2007/01/05
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： お菓子
５日には、母が送ってくれた、２つ目の小包も到着（１つ目は２日に到着）したので、家族の風邪が治ったら、お雑煮、黒豆、数の子で、プチおせちにしようと考えています。
さて、昨日の分で、紹介しきれなかったデザートです。
新年という事で、赤いフルーツを使ったケーキにしました。
フルーツは、ラズベリーとブラックベリー。
上から粉砂糖をふっても。
型から出す時に、慌てていて、
トルタがちょっと欠けてしまってがっかり。
モンテビアンコ風ドルチェ。
イタリアのドルチェ、モンテビアンコ（モンブラン）は、
日本でよく見る、フランス風のモンブランとは、
また違ったデザートです。
本格的に作る余裕がなかったので、
マロンクリーム、生クリーム、ラム、チョコチップ、サヴォヤルディ
で、モンテビアンコ風ドルチェを作ってみました。
さて、昨日の分で、紹介しきれなかったデザートです。
新年という事で、赤いフルーツを使ったケーキにしました。
フルーツは、ラズベリーとブラックベリー。
上から粉砂糖をふっても。
型から出す時に、慌てていて、
トルタがちょっと欠けてしまってがっかり。
モンテビアンコ風ドルチェ。
イタリアのドルチェ、モンテビアンコ（モンブラン）は、
日本でよく見る、フランス風のモンブランとは、
また違ったデザートです。
本格的に作る余裕がなかったので、
マロンクリーム、生クリーム、ラム、チョコチップ、サヴォヤルディ
で、モンテビアンコ風ドルチェを作ってみました。
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