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2012/06/17

ギュファン・エナンのシャヴィーユ飲み比べ

(2)

テーマ：今日のワイン(6239)

カテゴリ：ワイン

ちょっと仕事が忙しくなったりガタガタしてて1週間ぶりの更新です

でもその間、トレーニングとワインはボチボチやってます

で、ここ数か月でたくさん飲んだ、大好きなギュファン・エナンを簡単に

とりあえずヴィンテージ順です

96macon.chav.gf.jpg

◇マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　1996　/　ギュファン・エナン

96のG・エナンはリリース時にタップリ買いましたが、今ではヴァンタンを残して全て飲み切ってしまった

で、少し前に楽天の老舗で有名なワインショップで96と97のシャヴィーユが10本まとめて売ってるのを見ました

画像が小さくて状態がよく分からなかったけど買ってみた

ただ、到着したワインは全て噴いた形跡のあるボトル・・・

96macon.chav.gf.001.jpg

味も・・・

香味はシェリー主体の、だいぶ飲み頃を過ぎた味わい

ただ不思議と時間と共に劣化して行く感じはなく、徐々にミネラル感が出てきた

とはいえ、果実味はスッポリ抜けた味わいなので美味しいとは言えない

次は97

97macon.chav.gf.jpg

◇マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　1997　/　ギュファン・エナン

こちらもほぼ同じ味わいなのでコメントは省略

これで購入した10本のうち4本飲んだけど全て同じ味わい・・・

せめて1～2本ぐらい当たりが出ないかな

それにしてもフキフキボトルを何の説明も無く売るワインショップ、残念です

最近は減ったように思ってたけど、まだあるんですね。。。

私も96のマコンを買うというリスクは承知の上で買ってますが、画像が見えない分何か一言書いて欲しかったです

そういえばかなり昔にもこのショップで「DRC」を数本買ったけど、どれも状態が「

あまり相性が良くないのかな

で、気を取り直して違うショップで買った01

01pf.gf.jpg

◇ピュイ・フュイッセ　2001　/　ギュファン・エナン

こちらはピュイ・フュイッセですが、状態も良くてとても美味しいです

余韻はやや短いですが、綺麗で甘く詰まった果実味が少し熟成してて私好み

やっぱりGエナンはこうでなくちゃ

04macon.chav.gf.01.jpg

◇マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2004　/　ギュファン・エナン

04のシャヴィーユはトータルで1ケースぐらい買ったけど、いつ飲んでも美味しいっす

香も味も04にしては熟成感があるけど、綺麗な香とキャンディーの様な甘い果実味があって良いです

今、一番のお気に入りかな

★マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2004　/　ギュファン・エナン★

次は06

06macon.sha.gf.jpg

◇マコン・ピエールクロ　プルミエ・ジュ・ド・シャヴィーニュ　2006　/　ギュファン・エナン

こちらも良いですね

若さはありますが、果実味に厚みがあってそろそろ丸みも出てきてます

酸もしっかりあるので緩い感じはありません

あと数年で複雑味も出てきそうです

で、こちらは「プルミエ・ジュ・ド・シャヴィーニュ」って書いてある。。。

一番搾りのシャヴィーニュっていう事でしょうか

★マコン・ピエールクロ　プルミエ・ジュ・ド・シャヴィーニュ　2006　/　ギュファン・エナン★

次は07

07mc.c.gf.jpg

◇マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2007　/　ギュファン・エナン

こちらはまだ若く閉じ気味ですが、それなりに美味しいです

ただ06程の厚みが無い感じなので、あまり熟成させない方が良いのかな

綺麗な酸とミネラルは健在なので、熟成させなくても美味しく飲めちゃいますけど

★マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2007　/　ギュファン・エナン★

次は08

08mc.c.gf.jpg

◇マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2008　/　ギュファン・エナン

こちらは06と07の中間的な味わいでした

07よりしっかりした造りですが、06程の厚みや複雑感は弱いかな

ただ07もそうですが少し軽い感じがあるので、その辺が数年後にどうなっているのか

こちらは少し熟成させた方が面白そうです

★マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2008　/　ギュファン・エナン★

そして最後は09

09macon.chav.gf.jpg

◇マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2009　/　ギュファン・エナン

この09はいつもより少し酸が落ち気味な感じか

香りは綺麗なミネラル香と白い花の香りがあって良いんだけど、味わいに若干03や05にあるような苦味を感じる

いつもはマコンぽくないシャヴィーユなんだけど、09はマコンっぽいです。。。

って、どれもマコンなんですけどね

ただいつも通りのミネラルはたっぷりあるので、クイクイ飲めます

★マコン・ピエールクロ　ル・シャヴィーユ　2009　/　ギュファン・エナン★

と、数か月かけてたくさん飲みました

どれもバランスが良く、時間と共にグイグイくるし、甘ったるいトロピカル感はほとんど感じません

やっぱりシャヴィーユは私の大好きなデイリーワインと再確認

ブーム時にはかなり価格がつり上がった上になかなか買う事が出来なかった・・・

そしてブームが去ったあとも価格はあまり下がらず

でもここ最近は価格も下がり始めてきたようですし、また買い込んでいます

ただG・エナンは数年寝かせるとかなり美味しくなるので、そろそろブーム時に購入した人達が、「美味しくなってる」

と、またブームがやってきちゃうか

で、次はデイリーとはいきませんが、ピュイ・フュイッセシリーズでもやろうと思います

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