2010年06月の記事
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グアムの空
グアムに到着しました。日本のじめじめした梅雨から脱出して、真夏の南の島にやってきました。（早めの夏休みをとってしまったので、お盆はずーっと仕事ですが・・・）グアムの空を紹介します。夏の風物詩「入道雲」 そして、定番の「海と夕焼け！」
2010.06.28
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行ってきます
早めの夏休みをとって、これからグアムに行ってきます！成田空港より。写真もいっぱいとってきます
2010.06.28
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今日のワイン ～カーヴスロード シラーズ
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 CAVES RD SHIRAZ （カーヴスロード シラーズ）【産地】AUSTRALIA【品種】シラーズ【ヴィンテージ】2005年《飲んだ日》2010/5/14＜値段＞￥1,350【コメント】コルクではなくスクリューキャップのワイン。開けた瞬間から素晴らしい果実と花の香りが広がる。スパイシーさの中に果実の甘味が加わる。フルボディで濃厚さも楽しめる。時間が経つとよりまろやかに。 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。 【全品送料無料・15%値引】【smtb-t】ティズウェル・ワインズ赤カーヴス・ロード シラーズ6本...価格：8,530円（税込、送料別） ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.26
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今日のワイン ～ブラウンストーン シャルドネ
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 BROWNSTONE CHARDONNAY （ブラウンストーン シャルドネ）【産地】CALIFORNIA【品種】シャルドネ【ヴィンテージ】2006年《飲んだ日》2010/5/9＜値段＞￥1,050【コメント】ゴールドに近い黄色。柑橘系の香り。すっきり感のあるシャルドネ。デイリーワインとしては合格。 【評価】[3]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。 ブラウンストーン シャルドネ [2006] 【あす楽対応_関東】価格：1,290円（税込、送料別） ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.21
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今日のワイン ～J．ローアー セブン・オークス・カベルネ・ソーヴィニヨン
今日のワインはこちら。「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】 J．Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon （J．ローアー セブン・オークス・カベルネ・ソーヴィニヨン）【産地】カリフォルニア【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン【ヴィンテージ】2007年《飲んだ日》2010/5/8＜値段＞￥2,000【コメント】昨年の６月に2006年ヴィンテージを飲んだことがある。今回は2007年。評価は前回と変わらず[4-]。豊富な果実味と濃厚さが楽しめる一本。産地は、ロサンジェルスとサンフランシスコの中間に位置するパソ・ロブレス【評価】[4-]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.14
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今日のワイン ～Kurni
今日のワインはこちら。近所のワインショップで購入しました。****************************************【ワイン】Kurni （クルニ）【産地】マルケ州(ITALY)【品種】モンテプルチアーノ（100％）【ヴィンテージ】1998年《飲んだ日》2010/5/5＜値段＞￥7,560(30%OFF)【コメント】今回もヴィンテージ1998年物。濃いガーネット色に熟成した茶系が混ざった色合い。甘い干しぶどうの香りを中心とした強烈な果実香が広がる。そして土（腐葉土）の香りが加わる。とても濃厚で余韻も長い。豊潤で甘味も感じられる。『クルニ』とは地元の言葉で「バラ」のことです。 【評価】[4] ★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。 クルニ[2006]価格：12,390円（税込、送料別）************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.09
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デキャンティングするのはなぜか？
ワインを飲むとき、なぜ、デキャンティング（デキャンタージュ）をするのか？そもそも、「デキャンティング」とは？・・・ワインを別の容器に移すことをいいます。 ワインは瓶の中で何年・何十年と熟成していきます。その熟成する過程で、ワインの成分（酵母、果肉繊維など）が沈澱して底に溜まります。これをワインの澱（おり）といいます。 さて、なぜデキャンティングをするのか？１つめのの理由は、このワインボトルの底に溜まった澱を取り除くことです。澱が混ざるのを防ぎ、美味しくワインを飲むためです。 ２つめの理由は、長い間眠っているワインに空気に触れさせて目覚めさせるためです。ワインボトルは一般的に細い瓶ですよね。この中で長い間密閉されていたワインを空気に触れる面積の広いデキャンタに移すことで、ゆっくりと起こします。そして、ワインの味や香りがまろやかになり、ワインをとても美味しく楽しめます。やはり、年代物のヴィンテージワインはデキャンティングした方がいいですよね。 そして、このデキャンティングの効果が瞬時に出る魔法の道具があります。以前紹介した、デキャンティング・ポアラー です。ぜひ、試してみてください！！ デキャンティング ポアラー ヴィニョン[Y]価格：4,914円（税込、送料別）************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.07
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今日のワイン ～ドムスアウレア
今日のワインはこちら。近所のワインショップで購入しました。****************************************【ワイン】Domus Aurea （ドムスアウレア）【産地】CHILE【品種】カベルネソーヴィニヨンがメインでメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが加わる【ヴィンテージ】1998年《飲んだ日》2010/5/4＜値段＞￥6,200(25%OFF)【コメント】今回も10年以上前のワイン。1998年物。チリのプレミアムワインです。ハーブの香り。一口めは滋味深い味わい。「ドムスアウレア」とはローマ皇帝ネロが建てた宮殿の黄金宮のことです。 【評価】[3+] ★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。 ドムス・アウレア[2001]赤価格：6,300円（税込、送料別）************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.05
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「Photo&Music <33>」 時間よ止まれ
晴れ渡る空 どこまでも続く 高い空観覧車も 時間も 吸い込まれていく時間よ止まれ [Photo] 時間よ止まれCASIO QV-4000 [Music] 時間よ止まれ 永ちゃんの名曲かっこいいね！渋い！↓ ↓ ↓ 矢沢永吉 Eikichi Yazawa 時間よ止まれ 【 レコード・EP盤 】（中古） 矢沢永吉／時間よ止まれ価格：1,260円（税込、送料別）*********************************************** 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.03
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今日のワイン ～シャトー・カノン・ラ・ガフリエール
今日のワインはこちら。近所のワインショップで購入しました。****************************************【ワイン】Ch. Canon La Gaffeliere （シャトー・カノン・ラ・ガフリエール）【産地】SAINT-EMILION(FRANCE)【品種】メルロー５５％、カベルネ・フラン４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン５％【ヴィンテージ】1995年《飲んだ日》2010/4/30＜値段＞￥6,650(22%OFF)【コメント】今日のワインは久しぶりにオールドヴィンテージ。1995年産で15年物です。デキャンティングして、ゆっくりと楽しみました。黒に近い紫色。豊かな果実の香りが広がる。余韻が長く厚みもあり、舌にいつまでも残る。久々に飲むレベルの高いワイン。１５年熟成した厚みが感じられる。 【評価】[4+] ★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。(1955年ヴィンテージ) 1955 (750ml)シャトー・カノン・ラ・ガフリエール 1955 (750ml)************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2010.06.01
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