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2018年を最後に引退したショーヴネ=ショパン Chauvenet-Chopin。晩年の彼のワインは私の好みにピッタリであったので、引退が残念で仕方がない。ただ、最後の年の2018年物は、ちょっと味わいが濃い目に偏っているようで、前年の2017年物のほうが好み。 今回飲んだコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ Côtes de Nuits Villages もちょっと筋肉質な印象で、美味しいことは美味しいのだが、ショーヴネ=ショパンはこうじゃないだろうという少し割り切れない思いを禁じ得なかった。コルクは51mmの長さの5年保証のディアム・コルク。状態は極上。
2024年04月29日
ジョルジュ・ミュニュレ Georges Mugneret (現在はジョルジュ・ミュニュレ=ジブール Georges Mugneret-Gibourg)のフラグシップであるルショット・シャンベルタン Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2002。このワインは2004年に購入し、20年間セラーで保管していた。今やすっかり高嶺の花となったこのワインだが、購入当時は1万円代半ばで購入することができた。この生産者のワインは優美で繊細な味わいであり、私は飲んでいるとき、マリー・ローランサンの水彩画を思い浮かべる。お気に入りの生産者であり、これまでに80本余りを自宅等で開けている。今回飲んでみると、20年経って流石に飲み頃に入ってきた感じ。色調は全体に少し褪色が見られ、香りもドライフルーツっぽいニュアンスのある赤系果実を感じる。タンニンは解けきっていて単独で飲んでも気にならない。たくさん持っていたはずの、この生産者のワインも残り1桁になってしまった。もう買い足すことも出来ないので大事に飲んでいきたいものだ。コルクは長さ50mmの良質なもの。状態も極上だった。
2024年04月27日
ジャン・ボワイヨ Jean Boillot のピュリニー・モンラッシェ一級クロ・ド・ラ・ムーシュ Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2000。この頃のジャン・ボワイヨのワインは既に代替わりしてアンリ Henri 氏がつくっており、名義も2005年物からはアンリ・ボワイヨとなった。クロ・ド・ラ・ムーシュはペリエールのサブ・クリマで、ジャン・ボワイヨのモノポール。2011年物までは10,000円しない価格で買えたので、結構買って飲んでいた。このワインは2020年にセット物で売り出されていたのを見つけて購入したもの。1995年物以降のブルゴーニュ白はプレマチュア・オキシデーション premature oxidation の問題があり、開けてみたら酸化して終わってましたというリスクがついて回るのだけど、2020年時点の価格としてはお買い得だったので思い切って買ったもの。状態は良好で、ちょうど飲み頃。色調は熟成を感じる濃い目の金色。ハチミツ漬けの白桃、モカの香り。ミディアム〜フル・ボディ(アルコール度数表示は13.5%)で、バタール・モンラッシェを思わせる素晴らしいワイン。コルクは50mmの長さで品質は普通。かなり上部までワインの染み込みが見られ、もう長くは持たない感じ。
2024年04月23日
あまりイタリアワインは飲まないのだが、フォントディ Fontodi のキャンティ・クラシコ Chianti Classico は結構飲んでいて、これが通算8本目のお気に入りのワイン。今回の2013年物は、2021年にバックヴィンテージが売りに出されているのを見つけて3本確保した中の2本め。最初の1本は2022年に飲んだ。キャンティ・クラシコは基本的にリリースされてすぐに飲む前提のワインであり、わざわざ何年もセラーで寝かせてから飲む人もあまりいないと思う。10年の熟成を経て、エッジに僅かに褪色が見られ、味わいも円やかになっていると感じるが、セラーで何年も保管する価値があるかというと躊躇ってしまう。余程セラーのスペースに空きがあるのでなければ、若いうちに楽しむ方が吉だろう。コルクは50mmの長さで、品質は普通。状態は良好。
2024年04月21日
クリストフ・ルーミエ Christophe Roumier のルショット・シャンベルタン Ruchottes-Chambertin Grand Cru 1990。ルーミエの場合、一族所有の畑はジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier 名義、クリストフ氏がメタヤージュ契約して生産しているワインはクリストフ・ルーミエ名義で出していた。ルショット・シャンベルタンは Bonnefond という地主の畑をメタヤージュしていた。このワインは2003年に売り出されていたのを見つけて確保、今までセラーで保管していたものになる。ルーミエのワインの高騰ぶりは凄まじいものがあるが、このワインも購入当時の10倍以上の価格になっているのではないだろうか。飲み頃だとは思うが、置いておけば更に良くなったかもしれない。色調はまだ若々しい感じの明るいルビー色。腐葉土、赤系果実、マッシュルームの香り。アルコール度数表示は13.5%で、エレガントな果実味と綺麗な酸のバランスが素晴らしい。タンニンは解けきって単独で飲んでも気にならない。コルクは50mmの長さの良質なもの。状態も30年以上経過している割には良好だった。
2024年04月20日
ネゴシアンのMommesin社が単独所有するモレ・サン・ドニ Morey St.-Denis 村の特級畑クロ・ド・タール。過去には2010年に1993年物、2016年に1998年物を飲んだことがあり、これが3回目。1993年物は素晴らしかったが、1998年物はコンディションが悪かったのかもう一つだった。今回の2002年物だが、2004年に1万円代半ばで購入し、セラーで保管してきたもの。このワインもすっかり高嶺の花になってしまい、買い足すのはもう無理だろう。流石にもう飲み頃となっており、色調は褪色が進んだ濃い目のルビー色。黒系果実、鉄、腐葉土のかおり。ミディアム・ボディ(アルコール度数表示は13.5%)で、いぶし銀のような果実味と質の良い酸、解けきった滑らかなタンニンのハーモニーが素晴らしい。20年間待った甲斐があったというものである。コルクは良質で55mmと長い。状態もまあまあだった。
2024年04月13日
ギュイ・アミオ Guy Amiot はシャサーニュ・モンラッシェの中堅生産者。記録を見ると、1997年や1992年のモンラッシェ Montrachet なんかも飲んでいるのだけれど、あまり琴線に触れることがなく、しばらく購入をやめていた。久しぶりに購入することになったのは2016年のことで、RWG誌で2014年ものが絶賛されていたので、ものは試しとブルゴーニュ・ブランを購入して飲んでみたところ、手頃な価格(当時2,500円ぐらい)の割には美味しくて、結局7本買って楽しんだ。その時に、しばらく寝かせてから飲もうと思って購入したのが今回のシャサーニュ・モンラッシェ一級カイユレ Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2014。印象としては飲み頃に入ってきた感じで、色調は若々しい印象の薄めの金色。蜂蜜漬けの白桃、クリームブリュレ、焼き栗の香り。ミディアム~フル・ボディ(アルコール度数表示は13.5%)で、果実味と酸のバランスが好適。シャサーニュの白らしく、極上のムルソーやピュリニーのようなエレガンスはない反面、肩の力を抜いて付き合えるワイン。この生産者のワインもモンラッシェやピュリニー・モンラッシェ一級ドモワゼル Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles なんかはすっかり高嶺の花だが、それ以外のワインはまだなんとか手の届く範囲ではある。とはいえ、無理してでも買いたいと思うほど思い入れのある生産者でもないので、今後購入するかどうかは微妙なところ。太めのボトルを採用。コルクの長さは51mmで品質はまずまず。状態は良好だった。
2024年04月06日
ジョブロ Joblot コート・シャロネーズ Côte Chalonnaise のジヴリー Givry 村の生産者。赤白ともに優れたワインを作るのだが、幸いなことに今のところ価格は高騰しておらず、時々バックヴィンテージも出回ることがある。このピエ・ド・ショーム Pied de Chaume 2013 も昨年購入したもの。飲み頃初期という感じで、色調はまだ若々しい印象のルビー色。黒対赤が6対4という感じの果実の香り。ミディアム・ボディ(アルコール度数表示は13%)でやや無骨な感じの果実味と滑らかなタンニンがうまくバランスしている。酸も程良く、単独でも楽しめるが牛肉と合わせると相性が抜群だった。セラーの空きに余裕ができたら買い足しておいても良いかも。コルクの長さは50mm。品質は普通。状態は良好だった。
2024年04月01日
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