2022年01月の記事
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生ハムとキウイ
いつもご訪問ありがとうございます前回 に続きテレビでラジオ視聴1月29日SixTONESのオールナイトニッポンSixTONESメンバーのコロナ感染の為京本大我さまと高地優吾さまのリモート放送お二人の牛タン、きょもさまの長時間 煮込み中の茹でタンのお話テレビでのラジオ視聴(無料)ですがメンテナンス中の身には画像が無いラジオであっても 辛いっ以前 リモート放送の際に ご帰宅、サプライズ出演された京本パパのサプライズ出演を期待しましたがYouTubeでSixTONESのドライブ企画を生ハムをドライブのおやつとして購入したのは きょもさまハンドルを握る樹さまの口に きょもさまから生ハムメンテナンス中の暇な身にYouTubeの生ハムが誘ってくるサラダと生ハム届く宿飯のキウイ参加のサラダキウイの生ハム巻きラジオなら無料のテレビ、ラジオ視聴の機会が増え時間限定の宿内Wi-Fiも完備になり多少は便利ですがメンテナンスとはいえ快適さを求めてはならないと思う宿泊生活
2022年01月29日
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温麺からスタート
いつもご訪問ありがとうございます冬は一食 温かい麺食いも選択肢はご飯に お粥さん、おにぎり(海苔有り無し)、ロール又は食パン、温又は冷麺(葱有り無し)助六にナポリタンとイロイロあり前回の温麺、冷たい麺薄味かと思われますが意外にお出汁が利いてレシピ掲載して頂いた減塩レシピ本の際に学んだ食べるダイエットの本だし活お出汁を使って減塩でしょうか減塩レシピ本に向けて その1、その2、その3、その4 (一部リンク切れあり)夕食の炭水化物は温麺 葱有り選択シンプルに温麺が続きオーダーしないと三食 ご飯になるわけでご飯に合わせた おかずになるわけで冷たい麺に変更した日にオクラとろろっ葱有り選択の麺つゆにオクラとろろを加えてプラス柚子 冷たい麺柚子はメインの おかず 鮭の幽庵焼きのトッピングよりキャベツと玉葱、パプリカのサラダも冷たい麺にさっぱり酸味のトッピングどっから来たピンク色は赤玉葱っ片栗粉の衣で軟らかな鶏胸肉の葱ソースもホウレン草とシメジの出汁浸しと一緒にトッピング豚肉と厚揚げ、椎茸、ニンジン、筍の旨煮だって麺のトッピングになり鰤の照り焼きの大葉入りの大根おろしを お借りして小松菜とモヤシの出汁浸しと一緒にトッピング大葉の香りメンテナンス中 随分 暇なんだと思います
2022年01月25日
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つのまた？
いつもご訪問ありがとうございます雪の中の おかず便は まずはサラダがメイン前回は サラダおかず便 鬼柚子も届いてましたneちなみに今回、今回もメンテナンスの宿泊 流行りものは陰性お膳のフルーツのパイナップルをプラスしてシーザードレッシングで添付の海苔を忘れたからキウイが合ったのかチョレギサラダに お膳のキウイをプラスキウイにニンニクの利いたドレッシングが意外につのまた赤茶色の海藻が つのまたつのまたつのまたつのまた・・・宿泊前から検索してみようと剥がしたラベルを冷蔵庫に貼ってましたが忘れた頃に宿泊先にてまた つのまたさんに再会やっと検索 暇なんだと思います【旬のオススメ】愛知県産 マイクロトマト
2022年01月24日
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食パンからスタート
いつもご訪問ありがとうございます朝食は ご飯、お握り(海苔有り無し)、パン(食パン又はロール)今回の宿泊は食パンからスタート昼食と夕食は ご飯、お握り、麺(温、冷、葱有り無し)他に助六とナポリタンもあったり前回は ロールパン今回 まずは ほっかほっかの食パンモーニングのサラダとマヨネーズで野菜サンド茹で卵が付いたモーニングまたまたマヨネーズ活躍して卵サンドメニュー名 通り ふわふわっエッグとサラダにチーズ付きのモーニングプラス届いたサラダにマヨネーズとサンドするものに困らず持参したマヨネーズ大活躍っ基本 日替わりでジャムは付きますが今回の おかず便は生野菜が食べたくて届くはサラダ便ちなみに宿泊時 必要の痛いっコロナ検査は陰性宿泊目的はメンテナンス
2022年01月23日
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SixTONESのオールナイトニッポン
いつもご訪問ありがとうございますチャンネルは7と9がラジオ1月22日チャンネル9でSixTONESのオールナイトニッポンテレビでラジオを聴くラジオなら無料で聴けます1月22日カレーの日 23:30ちょうどSixTONESのオールナイトニッポン視聴中話題はカレーもあり、カレーの日SixTONESは6種類のスパイスが合わさって今までにない歌をカレーに売り出すユニット・・・SixTONESをシックストーンズと思い込んでいた私リアルタイムでX、X JAPANファンにつきなんと学校の最大イベント修学旅行をキャンセルしてXのライブに行った私なんだか近年「紅」「X」している曲だと聞いたのがSixTONESのイミテーションレインまさにYOSHIKIさんプロデュースでも まだ その時はシックストーンズって呼んでましてイミテーションレインの紅白前には きっかけがあって間違いに気付くそんなボリジ亭では娘 SixTONESLOVEマミーはSixTONESの松村北斗さんと知らずも連続テレビ小説カムカム(エヴリバディ)の稔さん両親は娘が X リアルタイムLOVEは記憶にありSixTONESには京本政樹さんの お子様がいることも何故か両親も知っているなんだかSixTONESで親子の会話が繋がっている不思議SixTONESのきょも様の美肌はトマトトマト食べなきゃメンテナンスに出向宿カレーを食べる為に昼食はを選択したら早速っカレーの日 1月22日前回宿泊時のカレー甘～～～い 赤身でヘルシーなポークカレー具だくさん久々の久っ 好みを記してみました芋無し玉葱、たまにニンジンが溶け込んだ茶系を好む【旬のオススメ】愛知県産 マイクロトマト
2022年01月22日
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染付け?椿
いつもご訪問ありがとうございます焼成後の色の変化を想定して絵付けも難しく染付けや印判のように青、藍 単色でなら大好きな椿を描こう焼成前焼成後もう少し濃い青を予想してましたが他に手持ちの青の染料といえば茄子紺色の染料乾燥させては重ね塗りの彩色方法につき理想の べろ藍は難しそうですちなみに随分前に骨董屋さんから自転車 数台分で購入したお気に入りの べろ藍の染付けの器黒豆が入っている猪口は蔵にあった印判さらに美濃焼のお皿 購入ボリジ亭に新たに芽ねぎ水耕栽培 部門稼働芽ねぎを描いて収穫した芽ねぎを使った握りを乗せたい芽ねぎ栽培「朝の梅干しは難逃れ」梅干し入れを探してました梅干しを描こうっ
2022年01月21日
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橙ジャム、マーマレード
いつもご訪問ありがとうございますポン酢も橙の搾り汁の量、醤油の種類と割合など出汁醤油でなければ鰹節を加えてみたり熟成期間中のポン子さんもいますオレンジ大のサイズ、追熟にて皮も見た目もオレンジ色化切り口の一周は皮の苦味が飛ばないよう剥いてから搾ります配合を変えたり、他柑橘類とブレンドしてみたいので搾り汁は冷凍保存も皮も無駄なく、重要な種も無駄なく中袋、ワタ部分も捨てずにラベルだけは完成二種類目は甘めの旨味たっぷり、ケンミンに愛されている特売の人気者 出汁醤油と橙の搾り汁のみ 加熱ありまだ熟成しているポン子さんも います初搾り橙ポン酢無駄なく、無駄なくで集めた皮に種、中袋皮はスライスして水に浸けた後 ジャム、マーマレードに山菜や煮豆のように、茹でる際に重曹を使うと早く軟らかく苦味が抜けます皮にガーゼで包んだ種、中袋を加えてマーマレード種と中袋にペクチンを含むとはいえ果汁無しだとパサついた感じの仕上がり硬めに煮詰めたマーマレードはパウンドケーキやクッキー作りにも向く橙ピール風重曹を加えて下茹で時間が長い皮に果汁を加えて煮たジャムは とろ～り更に緩く仕上げてフルーツソースにも加工橙 残り2個となりました橙が やって来る前に届いたスダチ2kg一部 冷凍、残り少なくなり冷蔵庫で ゆっくり追熟中毎年 柚子胡椒用にと頂いた柚子も残ってます鉢植えの鬼(獅子)柚子も待ってます
2022年01月20日
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中落ちからネギトロ
いつもご訪問ありがとうございますマグロLOVEも継続なりまさか未だにマグロの叩きに葱でネギトロ・・・いえいえっマグロの中落ち等から ねぎる(すくって)のがネギトロ ですneフェイクな?ねぎとろこれがホントのネギトロ今回はホンビノスとムール貝で ねぎってみました中落ちは究極の赤身とのことねぎった残りと そのままの中落ちはレンジ加熱して塩、コショウして骨まで しゃぶって頂きましたが臭みも無く油脂風味のジューシーさプラス間違いなく炙ると更に旨っ売り切れで待ちに待った中落ち1kg楽天市場より届きましたねぎる為の貝殻はホンビノスに白貝(名前忘れ 左上)、ムール貝ボリジ亭で購入したもの、お寿司屋さん二軒より頂いたお福さんになる大量ストックの北寄貝の貝殻もありますyo次は どの貝殻にしましょかえっスプーン意外にステンレス製の大さじが ねぎり易かったですっ本マグロ 中落ち レビューで北海道産函館いか明太プレゼント まぐろ屋の本気 送料無料 2280円 ポッキリ 骨付 1kg 刺身 スプーン 高級ねぎとろ 海鮮丼 寿司 すし スシ 究極 赤身 地中海産 2022 新年 新春 プレゼント ギフト
2022年01月19日
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青味大根
いつもご訪問ありがとうございます今回は芽ねぎと共に京都の錦市場の川政さんから購入した京都の伝統野菜 青味大根の お話です今は三軒の農家さんのみが栽培とかお祝い事、お正月に欠かせない大根のようですちょっと曲がった不思議な大根 これは曲がっているのが普通です 長さは１０〜２０センチほどで親指くらいの太さです 昔は正月行事などのお祝い事に用いられていたようです 味は辛味はなくかすかな甘さがあります こんなに葉があるのに、葉の部分は 使わず、大根のそれも上半分ほどを みそ漬けなどにするのが多いようで 八寸によく使われます川政さんのページより年末には2500円まで年明けし価格に購入白味噌を使えば大根の色が映えるのでしょうが皮を包丁で こそいで味噌漬けで軟らかい葉も一緒に浅漬け勿論っ お絵描きのモデルにも予定真ん中の軟らかい生葉の甘いこと葉と根っこの先っぽも無駄なく煮浸し塩気 強めに漬けた葉は胡麻と共に菜飯に無駄なく丸ごと美味しく頂きました【京の伝統野菜】京都府産 青味大根(1束、5本)愛知県産 芽ねぎ
2022年01月17日
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穴子散らしと牛スジ
いつもご訪問ありがとうございます刻み穴子の蒲焼ですが そのままでも充分冷凍庫のスペースの関係で散らし寿司、穴子散らし自家製菌床栽培の椎茸の含め煮、錦糸卵、冷凍しておいた お節料理の筒ごぼうモーモーからトラの変換期にセットだった なると冷凍保存の笹の葉も大活躍っエビ、カニアレルギーにつきおぼろは鮭フレークを使用、とっても美味しい穴子、またリピ購入楽天市場からリピ購入の お肉たっぷり付いている牛スジ肉は一気に下処理してチャーシューにしまして下処理の際に固まったラードをスープに加えモーモースジ肉ラーメンたっぷりの葱と くしゃみ連発くらい利かせたコショウが牛肉チャーシューの中華そば、ラーメンのお店の味にチョっと近く必ず煮るne～大根とスジ肉煮面取りなど手をかけたので無駄なく大根の面端切れはスジ肉が軟らかくなるまで何度か下茹ですると白濁した茹で汁になり冷やすとゼラチン質とろとろっスジ肉と煮た大根の面端切れを加えてソルロンタン風というかコムタン風というか足りない塩分はキムチを加えて牛スジ肉と大根のスープ国産牛すじ1kg お肉たっぷり付いてます【牛スジ】【煮込み】【カレー】【煮込み】【赤身】
2022年01月16日
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冬野菜のお皿
いつもご訪問ありがとうございます野菜農家さんの野菜をモデルにした色鉛筆画をお皿にも描き、焼成しました冬野菜のお絵描き焼成前多羅葉、黒丸大根、緑(ビタミン)大根、紅芯大根、五月菜芽キャベツ、赤葱、唐辛子、ニンニク大豆にパンダ豆郵便、葉書の木とも呼ばれる多羅葉の葉には尖ったもので書くと文字が現れることを利用宛て先を記してモデルに参加混色というより乾いたら重ね塗り焼成後何枚か焼成しましたが絵が どうこうよりも色の変化が・・・言い訳モデルが分かるように上手く色の表現、彩色も課題ちなみに唐辛子は唐辛子に見えてますかよくお漬け物に利用の紅芯大根は【旬のオススメ】静岡県産 紅芯大根 （1個）
2022年01月15日
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芽ねぎ栽培
いつもご訪問ありがとうございます楽天市場からリピ購入している芽ねぎ年末年始よりは価格安定しています芽ねぎLOVE止まずコチラも楽天市場からリピ購入のマグロ今回は中トロ部分が少なめでしたがなんとか広げて芽ねぎと一緒に握り自家製梅干しを混ぜた ご飯で握りあっという間の2パック大雪の お篭り生活の中大中小100個のプランター菜園に両親のお気楽菜園の代わりは椎茸とエリンギの菌床栽培とまだポット苗のままの唐辛子ビキーニョくらい一日中 暖房の室内で何か～芽ねぎ新たにボリジ亭に芽ねぎ水耕栽培部門稼働っ10個近く溜まっていた伊右衛門の特茶のオマケブルーノのランチBOXにネット付きのキッチン用スポンジがピッタリ発芽まで遮光が必要、保温も兼ねて蓋が役立つような発芽の際に種の皮が取れるようメッシュと呼ばれる芽で持ち上がらないネットをスポンジに乗せるとよろしいようでまずは あるもので栽培開始スタバのカップにもカットしたスポンジを詰めて遮光の為に紙バックを利用でもne～待ちきれず芽ねぎ ポチっ したいっボリジ亭でも栽培していたマイクロミニトマトも見かけましたし念願の中落ちから ねぎって(すくって)のネギトロ体験ができるマグロの中落ちが到着っ本マグロ 中落ち レビューで北海道産函館いか明太プレゼント まぐろ屋の本気 送料無料 2280円 ポッキリ 骨付 1kg 刺身 スプーン 高級ねぎとろ 海鮮丼 寿司 すし スシ 究極 赤身 地中海産 2022 新年 新春 プレゼント ギフト愛知県産 芽ねぎ【旬のオススメ】愛知県産 マイクロトマト【訳アリ】ミナミマグロ中トロ 切れ端ブロック たっぷり1kg 切り落としなどに 500g×2パック マグロ 切り落とし ミナミマグロ 中トロ 大トロ 刺身 寿司 手巻き寿司 おつまみ大容量 業務用
2022年01月10日
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フェイクな?ねぎとろ
いつもご訪問ありがとうございます貝やスプーンで ねぎって(すくって)ねぎとろにする中落ちが年末年始の市場、店舗休業もあり売り切れ中いつもの訳ありマグロ1kgを購入赤身や中トロいろいろミックスですが時期的なこともあり小さめでスジっぽい部位 多めなのか塩を加えた指示通りの湯に浸けた後 解凍葱とろと長い勘違い人生で覚えた ねぎとろ前回の ねぎって ねぎとろスジっぽい部位を一応ねぎった ねぎとろに芽ねぎ油と塩を加えてトロ化したフェイクな ねぎとろではありますが塩マグロ的に旨味軍艦巻きと手巻きマグロで頂きました芽ねぎ愛止まず令和三年オリンピックイヤーの梅干しは4Lサイズの南高梅早く梅酢が上がるよう味には影響無い程度の砂糖入り相変わらず しょっぱいですが年越して酸味と馴染んできた梅干しが芽ねぎと合うっ今回 届いたマグロは細長い部位 多しまたリピ ポチっ ありっ中落ちより ねぎって ねぎとろを食べるチャンス到来ねぎる為の貝なら北寄貝はじめホンビノス貝 いろいろありまして細工用に お寿司屋さんに頂いたり、食べたりの貝殻売り切れていたマグロの中落ち入荷 ポチっと本マグロ 中落ち レビューで北海道産函館いか明太プレゼント まぐろ屋の本気 送料無料 2280円 ポッキリ 骨付 1kg 刺身 スプーン 高級ねぎとろ 海鮮丼 寿司 すし スシ 究極 赤身 地中海産 2022 新年 新春 プレゼント ギフト【訳アリ】ミナミマグロ中トロ 切れ端ブロック たっぷり1kg 切り落としなどに 500g×2パック マグロ 切り落とし ミナミマグロ 中トロ 大トロ 刺身 寿司 手巻き寿司 おつまみ大容量 業務用【訳あり】本まぐろ希少部位3点セット600g（頭肉・カマトロ・ほほ肉）和歌山県串本産（醤油・わさび付） マグロ 鮪 本鮪 刺身 希少 かまとろ ホホ 脳天 訳あり わけあり ワケアリ 訳アリ コロナ支援
2022年01月09日
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初搾り橙ポン酢
いつもご訪問ありがとうございます京都の錦市場の川政さんから購入した搾り用の橙年末はオレンジ大200～250g10個118円でしたが年明けて1kg1188円にまずは同じ濃口醤油でも半分を減塩タイプにし本みりん、鰹節を加えて橙の搾り汁と共に沸騰しない程度に加熱後 熟成初搾りのポン酢完成醤油を変えたり、鰹節を増やしたり熟成期間を変えたりラベルだけは完成皮も無駄なくマーマレードにしたりペクチンの多い果汁を多めにしたジャム、ソースも完成まだ残り10個の橙が待ってます芽ねぎ愛も変わらず芽ねぎは年末の1000円から年明け700円に年末には2500円超えの縁起物で貴重な青味大根も購入【京の伝統野菜】京都府産 青味大根(1束、5本)こんにちは料理酒 720ml 大木代吉本店 自然郷 純米 みりん 調理酒 調味料 プロ御用達 本格派 贈り物 プレゼント 福島
2022年01月08日
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七草お茶漬けと納豆汁
いつもご訪問ありがとうございますお正月に ひょっとして良いことがある六日には無病 無病息災を願って頂く郷土食ヒョウ干しの煮物 も頂き七日 七草は 納豆汁 を頂く地域納豆汁に欠かせない食材 芋がらはお出汁にもなり最近はビーガンの方々にも人気のようですヒョウ干しと納豆汁今年はフリーズドライですが七草も頂きました七草のお茶漬けすずな 蕪は もものすけすずしろ は大根、紅、緑(ビタミン)と紫大根の株元を水耕栽培本体の蕪と大根に水耕栽培の葉を加えて浅漬けにすずな、すずしろは お漬物で七草お茶漬けに参加っ寮母あきこさんのインスタやレシピ本でも人気の昨年秋に福留ハムさんから購入した 花ソーセージ生協さんに要望したところ取り扱いして頂けることに寮母あきこのガツンごはん [ あきこ ]
2022年01月07日
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冬野菜のお絵描き
いつもご訪問ありがとうございます野菜農家さんの お店から頂いたきた多羅葉の木と前回 購入してきた野菜をモデルに お絵描き手軽な色鉛筆で お手紙も兼ねて多羅葉の木とモデルの野菜何ケースかある色鉛筆ですが顔彩 同様 赤葱 赤紫色の無く苦労仕上げはステビア農法のテープ五月菜に付いていたテープを貼って完成っお絵描きにも葉の由来から住所記載し加わってますが多羅葉は郵便の木、葉書の木とも呼ばれ葉に尖った物で文字を書いて葉書にした木実際に爪楊枝で 直ぐに黒く現れます今回の お買い物は前回 大きくても甘くて軟らかな五月菜が美味しかったので五月菜と同じトウを頂く茎立ち、紅菜五月菜と茎立ちは既に黄花、蕾を付けてトウ立ちした紅菜と同じ仲間紅芯大根、サラダで食べたい軟らかな春菊、豆たくさんトウ立ちするよう摘芯部分という五月菜、今回は茎立ちも大きくて固そうに見えて、とっても甘くて軟らかなんですなかなか栽培している農家さんが少なくボリジ亭の大中小100個のプランター菜園では僅かですが主に細工用に栽培しているパンダ豆も購入っ髪の毛のある顔のような模様のトラ豆とパンダ豆は細工用、さるぼぼの顔になります今回は初めて調理する予定
2022年01月06日
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更に皿の椿と野菜
いつもご訪問ありがとうございます和紙、いっかん張りより皿に絵付けが楽しく普段 使用している 多色の 顔彩 とは違い少ない色を上手く重ねるか、焼成後の変色を見込んで彩色椿と海老、鯛のお皿焼成前ピンク色の椿(左側)には割りと変色しない赤を重ねましたがピンクそのものに仕上げるのは無理なようです再度 野菜シリーズ 焼成前ミョウガ色、水色も難しい色です茄子紺色は美しい色のまま
2022年01月05日
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新年のドライアレンジ
いつもご訪問ありがとうございます年末年始からの大雪真っ白な雪国での お篭り生活にはドライ花材の香り、彩りが癒し そして お仕事な感じ細葉ユーカリやローリエには和布や和紙、英字新聞を貼ってみたりリボンも和布にしたりベースには庭のヤバネススキが大活躍小さな蓮は2～4cm矢羽が はっきり分かるベース紅花もマイクロミニサイズ仕上げに硬化財をスプレー緑の葉ものはヒカゲノカズラ表は緑、裏がゴールド色に見えるので縁起物の葉流行りのグレビレア・ゴールド お気に入りベースのヤバネススキ左側の実は赤く着色されたドングリ黒穂もある稲穂ベースのスワッグ秋色紫陽花 アナベルは隙間に革のように乾いた庭の茶色の葉も参加稲穂グレビレア・ゴールド、ヒカゲノカズラ細葉ユーカリ、タンジー、マイクロミニ紅花、姫アヤメのサク果月桃の実、ニゲラ 他にも仕入れした花材が待ってます庭のアトリエには自家製のドライ花材も 沢山っ
2022年01月04日
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梅のぽたぽた漬け
いつもご訪問ありがとうございますお菓子向きの節田梅を使って漬けた ぽたぽた漬け年越して酸味が まろやか、甘味が馴染んできました透明感が出て ふっくら 軟らか塩水で漬け土用干し、赤紫蘇を加え酢と氷砂糖で本漬け脱水作用で硬く萎まないよう加える氷砂糖は溶けたら追加、分けて加えますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園から収穫した香りの強い裏赤紫蘇を使って令和3年 節田梅のぽたぽた漬け
2022年01月03日
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鬼柚子と橙
いつもご訪問ありがとうございます金運アイテムでもある 鬼柚子 (獅子柚子)今年は3個 育ちましたちなみにバックは元旦の新聞を利用お飾り、モデル、ジャムや砂糖菓子の予定鉢植えの鬼柚子楽天市場 京都 錦市場の川政さんより年末に届いた搾り用の橙1個250～300gオレンジサイズ 1袋10個入り118円(年末年始の価格)年明け店舗休業明けは1kg1188円まずはポン酢、搾る際に苦味のある皮の汁が混ざらないよう切り口の皮を剥いて搾り作業からまだ半分 10個醤油、みりん、鰹節を加えて酸味が飛ばない程度 加熱してみました皮も無駄なくマーマレードに残り10個 楽しみが残ってます一緒に購入した芽ねぎ、年明けて少々 価格が橙の再購入も検討しましたが芽ねぎはポチっと2箱和歌山県産 しぼり用だいだい（Lサイズ10個)愛知県産 芽ねぎ
2022年01月02日
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2022年1月1日
新年おめでとうございます今年も よろしくお願い致しますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園両親のお気楽菜園の収穫に感謝の野菜メインの お節料理2020年お節料理2019年お節料理黒豆も ふっくら楽天市場から購入、冷凍しておいた 蒲鉾セット より花の飾り切り蒲鉾 本来の味、食感が味わえる高級蒲鉾歯ごたえが良く なかなか花のように巻くのに苦労生ハムと一緒だと巻き易く筒ごぼうも作る度にコツが つかめてきました地元産の太めごぼうと楽天市場 京都の錦市場 川政さんのごぼうも上手く抜けました金時人参、緑(ビタミン)大根、蓮根は茹で置きと甘酢漬けでお節料理と穴子のばら寿司用に準備昨年 プランター菜園から収穫したサツマイモやはりハロウィンスイートは鮮やかなオレンジ色収穫後 熟成保存で甘味がハロウィンスイートとシルクスイートはレンジで芋羊羮にしました栽培キットから収穫した 椎茸 を使った筑前煮ミニ種のオレンジ白菜は巻きが甘いですがカラフルな大根と漬けて手毬寿司に楽天市場からリピ購入した訳あり1kgのマグロを使用握りもカットも含め少々 上達したでしょうかスジっぽい部位は ねぎって(すくって)ねぎとろにして軍艦巻き年明けに見たら僅かですが値が下がっていた川政さんから購入した1箱1080円の芽ねぎ4貫の予想より多めに握りが作れましたトッピングの自家製 梅干し も年を越し まろやかにスダチ、沖縄そば、沖縄そばのスープも楽天市場より年越しそばは豚肉とセリ入りスダチ沖縄そばになりました【訳アリ】ミナミマグロ中トロ 切れ端ブロック たっぷり1kg 切り落としなどに 500g×2パック マグロ 切り落とし ミナミマグロ 中トロ 大トロ 刺身 寿司 手巻き寿司 おつまみ大容量 業務用和歌山県産 しぼり用だいだい（Lサイズ10個)
2022年01月01日
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