2008年02月の記事
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栗蒸し羊羹＆「ルピシア」★「2404 マハガストット・クオリティー」
栗甘露煮がスーパーで売り切りやってました。栗きんとんのレシピなどついていたので、正月向け商品だったのかー。もう春ですしね♪↓上に寒天液を塗ったのですが、塗りすぎで、あまってる感じ（笑）。 昨日作った粒餡に、小麦粉と片栗粉、砂糖、塩、水、刻んだ栗甘露煮を混ぜて、型に流し込み、蒸します。 餡さえあれば、簡単ー。 漉し餡の方が、ずっと上品でしょうが、旦那が粒餡が好きなためー。 本日は、旦那が転職して一年になった日ということで、焼肉をやって、食後に栗蒸し羊羹と紅茶をいただきました。 旦那も大変だったろうけど、私も、色々と生活パターンが変わり（給料日が変わるとか、服装自由から背広にネクタイとか）、けっこう大変でした。やっと慣れたという感じで。 旦那のお祝いのように見せかけて、実は、私、よく頑張ったねという（笑）。国産牛のカルビ肉をいっぱい食べました♪↓「ルピシア」マハガストット・クオリティー（07-1） スリランカのヌワラエリヤを代表する名園・マハガストット茶園によるブロークンタイプの紅茶。若草のような青々とした香りが特徴です。 ヌワラエリヤは、季節風の影響で毎年１～３月のちょうど今頃、旬を迎えるそうです。２００７年は、２００６年１１月下旬から１２月上旬にスリランカ国内で大規模なストライキが発生し、この間茶摘みが止まったために芽が伸び放題になり、品質が落ちたらしく、ストライキが解除され、クオリティーシーズンに入った後も、回復しなかったとのことです。２００８年はどうなるでしょうか？ 日本で飲める日が楽しみですね。↓クリックするとショップへ♪初めてのお茶選びにまよったらこれ！送料無料でお得♪ルピシア はじめてのお茶セット【送料無料】プレゼントにも人気のお茶と、茶器をセットにしました♪ルピシア はじめての紅茶セット【送料無料】ルピシア はじめての緑茶セット【送料無料】
2008.02.29
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苺大福を作りました♪
苺大福を作るのは、一日がかりー。 午前中に、洗濯したりしながら、小豆をたいて、粒餡を作りました。 午後から、もち粉に砂糖と水を加えて練ったら、蒸し器で蒸して、餅を作ります。 で、粒餡と苺を甘い餅で包むのですがー。 長男は小学四年生だから、出来るまで我慢してくれますが、二歳の次男は無理。 苺を持っていったと思ったら、粒餡を指ですくい取り、餅をちぎって持っていくという。 お兄ちゃんが「いいなー、僕にも少し頂戴」となってしまい。 「早く作ってー」って言うけど、君たちがおとなしくしてくれていたら、倍ぐらい早くできると思いますです。 餅の厚みが均一ではないですが、まあ、まあ。 出来立ては、柔らかくて、苺もプチプチ、フレッシュで美味しい♪ 紅茶は、「ルピシア」の「ニルギリ」をブラックで♪ 今日は晴れていたので、春らしい気持ちで、なごやかに過ごしたかったんですが、結局、ドタバタでした。↓クリックするとショップへ♪もっちもちの大福と濃厚なレアチーズの中に、旬のいちごを丸ごと一個優しく包み込みました♪季節限定スイーツ「いちごちーず大福」つぶつぶ苺＆ほろ苦抹茶が両方楽しめるすごく売れてるセットです【とろける生大福（いちご＆抹茶）10個入り】人気セット！ 0222春先5雑誌でも紹介された木の幡の定番大福今年の苺は美味しい！更に去年より練乳増量美味しく仕上がりました。(■いちご大福10個入り■)餅専門店の木の幡が作った大福いちご抹茶だいふく 6個入り§ 京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶味のいちご大福です。【クール生もの】【消費期限注意】【出荷日限定】
2008.02.28
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金柑のふるふる和ぷりん
旬の金柑をシロップ煮にして、上にかけます。 最近は、そのまま丸かじりできるくらい甘くて美味しい金柑がスーパーなどで売られるようになって、うれしいです♪ 民間療法では、咳止めとして使われてますね。 はちみつ漬けにするって使い方もあるらしく、さらに喉によさげですねえ。↓こちらの本のＰ．２０を参考に作りました♪和菓子↓金柑のシロップ煮なり。たくさん作ったので、そのまま食べたり、お湯で割って、いただいたり♪ 子供たちは、炭酸で割ると喜びますねえ。↓牛乳に、もち粉を混ぜて作りました。プリンというか、のり？？？ 餅の味がして、面白いー。 私はイマイチって感じでしたが、旦那や子供たちにウケました。 男性向きのデザート？？？↓クリックするとショップへ♪【送料無料】TV・雑誌でも大人気♪チーズケーキプリンは、楽天ランキングプリン部門で2位。【送...TV・雑誌でますます話題沸騰中♪子供の頃の夢♪バケツプリン。今なら送料無料！ふらの牛乳プリンとプリンババロアのセット
2008.02.27
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ぽん柑ブレッド
オイシックスでポンカンを取り寄せて作ってみました。↓こちらのＰ．１０４を参考に♪モーニングブレッドとパンケーキ↓甘くて、香りのよりポンカン。２個分の果汁を使います。↓２０センチの四角い型で焼いて、切り分けました。 軽いケーキみたいな仕上がり。上に中双糖を振りかけてあり、カリカリという食感が楽しいです。 マグカップにたっぷりのイングリッシュミルクティーが合います♪↓クリックするとショップへ♪屋久島銘菓ぽんかんカステラ和の柑橘系精油 高知土佐産【柑橘系アロマ・エッセンシャルオイル】ぽんかんオイル5ml♪♪♪おいしいんだもの♪♪♪♪ぽんかんシャーベット（＾0＾）140ml×3個セット
2008.02.26
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いちごと抹茶カステラの錦玉
錦玉（きんぎょく）とは、寒天を溶かして作るお菓子の事。基本的には、糸寒天を煮て、溶かし、砂糖を加えて煮詰め、これれを冷やして固めたもののことです。 美しい透明感が身上。涼しげなので、夏の和菓子には、なくてはならないものなんですが、苺が美味しい時期なので♪ 旬の果物を使って、色々とアレンジすると楽しそう♪↓こちらの本の表紙を参考に作りました♪和菓子↓本のレシピでは、セルクルを使うんですが、ウチではないので、大きく作ってみました。 市販のカステラを敷きこんで、苺を並べて、粉寒天と砂糖を使って寒天液を作り、うえから流し込むだけ。 きれいに寒天の中に苺を閉じ込めるのに、コツがいりますがー。 だあーっといれると、苺が浮いてくるので。 寒天液がしみこんだカステラが、おいしー。 何度か作ってみて、自分のレシピを見つけたいなと思ってます。 紅茶は、「ルピシア」のヌワラエリア。 カステラが入っているので、他の紅茶でも良かったかな？↓クリックするとショップへ♪【今までにない高級メロンの贅沢な和菓子】馨珠錦玉羹（けいじゅきんぎょくかん）【0222春先10】大きな梅の実入り錦玉かんと粒栗入りツヤツヤ餡垂氷栗萬代詰合せ16個入お客様の声から生まれた幸せのいちごカステラ＋個包装（抹茶、チョコ、チーズ）各1袋♪【初めての方限定】しっとりふわふわ食感本場長崎より直送【送料無料】期間限定で4つの味を堪能♪プレミアムお試しセットご自宅届のみ・お一人様3セットまで【スイーツmn】:【0222春先5】
2008.02.25
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手作り草もち
蓬（ヨモギ）は、近くの川の土手あたりにいっぱい生えているのですが、そこらじゅうで犬の散歩をしているので、やっぱりちょっとなあ・・・というわけで、二年ほど前に、なるだけ犬が歩いていなさそうなところから蓬を根ごとつんできて、庭の隅に植えました。↓新芽が出てきたので、２歳半の下の子と一緒に、蓬つみをしました♪↓こちらのＰ．１０を参考に作りました♪手づくりの和菓子↓餡を包むのが難しいー。コテコテ。もう２、３回作れば、もうちょっときれいにできるようになるかな？？？ 形はイマイチですが、蓬の香りは、爽やかで濃厚。春の香り♪ 昨日、炊いた粒餡とよく合います。 草もちに合わせたのは、「ルピシア」のヌワラエリアでっす。ブラックで。 ヌワラエリアって、湯飲みでいただいても、何の違和感もありません♪ 若葉っぽい感じが、草もちに合うと思います。↓クリックするとショップへ♪よもぎたっぷり爽やかに薫る草もち【6個】春の和菓子の詰め合わせいちご大福2個・さくら餅2個・草もち2個セット【京都の台所-丹波篠山よりお届け】ヨモギの香りがふわっとおいしい黒豆ケーキ。日持ちもするのでギフトにもぴったりです丹波黒豆ケーキ・よもぎ【送料無料※沖縄離島除く】dw201802よもぎロールケーキ38cm（冷凍にて配送） 新食感！新潟県産コシヒカリの米粉で作りました。粘りともちもち感がたまりません♪38cmのロングサイズでパーティーやプレゼントに最適です☆
2008.02.22
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手づくり苺どら焼き＆「ルピシア」★「5213 フランボワーズ」
今日は小豆をたいて、苺どら焼きを作りました♪↓こちらの本のＰ．１７を参考に作りました♪和菓子↓ホットプレートを使い、生地を２００度で焼きました。仕上がりは、いい感じ。苺のプチプチが楽しくて、美味しい♪ よくばって苺を挟み込みすぎると、ポロポロと飛び出してきてしまいます。大きな苺だと、薄く切るのがよいかと。 焼きたてよりも、ラップなどにくるんで、少しおいておいたほうが、しっとりなっておいしいー。ただし、苺は、食べる直前に切ってはさめないと、水分が出てベタベタになってしまいます。↓苺どら焼きには、「ルピシア」★「5213 フランボワーズ」を合わせました♪ ラズベリーの軽い酸味と甘い香りがいいですねー。 生クリームなど脂肪分が多いケーキなどには、ミルクティーで合わせて、フレッシュな苺には、ブラックで合わせるのがいいかと。アイスティーにしてもいいですねー。↓クリックするとショップへ♪木いちごの香りでリフレッシュ紅茶 フランボワーズ50g 袋入 ルピシア入手できる中で最高の美味しさをと、試作を重ね、こんな贅沢などら焼きができました苺生クリームどら焼き1個【季節限定】うさドラ苺5個+苺大福1個最高ランクのSS級生クリーム使用！5種類の苺を使ったどら焼きが予約販売開始！発送は3月5日より開始！
2008.02.21
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ベイクドチーズケーキ★旦那の手作り
森永モントンのスペシアル・ベイクドチーズケーキを買ってきまして、旦那が作ってくれました。 今までのミックスセットの中で、最も簡単だったようです。↓タマゴと牛乳とミックス粉を混ぜて、ついてる型に流し込んでオーブンで焼くだけー。作業だけなら、五分くらいだったらしく。↓アプリコットのジャムもついてて、焼きあがったケーキの上に塗って、出来上がりもきれいでした。 味は、スーパーなどのパンコーナーで売っているチーズケーキの味といいましょうか。 ペットボトルの紅茶が合うと思います。甘み控えめのやつ♪↓クリックするとショップへ♪モントン スペシアル 本格ベイクドチーズケーキセットツェラー Zeller / ガトー・フロマージュ 280g ベイクドチーズケーキチーズ好きも絶賛！年間10万個完売★メディアでも大評判のやみつきチーズケーキ♪♪♪◆ギフト用◆チーズボックス 【濃厚なのに後味さっぱりのチーズケーキ♪】雑誌で紹介！ 【レアチーズケーキ好きにも大人気♪のベイクドチーズケーキ】 【0212冬10】 【0222春先10】
2008.02.20
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マカロン★ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
「美食の王様スイーツ」洋菓子総合店Ｂｅｓｔ８「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」のマカロンを買ってきました♪↓こちらのＰ．６１に掲載されてます♪美食の王様スイーツ ミシュランの三つ星を３９歳で獲得した天才料理人のジョエル･ロブションのお店ー。名古屋市の栄にある松坂屋の地下にブティックがあります。１０階には、レストラン♪↓来栖さんが「是が非でも食べておきたい至福の味わい」と書かれていたので、８種類がクリアケースに入り、オリジナルのリボンがかけられたセットを買ってきました♪↓あー、美しい！ 上品な一口サイズ。食べる少し前に室温において、美味しいところをいただきました。 どれもおいしー。質は間違いないので、好みで選ぶって感じかも。 私は苺とキャラメルが気に入りました。 苺、なんて芳醇なのかしら。 紅茶は、「ルピシア」のニルギリをブラックで。 繊細な味わいのマカロンに合うかと。 ８種類入りで、お気に入りのマカロンを見つけたら、今度は好きな味を大量（？）買いして、のんびり楽しみたいー。けど、他のケーキも美味しそう♪↓クリックするとショップへ♪ミシュラン三ツ星・ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュBruno Paillardブルーノ・パイヤールジョエル・ロブションのシンプルフレンチ ～冬～(DVD) ◆20%OFF！【送料無料選択可！】ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ ～春～ / 趣味教養
2008.02.19
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みたらし団子＆「ルピシア」★ディクサム・フルリーフ
今日は小４のお兄ちゃんがスイミングスクールに行きたいというので、体験教室に参加しました。 旦那が仕事で車に乗っていったので、２歳の下の子を連れて自転車で行きました。 お兄ちゃんが体験中は、近くの公園で下の子と遊び。 とても気に入ったそうなので、入会手続きをして、４月と５月分の月謝を前納。専用のスイミングキャップも買い。 プールのあとのお兄ちゃんと、公園で遊びまくった下の子と、二人とも、おなかがすごく減ったらしく、いつもよりも、いっぱいお昼ごはんを食べました。 そして、おやつも♪ 下の子が、団子好きなので、みたらし団子を作ってみました♪↓こちらの本を参考にして作りました♪手づくりの和菓子↓上新粉をお湯でこねた後、蒸して、団子の形にまるめ、串に刺したら軽く焼きます。みたらしのたれは、砂糖を控えめにして、醤油っぽくしあげました。好みの味で、たーくさん食べられるのが、家で作るよい所です。団子の形はいびつですがー。ちなみに、我が家では、３本で一人前です（２歳の下の子も同じ）。 お茶は、もちろん、紅茶♪ 「ルピシア」の「ディクサム・フルリーフ（DIKSAM, FTGFOP1）」（アッサム）をブラックで合わせました。 アッサム北東部、ディブルガー地区の茶園でとれた、フルリーフタイプの紅茶。濃厚なので、抽出時間を短めにして、マグカップにたっぷり注ぎました。 水色も濃く、スタンダードなアッサムという感じです。 色んなお菓子を少しずついただくときなんかに、なんでも合うのでいいと思います。 今回は和菓子なので、ブラックでいただきましたが、洋菓子などには、ミルクティーにするといいと思います。その場合は、抽出時間を長めにして濃くするのがオススメです。 今日の おやつは、脂肪分が少なくて、よかった♪ バレンタインデーで、チョコレートを食べたあとだし。↓クリックするとショップへ♪スタンダードなアッサム紅茶紅茶 ディクサム・フルリーフ50g 袋入 ルピシア「4300 ディクサム・フルリーフ」が便利なティーバッグに紅茶 ディクサム・フルリーフ ティーバッグ（10個入パック） ルピシア【送料無料】みたらし団子3本入7パックコミコミ2000円
2008.02.16
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ショコラ・ノワ・バナーヌ（チョコレートとくるみ、バナナのケーキ）
さて、バレンタインデーのチョコレートケーキです。 旦那が、ナッツとバナナが好きなため、作ってみました♪↓こちらのレシピを参考にしました♪スポンジケーキ↓本のように美しくはできないんですよねえ。ケーキをのせるボードを用意できなかったので、１８センチの丸型で作りました。 ココア入りスポンジを焼き、バナナのフランベ（砂糖をとバターを溶かしたフランパンにバナナを入れて炒め、ラム酒で香り付けして、つぶす）を作り、胡桃をオーブンで焼いて、生クリームをあわ立ててチョコレートクリームを作り、デコレーション。 最後の最後に、下の子が星型の口金をどっかにもっていってしまい、みつからないので、丸口金で代用。ついさっきまで、そこにあったのにー。本人に聞いてもわからないし。やれやれ。↓スポンジを三枚にスライスして、チョコレートクリーム、バナナのフランベ、胡桃の刻みを挟み込みました。 本のように美しく切れずー。 また来年（？）頑張ります。 紅茶は、「ルピシア」の「テ・オ・ショコラ」をミルクティーにして♪↓クリックするとショップへ♪パティスリー サン・ミシェル ぐるぐるロールケーキ「チョコバナナ」【送料無料】チョコとバナナがドッキング★チョコバナナホイップパイ♪【ペーパームーンのミルクレープ（チョコバナナ・5号）】グータンヌーボ出演！有名芸能人も推薦のスイーツ※産直品につきペーパームーン以外の商品とは同梱不可。※こちらの商品はお届けまでに時間がかかります。着日指定は10営業日以降からでお願いします。
2008.02.15
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ルピシア★テ・オ・ショコラ＆お兄ちゃんのＷチョコクッキー
ルピシアの「テ・オ・ショコラ」は、ビターチョコレートをイメージしてブレンドされたフレバーティーです。 開封したとたん、チョコレートの香りがー。↓ローストされたカカオニブがブレンドされてます。 カカオニブは、クッキー、マカロン、ケーキ、チョコレートを使った菓子などに混ぜて使う製菓材料として売られていたりします。カカオ豆を110℃から120℃で焙焼し、粗砕し、外皮や胚芽を取り除いたもの。 ほんとに茶葉にたくさん混じっているので、ちと味見をば。 味はほろ苦く、まさにチョコレート。甘みは全くなし。香ばしくて、ナッツのようなカリカリとした食感です。 このカカオニブに加えてココアまでブレンドされてます。 まさに、チョコレートな紅茶♪ ミルクティーにしていただきました。↓小学四年生のお兄ちゃんが「バレンタインだから、チョコレートのお菓子を作りたい！」ということで作ってくれたＷチョコクッキー♪ 不ぞろいな形ですが、味はよかったですよー。 たっぷりのバター、たっぷりのチョコチップ、バンホーテンのココア、黒砂糖をグラニュー糖に混ぜて使っているので、味わいが深く。 本当は、私もケーキを焼きかけていたんですが、お兄ちゃんの乱入により、デコレーションをする時間がなくなりー。 明日、デコレーションをすることにしました。↓クリックするとショップへ♪ストレートでもミルクやリキュールを加えても美味紅茶 テ・オ・ショコラ50g 袋入 ルピシア「5504 テ・オ・ショコラ」が便利なティーバッグになりました。紅茶 テ・オ・ショコラ ティーバッグ（10個入パック） ルピシア
2008.02.14
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ババロア★旦那の手作り♪
旦那が「日清お菓子百科 なめらかクリームババロア」を作ってくれました♪ 何故か大きなココット皿を使って固めたのでした。 プリン型でもいいし、そばちょことか、手ごろな大きさの容器はいくらでもあるのにー。 それはいいとして、卵黄だけを使うのですが、卵のカラも入らず、きれいに卵を割って分けたようですし（卵白は後日、私がシフォンケーキなどに使おうかな）、ナベで加熱するのもうまくいったようで、なめらかに仕上がってました。 せっかくだから、イチゴとかホイップクリームを用意して、デコレーションすればよかったかも。 「次は、またケーキを焼きたい」と、意欲のある旦那なのでした。↓クリックするとショップへ♪ふらの牛乳プリンババロア もちもち食感がヤミツキに！搾りたての牛乳使用！ もっちりしたババロア生地に、たっぷり果実♪果実のミルクキャッスルTV「あさ天サタデー」＆雑誌「女性自身」で紹介されたキッチンタイマー フルーツババロア
2008.02.13
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アーモンドクッキー
高級老人ホームがミステリの舞台という趣向のコージーミステリです。 人気があって、シリーズになってます♪↓探偵役は、大金持ちのおばあちゃんコンビ老人たちの生活と推理 高級老人ホームで静かに余生をおくっているはずのおばあちゃん達が、ホーム内で起こった殺人事件解決のために、集まって作戦会議を開きます。 そのときに登場していたのが、アーモンドクッキーとオレンジスパイスティー。↓栗原はるみさんのレシピブックを参考にショートニングを使ったサクサクのクッキーにアーモンドスライスを混ぜ込んでみました♪パンとおやつのレシピ このミステリ、老人ホームの料理がすっごくおいしそうなんです。 シリーズがすすむにつれ、おいしそうさが増してくるのが面白いですよねえ。↓オレンジスパイスティー★クリックするとショップへ♪ハイビスカスがメインの爽やかなハーブティーです。【ヨギティー(YOGI TEA) モロッコオレンジスパイス】 16包
2008.02.12
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栗蒸しきんつば＆いちご大福★御菓子司 大島屋
全国菓子大博覧会金賞受賞の「栗蒸しきんつば」を岐阜県各務原市の「御菓子司 大島屋」へ買いに行きました♪↓名鉄 新鵜沼駅の近く。駐車場は３台あります。町の和菓子屋さんって感じです♪↓小豆がおいしい！小豆の皮も入って、見た目は素朴なんですが、上品な甘さ。後味のよさ。いいですねえ♪↓一緒に買ったいちご大福♪クリームも入ってます♪ 合わせた紅茶は、「ルピシア」の「ニルギリＢＯＰ」をブラックでいただきました。おだやかな口当たりで、すぐにお茶が入るので、すぐに食べたい！ってときには、いいですね（笑）。↓この「栗蒸しきんつば」はネットで買えます★クリックするとショップへ♪どっしりおいしい大島屋の栗蒸しきんつば（3本入り）
2008.02.10
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カフェ・オ・レ・シフォンケーキ♪
石橋かおりさんのレシピブック「絶対失敗しないシフォンケーキ」を参考に、コーヒー味のシフォンケーキを作りました♪↓メレンゲの力だけで、ふっくら焼きあがりましたけど、大きな気泡が。あー、やれやれ。インスタントコーヒーと練乳でカフェオレ♪↓フォークをいれると、シュワシュワという音がするくらい♪ クリームをそえて（そえなければ、もっとローカロリーになるってわかっているんですがー）。シナモンをそえると、カプチーノぽくなります。 シフォンケーキはアレンジなんかも色々できるし、材料費は安いし（笑）、いいですねー。 シフォンケーキをアルミの型から取り出すための専用ナイフを買ったので、作業が楽々です。専用の道具って、便利だってわかってるんですけど、専用だけに、買うまで悩むんですよね。 紅茶は、ルピシアのアッサムをいただきました♪↓クリックするとショップへ♪［完全手作り］ブルーマウンテンのコーヒーシフォンケーキ 手でちぎるとシュワっと音のするコーヒーシフォンケーキふんわりほろ苦コーヒーシフォンにとろけるコーヒークリームコーヒーシフォン(21センチ)クリーム入り：【0904syuukaku_10】
2008.02.08
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レモンスクエア
ミステリを読んでいておいしそうだったアメリカのお菓子を作ってみました♪ クッキーの上にレモンたっぷりの酸っぱくてヌガーっぽい生地がのっかってます。↓コージーミステリ「山をも動かす」アリサ・クレイグ 創元推理文庫 舞台はカナダの架空の町。アーチェリーが盛んで、全ての町民が、弓矢を持って普通に歩いているという。 主人公は、生まれたときから町に住んでいて、今では結婚を考える年頃のディタニー。古くて大きな屋敷に一人で住んで、有名小説家の秘書みたいなことをして生活してるんです。 というわけで、物語に出てきたレモンスクエア。図書館の部屋を借りてクラブの食事つき会合があるんですが、その準備のためキッチンにて、登場。 ショートニングを使って作ったサクサクのクッキーの上に、甘いレモンのフィリングを流し込んでオーブンで焼くだけ。 見た目も素朴で、ぱっとしない感じですが、一度食べだすと、なんだか止まらなくなるんですよ。 小説の中でも、食事会に出す前につまみ食いしてました。主人公が作るサンドイッチより、ずっとおいしそうで、つい、作ってしまいました。 後半の選挙のためのベイキングセール（ボランティアで焼き菓子を持ち寄り、売り上げを寄付する）では、お菓子がたーくさん登場します♪ あんまりお菓子が出てくるので、殺人犯のことを忘れるくらいです（笑）。 紅茶は、「ルピシア」の「フランボワーズ」と一緒にいただいてみました。 甘酸っぱいもの同士の組み合わせもなかなか♪↓クリックするとショップへ♪焼くだけのお菓子★一流パティシエと医療チームが共同創作！リピーターさん続出！？スラーリ カムカムレモンクッ...～美味しすぎてワケあり～たっぷり1kgみるくチーズケーキバー【学生割引071221】
2008.02.07
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旦那の手作り★マフィン♪
旦那がHOME MADE cake（共立食品）のマフィン手づくりセットでマフィンを焼いてくれました♪ 今は台所が寒いから、バターを柔らかく練るのが大変だったみたいです。 でも、ふわふわに出来上がりました♪ あっという間になくなってしまったので、「作るのが大変だったから、もっとゆっくり食べて欲しいなあー」と。ちなみに、私はゆっくりいただいていたんですが、自分の分を食べ終わった下の子に食べられちゃいました。やれやれ。 紅茶は、「ルピシア」のアッサムをミルクティーにして。 最近は寒いから、チャイでも良かったかも。↓クリックするとショップへ♪抹茶ホワイトマフィン（2コ入）［2/12］発送ビッグなアメリカンサイズ！！この食べ応えに大満足♪ ビッグサイズマフィン ブルーベリーチーズ紅茶に合うスイーツフェアで大人気スイーツ！しっとり＆モッチリは他にはないっ！天然水仕込みの豆乳使用、甘さとカロリー控え目豆乳マフィン濃いめのコーヒー、ミルクに良く合うケーキタイプのパン マフィン（アメリカン）1個【リーガロイヤルホテル】
2008.02.06
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レモン・チーズ・タルト
コージミステリ（あるいはユーモアミステリ）の中でも人気があるシリーズをいくつも抱えて書き続けている作家さんは何人かいらっしゃいますが、シャーロット・マクラウドもその一人。別のペンネームで違うシリーズまで書いている精力的な方。↓シャンディ教授シリーズの第一作目。クリスマスに事件はおきた！↓というわけで、小説の最初のほうに登場したレモン・チーズ・タルトを焼きました♪↓こちらのレシピブックのクリームチーズタルトを参考に♪タルトとパイ 小説の中に詳しい記述はないんですが、独身、中年、自分の発明で金持ちの教授が毎年、親戚の家にでかけていったときに、ご馳走してもらえる夕食が、ローストビーフ、ヨークシャー・プディング、ブランディとクリスマス用の葉巻、そして紅茶とお手製のレモン・チーズ・タルトなんですね。↓レモンを多めにしただけですがー。さっぱりとしてなかなか良かったです♪ 随所においしそうなご馳走が出てくるんですが、このシーンが一番クリスマスらしくて好きです♪ 紅茶は、ルピシアのアッサムで。レモンティーにしても、面白いですね♪↓クリックするとショップへ♪大人気のプチスイーツを集めて、かわいいセットを作りました♪レアチーズタルト・抹茶チーズタルト・いちごムースタルト・完熟ショコラ、新商品の完熟ショコラバーも♪いろいろな味が楽しめる、お楽しみセットです♪濃厚ミルクシューパティシエがどうしても世に送り出したかった！愛憎の焼きチーズタルト（NR）極上ブルーチーズタルト16cmバージョン★販売数ダントツNo.1★リピーター数No.1★デパ地下催事販売数No.1絶対に一度は食べて欲しいチーズケーキです。【チーズケーキ1010】
2008.02.05
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旦那の手作り★苺ショートの誕生日ケーキ
旦那がHOME MADE cake（共立食品）のスポンジケーキ手づくりセットで、１５センチのスポンジケーキを焼いて、生クリームをあわ立てて、デコレーションしてくれました♪ 私ためのバースデーケーキです♪↓クリームの搾り出しも初めてなのに、上手ー。↓苺もたっぷり♪１５センチの四等分って、多いかしら？と思ったけど、家族全員、完食しました。２歳半の次男も同じ量、完食。 作っていただけるのって、ほんと、おいしー。 合わせる紅茶は、苺のシュートケーキには、やっぱりダージリンということで、「ガネッシュ」のダージリンを。↓クリックするとショップへ♪楽天ランキング2位のCHIZZAをバレンタインバージョンでお届け！ご希望の方にはメッセージカード...フルーツ&ショコラスイーツに夢中！56％OFF2007年度ランキングロールケーキ部門1位プランタンヌ...楽天 人気カステラ・ランキング入！いちごの無添加カステラ長崎心泉堂 幸せのいちごカステラ（...
2008.02.04
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がんづき（黒砂糖入り蒸しパン）
黒砂糖の蒸しパンに、トッピングは胡桃と黒ゴマ、りんご酢も入っていて、とにかく体によさげ♪↓Ｐ．１１３のレシピで作りました♪モーニングブレッドとパンケーキ 直径１８センチの丸型で蒸して作りました♪↓りんご酢は重曹のくせを和らげるそう。たしかに！重曹しか入ってないんですけど、食べやすくて、で、けっこう酢が入るのに、すっぱくないんです、全然。重曹と酢って、化学反応で、ブクブクしますもんねー。重曹で掃除するんで、あー、あんな感じって思ったり。 さっぱり、美味しい♪ 紅茶は、ルピシアのヌワラエリヤでー。緑茶っぽくいただきました。↓クリックするとショップへ♪こな屋さんのがんづき粉サクラ サク！これで合格間違いなし♪試験に受かりんとう（しけんに うかりんとう）
2008.02.02
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旭軒★カスタードシュー
愛知県東海市にある老舗にして人気店「旭軒」の名古屋駅にある近鉄passe地下1階店♪ 前に本店に行った時は、休みで・・・。また行きますよー♪↓こちらのＰ．７８に掲載されてます♪第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業↓けっこう大きい。￥１２０なり。買いやすいお値段。つい買いすぎるかも。皮はふんわり、うまうま。↓ちゃんと、カスタードクリーム。さいきんは、カスタードクリームといいながら、生クリームばっかりっていうのありますがー、これは違います。すっ、すっと食べられてしまう、優しい味わい。親しみやすいけど、手は抜いていないって感じ。↓こちらは本には掲載されていないけど、買ってきました。ミニチョコレートケーキです。味噌は入ってませんよ。愛知県だし、名前も手前味噌だから、味噌入っていそうですが、入ってません。↓ちゃんとしたチョコレート（やたらと脂を混ぜて、ギトギトしたやつじゃないってことで）を使ってます。しっとりして、美味しい！ ちょっと食べたいときにいい！ こちらは、中部国際空港でも売っているんですよ♪ 公式サイトでも、手前みそだけはネットショッピングできます♪ 愛知県の老舗らしく（？）焼き菓子のネーミングなんかも、愛知県らしくて好きです。抹茶のケーキなんか、「やっとかめ」だし（笑）。 スイーツ巡業の本には、「パリダカール」という名のフランスパンみたいにながーいシュークリームがあるらしく。次は、これに挑戦かも？↓クリックするとショップへ♪なんと半額以下！ぎっしり！絶品クリームのメロンパンカスタードシュークリーム可愛いだけじゃないよ♪シュークリームのカワイイねずみスーリー二条寺町シュークリーム プレミアム
2008.02.01
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