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2008/09/27

O・ルフレーヴの02シャブリ・ヴァルミュール

(4)

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：ワイン

お題のワインに行く前に、昨日のブログの続きがありました

ルフの96ブルがイマイチだったので、そのあと近所のダイニングへ2次会に行きました

飲んだのは、先日このダイニングに来た時と同じもの

◇ディレクターズ・カット　シャルドネ　2006　/　フランシス・コッポラ

ただこの前は05でしたが、今回は06に代わってました。

で、この06

05には無かったリンゴやラフランスがワンワン出てて美味しかったです

同じ値段なら、06でしょうか

ここ　にも、そのような事が書いてありました

厚みはありますが、酸が弱いかも

次に飲んだシャブリのピュアな酸が新鮮に感じてしまいました

◇シャブリ　2007　/　ウィリアム・フェーヴル

前回同様、キリッと締まった酸が心地よく、弱いながらもクリーンなミネラルが良いです

コッポラとどちらが好きかは、完全に好みが別れるでしょうね

特にこの2つは対照的なワインですし

ちなみに私は・・・

両方好きです

で、お題のワイン

◇シャブリ　ヴァルミュール　2002　/　オリヴィエ・ルフレーヴ

02chabval.o.lef.jpg

02のサントーバンが美味しかったので、今度は02のシャブリ

こちらはヴァルミュールですが、ヴォーデジールも一緒に数本買いました

で、お味の方は・・・

香りはチョット弱めで、ん

という感じ

でも時間と共に甘い花とホイップクリームが出てきた

味は、ほんの少しのバターとモカ風味があるけど、なんだか水っぽい

綺麗な酸はあるけど、水で薄めたような滑らかさ・・・

そういえばちょっと前に飲んだ05ヴォーデジールもこんなイメージだったっけ・・・　こちら

クリーンで丁寧に造られているけど、特級ブドウのポテンシャルがあまり感じられないかも

先日のサントーバンの方が果実味等の凝縮感は一枚上手のような気がする。

（価格は半分なのに・・・）

ただ、翌朝グラスに残っていたワインの香りは、焦がしたバター＆クリームが爆発してたので残りは少し寝かせてみます

O・ルフレーヴのシャブリは　⇒　こちら

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