2008年01月の記事
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平八堂★栗わらべ、さかした、上用まんじゅう
スイーツ巡業に紹介されていた愛知県春日井市の和菓子屋さん。 旦那の会社の近くだったので、会社の帰りに買ってきてもらいました♪↓こちらのＰ．９５に紹介されてます♪第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業↓旦那によれば、店は表彰状がいっぱいで、お店の人の接客もとってもよくて、いっぺんでファンになったそうです。 上用まんじゅうは、伊勢いもを使っていて、皮がねっとり、しっとりの、シンプルなお饅頭。小豆の美味しさがひかってます♪ さかしたは、お店がある辺りの地名からとったのかな？ 皮にそば粉を使って、それはそれは甘い餡を包んだもの。お茶は絶対的に必要。ウチの旦那のような極甘好きには、たまらない和菓子です。 栗わらべは、栗がごろんと入っていて、柔らかくて繊細な餡に包まれています。 ちなみに、写真にはうつさなかったんですけど、栗きんとん。すごーく良かったです。おおぶりで、栗の自然な味がー。岐阜の中津川の有名店とか、砂糖ばっかりで、全然好みじゃないんですが、ここのは、いいですねー。八百津町の店と同じくらい素敵。でも、栗の素朴さを堪能するなら、こちらかも。 紅茶は、「ガネッシュ」のダージリンをブラックで。 ティーカップではなく、湯のみでいただきました。 今は、子供たちに人気がないので、ほとんど緑茶を飲まなくなりました。前は、抹茶をてきとーにですが、たてて飲んだりしてたんですけど。常滑焼の急須とかも、子供に割られたりして、いつの間にか なくなり。紅茶一筋みたいな（笑）。 また、平八堂の和菓子を買いにいこうっと♪
2008.01.31
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さつまいも入り蒸しパン
おやつに一度作って、家族にウケたので、次の日の朝ごはんにも作りました♪↓こちらのＰ．１１０のレシピです♪モーニングブレッドとパンケーキ レシピでは、黒砂糖の塊を削って作るみたいでしたが、スーパーに粉状にした黒砂糖があるので、そちらを買ってきて使いました。 この蒸しパン、卵を入れないで作ります。 牛乳、黒砂糖、薄力粉、さつまいも、それに膨らし粉というシンプルさ。 プリン型にマフィン用の敷き紙を使って蒸しました。 できたては、ふんわり、しっとり。 黒砂糖を上白糖に変えると、白い蒸しパンができます。サツマイモの変わりに甘納豆を入れたり。抹茶入れたり、ココアを入れたり。・・・紅茶パウダー入れたら美味しいかなあ。プルーンをいれたりして。 そういえば、いつの間にかブログを開設してから１０００日が過ぎていました。 よく続いたなあと。 これからも、どうぞよろしくです♪↓クリックするとショップへ♪餡にも負けない生地の美味しさが大人気！レンジでチン♪生地まで美味しい！Paoの蒸しパンじゅう（4個入）国産小麦使用のおにまん 2個入りしっとりなめらか～香ばしい松の実入り！マーラーカオ(マーライコー)
2008.01.30
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ルピシア★ムッシュ
正月に買ったルピシアの福袋に入っていた「ムッシュ」です♪ 紅茶を入れたら、茶葉の美しさは消えてしまうので、ポットに入れるときの楽しみかも。 この「ムッシュ」、何故か旦那がとても気に入り、私が仕事ででかけている間に自分でいれて飲んでました。気がついたら無くなっていたので、びっくり。 甘いベリーの香りなんですけど、甘ったるくなく、きれがいいですね。 ローストアーモンドがポイントかも。 香ばしさが、ベリーの爽やかとバニラの甘さにプラスされて、空間的広がりを加えるので、あきないのかも。 フレバーですけど、お菓子に合わせやすいですね。 ベリー系、バニラ系、ナッツを使った焼き菓子、チーズケーキにも合いそうです♪↓クリックするとショップへ♪爽やかなブルーベリーと、甘いバニラの香り紅茶 ムッシュ50g 袋入 ルピシアミント緑茶とベルガモットを紅茶にブレンドした紅茶 ムッシュ50g 缶入 ルピシア
2008.01.29
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ドイツ風りんごケーキ
間単に作れる生地に、胡桃とリンゴをのせて焼きました♪↓Ｐ．８４に紹介されてます♪モーニングブレッドとパンケーキ レシピは、直径２０センチの型でしたが、家になかったので１８センチの丸型で焼きました。オーブンで焼くのを１０分ほど長くして、上に乗せるリンゴは少なめに。子供たちのため、ラム酒は少なめにしました。 上にのせた くるみとザラメがカリカリして美味しいです。 休日のブランチに出してもよさげ。 紅茶は、ルピシアのイングリッシュブレンドをミルクティーにして。↓クリックするとショップへ♪リンゴとチョコの2つの美味しさをお届けします スイートセレクション（アップルケーキ、チョコレートケーキ）【リーガロイヤルホテル】【ケーキスタジオ東京パティ】とってもジューシーなチョコレートケーキ《りんご入り チョコレートブラウニー》［Lサイズ］（Chocolate Brownie With Apple Filling)【ケーキスタジオ 東京パティ】シャキシャキした煮りんごをサクサクパイで包んだ《ケーキスタジオ東京パティの英国風アップルパイ》［Lサイズ］（Applepie of England）
2008.01.28
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バターミルクパンケーキを焼きました♪
朝食に病みつきになるパンケーキです♪↓こちらの本のＰ．５２にあった「バターミルクパンケーキ」♪モーニングブレッドとパンケーキ 洋書では、バターミルクってときどき見かけるのですが、日本にはないのです。 牛乳とヨーグルトを混ぜて代用するといいらしく。↓ホットプレートを使って小さく焼きました。 表面はカリカリ、中はふわっとしっとり。 何もつけずに食べても美味しいし、ジャムもフルーツも、ソーセージやスクランブルエッグなんかにも合わせられます♪ ここ数年、愛用してきたレシピは、即座にお蔵入りとなりました。 紅茶は、イングリッシュ・ブレックファーストにミルクをたっぷり入れていただくのがオススメです♪↓クリックするとショップへ♪送料無料！大反響の国産バターミルク入り・ウルトラミックスオリジナルパンケーキミックス10袋...さっぱりとしたヨーグルト風味で、朝食に最適！バターミルクパンケーキ 30食入Bob`S Red Mill バターミルクパンケーキ （ホットケーキ）＆ワッフルミックス 737g×4袋
2008.01.26
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ケーニヒスクローネ★スティックケーキ
神戸のお店「ケーニヒスクローネ」のスティックケーキです。名古屋市内の百貨店で買えました。↓スイーツ巡業Ｐ．１１２に紹介されています♪第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業 写真の下から。バーデンバーデン（抹茶）フレッシュバターとはちみつに、抹茶とあずき。バーデンバーデン（チョコ）フレッシュバターとはちみつに、チョコレート。バーデンバーデン（白）フレッシュバターとはちみつ、ラムレーズン。カッセルバターケーキに、アーモンドの粉末、ナッツ、チョコチップ。他にも４種類ほどあります。 どれもしっとりしていて、味がしっかりしていて、美味しいです♪ バターケーキをスティックにするっていうのが、かなりすごい発想。 これだけ薄いと、焼くとパサパサになったりしやすいから、この形になるまで苦労したろうなーと思ったり。ベースにクッキーが入っているところがポイントかも。 紅茶はルピシアのアッサムで。 色々な味のお菓子のときは、何でも合うオールマイティーな性質の紅茶がいいかも。【いちおしスウィーツ】スティックギフトHB－50(81140-3549/286)【いちおしスウィーツ】パイ・クッキーギフトHK－20(81140-3549/286)【いちおしスウィーツ】神戸アルテナ（抹茶）12カット(81140-3549/286)【いちおしスウィーツ】神戸アルテナ（チョコ）12カット(81140-3549/286)
2008.01.25
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リトルエンジェルズ★フロマージュを取り寄せ♪
「美食の王様スイーツ」フロマージュ系Ｂｅｓｔ２５の「リトルエンジェルズ」フロマージュを取り寄せしました。美食の王様スイーツ↓冷凍にて届きます♪↓包装も完璧。本店のネットショッピングを利用すると、価格 : 2,955円 (税込) 中部の送料…1,050円となるんですが、楽天のショップを探したら、特別価格 3,129円 税・送料込っていうのがあって、買ってしまいました。 ↓上品な爽やかさと甘み。チーズの風味が生きているので、合わせる紅茶は、チーズに合わせるつもりの選ぶのがよいかも♪ ボトムになっているタルトも薄くて軽く、チーズケーキの邪魔にならずに、寄り添うように出来ているので、さすがー。 口どけも滑らかで、いいですねー。 紅茶は、「ルピシア」の「イングリッシュブレンド」をブラックで合わせてみました。 こーゆーシンプルで淡い味わいを楽しむチーズケーキは、いいとこどりの渋みの少ないブレンドがいいかなと。ルピシアのイングリッシュブレンドは、フルーティーな味わいのセイロンをベースに、ゴールデンチップスをたくさん含んだアッサム茶をブレンドしてます。渋みが少なく喉ごしがすっきり。 アッサムだけより、ずっと合っていたなと思います♪ １５切れ入りを買ったので、家族四人で何度も楽しめるので、なかなか良いかと。↓クリックするとショップへ♪【特売】リトルエンジェルズのチーズケーキ15切(フロマージュ・ホール15切)口の中でゆっくりと溶けるように広がるクリーミーな味わいをお楽しみください。ゴールデンチップスをだくさんブレンド紅茶 イングリッシュブレンド50g 缶入 ルピシア
2008.01.22
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ロイズコンフェクト★生チョコレート（ビター）＆ポテトチップチョコレート
北海道のロイズコンフェクトの生チョコレート（ビター）を百貨店の北海道物産展で見かけたので、買ってきました♪↓こちらの本のＰ．４８に紹介されています。第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業↓一箱￥630なり。↓割とボリュームがあってうれしいです♪↓洋酒の香り（ヘネシー ブランデーＶ．Ｓ．Ｏ．Ｐ．）が強く、甘さは抑え目。にもかかわらず、チョコレート好きの次男２歳半は、フォークでバクバク食べてました。おい、おい。 紅茶コーディネーターの教科書では、チョコレートには、シナモンなどのスパイスを加えた紅茶を合わせるというように書いてあったりしますが、チョコレートのフレーバーも色々あるし、初めて食べるお菓子には、まずはアッサムを合わせることにしてます。 まずはブラックで合わせて、ミルクも試してみて。 ロイズコンフェクトの生チョコレートビターには、ルピシアのアッサム（ＤＩＫＳＡＭ ＦＴＧＦＯＰ１）を濃い目に入れて合わせました。 なんか、アッサムのブラックが一番合うような気がします。 ロイズコンフェクトの生チョコレートは色んなフレーバーが期間限定で楽しめるので、また買いたいなと思います♪↓ついでに買ってきたポテトチップチョコレート。旦那が一度、食べてみたいと言っていたので。￥630なり。↓これは、一枚一枚が重いですねえ。ジャンクのようでジャンクでないような、すごいバランスです。 またロイズのチョコを買おうっと。 バレンタインが近づいてくるので、あちこちの百貨店とかで、見つけることができるはずー。↓クリックするとショップへ♪ロイズ生チョコレート（ビター）ロイズ生チョコレート（ホワイト）ロイズの人気商品！あまじょっぱい後ひく美味しさ♪ロイズ ポテトチップチョコレート
2008.01.19
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２歳の息子と熱田神宮へ♪
今日は天気がよくて、風も割りと少なかったので、熱田神宮（愛知県名古屋市熱田区にある神社、三種の神器の一つである草薙剣（くさなぎのつるぎ）が御神体）へ行ってきました。 ２歳半の次男なっくんが大好きな電車に乗って、駅から降りたらすぐ。 とはいっても、入り口から本宮までがけっこう長く、でっかい木がいっぱいあるので、日陰で寒いー。 お参りして、古札納所に、古い破魔矢などを納め。 御神木の大きさにも、なっくん感動したのかしないのか。 本当は、土産に「きよめ餅」を買うべきなところ、北海道物産展に惹かれ、「ロイズコンフェクト」のチョコレートを買い込んでしまいました（笑）。 帰りは、普通電車でのんびり帰ってきました。 なっくんは、電車で爆睡。 日当たりのよいところの梅の花がほころんでいました。 あと半月もしないうちに見ごろかも。 また天気のよい日に出かけたいなと思います♪↓これを買ってしまいました♪なめらかな口どけ♪元祖生チョコ！ロイズ （ROYCE’） 生チョコレート ビターロイズの人気商品！あまじょっぱい後ひく美味しさ♪ロイズ ポテトチップチョコレート
2008.01.18
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苺タルト♪
小４のお兄ちゃんが同じクラスの女の子からラブレターをもらい、クラス中が大騒ぎしたらしく、お兄ちゃんが家に帰ってきて、泣いてました。「言うことをきかないと、ただじゃおかない」とか女の子達に言われたらしく。そーゆーのを楽しむ口の悪い女の子達が、過剰な表現で手紙を書かせたり、噂をたてたりしていたようで。 すぐに先生に言って、中心になっている女の子達に注意してもらいましたが。割と巧妙な嘘をつくみたいですが、何度も聞くと、微妙に話がずれてきて、最後は、自分たちが面白がるためにやったと認めた様子。 お兄ちゃんは、「人生の勉強になった」とか言ってましたけど。 「まあ、そんな手紙をもらえるだけ、いいんじゃないの？」というのが、私の感想ですがー（笑）。 中学生とか高校生になっても、同じことをやる女の子達がいそうだから、うまく切り抜けてもらいたいなあ。↓とうわけで？お気に入りのレシピブックを参考に苺のタルトを作りました♪タルトとパイ↓直径２１センチ。レシピブックのラズベリータルトを小粒の苺にしました♪↓カスタードクリームは、全卵を使ってカロリー抑え目に。 紅茶は、ストロベリーフレーバーがおすすめです。 本日は、「トワイニング」の４レッドフルーツティーと一緒にいただきました♪ ミルクティーにしても、美味しいです♪↓クリックするとショップへ♪大人気のプチスイーツを集めて、かわいいセットを作りました♪レアチーズタルト・抹茶チーズタルト・いちごムースタルト・完熟ショコラ、新商品の完熟ショコラバーも♪いろいろな味が楽しめる、お楽しみセットです♪いちごのおいしさがたっぷりさらにラフランス・ブルーベリー・キューイを詰めました。フルーツがてんこ盛りのベイクドチーズタルトです送料無料！！タルトフロマージュ・オ・フレーズ 【送料無料】ロールケーキランキング連続1位！人気雑誌MORE掲載＆3万本完売記念！生ロールケーキに、いちごのムースタルト、完熟ショコラも入ったスイーツ福袋が送料無料！驚きの2990円ポッキリ！（税込）品薄の人気商品のためこの数限り！ご予約はお早めに♪
2008.01.17
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日清お菓子百科★パウンドケーキ
甘いものが好きな旦那が挑戦したのは、パウンドケーキ♪ 日清お菓子百科のパウンドケーキミックスを使いました。↓いろいろ加えてアレンジも簡単なミックス粉に、溶かしバターなどを加えてできあがり♪20cmパウンド型2回分なので、一回目はプレーン、二回目はオレンジピール入りにしてくれました♪ 作ってもらえるのって、うれしい♪ 味は、そう、スーパーのパンコーナーなどにカットされて売られているパウンドケーキの味にそっくり。 ふわっと膨らんで、見た目もなかなか。 紅茶は、ルピシアのアッサムのミルクティー♪↓クリックするとショップへ♪《Home made Cake》パウンドケーキミックス粉【200g】私の台所 パウンドケーキ ミックス粉(ミニ) 125g使いやすいお米の粉の、パウンドケーキミックスです。【げんきタウン】 パウンドケーキミックス お米＆さつま芋
2008.01.15
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エコール・クリオロ★ゆず（ボンボンショコラ）
美食の王様スイーツボンボンショコラ国内総合Ｂｅｓｔ２６「エコール・クリオロ」の「ゆず」をいただきました。美食の王様スイーツ↓エコール・クリオロの福袋に入っていた一粒♪ もっと酸っぱいかなと思ったんですが、たおやかに香りが広がるので、すごいなーと。それに、来栖けいさんが「美食の王様スイーツ」Ｐ．７９に書いてますけど、ゆずの香りの持続力が長くて、余韻が楽しめるのがいいですね。感動です♪ 紅茶は、福袋に入っていたクリスマスティーにしてみたけれど、合わなかったー。 ルピシアのアッサムかヌワラエリアにすればよかったかも。↓クリックするとショップへ♪【Choco】和のチョコレートじゃぱにぃずせっと
2008.01.11
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ケーニヒスクローネ★スティックパイ
ケーニヒスクローネは神戸のお店です。壷に入ったケーキ、竹の皮に包まれたケーキなど、ちょっと変わった美味しいケーキがいっぱいのお店♪↓こちらの本のＰ．１１２に掲載されてます♪第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業↓グラッテン（口溶けのよいチーズの風味）ケルペス（コーヒー）（ほろ苦いコーヒーフレーバー）ケルペス（フレッシュバターいっぱいのスティックパイに、香ばしいアーモンドをトッピング）ケルペス（黒糖）（定番のケルペスに黒糖味のフォンダン） サクサクしてて、スティックだからパイでもボロボロせずに美味しく楽しくいただけました♪ 今度はスティックケーキを食べたい！ 紅茶は、「ガネッシュ」のダージリンをストレートで合わせました♪↓クリックするとショップへ♪【いちおしスウィーツ】神戸アルテナ（抹茶）8カット(81140-3549/286)【いちおしスウィーツ】神戸アルテナ（チョコ）12カット(81140-3549/286)ケーニヒスクローネ 神戸アルテナ壺入(大)
2008.01.10
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チョコバナナパンケーキ♪
パンケーキのレシピは、栗原はるみさんので♪ ホットプレートで小さめのパンケーキを焼きながら、生クリームとチョコレートシロップとバナナをそえていただきました♪ たくさん重ねたパンケーキをナイフとフォークで一気に切って、一気に口に入れるのが好きですが、小学４年生のお兄ちゃんは、一枚ずつ食べるのが好き。２歳半の下の子は、パンケーキとクリームは別々に食べるのが好きなようで。 紅茶は、「ガネッシュ」のダージリンをミルクティーにして。 お腹いっぱいになるおやつです♪↓クリックするとショップへ♪我が家の味を召し上がれ。栗原はるみさんのデザート日本ミルクコミュニティ 栗原さんちのおすそわけ じっくり抹茶プリン5個販売我が家の味を召し上がれ。栗原はるみさんのデザート日本ミルクコミュニティ 栗原さんちのおすそわけ とろけるパンナコッタ5個販売〈栗原はるみ〉ゆとりセットHK10932
2008.01.08
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福袋届きました★「エコール・クリオロ」★おいしくHappyになる福袋（中）
世界的なコンクールで数多くの優勝経験を持つフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌの店「エコール・クリオロ」の「おいしくHappyになる福袋 中 6,000円分入ってなんと4,200円！」が届きました♪●焼き菓子２個入っているものビスキュイ・オレンジメープルプチ・ショコラドーム・アナナス（パイナップル）ドーム・アール・グレールレ・オ・フレーズ●焼き菓子１個入っているものヨーヨー・カフェ・キャラメルヨーヨー・ショコラヨーヨー・プラリネヨーヨー・マッチャヨーヨー・ユズヌガー・ウメ●紅茶 クリスマス ミュールブレンド ２０ｇ●チョコレート ８個いりマンゴー、パッション、カカオ４０％、カカオ８０％、プラリネ・カトル・エビス、ライチ・フランボワーズ、カカオ８５％、柚子 いっぱい入っていましたねー。 紅茶がクリスマスのブレンドなんで、そこらへんがちょっと処分って雰囲気がありますが、味や質には問題ないので、いいです♪ これから少しずつ楽しんでいきたいと思います♪↓クリックするとショップへ♪チーズに！プリンに！焼き菓子に！そしてチョコも付いて送料込みのエコール・クリオロお試しセットサントスシェフのネット限定★幻のチーズケーキ♪切り分けなくてもいい！！サントスシェフのネット限定★幻のチーズケーキ（カップサイズ6個入）
2008.01.07
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リプトン★ライチティー＆エクストラショット
リプトンが厳選したセイロン茶葉を100％使用したライチティー。果汁入り。 ライチの味と思って飲まないと、わからないかも。 私はライチって、そう食べないから、こんな味だったかなーという感じでした。 甘いです。 そして、EXTRASHOT(エクストラショット)。 ウバを贅沢に使用した、濃厚なミルクティーです。これは美味しい！ また飲みたいです。11月27日に首都圏先行発売、12月11日全国発売ということで、愛知県でも飲めるようになったということらしく。↓クリックするとショップへ♪【送料無料】選べる紅茶福袋☆お好きな薫りを5つセレクト♪ 【ケーキプレゼント♪】2008年・初売り福袋人気のはんなり京風ロールケーキ、3種のプリンに紅茶まで入れちゃいました温かい紅茶と楽しむ京風スイーツの福袋
2008.01.04
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買いました♪【グルメ大賞受賞おせち】楽天ランキング第1位★3年連続完売★2008博多久松の三段重おせち料理 「博多」
あけましておめでとうございます♪ 今年もよろしくお願いいたします♪ さて、旦那は正月休み、子供も冬休みですが、私は３０日まで仕事、１月２日から仕事なので、今年は買ってみました、楽天のおせち料理。↓【グルメ大賞受賞おせち】楽天ランキング堂々の第1位★3年連続完売★2008博多久松の三段和洋折衷お節料理「博多」￥18900なり。 くりきんとんが、美味しかった！って、ほとんど子供たちに食べられてしまいましたがー。あと、ひょうたん型のお餅も食べられてしまい、味がわからず（笑）。私は、オマール海老の黄金焼きが気に入りました。黒豆もふっくら。ニシンとナマスの和え物、オレンジの香りが爽やかで、よいです♪ 肉の料理が多いので、旦那も子供達も喜んでました。付属の料理の説明が書かれたパンフレットを眺めながら、一つずつ味をみていくのが楽しい♪ 鮭いくらの親子和えに旦那が感動してました。私は北海道生まれなんですが、イクラは苦手ー。味付けもしっかりしてて、ご飯にあうって感じ（笑）。 おせちに飽きたらなんて、ありえない お節でした♪ 量もすごいー。 おまけに、お雑煮につかえるだし汁がついてて、あと箸もついててありがたい♪ また来年もお願いしたいなーと♪↓クリックするとショップへ♪【おせち料理の専門店 博多久松】調理済み 料亭すっぽん鍋豪快！伊勢海老兜グラタン（6尾パック） 【おせち料理の専門店博多久松】
2008.01.01
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