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最近大阪にオープンしたイギリスのケーキ屋 日本第一号店が大阪なぜ大阪に?? 食の都に期待を込めたようです めっちゃ小ぶり 見た目も地味ですが・・・ チョコの四角いケーキが ウイリアム王子とヘンリー王子が子供の頃から食べているケーキ 白くて丸いケーキが ビクトリア女王がもっとも愛したケーキ 元パテシエの友人とお味見 お店にイートインがなかったので 近くのサンマルクでひっそりと頂きました友人と半分個 とっても小ぶりなのに1個食べきれないボリューム 美味しいかと聞かれると賛否両論があるような感じですが 自分では決して作れない味 イメージではオーストリアのホテルザッハのザッハや アンゼリーナのモンブランのような 歴史を感じつつ お料理に砂糖を使わない国のデザートって感じです。 何個も食べれないですが 自分では作れなく風味豊かなケーキに食の歴史を想像しながら 美味しく頂きました で・・・ 先日急浮上しましたイギリスへの旅は 先ほどほぼ決まりました 11月16日頃から3週間程度の予定 急いで語学学校と寝床を探します あれーイタリアがどこかに行っちゃった・・・ 来年はイタリアかな 主人にはイギリス行きをまだ話してませんので近々話す予定です
September 28, 2012
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昨日はオープン前の百貨店に並んでシンコちゃんのバームクーヘンを購入 一番近くで購入できるのが、大丸百貨店梅田店 で購入したのがこれ バームクーヘンの切れ端 1個380円(330g程度) これメッチャお得 お得なのでパクパク頂いちゃいました で・友人に会いに西明石へ 本当は海峡大橋を撮りたかったのですが…寝過ごしてしまいました 諸事情により大阪滞在が少しのびました…3日に富山に帰る予定ですそして 10月中旬頃に短期間ですがまた大阪に帰ってくることになりそうです。。ちょこっとバタバタ そしてそして…主人にはまだ話してませんが後輩からイギリス旅行の提案が出てます11月頃に3〜4週間グライ良いよね でもイタリアに行こうとイタリア語を勉強してるんだけどなぁ イギリス行ってそのままイタリアへ行っちゃう?? って妄想ばかりふくらめて行けなかったりしてその可能性高いよね
September 27, 2012
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今日の朝食は… 551の蓬莱の豚まん 肉まんと言わずに豚まんって言うところが大阪っぽいですよね 久しぶりに豚まん美味しく頂きました 551の蓬莱の豚まんは皮が肉厚で少し甘めなのが特徴 かなりジューシーなので、肉が苦手な方は苦手かも でも大阪人はこれ好きよ 以前に某配送会社でバイトしていたときは お歳暮やお中元の季節になると恐ろしい量の出荷があり 工場に張り付けていたことを思いだしつつ 即完食 ごちそうさま で 今日は実家待機(ちょこっと疲れも出てきてるようでのんびり過ごそうかと) 夕食でも作ろうかなぁとモソモソしてると… まってました といわんばかりに母が 『冷蔵庫に乳酸菌が恐ろしく発酵したキムチがあるのよね』だって わかりました・・・ キムチを使って何か作ります ついでにレーズンパンも焼いて 出来上がりました そんな私の足元で妹が気持ち良さそうに寝てます 以前は弟(チワワ)もいたのですが… 今はこの子だけ
September 24, 2012
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本場のドイツの『オクトーバーフェスト』に行きたいと思っていた矢先 大阪で開催されると聞いて・・・早速行ってきました やっぱり本場のビールは奥が深いですね 以前イタリアに行った際にドイツの白いウインナーが食べたくなって でもドイツまでは遠いので日帰りでいけるスイスへ スイスで入ったドイツレストランで飲んだビールの味が忘れず… たま飲みたいなと思っていたんです やっぱりドイツビールはワインのように味が深いね 色々な味があって素晴らしかった ノーマルビール・フェスト限定ビール・黒ビール・白ビール どれもこれも本当に素晴らしい 今回の初体験は・・・白ビール 白ビールは小麦を使っているらしく・・・ グレープフルーツを思わせる香り 素晴らしい で・私が一番好きなものはコレ プレッツェル これが大好きなんです 今年の6月に行ったフロリダディズニーワールドでも プレッツェルばっかり食べていたんです もちろんデルタの機内でも クッキー?ピーナッツ?プレッツェル?って聞かれて もちろん・・・プレッツェル 本当に好きなんですよ なので今日は最高の食事(おやつ)でした で・フェストのステージでは生演奏&ヨーデル歌手の演奏が行われていて ヨーデルをはじめて聞きました とても素晴らしいかったです 一人の歌声で色々な音域の声を出して本当に感動しました で・・・我が母は・・・ 若者と一緒にステージで踊ってました そんな帰り道の独り言また海外に行きたいなーイタリア語の勉強もっと頑張らなくっちゃ
September 23, 2012
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今日は大阪の下町のご当地駄菓子を紹介 最近はご当地ものをネタにしたテレビ番組が多い中 そんな番組にもたまに紹介されるのが 『満月ポン』 以前はオレンジ色のパッケージでしたが 最近はこんなに可愛いパッケージになりってます 味は素朴でチョット薄めの醤油砂糖味 中身をアップしてみました 見ての通り味付けは一個一個まばらなんです。。。 このまばらな味付けが食べてても飽きさせない人気の秘密 この発想って大阪人っぽくないですか 原材料は…小麦粉・醤油・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸) のみです 本当に素朴な昔からのお味です で・今日はこんな ご当地おはぎも紹介 手前の緑色のおはぎは何味だとおもいますか 答えは青のり・アオサなんです 今だけ20%OFF!濃い〜味満月ポンがついた【送料無料!お試し満月ポン】昔懐かしい駄菓子屋さんの味 ほんのり甘辛しょう油味 サクサク ポンせんべい今だけ20%OFF【送料無料】満月ポンお試しセット】濃い味入り!色んな味が楽しめる『800円』
September 23, 2012
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大阪滞在3日目は…チョット失速(><) 数年前からたまに行っている大阪市内のカフェでランチ パンかご飯を選べたので・・・ ご飯を選択 …が… 正直・ご飯(お米)がダメでしたご飯がダメって致命的!! 富山で美味しいご飯を食べすぎたのか 富山のお米が恋しくなっちゃた で・大阪にいたころは気にも止めてなかったUSJのペイント電車 久しぶりにみてテンション上がっちゃって 思わずパチリ アラTOYカメラで撮影しちゃた で・おやつはコレ アラまたTOYカメラになっちゃた ハーゲンダッツのパフェとあんみつ 友人と半分づつネ アラ!!大阪食い倒れ帰省のはずが…今日は普通の食事になっちゃった
September 22, 2012
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大阪のコリアンタウン 平日(本日)16時30分頃の画像です 人は少なくて穏やか 自転車で地元のマダムが往来 でも…土・日・祝日になると人が多くて大変 で・今夜は… コリアタウン近くの韓国料理 まずは王道の石焼ビビンバと純豆腐・刺身と野菜の和え物 このメニューに付いてきた小鉢がこれ なかでも魚の皮の干し物を甘辛く和えたコレが最高 おかわりしちゃいました 今夜のお店は済州島出身のマダムが手がける韓国料理店 お客さんは地元の人がほとんど 観光のお客さんがくるような派手なお店ではないので盛り付けも地味ですが・・・味はピカイチ アジュマン(おばさん)カムサハムニダ(有難う)って言うと・・・私はおばさんじゃない・・・お姉さんだよって言われそうな 素敵なお店でした 今日もお腹いっぱいで苦しいですが…ダイエットも継続中1日2食・日中はひたすら動いてます
September 21, 2012
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大阪初日のご飯は… 鶴橋風月・・・もちろん風月の鶴橋の本店 焼きそば(大)麺は太麺食べごたえ充分 麺の入ったモダン焼き 風月のお好み焼きは鰹節が中に入っているので見た目はシンプル さすがに母と二人で焼きそば(大)とモダン焼きは多かった 苦しい〜〜 我が母は私より大食いなんです。。。 まだまだ続く大阪の食い倒れ帰省 ヤバいです確実に体重増加中…
September 20, 2012
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今朝は早朝から富山駅の売薬さんに手をふって 6時台のバスで大阪へ 先ほど無事、大阪到着しました さて…大阪満喫します
September 20, 2012
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やっと仕上がりました焼き芋スイートポテトパイ 中にはカスタードクリームをINしてますが 画像では上手く写ってなくて残念 カスタードクリームは牛乳・卵・小麦粉・砂糖・バニラビーンズを混ぜ混ぜ 綺麗に混ざれば鍋やテフロン加工のフライパンに入れて中火で混ぜ混ぜしながら加熱はい・出来上がり 超簡単 で・バニラビーンズをとったバニラはそのままラム酒かブランディーかウイスキーにIN 一ヶ月冷蔵庫で保管するとバニラエッセンスの出来上がり 一ヵ月後が楽しみ ちなみにバニラビーンズはこんなに安く購入出来ました マダガスカル産最高品質バニラビーンズ!数量限定!≪ 送料無料 ≫ 訳あり 不揃いだけど一級品! VANILLA BEANS バニラビーンズ マダガスカル産 50g 送料無料 バニラビーンズ【smtb-KD】 激安 送料無料 %OFF 今回はちょこっと手抜きでパイシート使用
September 17, 2012
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今日は大好きなココナッツミルクを使って ココナッツミルクカレーを作りました タイカレーをヒントに・・・私流の我が家のカレー 材料は・・・ココナッツミルク・鶏肉・玉葱・すりおろし玉葱・人参・じゃが芋・カレー粉・ガラムマサラ・ターメリック・おろしにんにく・鷹の爪・塩・砂糖 ・・・ん・・・ なんだかコクが足りない そうだ 牛乳&ヨーグルトをIN おお~スパイシーなのにココナッツの甘い香り 良い感じに仕上がりました スパイス系は100円均一のもの ココナッツミルクカレーなのに具がお大きいのは このカレー結構辛くて、具を大きくして辛さを感じるを和らげてみました 我ながら自信作 ってまた自己満足です。。。私には料理ぐらいしかできなくて・・・多めにみてやってください
September 16, 2012
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先日主人の会社の方に頂いたデラウェア デラウェアと言えば・・・ 超甘くて種無しと思い込んでいましたが・・・ 今回頂いたデラウェアは貴重な手作りのようで 甘酸っぱくて・・・種あり・・・ なんて素敵・・・大地に恵みを感じながら幸せ 半分はそのまま頂き 残りは冷蔵庫にある葡萄と一緒にジャムへ 酸味があるので甘酸っぱい味の濃い葡萄ジャムが出来上がりました ・・・ん・・・ クリームチーズと相性が良いかも やっぱり相性バッチリ でもこれだけでは頂き難いので・・・ またまたパンにINしちゃいました 今回のパン生地は黒糖と全粒粉 味は・・・もちろん満足 でもチョット全粒粉の分量は多かったようで・・・少し固め次回は全粒粉の量を少し減らしてみよう 今日もまた自己満足ですみません そして以前から準備している焼き芋スイートポテトパイは・・・簡単に仕上ようと冷凍パイシートを購入しました早速作ろうと準備するもこの棒が見当たらず・・・大阪からもってきたはずなのになぁ~あ~買いに行かなきゃ
September 14, 2012
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昨日はスイートポテト入りグランベリーパンが美味しく出来たので・・・ その直後に・・・ カレー風味のミニパンも焼いちゃってました 今回はチーズINではなく ON THE チーズにしてみました 主人にはチーズはINのほうが良いって言われましたは・・・ あまいな・・・ ON THE チーズの良い所は頂く直前に温めて バターが塗れるのよ バター最高!! これまた自己満足ですみません そして・・・昨日焼きあがったパン達は主人の会社のパン好きの方の所へお嫁に行きました ちなみに私が好きなバターは・・・有塩バターならこれ 無塩バターならもちろんカルピス発酵バター
September 12, 2012
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焼き芋が変身焼き芋をスイートポテトにしてグランベリーパンにINしてみました 今日は生イーストがとても元気おかげでフワフワパンに仕上がりましたフワフワパンにココナッツ風味の生クリームを加えて おお~~最高~~ って自己満足って完全に自己満足。。。 本当はスイートポテトパイを作ろうと思っていたんだけど・・・パイシートを作るのが面倒だったのでパンに変更 簡単に市販のパイシートでチャレンジしてみようかな
September 11, 2012
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サツマイモ・薩摩芋焼き芋が出来上がったときのサツマイモ・薩摩芋から蜜がトロリ~~ これを見てるだけでテンションMAX 大阪ではなかなかお目にかかれなかった光景富山では日常富山の薩摩芋最高って鹿児島の安納芋・鳴門のなると金時・石川の五郎島金時どれも好き!!ではここでひとつ・・・スイートポテトのように甘くて柔らかい安納芋の見分け方丸くてぷっくりしたのが蜜たっぷりですよ 三種類の薩摩芋はどれも個性があって水分量や甘さ・繊維量が違いますがこの3種類を堪能できるのも秋から冬の初めまでかなうんうん今年の秋は私の体重が大変なことになりそうです 最後に画像の子達は一番美味しい部分は焼き芋で頂き残りはスイートポテトパイになる予定です
September 10, 2012
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とろなまドーナッツでお馴染みのハートブレット・アンテークのマジカルチョコリングがなんとローソン限定で販売 もちろん即購入 1個230円かぁ~微妙な金額設定だな~ とりあえず原材料チェックチョコレート・小麦粉・バター・くるみ・全卵・食塩・乳化剤(大豆由来)・香料マーガリンじゃなくバターだったのでとりあえず合格本家のマジカルチョコリングはバターじゃなくマーガリン で 空けてみるとえ~何処がチョコチップ120%増量なのよ?? ガックリしながら切ってみると アラったくさんのチョコ なるほど・・・ 食感はクッキーに近くて美味しく頂きました サックリ食感をショートニングではなくバターで出してる技術や素材のこだわりはとても感じましたコンビニ用にサックリアレンジも合格ただ・・・コンビニで焼き菓子が230円 これが百貨店ならお手頃に感じるだろうなぁ クッキーの食感に似てるのでバターの量はすごい!!カロリー表記はなかったですが・・・たぶん凄いとおもいますニャハハ美味しく頂きました。ご馳走様。さて次は何かないかなぁ~ 「とろなまドーナツ4個+チョコリング1個セット」「チョコリング&とろなまドーナツセット」【とろなまドーナツはいちご・ショコラ・マンゴー・抹茶の4種類】【クール便】【送料込み】※北海道、沖縄、離島は送料別途【ANTIQUE限定】 【b_2sp1202】
September 8, 2012
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富山と言えば売薬さん売薬さんと言えば薬・そんな名残か富山大学の薬学部は全国でも珍しく薬用植物園を持っていて期間限定で開放されていますで・もちろん行ってきました色々な珍しい薬用植物がたくさんありましたまずはじめは 食虫植物食虫植物なんてはじめて見た瓢箪のような形の葉の中に水(虫をひきつける香り)がありその中に入ってきた虫をゆっくり溶かして頂くようですなるほど!!でもこれって水をためて維持するには植物にとってエネルギーがたくさんいるんじゃない??だから虫のように栄養がたくさんあるものが必要なのかな??なんて妄想しながら次はトウゴマ(ヒマ)猛毒1gで500人・青酸カリの100倍以上ってこんなものを一般人に見せていいのかな??なんて寛容な大学なんだろう他にも毒性の強い朝鮮朝顔の実があったり・・・大丈夫なのかな??と思いながらも さて次はホップだぁ。ビールを作るにはどれぐらいいるのかな?? で・お馴染みの柿柿の横の渋柿は並んでいるのは・・・なんとなく笑えました桂皮(ニッケイ)を見ながら・・・焼き八橋食べたいな~・・・バジルにローズマリ・セイジ・カモミール少しづつで良いからほしいな~なんて思っていたらバニラの花を発見テンションマックスそうだ!バニラと言えばバニラビーンズだぁバニラビーンズでバニラエッセンス作ろう帰ってさくさく楽天でバニラビーズを見つけて購入アレ??今日は薬用植物園に行ったはずか・・・いつの間にかバニラエッセンスで終わってるニャハハ すみません・・・薬用植物園は紹介しきれないほど薬用植物がありました今回紹介させて頂いたのは私目線で・・・すみません・・・
September 7, 2012
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柴舟最高お菓子大好き・三度のご飯よりお菓子派の私富山に来てはじめて感動したお菓子が柴舟富山のお菓子じゃなくてすみません金沢のお菓子らしいのですが・・・富山のスーパーで必ず売っているので許してくださいもちろん高速のサービスエリアにもたくさん並んでますパッケージを開けると生姜の香りがたまりません生姜好きな私にはこの香りがたまりません柴舟は舟の形をした小麦粉と砂糖のお煎餅に雪をイメージした砂糖と生姜がかけられてます金沢の奥ゆかしさを感じます柴舟で検索すると《小出》さんが高級ラインを出されてる老舗のようです。今回はスーパーで購入したので《今屋》さんのものでしたちなみに《今屋》さんのものでもかなりクオリティーが高く原材料は砂糖・小麦粉・生姜・膨張剤のみです一枚で充分満足するほどの生姜の香りと味・甘さがあり良いですよくれぐれも生姜好きの限定ですけどね三度のご飯よりお菓子の私は富山は誘惑の宝庫です で・・・ちょっと予断ですが・・・ガリガリ君のコーンポタージュ味を見つけましたもちろん 即・ゲット袋をあけた瞬間コーンポタージュに香りが広がり良いかも味は想像していたのとチョット違い意外と良いかも冬のガリガリ君商品なのかクリーミーでしたガリガリは少なめ意外と好きかも~~でも中に入ってるコーンが微妙スーパースイートコーンが入っていたら最高なんだど126円では無理かなニャハハ今日も美味しくお菓子を頂きましたさて運動するか 柴舟小出柴舟 柴舟小出柴舟今屋の金沢銘菓・おせんべい 今屋 柴舟 袋入り 10枚 030843今屋の金沢銘菓・おせんべい 今屋 柴舟 箱入り 24枚 010043 4ケースまで1個口の送料でお送りできます!赤城乳業 ガリガリ君リッチ コーンポタージュ 24入【Marathon05P05Sep12】
September 6, 2012
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ローソンスイーツのぎゅっとクリームチーズがローソンのアプリ限定クーポンで無料でもらえるよ期間は8月28日から10月1日前回はLチキ早速頂いてきちゃいましたこれ意外と美味しくて好きなんだなぁ~ちなみにチョコの方は・・・私は・・・微妙でした思ったほどチョコじゃなかったのよね
September 5, 2012
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以前にご機嫌で調理してた『こずくら』関西名はツバスやハマチかな鰤に出生する前の前の魚です大阪出身の私は富山に来て魚がとても新鮮な事に感激そんな中、『こずくら』にもテンションがあがり色々調理して楽しんでいたのですが・・・スポーツクラブで『こずくらは煮ても焼いても食べれない!』『脂がなく美味しくない!』って富山マダムが力説ショック!!私、メッチャテンション上げて調理してたのに『こずくら』→『ふくらぎ』になるまでは・・・あまり人気がない様ででも鰤や寒鰤になるととても高価たしかに恐ろしく美味しいってとても魚の美味しい富山県ショックを受けながら『こずくら』も愛します
September 5, 2012
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廣貫堂(広貫堂)のやくぜんカレー富山の売薬さん(薬売り)は知ってましたが・・・それが廣貫堂とは知らなかったです知ってしまったら行かなきゃ富山駅前cic5階の廣貫堂直営カフェもちろんやくぜんカレーセットを注文やくぜんカレーはやくぜんを気にすることなく頂けましたが一緒に付いてきた瓶に入った薬?漢方?・・・が・・・葛根湯の細粒のような香りがしてました気に入って思いっきりかけてたら汗が出てきた辛いものを食べても汗が出ない私がびっくり!!しかもカレーは然程辛くないんのに汗って。味には感じませんでしたがたくさんの生薬が入ってるんだと感じましたそしてセットの桑茶・亀ゼリーを美味しく頂きました杏仁豆腐も頂きかったですが無理でした帰ってからこれ買うの忘れてましたケロリン フェイスタオルケロリン バスマットケロリン入浴剤と風呂桶をセットで!癒しの湯+ケロリン桶セット そうそうケロリン桶のストラップが廣貫堂資料館にあるとか?ないとか?資料館に行ったらストラップをゲットしなくっちゃ 新生漢方牛を使用!!富山廣貫堂やくぜんカレー【 ビーフ 】180g(1人前)×6個価格:3,600円(税込、送料別) 廣貫堂 やくぜんカレー ビーフ 180g/廣貫堂/ビーフカレー(レトルト)/税込\1980以上送料無料廣貫...価格:609円(税込、送料別)
September 4, 2012
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越中おわら風の盆(富山県八尾)富山にきてはじめて知ったお祭りです関西人の私にはとても刺激的でした・・・だって・・・とても静かなお祭り地元に方にお祭りの楽しみ方を聞いてみると目を閉じて胡弓と歌を聞くとのこでした目を閉じて音色を聞くと心にしみる音色でした町並みもとても綺麗でしたもちろん大阪のにぎやかなお祭りも大好きですが越中おわら風の盆の好きになりました もちろん踊りも素敵でした女性はとても女性らしくしなやか男性は男性らしく力強く収穫の秋を前にして秋が待ち遠しくなりました
September 3, 2012
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今朝のZIPで富山にダイスケ君が来たーしかも射水市ジッペイが亡くなり中止されていた旅を再開ジッペイが亡くなった時はとても衝撃だったけど・・・旅の再開を決断してくれてありがとうちなみに今日ダイスケ君がいた船はこれ 海王丸 近くで見るとカッコイイんだよね 訓練船で今は保存展示のみ
September 3, 2012
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呉羽梨以前に呉羽梨について紹介させて頂きたくさんのコメントを頂き本当にありがとうございました今日は富山県の呉羽梨は地元でとても愛されてることを紹介したいと思います呉羽バス停はなんと梨の絵が書かれてますこんな感じです そして選別所でしか購入できないのがこれ エクセレント・呉羽梨 1日30箱限定で売り出される超完熟梨1家族1箱まで2時間並んでなんとか買えるほどの人気&貴重な梨我が家は1時間半前に行きましたが・・・並んでる人が30家族を超えていたので断念して帰ってきました一度は食してみたいと思ってますが・・・難しいかも・・・もし購入出来た際にはアップしますが、期待しないでくださね富山県呉羽梨は今が最盛期です。もちろんの農園直売や路上販売など呉羽山周辺はとてもにぎやかです。梨って本当に美味しいですよね 甘みたっぷり 富山ブランド呉羽梨!■発送開始予定日 9月上旬頃■指定日不可【予約】 呉羽幸水 1箱 12~14玉入り 【幸水】 【梨】 【ギフト】 【富山】
September 2, 2012
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kei+゜さんに教えて頂いてブルームーンがみれましたデジカメなので画像が見づらくてすみません富山は夜9時ごろまで大雨と雷が凄かったのですが、その後何とかみれました。良い事がありそうで嬉しいです。kei+゜さんありがとうございました
September 1, 2012
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