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2007年06月の記事
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中間、もり珈琲
教え子君のとこに、遊びにいったら、近くに珈琲屋さんがある、といって、もり珈琲につれて行ってくれた。庭には、菖蒲が咲く池があり、古民家風の落ち着いたお店、住宅街にあるとは思えない、ロケーションであった、オーナーさんが、コーヒーマイスターの資格をもっているらしく、自家焙煎珈琲もマイルドで、美味しかった、そして、珈琲も一人づつポットに入ってくるので、一杯半ぐらい飲める量がある、時間があまりなく、３０分ぐらいで帰ったが、小雨の降る中の菖蒲を眺めていると、時間がゆっくり流れ、心がゆったり出来た、将来こんなお店を持ちたいな、と思った、次回は、ゆっくりくつろいでみたい、お店でした。もり珈琲、 ブラボー。 ＣＡＦＥ ＢＲＡＶＯ。ポット入り珈琲 入り口にも菖蒲が咲く
2007年06月22日
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猪の肉
獲ったばかりの、猪の肉を、もらいました。獲れた場所は、福岡前原周辺とだけで、はっきりわからん、隊長は、猪の肉、初体験いのししは、癖のある臭みがある聞いてましたが、捕獲後、すぐに血抜きなどの処理をすると、臭みもないそうです、もらった肉は、獲れたての新鮮さもあって、全然臭みも無かった、今夜は、シンプルに、にんにくと塩コショウで炒めたもの、みそ仕立ての猪汁、を頂きました、やや歯ごたえもあり、脂身もあるのですが、全然べたべたしなく、むしろサラッとした感じ、味もしっかり濃い目です、山で野生のまま、走り回っていたからでしょうかなかなか味わい深く、隊長は病みつきになりそう、また、機会あれば、食べてみたい。いのしし ブラボー。 ＣＡＦＥ ＢＲＡＶＯ。猪のニンニク炒め
2007年06月19日
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ハンバーグ、大橋、ちと
福岡市南区大橋、レストランちと、先週久しぶりに行ってきました、ちとは、３０年前からあるハンバーグの専門店です、思い起こせば、２０数年前・・・・・結婚前の、隊長と鬼嫁軍曹は、よくこのお店に、２人で行ってました、当時は、隊長もラブラブだったのです、 なつかし～。そのころは、びっくりドンキーやビッグボーイも無く、気楽によれる洋食、ハンバーグの店があまりなかったのです、結婚してからは、子供も生まれ、なかなかレストランに行くことも出来ず、しばらくご無沙汰でしたが、３年前ぐらいに久しぶりに行って、あ～変わってないな、と思いました、今回は、嫁さんがＴＶでお店の紹介したらしく、また久しぶりに、行ってきたのだす、ちとのハンバーグは、平べったいのじゃなく、おにぎりのような、ゲンコツのような、もっこりした形、でも初めにオーブンで、しっかり焼いてあるので、中まできれいに焼けて、肉汁もたっぷりです、ベーコン巻、チーズ巻き、トマトソースのスイス風などなど、種類も豊富です、学生街大橋にあるので、ボリュームも満点です。時々行きたい、お店です。ハンバーグ ブラボー。 ＣＡＦＥ ＢＲＡＶＯ。
2007年06月18日
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マロンロールケーキ
昨日が子供の誕生日だったので、土曜日の今日、久しぶりに、ケーキ買ってきた。南区警弥郷 ルセット、マリナのマロンロールケーキ。いつものモンブランとは、ちょっと違う、絞ったマロンクリームが、上だけにかかっている、でも味は、大好きなモンブランである、モンブランとマロンケーキって、どう違うのだろう誕生日の我が家のお決まり、ケンタッキーも買ってきてケーキは、やっぱりＢＲＡＶＯ珈琲飲みながら、お祝いしました。子供達よ、父さん母さんの子供に、生まれてきたくれた、ありがとう。マロンケーキ ブラボー。 ＣＡＦＥ ＢＲＡＶＯ。ルセットマリナのマロンロールケーキ
2007年06月09日
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北極の氷溶けて海面上昇？
世界仰天ニュースでの話。北極の氷が溶けて、海面上昇、島が水没、しかし、本当かこの前紹介した『環境問題はなぜウソがまかり通るのか』の本に書かれているように、アルキメデスの原理で、氷が溶けても、水位は上がらないのです。だから、北極の氷が融けて海面上昇、はウソになる、考えてみれば、グラスにいっぱい水入れて、氷浮かべていても、溶けて、水が溢れることは無いのである。なにかの報道がきっかけで、間違った情報が、常識になることが、時々ある、と、環境問題はなぜ・・の本にも書かれている、海面上昇の原因は、温暖化で、海の水や陸地じたいが膨張したり、太陽活動の影響があるそうです。マスコミも、もうちょっと慎重に報道してほしい、以前も、カイワレやダイオキシン報道で、大問題になったことがあった、だが、環境破壊、急激な温暖化は、なんとかしないといけません、ひとりひとりが環境問題を、考えましょう。地球 ブラボー。 ＣＡＦＥ ＢＲＡＶＯ。今売れてます
2007年06月06日
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じゃがいも掘り
先週につづき、昨日はじゃがいもの収穫。しかし、思ったより、小ぶりのじゃがいもが多く、一口で食べれそうなものばから、そこで、夜は丸ごと、揚げてもらったのですが、隊長は、ドーム観戦のため、食べずに出かけたホークスが粘りに粘って、試合が１０時すぎ、おしくも敗れ、がっかりして、帰ってそのまま寝たのであった。そこで、今日は、お好み焼き焼きながら、昨日の、揚げいもを、鉄板で焼いて食べた、なかなかおいしい、おつまみになった、もう一品は、マヨネーズとめんたい和えにしてくれた、これも、いいおつまみになった。じゃがいもは、小さくても美味しいね。ジャガイモ ブラボー。 ＣＡＦＥ ＢＲＡＶＯ。じゃがいも収穫 小ぶりのが多い
2007年06月03日
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