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2017.12.20
テーマ： こんなもの食べました(104)
カテゴリ： 料理
野菜ソムリエ講師の授業があって
残った野菜を頂きました
先生が畑で作った
紅芯大根と紫蕪
紅芯大根は１個だけオリーブオイルで焼きました
ほくほくして甘い
残りは自宅にあった大根と一緒にお漬物にしました
紅芯大根はしっかりしていて歯ごたえあり
紫蕪はやわらかで甘いです
先生お勧めの白美人ねぎ
おぉ～～農業大賞ですね！
『生で食べられます 甘いんですよ♪』
こんな風に味噌マヨネーズで頂いてみました
最初、甘い、と思ったのですが・・・
やはり辛い
のでトースターで焼きました～～
今日は人参の日（笑）
↓参考にさせて頂きました
簡単！お弁当やおかずに！人参の明太子炒め
料理名：人参明太 人参と明太子炒め
作者： nao (´・ω・`)
■材料（２人分）
人参 / 1本
辛子明太子 / 5cm位
オリーブオイル / 大さじ1～2
■レシピを考えた人のコメント
調味料は辛子明太子だけ！なのにとっても美味しいです！切って炒めるだけと簡単なので後一品という時に便利です(^^)
にんじんのマリネ キャロットラペ
料理名：にんじんのマリネ キャロットラペ
作者： liqueur
■材料（2人分）
にんじん / 2本
☆酢 / 大さじ4
☆塩 / 小さじ2
☆胡椒 / 少々
☆オリーブオイル / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
千切りにんじんを、ヴィネグレットソースのマリネ液に漬けた、フランスの家庭料理のキャロットラぺです。
人参の一番美味しい料理♪人参しりしり
料理名：人参しりしり
作者： よなっち0973
■材料（２～３人分）
人参 / 中２本（３２０g
卵 / １個
シーチキン / ４０g
●塩 / 二つまみ～
●醤油 / 小１/2
●だしの素 / 一つまみ
☆塩こしょう / 適量
■レシピを考えた人のコメント
人参の甘さがひき出る沖縄の定番料理。
人参嫌いの子もこれなら食べます（*^_^*）
美味しい人参レシピ
どれもペロリと食べられちゃいます
カロチンたっぷりで体にいいですよね
ぜひ お試しあれ♪
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