2010年04月の記事
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「Photo&Music <27>」 移りゆく季節
人々を楽しませた 桜が散り菜の花が満開季節は移りゆき 繰り返すが・・・同じ時は戻らない [Photo] 移りゆく季節Canon EOS Kiss X3 [Music] 移りゆく季節 キース・ジャレットのお気に入りナンバー！↓ ↓ ↓ Keith Jarrett & Jan Garbarek "Country" 【送料無料】Keith Jarrett キース・ジャレット / My Song 輸入盤 【CD】 *********************************************** 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.29
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今日のワイン ～トレオン デ パレデス シャルドネ
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 TORREON de PAREDES CHARDONNAY （トレオン デ パレデス シャルドネ）【産地】CHILE【品種】CHARDONNAY【ヴィンテージ】2008年《飲んだ日》2010/4/4＜値段＞￥1,850【コメント】豊富な果実味。シャルドネにしてはすっきり感がある。冷やして飲むのが最高！ホタテのお刺身と合わせました。素敵なマリアージュでした。 トレオン社はアンデス山脈の麓に広大なブドウ畑を所有し、自社農園で収穫した選りすぐりのブドウだけを最新の設備と伝統の技術で作っている。～ラベルより【評価】[3]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。(2007年ヴィンテージ)トレオン・デ・パレデスシャルドネ・レゼルヴァ[2007]Torreon de paredes【あす楽対応_関東】【...************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.28
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今日のワイン ～ケーデンス タプティル・ヴィンヤード
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 CADENCE TAPTEIL VINEYARD （ケーデンス タプティル・ヴィンヤード）【産地】SEATLE(USA)【品種】Cabernet Sauvignn50%、Merlot30%、Cabernet Franc20%【ヴィンテージ】2005年《飲んだ日》2010/4/2＜値段＞￥2,980【コメント】豊かなアロマ。ボリュームのあるタンニンが広がる。余韻も長く濃厚さが持続する。アメリカワシントン州でつくられるボルドースタイルのブレンドワイン！【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。タプティル・ヴィンヤード[2003](赤)ケーデンス・ワイナリー************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.26
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「Photo&Music <26>」 その先の真実
絡み合う 様々な思惑 現代社会の象徴 ただし、その先には必ずある透き通る 晴れ渡った世界が・・・ [Photo] その先の真実Canon IXY DIGITAL 920 IS [Music] その先の真実 ビリー ジョエルの名作！↓ ↓ ↓ Billy Joel "Honesty" 【送料無料】Bungee Price CD20％ OFF 音楽Billy Joel ビリー・ジョエル / 52nd Street: ニューヨーク 52番街 *********************************************** 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.25
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今日のワイン ～テラヴィティス コートデュローヌ ヴィラージュ＜ドメーヌ ジェネスタ＞
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 Terra Vitis Cotes de Rhone Villages <Domaine de Genestas> （テラヴィティス コートデュローヌ ヴィラージュ＜ドメーヌ ジェネスタ＞）【産地】Cotes de Rhone(France)【品種】グルナッシュ50％、シラー30％、ムールヴェドル20％【ヴィンテージ】2008年《飲んだ日》2010/3/31＜値段＞￥1,480【コメント】色は深紅。干しぶどうの香り。濃厚だけではなく、甘い凝縮した果実味が楽しめる。この値段でこの味わいは見事！テラ・ヴィティス（自然環境に配慮した栽培・醸造を行い、ぶどうや土壌の個性を大切にしたワインづくりを目指す団体）認定の生産者。自家葡萄園から選りすぐったブドウで仕込んだ亜硫酸無添加、自然酵母100％の自然派プレミアムワイン。【評価】[4]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。無農薬・亜硫酸無添加の自然派プレミアムワイン★テラヴィティス コートデュローヌ・ヴィラー...************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.22
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ワイングラスの形には深い意味があるのです！
今日は、ワイングラスのお話。ワイングラスには、いろいろな形がありますが、これには、深～い！訳があるのです。 それは、ワインの特徴と舌の場所によっての味の感じ方の違いの関係です。最初に口に含んだとき、まず最初に舌に触れますが、舌の場所によって感じるものが異なります。舌の先端では「甘味」、両端では「酸味」、奥の方では「苦味」や「渋み」を感じます。 赤ワインのブルゴーニュワインは芳醇な香りと酸味がやや強い特徴があり、このような形のワイングラスが合います。いわゆる「ブルゴーニュ型」のワイングラスで、香りを逃さないように包み込むような形が特徴です。飲み口の部分が絞られており、まず舌の先端の「甘味」を感じる部分を通るようになってます。そして強めの酸味が特徴のブルゴーニュなので、逆に両端の「酸味」を感じる部分を避けるようにしているのです。このため、ブルゴーニュの特徴である酸味を心地よく感じることができます。 一方で、同じ赤ワインであるボルドーワインは、程よい渋味が特徴です。 そのボルドーワインはこのような形のワイングラスが合います。このように、反り返りのない口の広いワイングラスでは、飲んだ時に口の中全体に広がります。舌の奥の渋味を感じる部分までたどり着くまでゆっくりと味わうことができるのです。（一気に奥まで流れると渋すぎることとなってしまう）このため、ボルドーワインの特徴である渋味を楽しむことができます。 一方、白ワインは冷やして飲むのが理想です。そのためグラスを小さめにして早く飲みきれるようになってます。ソービニヨン・ブランは狭く流れ込む、このようなグラス。 白ワインでもシャルドネは酸味を強調させるために、こちらのワイングラス。口の広いグラスで、酸味を感じる舌の両側へワインを導きます。 最後にシャンパン用のグラスはこちら。口の部分を小さくして、早く炭酸が抜けるのを防ぎます。 美味しいワインを最適なワイングラスでお楽しみください！ ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.17
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本当の芋焼酎といえば・・・
今日は、大好きな焼酎をご紹介します。焼酎には、「甲類焼酎」と「乙類焼酎（本格焼酎）」があります。「甲類焼酎」はサワーや酎ハイなどに使われているもので、何度も蒸留を繰り返して作るため、逆に風味がなくなり“無味無臭”となります。一方、「乙類焼酎」は、蒸留は単式蒸留機で行われ、一度だけの蒸留となります。そのため、原料の味や香りが豊富に残り、本格焼酎といわれるのでしょう。「本格焼酎」の原料には、米、麦、さつまいも、そば、黒糖などが使われます。その中で、特に私が好きなのは、「芋」焼酎です。「芋」焼酎も米麹が使われることが多いのですが、『一刻者（いっこもん）』という焼酎は、芋と芋麹だけでつくる本当の「芋」１００％焼酎なのです。『 一刻者（いっこもん）』とは、南九州の話ことばで「頑固者」のこと。芋100％にこだわってます。先日我が家でホームパーティを開き、この全量芋焼酎『一刻者』と金時芋100％の全量芋焼酎『金時一刻』を楽しみました。 こちらから、素晴らしいセットが購入できます！ 【小牧醸造】 一刻者 紅一刻 黒一刻 金時一刻 1.8L 全量芋 一刻4点セット************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.15
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今日のワイン ～ペパーミント グルーヴ
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 PEPPERMINT GROVE SHIRAZ VIOGNIER （ペパーミント グルーヴ）【産地】WESTERN AUSTRALIA【品種】シラーズ９０％、ヴィオニエ１０％【ヴィンテージ】2004年《飲んだ日》2010/3/28＜値段＞￥1,350【コメント】やや透明感のある赤。一口目は軽く余韻が短く感じたが、次第に十分な果実味が感じられるようになり、濃厚かつエレガントなワインに変化。シラーズにしては柔らかな感じ。シラーズは黒ブドウ、ヴィオニエは白ブドウ品種。主に赤ワインに使われる黒ブドウと白ワイン用の白ブドウの配合。 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。グロワーズペパーミント・グローヴシラー・ヴィオニエ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.14
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「Photo&Music <25>」 桜と遠い日の情景
桜の季節暖かい風とともに 夏の日差しが降りそそぐ 光の向こうに遠い日の情景が 浮かんでくる [Photo] 桜と遠い日の情景Canon EOS Kiss X3 [Music] 桜と遠い日の情景 遠い日の情景が浮かぶこのナンバーをどうぞ！↓ ↓ ↓ 中島みゆき / 春なのに 【送料無料選択可！】【試聴できます！】回帰熱 [初回限定生産] / 中島みゆき *********************************************** 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.12
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今日のワイン ～ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 【ロブロ・マルシャン】
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 【Roblot-Marchand】 （ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ＜ロブロ・マルシャン＞）【産地】Chmbolle-Musigny(France)【品種】ピノノワール【ヴィンテージ】2007年《飲んだ日》2010/3/27＜値段＞￥2,300【コメント】久しぶりのブルゴーニュ。最低でも月に一度は、ブルゴーニュのピノを飲みたくなる。木イチゴの香り。軽やかさの中に果実味と酸が調和する。ちょっと酸の強さが気になったが時間がたつとまろやかになってきました。。。この値段であれば満足！シャンボール・ミュジニー村の期待の新星といわれている＜ロブロ・マルシャン＞のワイン。4世代続くドメーヌで、5村に8haの畑を所有し、14のアペラシオンを生産しているそうです。2004年から、除草剤と殺虫剤を撒くのをやめており自然派ワインです。 【評価】[3]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。【今ならエントリーでポイント10倍！】（～4月12日9:59迄）ブルゴーニュ・オート・コート・ド・...************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.10
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「Photo&Music <24>」 太陽の恵み
広い大地に 降りそそぐ光輝く太陽 暖かい光 あなたへの太陽からのプレゼント [Photo] 太陽の恵みCanon IXY DIGITAL 920 IS [Music] 太陽の恵み サザンのこのナンバーをどうぞ！↓ ↓ ↓ 太陽は罪な奴 サザンオールスターズ Southern All Stars サザンオールスターズ / 太陽は罪な奴 【CD Maxi】 *********************************************** 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.08
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今日のワイン ～カストロセラーズ ジンファンデル
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 CASTRO CELLARS ZINFANDEL （カストロセラーズ ジンファンデル）【産地】CALIFORNIA【品種】ジンファンデル【ヴィンテージ】2006年《飲んだ日》2010/3/26＜値段＞￥2,100【コメント】透明感のある深紅。濃厚さの中に果実の甘さが広がる。ジンファンデルはカリフォルニアワインの代表的なブドウ品種。原産地はイタリアでプリミティーヴォ（Primitivo）が祖先と言われている。雨に弱い品種。果物特有の濃縮された果物の味が特徴。 【評価】[4-]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。カストロ・セラーズ・パソ・ロブレ・ジンファンデル 2006************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.07
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今日のワイン ～ジーニ ソアヴェ クラッシコ
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 GINI SOAVE CLASSICO （ジーニ ソアヴェ クラッシコ）【産地】ヴェネト(ITALIA)【品種】ガルガネーガ100％【ヴィンテージ】2008年《飲んだ日》2010/3/22＜値段＞￥2,100【コメント】ソアベはすっきり系であるが、若干濃密さも感じられる。また、少し甘さも感じられる。それゆえ、やや中途半端な印象。すっきり系か濃厚系、辛口系か甘口とはっきりしていた方がいいかも・・・ ソアーヴェ (Soave) は、イタリアヴェネト州のソアーヴェ村とその周辺地域で生産される白ワインで、DOCに指定されている。この地域固有のぶどう品種であるガルガーネガ種単独か、それにトレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ種をブレンドして作られる。～ウィキペディア（Wikipedia）より 鯛のスモークハムとの相性は抜群！ 【評価】[3-]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。約30％OFF！ [2008] ソアヴェ クラシコ 750ml 白 辛口 ジーニ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.05
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今日のワイン ～ボデガス・カリア マグナ シラーズ
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 BODEGAS CALLIA MAGNA SHIRAZ （ボデガス・カリア マグナ シラーズ）【産地】ARGENTINA【品種】SHIRAZ【ヴィンテージ】2007年《飲んだ日》2010/3/22＜値段＞￥1,700【コメント】深い赤紫色。シラーズ特有の濃厚さが際立つ。飲んでいるうちに果実の甘味が広がっていく。コスパは良い！「第１回シラー・デュ・モンド２００７ 金賞」。 【評価】[3]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。お得なケース売りです。12本入り☆★☆◎マグナ シラーズ/ボデガス・カリア 750ml×12本 (赤ワ...************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.03
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「Photo&Music <23>」 Stars
一番星希望の光 見えるだろうか心の中に 光り輝くStars [Photo] StarsCanon EOS Kiss X3 [Music] Stars大好きなミュージカル「Les Miserables」よりStars↓ ↓ ↓ [Les Miserables] 10th anniversary - Stars 【送料無料】レ ミゼラブル / Les Miserables 輸入盤 【CD】 *********************************************** 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.02
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今日のワイン ～ヘイメーカー ホークスベイ マールボロ ソーヴィニヨンブラン
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 HAY MAKER MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC （ヘイメーカー ホークスベイ マールボロ ソーヴィニヨンブラン）【産地】NEW ZEALAND【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2010/3/7＜値段＞￥1,700【コメント】とてもフルーティな香り。味は果実味溢れるとともに、とてもドライで好きなタイプ。食中酒として楽しめる。各地区ごとにブドウは成熟具合を監視され、最適な状況で収穫されるそうです。 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。 マッド ハウス ヘイメーカー ソービニヨンブラン[2009]************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.04.01
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