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ちゃげきさんFreepage List
2016.07.30
テーマ： 食べ物あれこれ(51637)
カテゴリ： グルメ
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今日は「土用の丑の日」ということで
我が家も奮発してウナギを買いました
国産ですが・・・養殖です
昔はもう少しお手頃価格で買えたけど
最近は高価になってしまい中々手が出せません
１匹買うのがやっとだわ
土用の丑の日って「夏」のイメージが強いですが
春・夏・秋・冬と季節ごとにあるんですね
それに・・・ウナギの旬は「冬」です。
冬に獲れたウナギが１年を通して一番おいしいそうです
土用の丑の日は五行説（火・水・木・金・土）が起源で
「土はついに感謝する時期、丑の日は土を耕す牛を休ませる日」
という事だそうです。
夏バテ防止のためにウナギを食べるという習慣が定着したのは
江戸時代中後期になってからです。
売り上げ不振に悩んだウナギ屋が平賀源内に相談をして
「今日は土用丑の日、うなぎの日」と
書いた張り紙を出して宣伝し繁盛したそうです。
また丑の日に「う」の付く物（うどんや梅干など）を
食べると体に良いとの言い伝えがあり
合致したとも言われています。
私は魚類いっぱん食べるのは「尾に近い方」が好きです
なのでウナギも尻尾の方をちょっといただきました。
ボクはレイちゃんの頭のニオイが気になるでしゅよ
隠れるでちゅよ
黒い子たちは食べないけど
鼻先も尻尾もぜ～んぶ好きだよ～
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