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奥様会心の出来栄え!!きらきら☆ジュエリーブレッドでございます。(ノω`*)ノ" ムフフフフッ 贅沢にドライフルーツ9種&ロースト胡桃の入っております。焼き立てで断面はお見せで来ませんが、色んなフルーツの様々な色がライ麦の茶に映えてき~れ~いぃ☆:*・゜(●´∀`●)ホエ:*・゜☆しかもね、クープがちゃ~んと開いたの!ウレシ━━。+゜(*´∀`*)。+゜━━ィイ!! エッジもそれなりに立ったし、ものすっっごく嬉しいん(≧▽≦)bグッ贅沢を言えばもう少しパンにツヤが欲しいところですが、今日はそんなの関係ね~!!はいっ、おっぱっぴー・・・奥様大変調子に乗って浮かれております。 q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪ うむっ、よくやったと思ったらm(_ _)m実はこれクリスマスを意識して作ってみましたよ我が家は奥様以外なぜか「シュトーレン」も「パネトーネ」もお好みじゃない様子( ̄д ̄)チッだ・け・ど、やっぱりパン好きとしては食卓に並べたいんですよね~。***********************ジュエリーブレッド レシピ*********************************(生地内容)強力粉 140g 左記配合は奥様のオリジナルですので、ライ麦 30g お味の保証は致しかねます。 全粒粉 30g そこはご了承いただければ嬉しいです。酵母種 85g塩 小さじ1 (フィリング)砂糖 小さじ1/2 ロースト胡桃 適宜(ラム酒に軽く浸してます)水 105ml ドライフルーツ 今回⇒オレンジピール,マンゴー,ワイルドブルベーリー,レーズン, グリーンレーズン,クランベリー,パイン,アップル(作り方)1.ドライフルーツとローストした胡桃を適当な大きさに切る。軽くラム酒を全体にふっておく。 (風味付けと香りを良くするため。胡桃が生地の水分を吸うのも防止)2.生地を作り、最後にまんべんなく(1)を生地に練りこむ⇒一次発酵3.軽くパンチ⇒6分割⇒ベンチタイム⇒成型⇒二次発酵⇒クープ4.220°で15分焼成追記:ドライイーストで作る場合酵母種⇒ドライイースト 小さじ1で*******************************************************************************これにクリームチーズをぬり塗りして朝から食べましたよ。(●´)З`)))モグモグ自画自賛ですが、とっても奥様好みで美味しいかったですオットもこれなら食べてくれましたよ。ちゅり娘は・・・ですが┐( -"-)┌ヤレヤレこれに気をよくして調子に乗ってるとまた失敗するんだろうなぁ。で~も、今日は素直に喜びたいと思います♪♪ Y(>ω<、)Yヤリマシタークリスマス当日もこれくらいの物が焼けるといいなぁ。 むふふっ。(*^m^*) ムフッ 奥様、明日ちょいとしたお楽しみが待っております。今からうきうきソワソワ。でもドッキドキです。イベント(!?)があるとパン焼きにもなぜか気合が入ります。入り過ぎて失敗したりしてまた後日ご報告しますね~!!
November 30, 2007
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トッピングに胡桃、中にも刻んだくるみた~っぷりのクルミあんぱんでございます。(;―ω-)マタ!?最近あんぱん率の高い我が家・・冬はやはり人に脂肪を溜め込ませようとするのか!?珍しく菓子パンが苦手なオットの要望により作りました。 ゎぁぃ♪ ヾ(o´д`)八(´д`o)ツ ゎぁぃ♪ あんこ嫌いのちゅり娘はご機嫌斜め・・仕方ないので白パンを焼戻しあっ!!前にも同じ構図で写真とったなぁ~奥様なんの進歩もありませんな・・・llllll(-ω-llllll ずーん 本日はなっ、な~んとお局様がお休みヽ(*´∀`*)ノ ワッホ 健康が気になるお年頃なのか人間ドックに行くと旅立って行かれました。サラバ!(。-_-。 )ノ ヾ(゚Д゚ )イッテラーこう言っては何ですが..正直、気が楽♪(●´∀`)ホッ=3お局様は自分がめったに休まないせいか、人が休むことも基本許さないので・・常日頃おんおんおんおん・・怨、怨と恐っっろしいオーラを出しまくり威嚇。 (/=`◇´)/≪シャー ( ;= =)タラッ休んだ人には容赦なくビーム射るような視線を投げかけてくるのです・・!!みんな本当に用事があって休みたくても休めない、休みにくいのが現実なのです。だから、今日は平和~ (*゚ー゚)(*。_。)(゚-゚*)(。_。*)ウンウン一度、剛の者の男子社員が「あなたの雰囲気のせいで休みにくい」とズバリ言った所・・当然のごとく、お局様大激怒(キ`゚Д゚´)ナンデスッテーその後、同じ部署の奥様は当たられまく~り。あんなことは二度とごめんです。(つд-。)おぉ、話がそれましたがコレみかんジャムです。 美味しそうと思ったらm(_ _)m食べきれない程沢山のみかんを頂いたんで一部をジャムにして見ました。見た目はちょっと・・ですが、爽やかな風味で中々美味しいです昨日、驚くような出来事がありました。いや、実際ビックリしたんだけど(;´▽`A``アセアセ昨日は事務所のあるマンションが平日ど真ん中にも関らず避難訓練を実行。「ほぼ事務所ビルなのに仕事の手を止めるって・・何考えてんだ??」と思った社長。奥様と若手男子社員に「避難訓練に参加するように!」との命令が下しました。(* _ω_)...アヒョパートとペーペーの二人組み。断れるはずもなく「わしゃ、子供かっ!!」と思いつつしぶしぶ参加。。┐( -"-)┌ヤレヤレ (いや、訓練自体は大事なことだと思うけどね、休みの日にしてくれよぉー)ベルが鳴って非難して・・集合場所に行くと「おっ!!イケメン発見」消防訓練に全く関係のないことに気が付く、脳みそ煮え煮えやさぐれ奥様。まわりのおばあさま方、おば様方も騒ぐ、騒ぐ。きゃー「まぁ。目の保養が出来ただけよしとするか」と不謹慎きわまりない考えで参加する奥様。・・・・・・あれっ??・・・・・・・・・あれれれれっ??・・・・・・・・・・・・・あのイケメン消防士見覚えないか???記憶を探るが全く思い出せない奥様。一通り訓練の説明し、最後に名前を語るイケメン消防士。d( ̄  ̄) (・・?) エッ?!そこで記憶が突如フラッシュバック!!なっ、なんと彼・・☆初バイトで恋した君ではありませんか!!(*/-\*)ヤンもうね、圧倒的に奥様の片思いで終わったんだけど、奥様は彼に出会ったおかげで人生変わったと断言できるほどステキなひと~。(。v_v)ポッ♪10年はたってるのに思い出しちゃったよぉぉぉ。さすがに「もう忘れてるだろう」と思いつつ恐々声をかけてみると・・「おぉぉ!!」と向こうも思い出してくれた様子。名前は忘れてたみたいだけど(;´▽`A``アセアセ奥様、久々にときめいちゃいましたモジ(´pq`*)三(*´pq`)モジしばらく話をすることが出来たんだけど、「ずるいなぁ~」としみじみ思いましたよ。彼はとてもスケールの大きな人で当時も「敵わないなぁ」と思っていたのに、数年ぶりにあったらさらに全てがグレードアップ。嬉しいやら悔しいやら。だってあれから奥様だってちょっとは成長したのに彼に感じたのは「きっと今でも相手にしてもらえないな」ですもの。ずるいですよ。そんな胸中を知らない彼。去り際に事も無げに「またな」と言いました。「またって・・会うことあるんかいな(笑)」憎まれ口を叩く奥様。「そんなん言ってて、また出会うんやって(笑)」そういい残し彼は最後まで格好良く去っていきました。・・・・くやしいなぁ。次に会う時はきっとまた奥様の人生が少しづつ変わるとき。今、奥様の人生がちょうど転機を迎えようとしている時。出会ったのは偶然じゃないはず。不思議なつながりを感じた昨日の奥様でした。
November 29, 2007
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半分にチョコを巻き巻き、半分はシンプルにぃぃ~クロワッサンでございます。♪(ノ⌒∇⌒*)ノ♪今回はざくざくタイプのものですが、寒くなってきたんで折込は何の問題も無く成功。おうち用なんで塗り卵等はしておりませぬが、お味はバターの風味豊かで中々のもの(*^m^*) ムフッ ・・・・が、またもや成型で失敗。|||| _| ̄|○ ||||ズーンついでに言うと焼き色も薄いです。奥様どうにもツメが甘いんですよ、ツメが。今回の敗因は折込に気をよくして成型後きちんと端を下にしなかった事。(つд-。) 焼き色はオーブン任せにしちゃって、きちんと温度管理しなかったんがダメだった原因。すぐ調子に乗る!奥様の悪い癖です。wwww(´-ω-`;)ゞポリポリ これはまぁまぁ??こんな腕前でパンの展示即売会しようとするあたり、どんだけぇぇぇ~心臓に剛毛が生えてるんだ。もっと、もっと修行せねばなりませんなぁ。(´д`lll)アハハッ展示即売会の件では、みなさん色々ご意見ありがとうございました。m(u_u)mペコペコ様々な意見を頂いて、展示即売会は時期尚早だと思い知りました。(>_
November 28, 2007
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外はこんがりパリパリ&中はしっとりもっちしのミニ食パン@レーズン酵母でございますやっぱり夜撮ると写真が暗いなぁ~(←自分の腕は完全無視の奥様 シラナイ( ̄ロ ̄= ̄ロ ̄)シラナイ)朝早くに仕込んで出勤間際に野菜室へ⇒低温発酵だじょ。そのまま出勤、お夕飯前に焼きましたよ。 |´.ω.)ノ タダイマァ☆彡今回は小さかったためか、しっかり焼き色がついていい感じ♪釜伸びはイマイチだったけど、まぁ美味しかったんでヨシとしやしょう ( ̄∀ ̄;)ハハハッで、これはお夕飯のメイン 簡単チキンのトマト煮でございます。鶏肉LOVEなオット、生トマトがNO!のオット。┐( -"-)┌ヤレヤレこれは大好きなのでよくリクエストされて作ります。お夕飯はこれとサラダと焼きたてパン。自画自賛ですが、なかなか美味しゅうございました。ちゅりもパクパク。(●´)З`)))モグモグ 美味しそうと思ったらm(_ _)m冬がやって参りましたね~。ものすごい寒がりの奥様。(((; ゚д゚)))ブルブル 活動意欲がものすっっっごい低下中パンも早起きして焼きたいのですが、冬になるとどうにもこうにも目が覚めない。(-o-)グー仕事が無ければ(いや・・本当は仕事も休みたい)出来る限りお外に出たくない今日この頃。もう完全に奥様冬眠モード♪です (θεθ;)ツカエネェ…オットも友達もあまりに寒がり、活動しないものだから冬は諦め顔 ┐( -▽-)┌オテアゲそんな奥様についたあだ名は・・・・1.こたつむり by オット2.クマ吉&クマ助 by 友達たちたち3.くまごろう by ママンおぉ、やはりクマ率高し。奥様が生まれ変わる事がないであろうとの判断を下した友達の冬の誘い文句は「クマ助は冬眠モードか??動けるか!?」・・です。_| ̄|○ ガクッママンの冬の第一声は毎年「相変わらずくまごろうか??」です。 _|\○_~3ヘタリ(1)にはさらに続きがあって、オットの「ツマにコタツを与えるとツマがダメ人間になる」との鬼の厳しい判断により...コタツ撤去!!ポイ┻━┻\( = =) \(;o;\)イヤァァコタツがあるにも関らず結婚2年目から使わせてもらえず、つい最近嫁に出されました(泣)オット曰く「ツマに棲家を与えてはならんのです。 お菓子を持って冬眠するか、そこから出てこないから!!」 棲家ってアンタ・・動物じゃないんだぞ!!あっ、でも「クマ」だから、みんな冬の奥様を動物扱いなのね..(=□=;)ショック子供生まれてから大分マシになったと思うんだけどな~。とか思っていると大学院で心理学を学び、心理学者を目指すむか~しの友達に駅で遭遇!!その事を笑い話として話すと・・・「・・ん~そりゃ学術的にも、ものすごい野生に近いんだよ(笑)たまにいるんだよ。都会に住んでても野生に近い人!」あははっ・・・・その場は笑ってお別れしました。が、・・・奥様ショック大!!!ガ━━(゚Д゚;)━━ン!決定的にダメだしされ、野生児のお墨付きまでまたもや頂いてしまった。うぅ、何度目だよ「野生に近い」って言われたの。(/=`◇´)/≪ギャォオこんなに都会に生きるステキ奥様なのに!!(笑)あっ、もしかして大阪のおばちゃんは別の生き物なのかも~~納得。 ||||_| ̄|○||||ズーンはい、奥様女の人生どころか人の人生もコレにて終了。ちーん( ̄人 ̄)ナ-ム-はじめまして、本当のわたし。かもーん、なまもの大阪おばちゃんら~いふ♪ ( ̄∇ ̄*)bグッおほほ。今日もお後がよろしいようで。
November 27, 2007
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ハードな日々だからこそしっかり栄養!真っ白しろ~んなブレッチェンとミニカンパーニュでございます(*^m^*) おほほっ。今回は自家製酵母で2倍量仕込んで、成型&焼成温度を変えてみました同じ生地なのに出来上がりは食感も見た目も全然違う..やっぱりパンて面白い♪♪まっ、こちらはなんの問題もないので、みな好みのジャム、バター等で楽しみましたよ。んで、本日のランチにも登場!! え~連休中全く更新せず何をしておりましたかと言うと・・・ちゅり娘の看病に追われておりました|||||_| ̄|○|||||ズーン奥さん、油断・・油断なんですよ、やっぱり。救急病院もやっていない深夜12時。突然泣き出し耳が痛いと大泣きの娘。。゜(゜´Д`゜)゜。イターイ・・・これは間違いなく中耳炎である。しかも、熱は出ていないけど、これは間違いなく切開しなきゃならんレベル (≧∩≦)ノ彡☆イヤァァ連休前に「今年はちゅりちゃん病気しないね」などと担任の先生と話した矢先にこりだ。担任の先生も「あちゃ~いらん事言わなかったらよかったね」と。(≧ミ≦)アチャ! いや別に先生のせいじゃないけど、ちゅりは昔から先生と奥様が油断すると病気する。 (((;-д- )~3ハァァ (゚Д゚≡(。_。ウンウン (´σ `)ん? 白パ~ン♪焼きすぎ?? 色んな所に電話して聞いたけど、命に関ることが少ない耳鼻科は夜間お休み・・llllll(-ω-llllll ずーん小児科で見てもらうも所詮は応急処置・・薬を貰って帰宅。本人も痛くて夜中に何度も目を覚ます。当然奥様も目を覚ます。油断が出来結局・・奥様の睡眠時間2日で6時間!(i|!゜Д゜;) ェ! 初日2時間、本日4時間・・ね~む~いぃぃぃ。ウツラ(((-o-)))zzzzZZで、本日ようやく見てもらえて結果はやはり中耳炎&切開。ヨシヨシ(●´д`)ノ(゚ノд`●゚)イタイィ~!!また病院通いが始まるかと思うとぞっとしますが、ちゅりが落ち着いたのでよかったです。これで奥様もようやく眠れる~~もうお肌ボロボロなのよねん(AT0T) 美味しそうと思ったらm(_ _)m連休初日はみなで楽しく遊びに行ってたのですよ。ちゅりも大喜びちょっと荒み気味だったツマの心も晴れ晴れ。ゎぁぃ♪ ヾ(o´д`)八(´д`o)ツ ゎぁぃ♪ またその話は後日・・遊びすぎたのがいかんかったのだなぁ~。┐( -"-)┌ヤレヤレ今日はゆっくりしまーす!!・・おやすみなさいぃ。
November 26, 2007
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お夕飯の支度の合間に作れる、簡単手抜きスイートポテトを使ったぁ~('▽')♪♪ スイートポテトあんぱんでございますヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ アヒャヒャヒャ今日はね、奥様究極手抜きレシピを載せちゃうよ。これがレシピと言うのかは謎だけど*********************☆手抜きスイートポテトあんの作り方☆*************************(材料)さつま芋 1本生クリーム 適宜(植物性でも動物性でも好みで)はちみつ 適宜(砂糖でもいいです)ラム酒 小さじ1/2(作り方)1.さつま芋をよく洗って1cm角の角切りにする。(皮付きor皮無しは好みで)2.さつま芋をアルミホイルできっちり包む。3.研いだ米の上にのせ、そのままスイッチON!!で普通に炊飯。4.アルミホイルからお芋を取り出しスプーン等で潰す。5.熱いうちに蜂蜜を入れ気持ち甘い目に味付け。6.生クリームを少しづついれて、混ぜながら好みの緩さにする。7.最後にラム酒を入れ、まんべんなくいき渡らせる。8.冷ませば、ハイ出来上がり♪※注 2と3はふかしても、レンジでチンしてもOK! 美味しそうと思ったらm(_ _)m*********************************************************************************おぉ!!アーモンドタルトを紹介し忘れてた。これは酵母で作ったタルト生地が残ってたんで、シンプルにクレームダマンド作って焼いたもの。カスタードクリームとホイップクリームのせて食べましたよ♪ちょっと焼きすぎに見えますがこのタルト生地はしっかり焼きこんだ方がんまいのだ!!今日はちと大阪面白路線から外れて、パンに関するまじめなお話をば。(。.ω.)ノ゛イクヨ昨日の奥様の日記に対するコメントを見ていたらしんみりしてしまいました。あぁ、みんな同じ悩みを抱えているんだなぁ~としみじみ。(((u_u)))ウンウン意外とパン焼き人間=アマチュアパン屋の活動の場って少ないと言うか、小さいんですよね。日常生活してると肩身が狭いと言うか、ちょっとマニアックと言うか..真面目な話、手作りを嫌悪してる人がいるのも事実。押し付けがましいんでしょうね。(´д`lll)やっぱり日本人だもの、圧倒的にご飯党の人間が多いのも事実。悲しいかなパン好き人&手作り大好き人以外にはパンが重要視されてないのも確か。 シュン(´=ωq`)おうちで作って家族や自分が食べて・・それも楽しいし十分満足。・・でも、でもね、やっぱり好きな事は多いに語り合いたいし、欲張りなのかも知れないけど出来れば多くの人に食べてもらいたいと言う気持ちは捨てられないんですよね。最初はただただパンを焼くこと、焼けること、ただそれだけが楽しかったのにね。上手く言えないけど自分を試したい気持ち、もっともっと焼きたい気持ち、輪を広げたい気持ち等々色んな気持ちが合間って教室を開きたい、販売したい、仕事にしたいと思うんじゃないかと思うのですよ、奥様は。かと言って、今すぐプロを目指して苦しいパン焼きがしたいわけでもない。 そこで、そこで奥様は考えました。アマチュアパン屋が楽しく集い、なおかつパンを披露、販売できる空間を。Mrs.Breadが主催(多分・・・)、アートスペースをお借りしてのひよっこパン屋大集合☆ ~大好きなパンを展示即売会!~(仮)場所は大阪駅近くの北欧風のオーガニック食品も扱う雑貨店。もう一つは駅からはチョット離れるけど、Cafeも開けて展示即売も出来るテディベア屋さんのお二階を借りての開催。一応この2店舗以外にも考えてあります。基本的にその場でパンは焼けないので持込作品のみになります。参加条件は我こそはと思うひよっこパン屋さんもしくはパティシエ。もしパンやお菓子が売れなくても展示会だからそれでよし!その後、参加者一同で試食会&交流会してもいいしね。コンセプトはみんなdeパンを楽しもう。パン好き人の交流&パンの楽しさを広めよう♪地方の方は本人は参加できなくても、前日にパンとチラシ(!?)を奥様まで送って下されば間違いなく展示&お売りします。もちろん売上金はお返ししますよ。送っていただいたパンの返却だけは出来かねますが(;´▽`A``アセアセ今のところコレだけ考えました。来年あたり本気で実現できればと思っております。まだ、プランをやっとこ立てたばかりで交渉もしていないし、問題は山積みです。最重要事項肝心のパン屋さん&パティシエさん達が集まってくれるかどうかもわかりません。でも、でもやってみたいなぁ~と奥様真剣に思っております。大きく出たな奥様!!えぇぃ!!笑うなら笑ってくれい!!先日ちらっとかざの2007さんに聞いてみた所、良い返事がいただけました。実現できるかどうか。自分の状況を考えても正直開催は難しいんじゃ?とも思います。仮に実現できてもどれだけ人が見に来てくれるかわからない、不安はいっぱいです。けれどもやってみたい。そしたらみなさんのお力を貸して頂けますでしょうか?今日はその事でご意見いただければ・・と思ってます。安易だとは思いますが、良ければみなさんご意見宜しくお願いします。
November 22, 2007
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ナゼに毎日こんなにパンを焼くのか..それは楽しいから ((b´∀`))ネ パン生地を触っていると本当に癒されます(* ̄‥ ̄*;)~3ハフンそんな奥様のあんぱんとハニーロールパンでございます。ちょいとした頼まれ物で「甘いパン」をとリクエスト頂いたので、この2品をイーストで。多めに焼いて我が家の朝ごはんにも登場!!今朝は食べないけどプリンも添えてみましたd( ̄  ̄) これは頼まれ物のオマケ。 朝から食べすぎ!?めったにない頼まれ物なんではりきっちゃいました(∩∀`*)キャッで~も、パンを差し上げる時は本当に緊張します。手作りが嫌いな人もいるしね。(´д`lll)中々差し上げる機会も少ないし、自分のパンに自信ないから自己満足!?とか思ったり。あんまり自分から言うと自慢してるみたいで嫌味??とか色々思っちゃったりします。ただ将来少しでもパン関係の仕事に就きたいなら、客観的に自分のパンを見ると言うのはどうしても避けては通れぬ道。お師匠様曰く「自己流多いに結構!でもそれは家庭においての話。仕事にしたり教室開いたりするなら一度は師を持つか、徹底的に自分の作品を客観的に見る目が必要」と。これはパン工房クープのみかさんも言ってた事です。道は中々険しいです(;´▽`A``アセアセ 美味しそうと思ったらm(_ _)m話は変わります。え~以前宣言した仕事関係の資格のお勉強がち~っとも進みません。忙しいのもあるんですが、はっきり言ってモチベーションが保てない..( ̄_ ̄|||) ドヨォーン暇があるとどうしてもパンの本読んじゃうと言う現実逃避…(-L- ;)元々学生の頃から数学や物理が嫌いだったのに、この年になってまたその勉強 |||_| ̄|○|||ズーンあぁ、本当になんであの頃もっと勉強をしておかなかったのか、奥様の馬鹿!!なのに社長から要求される仕事は、お勉強しているとの前提でグレードアップおぉ、要求されるものが大きくて正直き~つ~い <(゚Д゚lll)>≡<(lll゚Д゚)> ドゥショゥその上、何でこうも仕事が忙しいのかがようやく判明♪♪やけに仕事関係の書類作成が仕事の合間、合間に紛れ込んでくるな~と思っていたら、・・・お局様がWord等のオフィス関連のOSがほぼ使えない事が判明。 _| ̄|○ ガクッ本を見て頑張ってはいらっしゃる。が、とてもじゃないけどそれでは間に合わない。他の女子社員は業務内容が別で、ソフトは使えても内容が把握できないので進められない。社長含めその他の社員が見切りをつけ、一切合財奥様に放り投げると決めた模様Σ(|||▽||| )エェッ!!やしの実奥様・・色んな会社を流れ流れたおかげで、ある程度のソフトが使えるのがアダに。また「出来ません!!」とは言いたくない、奥様の変な負けん気の強さがまずい。頼まれる⇒引き受ける⇒出来ると思われる⇒さらに仕事増量⇒・・えんどれ~ぇす。あぁぁぁっ~自分で仕事の負のサイクル完成させちゃったガ━━(゚Д゚;)━━ン! 奥様自ら墓穴でございます、掘っちゃたよ墓チーン( ̄人 ̄)ナムナムそりでも、墓で横たわってるわけには参りませぬ。ただの屍のようだ・・・はNG(笑)・・・・・・・・・。うっしゃ~!!!仕方ないから、奥様は気合入れて頑張る所存でぇ~あります!p(≧へ≦)qうしっ昔の人は言いました「人生は一生勉強である」と。はいっ(。-_-。 )ノ なるほど持って、全くその通りでございます。
November 21, 2007
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ツヤツヤ&ぴかぴかのショコラベーグルでございます♪生地にはココア+チョコシロップを練りこんであります。(≧▽≦)bグッ!!ショコラショコラにはチョコクリームチーズをサンド。今回はチョコをチンして温めたミルクで溶き伸ばしたものをクリチに合わせて作りました。生地に練り込んだチョコシロップも実はこれ♪(ノ∀`)アハー自分で作ると甘さの調節が出来ていいですな。今回はビターチョコ使用ざ~ます。 作りおきすると便利☆ショコラオレンジはクリチにオレンジピール混ぜ込んだ「オレンジクリーム」をサンドちょっぴり大人味で奥様はこれが大好きです(人´З`)スキスキ~☆奥様用をど~~ん!! 美味しそうと思ったらm(_ _)m本日はお知らせを一つ。本当に本当に有難いことに何人かのご奇特な方達が「奥様のベーグルを食べに行ってもよいぞよ☆」と言って下さいました。モジ(´pq`*)三(*´pq`)モジですので、地図の載ったカフェのHPとレシピコンテスト会場(!?)及び現時点で私の知る情報をご紹介させて頂きます。下線部分をクリックして下さいませ。発売日 12月7日(金)NewYorker’s Café 公式HP全12店舗あります。その12店舗全店で扱って頂けます。もし「見てきてやろう」と思われるなら、よろしければ一番近い店舗でお願い致しますm(u_u)mレシピコンテスト会場こちらからもNewYorker’s Caféさんに行けます。レシピブログさんの企画で「HERSHYE'Sのチョコシロップを使ったレシピ」で入賞(!?)しました。奥様以外にも美味しそう~なとろりチョコレートレシピがいっぱいですよろしければのぞいて見てくださいまし( ゚∀゚)σ ポチッ!昨日のお夕飯はコロッケと具沢山秋のさつま芋味噌汁&ごぼうのサラダ。ちゅりが近所の揚げ物屋さんの前でおじさんに ホイッ( ̄0 ̄)/ ヾ(゚Д゚ )ネーネー「お嬢ちゃん!揚げたてだよ、いかが??」との誘惑されまんまと購入するハメに。揚げたてアツアツ&いい匂い♪香りの誘惑と戦って帰り道。「先に1個食べよう!今日はご飯を2回食べよう♪」鶴の一声ならぬちゅりの一声!!母の心中を見抜くとはさすが我が娘☆(☆д☆)キラーン1回目のご飯として仲良く揚げたてを1つずつ食べました。 (●´)З`)))(●´)З`)))モグモグお行儀悪いんだけど、コレがまた美味しいのよね~。で、二回目は1個を半分コして、あとのおかずをモグモグ♪その昔奥様と母もこんな感じだったな~と何だか懐かしくなりました。ダム・ヤンキースの「ハイ・イナフ」がBGMに流れています。云わずと知れたRock LoveバラードRock大好きの奥様ですが、この曲は今の奥様にはちょっぴり沁みます。
November 20, 2007
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一足お先にクリスマス☆ヾ(*´∪`*)oc.:+・゚。ヽ(*´∪`*)ノ"ライ麦パンのクリスマスリースでございます。写真は暗いですが我が家の玄関先、今こんなんになっとります。(*≧m≦*)ププッおうちを出入りするたびにパンのいい香りがしていい感じ♪しっかり焼きこんであるのでとっても固いですが食べれますΣ(`.ω.屮)屮ナント!!しっかり乾燥させると2~3年は持ちます。飾りを変えれば年中楽しめる代物です。外で見るとこんな感じあははっ。センスないね。 ちゅり娘は外から帰ってくるたび「あれーパンの匂いする??いい匂いだね~」鼻をクンクン(笑)パン好きには堪らないリース。難点は外に飾れない事くらいです (?ω?ノ)ノwhy?鳥や虫にかじられたら元も子もありませんからね~~!!で、本日はもう一品。オリジナルのレアチーズアーモンドタルトでございます。お菓子作りのセンスは皆無ですので、デコレーションに関してのご意見・批判はご勘弁を。タルト生地⇒クレームダマンド⇒レアチーズ⇒ブルーベリーとなっとります。実はこのタルト生地ホシノ丹沢酵母で作ったもの。ヾ(。-∀-)ノィィジャナ-ィ粉の旨みが生きて本当に美味しゅうございます♪面倒に見えて実は簡単なこのタルト。家族には大好評でした(●´)З`)))モグモグ う~ん。これはデコ失敗!!ダレダレ まあまあ美味しそうと思ったらm(_ _)mご機嫌でこのような品々を作っていた奥様。が、その気分を台無しにしたのは言うまでも無く我がオットo(▼皿▼メ;)o 先日オイタをしたとちらっとお話したのですが、その傷が癒えるか癒えないかのうちにオイタ第2弾が・・|||_|\○_~3ハァァ|||オイタ第一段はオットは仕事で出張したにも関らず領収書等を何故か貰い忘れ・・・会社での請求が通らず(当たり前ですが)、結構な金額を我が家で被る事に(つд-。)エグッ何年社会人やってるんだオットよ。奥様は君のドジを拭う為に働いてるわけじゃありません。 キー!\(`∧´*)/ = \(*`∧´)/キー! 怒り納まらずそうして怒りの第二段!!年末です。年末調整等税金関係の決算(!?)が迫ってます。・・・オット・・その類の書類一式全紛失(i|!゜Д゜;) ェ!オットの会社に提出するべき書類を信用して預けました。(まっ、私じゃ出来ないし) が、本人はいつ無くしたかもわからない始末。しかも奥様に怒られるのが嫌でひょんなことでばれるまで隠す始末。ドウシヨ<(゚Д゚lll)>≡<(lll゚Д゚)>ドウシヨ子供か!!あんたはっ!奥様は「侍」と女だてらに言われる性格です。その誤魔化そうと言う根性が気に入りません!もうね、正直怒り通り越して呆れちゃった。_| ̄|○ ガクッ...でも、これって結局私が悪いんだろうなぁ。一応オットには怒り散々お説教しました。でもね、ふと思うのは「この人と結婚する事を選んだのは自分だしな。」って事実。静かに受け入れるしかないんだろうなと思います。怒りは当然あります。でも、こんな人だったと見抜けなかった奥様も悪い。何年たっても夫婦ってわからないことあるし、難しいなぁと真剣に思います。今はどうオットと接していいか??ですが、昔なら即離婚話してただろうな。(第一弾の額があまりに大きい⇒奥様は女の苦労よりお金の苦労の方が嫌なんです)こんな風に思える自分がずいぶん人間丸くなったなぁ~としみじみ思う月曜の朝でした。今週も頑張りましょう♪
November 19, 2007
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皆様に御礼!!突然ですが本日はご報告があります!!実は以前ご紹介させていただいた奥様レシピ「Wハーシのショコラオレンジベーグル 」が、なっ、なんとカフェメニューとしてNewYorker’s Caféさんでデビューする事となりましたウソー(゚艸゚||)ーン?!信じられない事ですが、奥様のレシピがコンテストで選ばれました。そして12/7~1ヵ月半の間、実際に東京のカフェで販売される事となります。奥様、奥様.....嬉しくて感激でございます。゜(゜´Д`゜)゜>ワァァァーンわたくしのささやかな夢として、将来パン関係の仕事に付きたいと望んでいるのですが、まさかこんな形でその一部が実現される事になろうとは夢にも思っておりませんでした。(*´∀`)ノノ"" パチパチ♪ 。(。/□\。)。・゚ウワーーーン東京のみの販売なので、自分の目でソレを確かめる事も食す事も叶いませんがそれでも自分のレシピを何らかの形で世の中に送り出せる事を嬉しく思います。わたくしの個人的な事柄のようですが、オット始めブログで出会った様々なお友達、みなさんの多大な応援もあってこのような事が実現したと心より思っております。ありがとうございます!!これからも日々精進&修行を重ねて行きたいと思いますので、皆様方今後とも何卒よろしく御願い致します。で、最後に大変厚かましいのですが御願いがございます。モジ(´pq`*)三(*´pq`)モジもし関東に在住の方でNewYorker’s Caféに行きベーグルを見る機会があった方どんなものだったかお知らせ&ご報告いただければ幸いです。本当に本当によければですが、自分の目では見れませんのでよろしければ御願い致します。 Mrs.Breadより めでたいと思っていただけたたらm(_ _)m
November 17, 2007
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直径わずか3cm♪Miniミニシナモンロールでございます。クリスマス仕様☆奥様にしては珍しくちょいと派手目にデコレーションヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪おうちで簡単に作れるように久々にドライイースト使用です。あははっ、相変わらず成型が雑ですな。まっ、美味しければいいと言うことで(;´▽`A``アセアセ今日は簡単なレシピをのせておきます。******************ミニシナモンロール 簡単レシピ******************** 強力粉 200g (アイシング)ドライイースト 小さじ1/2 粉砂糖+牛乳(水でもOK)砂糖 大さじ1 …好みでゆるさは調整して下さい。バタ- 15g脱脂粉乳 大さじ1 (トッピング)水 100g スライスアーモンド … 適宜(フィリング) シナモンシュガー … 砂糖(グラニュー糖)に対して10%シナモン添加。 残ればトースト等に使用できます♪水戻ししたレーズン … 好みで(ラムレーズンでもOK) こちらはおこちゃま仕様なので水戻ししてます。ダイスアーモンド … あれば好みで入れて下さい。もちろん我が家は沢山!!(作り方)1.生地を作る。2.生地を2分割して5分ほどベンチタイム。3.生地をA4サイズくらいに伸ばす。水刷毛をする。シナモンシュガーをまんべんなく振り、 バランスよくレーズン、アーモンドを散らす。4.端から生地を巻き巻き。好みの大きさにカット。5.二次発酵 25~30度で30分 約2倍になればOK。6.180度で10~12分焼成7.粗熱がとれたらアイシング等で飾りつけする。 クリームチーズのフィンリングをのせても美味ですよ 味は良かったですよ 可愛い&美味しそうと思ったらm(_ _)m*******************************************************************************昨日は更新もせず何をしておったのかと申しますと....会社休んでちゅり娘の看病に追われておりました。(* ´Д`*)=3フーよりによって流行初めのノロウイルスに感染。||||_| ̄|○||||ズーン13日の夜の腹痛を訴え、お腹を下して発熱⇒救急病院⇒病名判明⇒お休み の運びに。このウイルス名前はノロの癖に恐ろしく早い感染率。奥様びっくり!!遠足から帰って疲れてるのかと思えばこれですよ。前日まで元気だったのに(;-ω-) =3 ハァ~え~お子さんをお持ちの方はご経験あるのではと思われますが、子供は親が忙しい時ほど、親が休めないor子供の事をおろそかにせざる得ない状況の時ほど病気をします。(・へ・lll)ナンデ??こんな時は「まぁ、これも神様の思し召し。「休みなさい」って言ってるんだろうな。」と諦めることにしております。 ┐( -▽-)┌ヤレヤレ本日は母譲りの『抵抗力は人の半分、回復力人の倍』特異体質を生かして、医者も驚く脅威の回復を見せ元気に登園致しました。 ☆βyё━(。.`ω´.。)ノ゛しかし、この小児科の先生も面白い人です。「痛いの~(TOT)」と訴えるちゅりに診察中の先生のこの発言。「しんどいし痛いなぁ。流行の最先端行ってるんやもんな。 ぽんぽんに言うとき。流行(はやり)はお洒落だけで結構ですって」(笑)ミ(ノ_ _)ノ=3ドテッ!! d( ̄  ̄) (゜0゜*)ホ--ッぷぷっ。 (*´゚艸゚)∴ブッ思わず噴出しちゃったよ奥様。先生、ソレお腹を診察しながら言うセリフ~~?。まぁ、この他にオットがとんでもないオイタをやらかしてくれたのですが、その話はまた後日。でも、そのせいで昨日一日奥様心中穏やかではありませんでしたよ。
November 16, 2007
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こわっ!!(i|!゜Д゜;) 何だか不気味なもの作っちゃいました。え~サンド用のミニフォカッチャでございます。 「直径10cmあるかないかの可愛いフォカッチャ (人´З`)カワィィ~☆」 と、ご紹介するはずだったのですが..出来上がったのがコレガクガク(((((゚Д゚;))))))ブルブル なんじゃこりゃ~!! キモッ!!(((゜д゜;))) はい - (゚∀゚ノノ゙☆'! どう優しくみても奥様の失敗ですな。何故かこれだけ、ガス抜きが出来てなかったと言う......油断、油断ですよ奥さん。もう焼きあがった瞬間の驚き&気持ち悪さといたっらもう・・ΣΣ( ̄◇ ̄;) ゲッ!!懸命な奥様、考えるまでも無くオットの朝食に出しました。「・・・何ですか??この物体は??」 by オット「フォカッチャと言う食べ物ですが、何か??」 by ツマ「いや、それはわかってます。この膨れたものは一体??」 by オット ダラダラ(;゚;∀;゚;) o( ̄へ ̄o)???追い詰められる奥様。オットめ、黙って食べればよいものを...「失敗作を夫に押し付けないように!!」 by オットズバッ!!一刀両断ズバリ言われちゃいました。はい - (゚∀゚ノノ゙☆'!奥様の負け~~。久々にやられたぜぃ。言い訳思いつかなかったのよね。フォカッチャは岩塩、岩塩&粗引き黒胡椒、チーズの三種類。お味はよかったのにぃぃ~残念。(≧へ≦) 面白いと思ったらm(_ _)m今朝は5時起床。昨日も5時起床。ぐ~すか生活LOVEなツマ。つ、つらい..辛すぎるヽ(;´Д`)ノアゥアまぁ、今日はちゅり娘の大事な遠足の日。アイ(´.ω.)ノ" ヾ(゚Д゚ ) イッテラー気合入れてお弁当作らねばならんので仕方ないんだけど、ね~む~いぃ。が、仕事も気合を入れねばならんので、珍しくちょいミニでタイトなスカートなぞ穿いてみる。調子にのってガラタイとブーツなども合わせてみる。 (*ノωノ)キャッあまりに久々過ぎて「石投げられたらどうしよう」・・とドキドキいざ、出陣!!そんな格好で保育所ママたちに会う小心者の奥様。保育所ママの第一声・・「わぁ、足出して元気やなぁ~!!」20代~30代のママとは言え女子の言葉です。で、返すツマもツマで「まだイケてるかな??ヤバクない??」 (-c<)bグッ「そろそろイタイんちゃう?石投げられるで(笑)」 by ママ’s「やっぱり!自分でもそう思ってんけど」 by ツマあははっ。一同大爆笑気がつけば・・・・・・・・・まんま、大阪おばちゃん会話 _| ̄|○ ガクッ女を捨てたとは言え、本当にいいのかこれで。おまけに奥様の職業を知っている保育所ママの第2声。「でも、キャリアウーマンって感じでカッコイイやん。」「はい!?パートのキャリアウーマンってありなん??」 by ツマ「ありえへんやろ、ソレ」Σ\( ̄ー ̄;)ビシィ!! by 保育所ママあははっ。またもや一同大爆笑 (o_ _)ノ彡☆ギャハハ!! バンバン!パートのバリキャリって..しかも、ちょっとスーツっぽいした格好しただけで。一体どんだけぇぇー。(笑)え~本日奥様確信。お笑い主婦1年生のツマ。ツマがお笑い主婦から卒業できる日なんてものはありえません!!めざせ・・お笑い主婦師匠!!お後がよろしいようで・・・
November 14, 2007
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卵を一切使わない、くるくるスイートポテトロールパンでございます。大人用にはくるみをトッピング ♪(ノ´▽`)ノ ワイ♪ツヤ出しにメープルシロップとバターを使っております。巻き巻きしたスイートポテトには、ほんのちょっぴりラム酒も入っとります。子供も食べれるくらいですが、香り高く風味も良いです(○・`д・)vイエィ!!下の写真はちゅり娘4歳用。彼女は大のお芋好き「美味しい~」と朝からパクパク 食べてました (●´)З`)))モグモグ(*≧m≦*)ウフ まぁまぁ、美味しそうじゃないと思ったらm(_ _)m甘さも控えめなので惣菜パン派のオットにも好評でした!☆は4つ (* ^ー゚)ノ** ヤリィえ~変わらず激務が続いておるわけですが、何故かお局様は毎日ネット三昧。 (?ω?ノ)ノナンデ今、追われてる仕事は最初お局様担当だったはずなんですが??忙しいからと言って手伝っただけなのにナゼ????相変わらず器の小さい奥様・・・が、理不尽さに頭を悩ます暇がにくらい休憩時間以外は忙しいです(T0T)/昨晩ちゅりが急に「やっぱり結婚するわ!」と言い出しました。ほほぉ~。それはよかった。保育所の先生かお姉ちゃんに何か影響を受けた模様。好きな子が出来たとは考えにくい。「で、誰とするの??」 すかさずツッコム、するどい母。「・・・まだ、わからん」ミ(ノ_ _)ノ=3 ミ(ノ_ _)ノ=3ドテッ!! (//▽//)アハッ♪予想通りですかい!!そこで何を思ったのか我が愛するおとぼけオット。「お父さんみたいな人と結婚したいからか?」 と、すっとんきょうな事を嬉しそうに聞く。そんなことあるかいな!!母の予想通り、オットの発言にちゅり全否定!!_| ̄|○ ガクッ ブン( ̄ロ ̄= ̄ロ ̄)ブン (_≧Д≦)ノ彡☆ギャハハッ~愚かなり..オット。すると、ちゅりが続いて口を開く。「ちゅり・・お母さんみたいになりたいねん。」 モジ(´pq`*)三(*´pq`)モシ ウソー(゚艸゚||)(゚艸゚||)ーン!?えっ~。ごく普通の良い家庭ならここで「まぁ、嬉しい。ちゅりちゃんならなれるわよ」 byママ上「そうか、そうか。それなら頑張らないとな。はっはっは~」 byパパ上となる筈なんですが・・・「えっ、お母さんみたいな悪戯好きの主婦に!?」 by オット「えっ、お母さんみたいなお笑い主婦に」 by ツマ(;-L- ) エッ!! ( -L-;) (?ω?ノ)ノドウシタノ??両親共に揃って口をついて出た言葉がこれ夫婦として..いや親として何か間違っている気がします。||||_| ̄|○||||ズーン言われもない敗北感が....自分の発言はさておき、オットは折檻決定です。 \(;o;\)ヤメテェー 凸(▽▽メ)オラー ε= ヒイィ!( ̄⊥ ̄ノ)ノ 「そんなん言う口はこの口かぁぁぁ~。そんな女をツマにしたのはだ~れ~だ」 byツマほっぺたのびのび一族のオットのほっぺたびょ~んです。「自分だってそう思ったくせにぃぃ~」 byオットオットの憎まれ口などポイッ (・_・ )ノ"・・・確かに思ったけどさ(笑)ちゅり娘が何を思ってこのようなことを言い出したかは謎ですが、嬉しいやら困惑するやら醜く争うやら我が家族の内面が見えた昨晩でした
November 13, 2007
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にくいアイツ再び!!思いのほか家族に大好評、リクエストがあったのでスイーツ☆バナナ&チーズのチョコベーグルでございます。ヽ(*´∀`*)ノ ワッホ また、バナナを買ってしまったんで、今度はバナナと目を合わせられるうちにバナナパウンドも焼いちゃいました上の写真はオット用。彼は生バナナを食べなません。でも、ケーキにすると食べます ?(。-ω´-)ンー ちゅり娘は生のバナナを食べますが、ケーキにすると食べません..┐( ̄ヘ ̄)┌ナンダカナ?・・・変な二人ですが、似たもの親子です。自家製酵母使用のベーグルの生地にはココアだけでなくチョコシロップも入ってますツルツル?? これはツマ用。ちゅり用はあまりに無残芸術的なデコレなんでお見せ出来かねます 時間がたつとしわが..ここのところ何故か公私共にもんのすごぉぉぉぉ~~く忙しいので更新サボリがち(;´▽`A``アセアセ特に土日は休みであって休みでな~い♪ベンベン♪♪ってな感じなので、来週末くらいはゆっくり出来たらいいなぁ (* ´Д`*)=3 ムハハァ~だからしてーキッチリおうちCafeの時間はしっかり楽しんでおります。 バナナパウンド 金曜日の夕方。とっぷり日も暮れて♪おて~てつないで、ちゅり娘と行けぇ~ば♪♪( ´0`)~♪・・・目の前の横断歩道をバリバリ信号無視していくおば様と遭遇。Σ(`.ω.屮)屮ヌオゥ!!えーっ、こういう時 曲りなりにも親として常日頃・・「信号は守ろうね!赤信号は渡らないでね♪」と言ってる身としては怒りを通り越し、心の中でくじけます _|\○_~3ハァァァ 勘弁してよ、と。案の定「お母さん、あの人赤信号で行ったらあかんのに行ったよ??」 byちゅり娘ダラダラ(;゚;∀;゚;) o( ̄へ ̄o)???・・困るお笑い主婦・・が、仮にもおかあである身。ひるむ訳には参りませぬ。無理矢理だなぁぁ~と思いつつも「うん、ダメだね!!赤は止まれやもんな。」「あの人が何で信号守らんかはわからんけど人は人。 おかあはちゅりが怪我したら嫌やから守らなアカンよ」…(=□=;)説明しつつも「説得力あらへんがな!!」Σ\( ̄ー ̄;)と自分につっこまずにいられません。ツマが子供でも納得しないし。信号が変わりおててつないで渡るお笑い親子。ちゅりは何故かはにかみつつ手を振りほどいて先に行きます。そして・・「ちゅりはお母さんの言うこと聞く!!」と振り返り一言。(。-_-。 )ノハイ正直「どうせ怒られるの嫌やから言うこと聞くんやろうな~」と内心思いつつ、それでも「どうして言うこと聞くの??嫌やった言うてや。」と返しました。(||| ´ー)ノフッツマは納得いかないのに理不尽な事を子供だからと言って無理矢理聞かすのは嫌いです。どんな時でも大人同様にキチンとちゅりが納得するまでいつも話し合います。すると....「あのな~ちゅり、あんぽんぽんやけど、お母さんの事大好きやねん。・・だから、言うこと聞くの。」=訳:いつも怒られてばっかりのアホなちゅりやから出来ないかもしれないけど、 でもお母さんのこと大好きだから頑張って言うこと聞いてみるの。(多分ですが・・) どちらかでも美味しそうと思ったらm(_ _)m思わぬ嬉しい言葉に・・・またもや母号泣!!゜(゜´Д`゜)゜。 ウワァァン子供の素直な気持ちに感謝!!感激!!時々思うのですが、ちゅりは本当に出会うべくして出会ったんだな~と思います。人として未熟な私に色んなことを教えるために。ワーイヽ(。・∀・)人(・∀・。)ノキタヨオットや友人もそうですが、奥様は出会う人×2にいつも何らかの形で奥様に足りないとこや必要なことを与えられたり、教えられたりします。特にちゅりはひねくれた心を正すために来てくれた気がします。( *´ノд`)コッソリ・・人と人の出会いに感謝できた瞬間でした。そして、また頑張る気力をもらいました。まとまりありませんが、今週も頑張りたいと思います ガンバ!o( ̄へ ̄o)
November 12, 2007
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はぁ~3 っと落ち着きたい朝、スッキリしたいそんな日の・・・爽やかな香り漂うオレンジロールパンでございます。(● ̄  ̄●)ボォ--生オレンジの皮をスリスリしただけのロールパンなんで甘くはないです。先日はこれにアイシングでおめかししましたが、本日はすっぴんでし。(*/-\*)ヤンどうも連日の激務で頭が疲れてスッキリしないんで再度作ってみました。う~ん。何とも表現しにくいんですが、とにかく香りが良くてオットと共にお気に入り♪♪味は爽やかなロールパン??なんでパクパクいけます (●´)З`)))モグモグ中は皮のツブツブが残ってちょっとオレンジなゴマ模様。食べる度に香りがほわん(●´3`)~3断面写真撮ればよかったなぁ 美味しそうと思ったらm(_ _)m今日のロールパン成型はきつめに巻きすぎですな。うーん、難しいわ(´д`lll)連日の激務のせいか、はたまた秋の妖精さんの悪戯か、あろうことか昨日...奥様がオットの弁当箱におはしを入れ忘れると言う失態おちゃめをやらかしてしまいました(○・`д・)vイエィ!!朝オットを送り出してから「おや、これは..」と気が付いたのですが、最早あとの祭り♪・・・・・・・・まっ、いいか♪┐( -▽-)┌オテアゲ何事にも動じない胆の据わった奥様、大人な奥様。今更メールで伝えたところで、どうにかなる訳でなし。オットはやれば出来る子です。いい大人なんだから何とかするでしょうと判断。( ゚∀゚)/ウン!おちゃめプリンセス..おっと、おちゃめクイーンなツマ事実をオットに告げる事なくそのまま放置。 (・_・ )ノ" サラバナリ5分後にはキレイさっぱり記憶の彼方に飛んでおりました。-昼休み- 奥様の下に一通のメールが。「あのーおはしが入ってないのですが、どうしましょう(>
November 9, 2007
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おほほ、女を捨てた奥様は強いです。お菓子もパンも作りまく~りぃ(゜ノж゜)ププッで、ヨーグルトブレッドとチョコバナナマフィンでございます。このヨーグルトパン、本来は「ファンデュ」と言う立派な名前がちゃんとあるのでござる。が、・・・ある意味マニアック過ぎて、パンマニア以外に通じないと言う欠点が。ノ(≧ミ≦)アチャ~! 「ファンデュ作ったよ」と言っても「????」何ソレと言わんばかりの顔をされます。 ハァァ(||| ̄ 0 ̄)~3 (ーー;)ナニソレッ?結局、毎回説明するのも面倒だし、誰にでもわかるように原材料そのままの名前⇒勝手に「ヨーグルトパン&ブレッド」と改名しました。ヨーグルトを入れるとしっとり感は増しますし、特有の酸味も無く美味しかったです。これはみずみずしく、もちもち系パン好きのちゅり娘4歳に好評でした。珍しく断面 続いてはチョコバナナマフィン♪本当はね、これ作る予定じゃなかったんですよ。何日か前に食べたくて購入したバナナ。食べたんだけど核家族の我が家に1房は多くて(;´▽`A``アセアセ気が付けば冷蔵庫の隅で日に日に黒く変色していく・・極力冷蔵庫を開けても目をあわさない日々が続いていたのですが ((・_・ ))))シラナイ,シラナイある日とうとう真っ黒に!!ε= ヒイィィィ!!!!( ̄⊥ ̄ノ)ノ 美味しそうと思ったらm(_ _)mエマージェンシー、エマージェンシー非常事態じゃ~。 曲者じゃ~。であえいぃ、出合えみなの者!!( 」´0`;)」 (-L- )(-L- )シーン・・・はい。集まったのは当然のごとく奥様だけ。一人寂しい奥様、騒いでも仕方がないので気合を入れて熟れ熟れバナナを美味しく変身!!一部熟れ熟れで茶色くなバナナ。「んきゃー」ヾ(。 ̄□ ̄)ツ ワタワタごまかすために生地にココアと溶かしたチョコを投入。奥様ワタワタした甲斐ありましてオットもちゅりも満足マフィンになりました。ε-(;ーωーA フゥ…! お一ついかが??
November 8, 2007
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無農薬オレンジの皮を生地に練りこみ、牛乳を加えたアイシングをとろり(〃∇〃)ウフ♪珍しくひと手間かけたオレンジスイートパンでございます♪ロールパンの生地にオレンジの皮をスリスリ、爽やかな香りでGOOD♪(ノ⌒∇⌒*)ノ♪何か写真はひじょ~に寂しい感じですが、実物はもうチョット華やかでし。焼きたてにアイシングを塗りっっとして。あぁ、いい匂いちゅり娘には不評でしたがオットと自分にはわりと高評価なパンでした。んまい! お星様はど~んと★4つ!!よかばい、よかばい。 どんなもんでしょ?? 爽やか&美味しそうと思ったらm(_ _)mもう・・何がなんだか。変わらず激務が続いておるのですが、昨日は昼からぽっかり1時間ほど空きました。で、整理のため自分のブログ何気なく見てビックリ!!・・何度ダイエットを決意してるんだ。 ガクガク(((((゚Д゚;))))))ブルブルで、どうして失敗ばかりなんだ。 _| ̄|○ ガクッ理由は単純明快!!単に食欲がダイエット欲を上回っているからですな。見よ!!このぷっくらほっぺた (ノ)・ω・(ヾ)ムニムニ ( ̄_ ̄|||)悔しいですがオットの言うとおり、奥様が華奢と言われるほどやせるなんて・・ありえな~い! ┐( -▽-)┌オテアゲ何かね、気がつけば食べる話ばっかりしてるらしいんですよね(オット談)どこの店に行きたいだ、アレ食べたいだ、新商品うんぬんかんぬん、型が欲しいだetc...ちゅりの話を除くとツマの話の中心は食。それも主にパン!あははは~っ。ダイエットなんてポイっ (。-ω-)ノ⌒゚□ ポイ諦めつきました、無駄な抵抗にさようなら。(・_・ )ノ"サラバ ((( ロ)~゚ ゚エェ!!それでいいのか奥様!....ん~、ヨシっ!!・・・今、ツマの女としての人生は終わりました。チーン( ̄人 ̄)ナームーこんにちは、新しい私。ウエルカ~ム大阪おばちゃん道!!って、何にも変わってないやん。今でも十分大阪のおばちゃん♪・・・お後がよろしいようで・・・(_≧Д≦)ノ彡☆ギャハハ Σ\( ̄ー ̄;)コレコレ
November 7, 2007
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素朴な味でざっくり美味しいキャラメルスコーンでございます。粉の味を確かめる意味も込めてプレーンと2種類仕込みました。た~ま~に作るんですが、粉とバターの風味が生きてたまりません(ノω`*)ノ" ムフフフフッキャラメル味は簡単に市販のミルクキャラメルを適当な大きさに切って混ぜ込んだもの。プレーンは各々好みのものをヌリヌリして美味しく頂きました(*^m^*) ムフッ 割ってみました(≧▽≦)b今回は自家製酵母使用で作りましたが、ホシノ丹沢酵母で作ったものも大好きです発酵にちょいと手間がかかりますが、日を追うごとにしっとり&ふんわり。作っておくと食べたい時に好きな量を切って焼くだけで食べれて便利~(●´)З`)))モグモグ今は冷蔵庫で酵母のタルト生地がおネンネしております、こちらも楽しみ。 (*-o-*)zzZZZ 焼きたてはあつあつ、とろ~り 食べてみたいな♪と思ったらm(_ _)mちょっと、ちょっとスクープ、スクープですよ、奥さん。(大阪のおばちゃん風に)超個人的に衝撃の事実!! 「私は見た!!実際よりでかく見える大女を」自分で言ってて非常にむなしくなります。(つд-。)わたくし背が予想以上に高く見えているようなんでございます。Σ(`.ω.屮)屮ナヌッ!!本日お局様に、先週はパンのお師匠様&パン仲間に指摘(!?)されまいた。実際は168cm止まりなんです(←それでも十分デカいんですが)。なのに、なのに..人様の瞳には170cm以上に映るらしくて...推定身長175cmくらいとの報告が。実際の身長168cmだと告げると「そんなもんなんだ。意外と小さいね」ですと。アァ (;-ω-)~3 ウソー(゚艸゚||)ーン?!わたくし・・・・・・・・そんなにデカくないもん! ||||_| ̄|○ ||||ズーン全くどんだけ大女だと思われているんだか。(ThT)グスンいやね、この身長でミュールやらパンプス履くのがまずいんだとはわかっちゃーいますよ。でもね、そこは女心じゃない。お洒落したいやん、やっぱり。 シュン(´=ωq`)ヾ(゚Д゚ )ガンバ人は「背が高くていいね~」とおっしゃいます。が、背が高くていいことなんてほとんどありゃーしません。通勤電車がちょっと快適なのとロングスカートがはけて、ジーンズ切らなくてすむくらいです。あっ、元彼が「高い所の物が取れて便利!!」って言ってたな(←褒めてない)(#`-_ゝ-)ピキ幻想ですよ。もうね、圧倒的にマイナス要因の方が多いの。腰が痛くなること多いは、服の長けは足りんわ、台所で頭ぶつけるわ、男の人は引くわ・・(標準仕様だと棚の扉がデコを直撃します。何度☆様を見たことか...)・・言い出したらきりがない。。゜(゜´Д`゜)゜。 ヾ(^-^;)マァマァ 一度でいいから「小さくて可愛い」などと言われたいものです。密かな憧れとしては「華奢だね~」と言われる事ってのがあります。(v_v。)ポッ♪こ、これなら痩せたら言われる可能性あるものね「永遠に無理だね、ありえなーい!!」byオット ゚*゚(゚O゚(☆○=(`◇´*)oウラウラウラァァ!!きちんとケジメつけておきました(笑)言われんでもわかってます!!夢くらい見させてくれたっていいやんか~乙女なんだから。(爆)
November 6, 2007
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どど~んとフルーツたっぷり☆フルーツライでございます。ちょいと人様のお宅にお邪魔する用向きがありやしたので、いつもの奥様専用ライブレッドを多めに焼いておみやにしてみましたよヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪ ドライフルーツは嫌いな方ではないんだけど、気に入ってもらえるかは微妙ヽ(´~`;ウーンこの手のパンは非常に好みが分かれるので難しいですなそれでも、自分が食べたかったので良い口実になりました、おほほ(* ̄ノO ̄*)ホーッホッホ!!喜んで食べてもらえるといいんだけど~!おまけにプリンも作りやした 写真はおうち用。どうかな?これは焼かない蒸さないアガーで固めるタイプの簡単プリン♪一応プリン液を作るときに軽く火は通しますが、卵の新鮮さとバニラービーンズが命の一品。あっさりトロリでウマウマです 美味しそうと思ったらm(_ _)m金曜の晩と土曜一日かけてこんな事をやっているとさすがに電池の切れた奥様。_|\○_ バタリ年に2回くらいご飯食べる以外はずっ~~~~~と寝っぱなしと言う日があるのですが、昨日がまさにその日となりました (A ̄∀ ̄;)ヤッベーしんどいとかじゃなくてとにかく眠い..眠いったら眠い。(-o-)zzzZZえ~奥様としても母親としても問題ありありなのですがこればかりは止まりません┐( -"-)┌ヤレヤレ日曜と言えば掃除!!お休みと言えば親子のコミュニケーション!!いつちゅり娘に起こされるか、オットに起こされるか。わかってるんだけど...うつらうつらしていると・・・あれっ???・・どっちも起こしに来ない??不思議に思いつつも眠気に勝てず、朝食後深き眠りに落ちる奥様。次に昼前に目を覚ますと何とオットがツマが眠る部屋の掃除機をかけている飛び起きて「ごめん、ごめん。私やるわ」と言うと...「いいよ。もうこの部屋で終わりやから寝とき。」BY オットええっ!! Σ(`.ω.屮)屮!!見るとちゅりは拭き掃除用の雑巾をてにしており、「お母さん、ぐっすり寝てたから二人でお掃除したよ♪」 d(゜∀゜)b byちゅりおうちの中を見回すと確かにホコリは拭き取られ、掃除機もかけられピカピカ!ツマに気を使い「起こすといけないから」と一番遠くの部屋から2人で掃除をしてくれた模様。母号泣 (゚ノд`●゚) もちろん心の中でですが。嬉しくて2人に「ありがとう」とお礼をした後、張り切って豪華な昼食をつくりました。が、それが悪かった..またもやお腹がいっぱいになり、後片付け後ちゅりと遊びつつちょ~っと横になると、またもやスヤスヤ。夢の世界にGOε≡≡ヘ( ´∀`)ノ アハハッ・・・再び目を覚ますとちゅりとオットがTVを見ている。時計を見ると!!げっ!? なんと4時過ぎ。「し、しまった(動揺)オヤツは?」 byツマ「ん~ん、まだ」ブン( ̄ロ ̄= ̄ロ ̄)ブン by2人急いで台所に向かうと「はてっ!?洗濯物がない??」朝干したはずの洗濯物がキレイさっぱりなくなっているじゃあ~りませんか。Σ(゜ロ゜;)エエッ!!恐る恐る2人にお訊ねするとぉぉ...「たたんで、なおしといたよ♪」(●´∀人´∀●)ネェェッン☆★「お母さんの服1つだけなおすところわからなかったから置いといたからね」by 娘見るとちゅりがたたんだと思われるぐちゃぐちゃのシャツが(本人はたたんだつもり)ウレシ━━。+゜(*´∀`*)。+゜━━ィイ!! 驚いたことに全ての家事が私を除いてやってありました。オットのたたんだ洗濯物も決してきれいではありません。でも、気持ちが嬉しい母再度、号泣 (゚ノд`●゚)感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです。なのに、なのに、ひねたツマの口から出た言葉は..オットはやっぱりやれば出来る子だったのね! でした。 (ノ_ _)ノ=3(ノ_ _)ノ=3ドテッ!! d(゜∀゜)b・・・・・・・・・・・・・・・・。~(*ノω
November 5, 2007
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トップにチーズ、中にはコーン巻き巻き。で、それをスライスしたコ-ンチーズトーストでございます。これに有塩バターをつけて食べたらたまりませんでした(*^m^*)ウフッ・・・奥様用に切ったとこだけコーン少なかったけどね_| ̄|○ ガクッやはり日頃の行いがなせる業なのでしょうか?(←単に成型が下手なだけ!)これまた焼きました!朝6時...早いです。休みの日なのに(つд-。) 我が家のお嬢様が朝から、ちょいと粗相をされまして母は後始末という被害に。知らぬが仏・・・オットとおかあを叩き起した張本人はスヤスヤ寝ておりましお~の~れ~~ (#`-_ゝ-)ピキ Zzzz( ̄ ヘ ̄) ( ̄o ̄)Zzzzで、仕方なく何をしたかと言うとつまみぐい d(゜∀゜)bいや、早朝おやつと言うべきか...いやね、奥様ちょっと育ち盛りなもんで。( = =)遠い目とにかくお腹がすいちまったってぇぇぇ~訳さ。でこれ。 美味しそうと思ったらm(_ _)mおやつって言うより朝ごはんですな。いやぁ~喰った食った( ̄人 ̄)ゴチ昨日の貧乏ピラフの件ですが、ありがたいことに「美味しそう」との意見を頂きました。おまけに「貧乏くさくない」との嬉しいお言葉も。が、何を隠そう最初に貧乏くさっ!と言ったのは、我が愛しいはずの鬼夫(キ`゚Д゚´) d( ̄  ̄)我が家は基本口ケンカでも言い合いでも奥様が負ける事はありませんε~(* ̄‥ ̄*;)フンッなぜならツマは日本最強生物大阪のおばちゃんだからです (* >ω<)=3プー厚かましさとうるささで敵う者はそうはおりますまい!o(≧▽≦)┌θΣ( ̄ロ ̄lll)が、そこは筋金入りのいけずぅな関西人のオット。、負けておりません。大阪ツマのマシンガントークに対抗するオットの得意とする技。それは一刀両断!!ツマは「ぐはっ!」と一言で切り捨て御免されます。え~バカですが、この夫婦かなりいい勝負だと思います。我が家の夫婦関係を言葉にすると...やるかやられるか (゜0゜*)ホ--ッ!食事に対する姿勢は...喰うか食われるかです (ノ)・ω・(ヾ)何でも早いもの勝ち、食べたもの勝ち。o(*`◇´)=○☆○=(`◇´*)o のんびりを目指しているはずなのに、何故こうも我が家はガチンコなのか??_| ̄|○ ~3 ヾ(^-^;)ドンマイ o(≧▽≦)ネーネーちなみに女の子の我が家のちゅり姫4歳は、早くも大阪の母の血を色濃く引いております..毎日しゃべりまくり...です(笑)
November 3, 2007
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ガチンコ一本勝負!!昨日の貧乏夕飯 VS おされな朝食ハムとチーズの簡単ピラフとミニカンパーニュの卵&ベーコンサンド ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪これがね、見た目は雲泥の差なんだけど何故かどちらも我が家で人気の一品!!・・まずは恥ずかしくないおしゃれーん(!?)な朝食のご紹介から。珍しく朝からMama Cafe オープン♪♪♪今朝は全員早起きだったので、ちょっと肌寒いけどベランダのカフェに集合~♪ε≡≡ヾ(*≧∇≦)〃ワーイ ε≡≡ヘ( ´∀`)ノハーイ♪ ヾ(゚Д゚ )オイデー有り合わせだけど、ちょちょいっと具を用意してサンド用カンパに切り込みいれて、あったかいレモンティーとコーヒーを用意して....優雅ですなぁぁ~ (● ̄  ̄●)ボォ--(* ̄‥ ̄*) (●´)З`)))モグモグ こちらは何の問題も無く、のんびりほっこり美味しくいただきましたドライフルーツたっぷりのヨーグルトも用意して朝から満足、まんぞく
November 2, 2007
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毎度完売御礼!!巻き巻き~っと牛乳のみで捏ね上げたチョコロールパンでございます。ちょっと前に作ったんだけど、このパンだけは不動の人気焼いたそばから消えていく大好評のパンです。今回は板チョコを巻き込んでみました。(*´∀`)ノノ"" (*´∀`)ノノ"" パチパチ♪ (* ̄‥ ̄*)エッヘン ブサイクちゃんですが..いつもはヨーグルト酵母なのでミルク控えめにしてます。が、今回は全部牛乳でコネコネ (*≧Д≦)ノ彡☆エイエイ相変わらず成型は上達しませんがお味はGOOD!!でした。かなりしっとりふわんふわん♪しっかり発酵させたのでモチモチ感は控えめ今回の成型はまだちょいマシ(A^o^;) 美味しそうと思ったらm(_ _)mツマがよく人様から投げかけられるご質問。そりは...「何をそんなに生き急ぐのか??」 へにょ~ん _|\○_~3ハァー別に生き急いでまへん! ブン( ̄ロ ̄= ̄ロ ̄)ブン本日はお局様からそのように突っ込まれました。うぬぅ、人から見るとそんなにツマの人生は全力疾走なのか?ε≡≡ヘ( ´∀`)ノGo!Go!何度言われても納得が出来ず、おまけに「もう少しゆっくりしたら?」とのお言葉もセットで頂く。なっ、なにゆえ???お局様曰く、「家事に育児に嫁家業。ご近所付き合いに保育所役員。パートとは言えほぼフルタイムで仕事。パン作りが趣味でほぼ毎日パンを焼き、月1パンアシスタント。⇒ありえない&そんな人あんたしか見たことない。」..とのエライ言われよう。(;´▽`A``アセアセ近所のヨガ教室が安くて土日もやってるから子供と通おうかと話したらこの発言。あんたは何者だと言われまいた。(キ`゚Д゚´) ヾ(^-^;)マァマァ何者ってそりゃ・・奥様ですが!? (*≧ε≦*)ププッ今どき別に珍しいとも思わないんだけどな~。ブログじゃ、そんな方は沢山いるし。(キ`゚Д゚´) ヾ(^-^;)マァマァ(キ`゚Д゚´) ヾ(^-^;)マァマァいつまでも少女の心を失わない奥様は好奇心旺盛。(←あつかましい)落ち着けと言われても自分の興味のあることはやらずには入れない。ただ、それだけの事。でも、結婚前にオットにも言われたんだよなぁ~このセリフ。…(=□=;)ショック私自身生き急いでる人にお目にかかった事がないので実は自分の状態がよ~わからん。が、結婚後にオットの口から衝撃の告白!!「実は・・結婚するとすぐに死んじゃうんじゃないかと心配だった。」(つд-。) ウソー(゚艸゚||)ーン?!はっ、はいぃぃ~い??なっ、なんばいいよっと!? (ノд-。)(@_@;)思わず大阪人捨てちゃったじゃないの。(・_・ )ノ"ポイッ (エライ簡単だなぁ)全く何を言い出すんだか、失礼な!!どうも人生を謳歌してるとは映らないのが悔しいやら悲しいやら。やはり修行が足らんのじゃなぁ(;-ω-) =3 ハァ~
November 1, 2007
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