床、自宅のですyo～定位置からのアップです。
2012年03月13日
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藤の花
昨日ご紹介しきれなかった作品の中から、今回は藤の花を、、、 真四角の布を縫うと四つの角が立つお花が出来るのですが、それらを繋げた藤の花そのお花を二つ合わせると玉にもなり、また綿を僅かに仕込んで縫うとくくり猿なんて古来からある細工物が出来るのです。 藤の花が飾られている水木には、さるぼぼと蛤雛も一緒でした お昼は何処に行っても美味しいお蕎麦屋さんが多いのに、蕎麦アレルギーの私には大変有難い和食のお店でした。しか～し海老、蟹をメインとしたメニューが多く、これまた選ぶのに大変 豆腐ステーキ定食をオーダーした方につられてメインの海老・蟹を変えるのも～大変そうなので天ぷら定食は止めて正解っ甘めのタレでジュージューっ豆腐が旨・旨っ・・・これ作れるかも玉葱に豆腐、市販の甘めのタレのようで、トッピングは鰹節と葱だと。。。
2012年03月12日
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漁師は山では暮らしていかれないっちゃ
3.11 どんな一日を過ごしたかと12日に昨日を振り返ってみた2012年 今年 3月11日我が家にとってチョッとした出来事が起きスタートの日となりましたなので暫くは皆様のブログへの訪問、コメント等、遅れ気味になりますが改めてご報告ができる日がきたら記したいと思います。 年度末の三月の教室で新年度の予定、夢を語り合う中で『明後日行ってみっか！』急遽 教室の生徒さん達と研修を兼ねてドライブに出掛けてきました只今、我々も『災いが去る』という意味も含むさるぼぼや縁起物を吊るした下げ飾りの小さな小さな展示会を開催しておりますが、来年度に向けてのお勉強も兼ねての視察会場いっぱいの大きな傘福をはじめ沢山の素晴らしい作品に圧倒されながらも自分達も小さな小さな展示会では終わらせず来年はもっと大きな作品にチャレンジ、そして震災を忘れない為にも願いを込めた下げ飾り作りを我が街でも今度は市民を巻き込んで継続できたら～と夢を膨らませてきました実現させっからne～なかでもお雛様が飾られていた『漁師のハンモック』が印象的でした。東日本大震災で漁船や漁具を失った宮城県気仙沼市の漁師さん達が、漁師として生きる希望をつなげる為に漁師の網を編むという技術を使いハンモック作りに昨年7月より取り組み、最初は販売するつもりはなかったが商品化され現在は小さな漁船を持ち海に出ているそうです。震災前には ほど遠い状況と。『漁師は山では暮らしていかれないっちゃ！』 ごく普通の日常があることに日々感謝しながら生きて行かなければとちょうど1年前の3.11、私達は定例の教室の日でしたが停電により中止。
2012年03月11日
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☆ボリジ亭の寿司工場稼働（笑）
またまたラミネート専門、でも下手っぴなランチョンマットですがぁ～ボリジ亭の寿司工場〔〕稼働に合わせてランチョンマットも作ってみましたで～素晴らしい押し花作品はアトリエもこ先生とあとりえ花時計先生のブログで目の保養をお二人に素人☆ボリジ、コメントで色々とアドバイス頂きラミネーター専門ではありますが楽しくランチョンマットだけは作って・・・ラミネーターの力を借り防汚、防水に ズレているのは押し花と季節季節はひと月遅れで雛祭りをお祝いするコチラですので 間違いなく押し花は専用のボンドを購入したにも関わらず軽く止めることもせず・・・ ラミネーターよ止まれっとばかりに、機械に吸い込まれていくラミネートシートの隙間から必死で押し花のズレを直しましたが、ズレどころの問題ではありませんね〔恥〕素人☆ボリジの自己満足の世界にて お許しくださいさてさてボリジ亭の寿司工場〔〕稼働に合わせてのランチョンマットはよかったら どうぞお持ち帰り下さい～なんて、、、おもてなしの際に使いました。 特に あーーちゃんの牛ばら肉とレタスを巻いた海苔巻きの売れ行きが良かったです。 餅は餅屋、餅屋さんの搗きたて草餅でございます。こってりピーナツクリームでコクを出した白菜たっぷりの味噌ラーメンまで～☆ボリジ亭は主食が多し、煮込みなんかも大鍋でドーンとありましたyo牛ばら肉を使って料理名：肉巻き作者：あ——ちゃん■材料（４人分）米 （水は いつも炊くより少なめに） / ２合寿司酢 / 大さじ５牛ばら肉 / ２５０ｇ～３００ｇ＊砂糖 / 大さじ２＊しょう油 / 大さじ３＊顆粒ブイヨン / １袋焼き海苔 / 全形３枚レタス / 約１００ｇマヨネーズ / 約大さじ３■レシピを考えた人のコメント今から１０年位前 店頭で売っているのを 買って来て食べ これは美味しいと 思い作ってみたのが始まり。 始めは味が薄かったり 濃かったりで・・詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年03月10日
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商い中！
消化器内科の主治医の先生は耳を疑ったようですが間違いなくオピオイドローテーション思いがけず急なことで～整形外科で医療用麻薬が追加処方になったお腹ドヒャー私には最強の下痢止めという副作用の便秘も利用してるモルヒネを完全に切って三日間貼りっぱなしというパッチに切り換えはできんのか、、、そもそもモルヒネの副作用に便秘とあるが服用続けてきたのを減量、ゼロにした場合幾つかの退薬症状が現われるらしいが、私はお腹が心配なのだ 混乱モルヒネ処方して下さっている消化器の先生は越しに何度も『整形で』と聞き返してたとか 間違いないy0～併用してチョッとご機嫌斜め、いやっ完全にのお腹を抑えつつ痛みをコントロールで～只今、医療用麻薬は塩モヒにレスキューのオプソ〔苦手な水薬〕、パッチと三種持ち数年物の微熱から数ヶ月に及んでいる8度代の熱発は血液内科で検査が進み出した。 な～んて別宅プロフではなく本宅ブログにて体調のことを記すのは久々っ気持ちがブルーになる方はスルーして下さいませ。 でもでもスゴイというかチラッと聞き流してたけど過去2回の猫引っ掻き病の検査☆ボリジの血液はアメリカまで国内では検査できないらしいっ血液は容易に〔〕空を飛んだが☆ボリジはモルヒネ服用開始時から麻薬許可申請なしでは海外へは飛べなくなったのであります。およっ秋が無い『営業中』の意。春夏秋冬のうち秋がない→商い中 ほぉ～
2012年03月09日
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蕗の薹田楽、素人も地産地消に力を入れて・・・
我が家の裏庭の大きな蕗畑、蕗の薹は蕾のうちは勿体なくて食べません ので一般に蕗の薹と呼ばれて食べられているサイズの物は買ってまで食べます んっまだまだ我が家の蕗の薹は1mもの積雪でプレスされた状態かと、顔を出しても伸びてからっ2009年蕗の薹2011年蕗の薹の食べ頃2011年続・蕗の薹何度かご紹介してますが蕗の薹が伸びたのって蕗の薹のトウ立ちしたもん大きな葉っぱの付いた蕗とは別もんでして蕗の薹のトウ〔〕を食べたら蕗は・・・それくらい美味しいんです って歳と共に美味しさが解るようになりました 幾つだ 私態々買ってまで食べる蕗の薹、待てばいいものの～我が家の大量に顔を出す蕗の薹は伸びるまで食べないので買いますっ三重県いなべ市の料理長さんのブログで串打ちされた蕗の薹に惹かれてマミーがチャレンジ。串の代わりに爪楊枝で相方が逃げないように刺して打って素揚げ素人マミーですから市販の田楽味噌を使って挟んで料理長さんのマネしてみました。 修行といえば花嫁修業を少々というマミーですので、プロの料理長さんのようにはできませんが天ぷら以外の揚げ物料理として蕗の薹を頂くのは初めて素人な我が家の食卓にも春の香りが、、、真鱈の白子の天ぷらも一緒に頂きました。天ぷら粉は焼酎を少々加えるとなんて聞いたことがありますが、米粉プラスでカリッと揚がりました。 料理長さんのマネをして地産地消に力を入れて・・・左写真 手前左は春彼岸のごっつぉうの一つアケビ干し、右は塩漬けしてから干したヒョウヒョウは雑草ですがお正月の食材でもあり『ひょっとして良いことが・・・』七草の前日6日に食べると『無病』など色々と謂れがあります。乾物の後ろは春の味覚 ウコギに草餅を産直から また余計な物が写っているとお思いの方もいらっしゃるかと思いますがこの度、セロテープカッターを新調しました。100均より大好きな枝豆色でございますの～手前のコレマタ大好きな枝豆色の野菜は『春蕾』という名前でサラダや天ぷらなどに向くそうであります。勿論産直から地産地消に力を入れて・・・おまけ 産直から～のお饅頭は天ぷらにて、、、よく硬くなったお饅頭を揚げたりしません
2012年03月08日
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豆腐のキッシュに親父とのランチのご報告
先日もまた～マミーより追い出された〔〕親父と二人でランチ兼買い物にまぁ～リハビリ兼ねてといったとこですが相変わらず腰凸は再度切らないと治らない be 700円日替わりランチ、親父は黄金カレイ〔そんな素晴らしいお名前のカレイがいるとは〕の煮付けとお刺身のA、私はBランチの豚骨ラーメンと握りでした食べ放題のサラダのお皿が空っぽ＝混んだようですやっぱり煮魚苦手でもウドの煮物に惹かれてご飯物のAランチにすれば～そこは親子です のでぇ～お互いシェアして～食べられない海老の握りは親父のお腹、ウドは～親父のウドを食べた瞬間、いつの間にかウドが食べられるようになってた親父に そして何方ですっ生牡蠣が苦手だったのにっ今では信じられないほど生牡蠣の旨さにどっぷりだというT・Hさ～～～ん旨・旨っな生牡蠣のブログに影響されて牡蠣が食べたくなって～のランチ、生牡蠣はメニューにないから牡蠣フライを追加カマ焼きも追加して粗挽きコショウたっぷりで焼き魚苦手なのに美味しく頂いてきました。器屋さんで器を買ったり食料の買い出し・・・腰が限界を超えてましたが無事に帰宅ん～スイトピーにガーベラ、お花屋さんにも寄りたかったけど 次回 そしてタイトルの豆腐のキッシュ、これがこれが とっても簡単で美味しかったのでご紹介っホウレン草苦手な母娘に豆腐がチョイ苦手マミーが美味しく頂いたキッシュでした豆腐と卵にチョッとギリが迫ってきたパルメザンチーズを加えてみましたがこんなにも美味しくできるとはissaママさ～～～ん ありがとうございます豆腐のキッシュ料理名：豆腐のキッシュ作者：issaママ■材料（４人分）豆腐 / 1/2丁卵 / 3個玉ねぎ・ホウレン草・しめじ・トマト等 / 少量ずつベーコン / 3～4枚砂糖・塩胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント乳製品が苦手な家族にもこれならおいしく食べて貰えます♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年03月07日
コメント(24)
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やはり季節なんですね！
ひと月遅れでお祝いする雛祭りであっても気持ちというか体が春らしい味を欲しがるようで酢飯が食べたいっ のか春色を欲している のかキッチンに寿司酢の香りが漂ってました なんら特別高価な食材ではなくお刺身の端キレ、それが季節柄、卒業式などのお蔭でしょうか端キレのセットには鮪、サーモン、蛸、イカに加えて鯛にホタテ、金目鯛かも～が入った大変格安でお得な物、イクラはまぁ～それなり。そんなお刺身の端キレで充分なお寿司に散らし寿司を頂きました落語 長屋の花見ではございませんが、切り口が蒲鉾のような色になる大根の蒲鉾漬け漬け込み過ぎて中まで色が浸みこみ桜色ちょっとお花に似せて巻き巻きして散らし寿司のトッピングに 昨日はまた冬に逆戻りのような雪が積もり気持ちまで冷え冷えしてましたが春らしい色、食を欲しがるところは体が春に向かって目覚めようとしている証拠でしょうか着る物も随分薄着になりつつあるこの頃、先日購入したお腹凸隠しの長めのチェニックには歳も忘れてマミーにレースを縫い付けて貰いましたドンドン〔〕育つお腹と腰のコルセットを隠すのにガバっとした洋服は欠かせません
2012年03月06日
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これなら大丈夫 海老食べました♪
只今展示している作品の中から☆ボリジがチクチクした下げ飾りを、、、『災いが去る』という意味を持つ さるぼぼ、他にも縁起物に願いを込めて・・・ いつもお世話になっているテナントの作品を作って下さる作家さんのパーツも拝借して寝床チクチクな☆ボリジ、なんとか作りました。 先日親父とのデートの際に買ってきたものに雛菓子もありました。これなら海老アレルギーでも大丈夫雛菓子の筍を見て思い出したように何点かあるお菓子の木型から筍を出してみました。
2012年03月05日
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そういば・・・展示会開催中
そういえば日々の忙しさ眠さで忘れてはいませんが教室の生徒さんと願いを込めて作った作品の展示会、延長となり まだまだ公開中でした。展示会の取材の様子でご紹介致しました我々の作品の他にも70年前の着物骨董、そしてお雛様・・・華やかさが増しております。 地元、我が街では初めての下げ飾りの展示、教室の生徒さんはじめ展示会場を長期間提供して下さった方々、お嬢様のお着物、70年前のお着物そして骨董の数々で華やかな展示に盛り上げて下さった方々に感謝。一つ一つの作品には大震災を経験し被害など受けずに済んだ我々の『災いが去る』という意味を持つ下げ飾りに願いも込めてあります。ホントに小さな小さな展示会ですが地元で初めて開催できたことを嬉しく思います。 175年前のお雛様なども展示されております他にも足を止めてジックリ目を凝らして見たいものがありますので またご紹介します。我が教室のお仲間さんが手持ちの帯をメインの下げ飾りのバックに飾ってくれましたがこちらQ様の着物ショーのご様子の半端帯のアレンジも素晴らしいのでご紹介っ見事なしだれ桜が帯で表現されてます 追記・☆ボリジは下げ飾りの展示会中でございます。
2012年03月04日
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気分だけでも雛祭り～☆
ひと月遅れで祝うのが定番なコチラ、昨年は2011年3月3日の雛祭りのお寿司3月3日にも簡単に雛祭りをしてたようです。今年はというと昨年雛祭り前後に作ったお寿司系を回顧してただけ、甥っ子とレンジで昨日同様のういろうを作り甥っ子の雛祭りとガンダムの歌を散々聞きながら食べただけ。ひと月遅れの4月3日、マミーに期待したいところです。 どうもお餅系が好きなようで甘い餅と思い食べていたようですが本日は二色、梅、桜、ハート型に型抜きして～色的に入れ歯ではありません のyoアラザンと星形砂糖菓子をトッピングして気分は入れ歯ではございません のde甥っ子の嗜好に合ったようで型抜きして残った ういろうも沢山食べてました 昨年冬期間に甥っ子の子守日の☆ボリジ亭に並んだお寿司系の写真ですがデコ弁用の天然の混ぜご飯の素やデンブなんかで随分子供向けに頑張ってたようです今年は手作り ういろうに普通の普通のご飯 まぁ～ひと月遅れの雛祭りがありますから
2012年03月03日
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ひなまつりに♪レンジで簡単!! ういろうでひし餅
これはこれは☆ボリジもレンジで ういろうが作れるなんて一口目で『ういろうだー』・・・でした。マミーは薄力粉と砂糖でぇ～しかもレンジでぇ～紅白で作って花形で型抜きしても春らしくていいne～とハマッてしまいました コチラでは ひと月遅れで雛祭りなので二度ほど・・・皆さまの所では ほぼ3月3日でしょうかレンジで～まだ間に合いますよne さぁ～てとワタクシ☆ボリジ、エコカー減税とやらで急なにのってしまい次で何台目か毎度毎度お馴染みのVWを契約してしまいました。両親には詳細は話してませんが2年チョッと まだ最初の車検まで期間があるのにっまさかのまさかエコカー減税〔よく把握してません〕で呼ばれて即断即決 あぁ～orひなまつりに♪レンジで簡単!! ういろうでひし餅料理名：ういろう作者：Rinco*■材料（4人分）小麦粉 / 150ｇ砂糖 / 150ｇ水 / 450ｇ◆緑・・・抹茶 / 小さじ1◆ピンク･･･食紅 / 少々■レシピを考えた人のコメントレンジであっという間にできます。息子達の大好きなおやつ。普段は白か抹茶だけですが･･･。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年03月02日
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成果は？150円の牛丼のご飯に軍配？
親父との寄り道の成果ですですがぁ～ 大きな卵はエッグ・ポマンダーに使おうかと。ミニ新ジャガは素揚げにして甘辛い煮付け用 凍み大根に蕗の薹〔半分にカットして串刺し、素揚げにして田楽味噌をはさむ予定〕地元産のワサビはキッチンの窓辺で水栽培にてグリーンを楽しむのだパリっパリっな沢庵漬けの煮物、いぶりがっこを煮たものらしく食感が途中経過 ここまで見ても なんら安い買い物です マミーの好きな枝豆のヌタ入りの米粉パンに焼き芋は紅はるかに限るとマミー用そしたら芋屋さんは昔の親父の部下だった方、ウチの親父は芋屋ではございませんが公務員でしたので移動先もアチコチ、沢山の出会いがあり過ぎて芋屋さん＝部下と気付いたのが遅過ぎた。また買いに行こうと申してます。で～地元和牛にデビュー2年目のお米『つや姫』の牛丼300円が残りの1個となり売り切らないと店員さんが困ってた最後の1個が売れないと～と半額の150円にこれこれ、これが最大の成果、冷めてもモチモチっの『つや姫』がウンマイnoランチに寄り道コーヒー・・・雛菓子も買いました。安い買い物が中心となりました
2012年03月01日
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