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2026.07.30
テーマ： ダイエット！健康！美容！(49653)
カテゴリ： 料理
ベーコンって便利。
カルボナーラにも、スープにも、炒め物にも入れるだけで一気においしくなる。
冷蔵庫にあると便利な一品。
でも、ベーコンとかハムとかの加工食品って、
あまり体に良くないって言われてるのが気になってて。。
豚バラ肉を買ってきて、自分でパンチェッタ(塩漬け)を作ってみたりしたんだけど・・
なんか豚くさい。。
私の作り方が悪いだけなのかもしれないけど、
塩をして、寝かせて、待って・・
手間かかる上に、豚臭いって・・
私の作り方が悪いだけなのかもしれないけど、
塩をして、寝かせて、待って・・
手間かかる上に、豚臭いって・・
頑張ったのに、なんだかなぁ～って。。
そんなある日、ふと思いついた！
豚バラをベーコンっぽく切るだけでいんじゃね？
そんなある日、ふと思いついた！
豚バラをベーコンっぽく切るだけでいんじゃね？
そもそもベーコンって、あの肉のゴロゴロ感がおいしいんじゃない？？
ということで、豚バラを買ってきて、
ベーコンみたいにブロック状に切ってカルボナーラを作ってみた。
もちろんベーコンみたいな燻製の香りや塩気はないのだが、
豚肉の旨みと存在感はちゃんとある。
普通においしい。
ということで、豚バラを買ってきて、
ベーコンみたいにブロック状に切ってカルボナーラを作ってみた。
もちろんベーコンみたいな燻製の香りや塩気はないのだが、
豚肉の旨みと存在感はちゃんとある。
そのうえ、わざわざパンチェッタ作ったときに感じた臭みもない。
普通においしい。
ちな、家族は誰も気づきませんでした。
普通に「おいしい」と食べてたし。
もちろん、本物のベーコンとは違うけど、手間なし。
もちろん、本物のベーコンとは違うけど、手間なし。
材料シンプル。
加工食品を減らせてヘルシー。
しかもお腹も満足。
タイパよし、コスパよし。
我が家からベーコンが消えました！
めんどくさがり主婦の思いつきでした～。
我が家からベーコンが消えました！
めんどくさがり主婦の思いつきでした～。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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