2007/01/23
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子
連日、お菓子の話題ばかりで、恐縮ですが、またまた、お菓子の話しです。
息子のお誕生日に、日本の両親が、アンパンマンのDVDを贈ってくれました。息子は、毎日、そのDVDを観ているのですが、その中で、ホットケーキマンが、ホットケーキを作るというシーンがあります。
分量や作り方を丁寧に説明しているのですが、私のホットケーキのレシピとかなり違う事もあって、どんな感じなんだろう？と思っていました。
さて、先日、夫も、このシーンを見て、「ホットケーキマンが作るホットケーキなんだから、絶対に、美味しいに違いないよ。作ってごらんよ。」と言うので、作ってみる事にしました。
このレシピでは、卵３個、砂糖６０ｇ、小麦粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ２、牛乳２分の１カップとなっていて、バターは使いません。そこは、魅力的なのですが、砂糖がいつもの約３倍というところと、牛乳がいつもの半分というのが、気になる点です。
まだ、牛乳も必要だというので、なるべく、お料理や、お菓子に、牛乳を使う様にするしかありません。だから、私が、頻繁に、ホットケーキ、フレンチトーストといった牛乳を使ったお菓子を作るのは、その為なのです。
でも、まあ、好奇心も、手伝って、兎に角、作ってみました。手順は、共立てのスポンジケーキの作り方に似ています。レシピにバニラは使っていませんでしたが、バニラオイルを加えました。それだけが、レシピと違う点です。
形は、丸く、綺麗な焼き色が付きました。
いつも作っているホットケーキより、
大分しっかりした歯ごたえです。
やはり、予想した通り、かなり甘いです。
とてもスタンダードなホットケーキで、日本で食べた冷凍のホットケーキと、とてもよく似ていました。固めで、目が詰まっているので、メープルシロップは不可欠ですが、既に甘みがかなり強いので、甘くなり過ぎるのではないかと思います。
息子のお誕生日に、日本の両親が、アンパンマンのDVDを贈ってくれました。息子は、毎日、そのDVDを観ているのですが、その中で、ホットケーキマンが、ホットケーキを作るというシーンがあります。
分量や作り方を丁寧に説明しているのですが、私のホットケーキのレシピとかなり違う事もあって、どんな感じなんだろう？と思っていました。
さて、先日、夫も、このシーンを見て、「ホットケーキマンが作るホットケーキなんだから、絶対に、美味しいに違いないよ。作ってごらんよ。」と言うので、作ってみる事にしました。
このレシピでは、卵３個、砂糖６０ｇ、小麦粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ２、牛乳２分の１カップとなっていて、バターは使いません。そこは、魅力的なのですが、砂糖がいつもの約３倍というところと、牛乳がいつもの半分というのが、気になる点です。
まだ、牛乳も必要だというので、なるべく、お料理や、お菓子に、牛乳を使う様にするしかありません。だから、私が、頻繁に、ホットケーキ、フレンチトーストといった牛乳を使ったお菓子を作るのは、その為なのです。
でも、まあ、好奇心も、手伝って、兎に角、作ってみました。手順は、共立てのスポンジケーキの作り方に似ています。レシピにバニラは使っていませんでしたが、バニラオイルを加えました。それだけが、レシピと違う点です。
形は、丸く、綺麗な焼き色が付きました。
いつも作っているホットケーキより、
大分しっかりした歯ごたえです。
やはり、予想した通り、かなり甘いです。
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