酔いの日々を過ごすこと(@_@)

4/30 Bar日記 陽が高いもるとやにて

今日は休日出勤、早めに仕事を切り上げて【もるとや】が連休中の祝日のみ14時から開店しているとのことで、オハラショウスケサン状態で出勤?その前に池袋東武・北海道展にヨって酒のあてをゲット、おが和でニシンの切り込み、鮭の切り込みを買う。まずはビールで咽を潤す。ハモン・イベリコ・デ・レセボ以前の画像ですが、今日からセットされてましたその後は～ダイキリをダブルで頂く、昼間のお酒はシアワセです、ここら辺でいい酔いに。そのままモルトに突入は危険なので、口直しにスプリッツァーを、店内は暗いので余計西陽が眩しく感じます。なんだかんだで、モルトを１杯飲んで７時にお開きとなりました。↓ 釧路「おが和」六つの味詰合せ人気ブログランキングに参加してます。ポチット一押し宜しくお願いいたします。ぺこり→

4/21 Bar日記 池袋Too再び

池袋《Too》に再び行ってみる。池袋駅からせっせと歩く、時計は２０時、週末のこの時間、席は空いているだろうか？ドアを開けると、カウンター席が一つ空いていました、ラッキーです。おっと偶然にも知人がいました、顔を見合わせた瞬間、秘密を覗いたような感じ、お互い苦笑いです、『お知り合いですか！』～『えぇ～まぁ～』最初の一杯は、爽やかな感じで、カンパリのシェイク・【カンパリシェカラート】をさっと飲んでみる。次は、オーダーも空いているようなので、ターキーライがあるかどうか確認して、　【ドライマンハッタン】を作ってもらう。ステアグラスにビターをリンスするスタイルで作るようだ、飲み心地はハードだがベースのターキーライの香りとコクがでてグッドです。最後の一杯は、アイラモルトを飲もうと思ったが、敢えてモルトをベースにカクテルを作ってもらう。ベースにカクテルに比較的合うブリックラディーを選んで、【ロブロイ】をオーダーする。【ロブロイ】はウイスキーを替えればバリエーションを楽しめ遊べるカクテルで好きなものの一つ、モルトを飲んだ後にオーダーする事も多いです。いい時間となったので、後は《SORA》で仕上げをして帰宅と相成りました。人気ブログランキングに参加してます。ポチット一押し宜しくお願いいたします。ぺこり→

4/18 Bar日記 池袋Tooで美しさに酔う

今日は休みを取ったので早めに飲みに、冷たい雨が降るなか久しぶりに池袋《Too》に行ってみる。ここはある意味有名な店、バーテンダーを《目当てに》通う客多数。新参者は★じろっと見られる事もある(^^;)お店は池袋駅東口を出て右側・南へ下り、ジュンク堂書店を左に見て、東通りを結構歩く。マンションの一角にあり看板もなく通り過ぎてしまう場所にあります、もう暫く歩くと都電雑司ヶ谷駅は近く。ドアを開けると、一番乗り、５時半そして雨では当然ですか。店内はというと…カウンターは低め、バーには珍しい《籐》の椅子７席、テーブル席が一つ、これが呑んでいると不思議、深く腰掛けると、バーテンダーを見上げる感覚。まずは爽やかな酸味が利いた度数が強めなカクテルを、《クォーターデッキ》とのお答え、好きですが初めにはきついので、《ソルクバーノ》をのみ、２杯目を考えます。少しずつ話しながら、今度は《ブロンクステラス》を…『カクテルは良くお飲みになりますか？』～『ええ』～『ブロンクステラスのは良くご存じでないとオーダーしませんからね(^^)』『いいお酒ですね』…………Bar巡りがばれました^^;ベースをゴードンでしかもライムは香り付け程度でかなりドライに、さすがNBA直伝の正統な振りです、美しい。がつんと来る味を楽しみながら～『ところで《DANCYU》に出てましたね』と振ると『評判悪いんです、変な顔って言われるんですょ』～確かに今回は写真写りがよいとは言えません。ここではあえてメニューは置かないのだそうな、客の好みを聞いてアレンジをしながら作るそうである、私の経験ではバーテンダーの作る酒、ある意味その主張をそのまま楽しむのが普通だと思っていた、カウンター越しでお酒を挟んで対話をするという観点に立てば当然納得できる事でもある。最後は遊びで《ハバナソーダ割＋ラガブリン》を作って頂きました。『こんな遊びが出来るのは相当飲んでらっしゃいますね』～『(^^;)(^^;)(^^;)(^^;)』～『カクテルコンペはこの連続ではないですか』～『確かにいろんなトライをしますね』～とりとめのない会話をしながら、今夜はお暇をすることにしました。quite too bar 、とてもすてきなバー,客の立場に立って提供するという基本を感じ取る事が出来た夜となりました。PS:興味のあるかたは《DANCYU》最新号、パラパラと捲ってみて下さい、券末に載ってます～実際は本当に凛とした、そして楚々とした美人です！お酒も美味しいですょ当然ですが。お店データ「Bar Too」東京都豊島区南池袋2-8-1 エバーグリーンハイツ　1FTEL 09-5979-1822最寄り駅 JR池袋駅東口より徒歩10分 人気ブログランキングに参加してます。ポチット一押し宜しくお願いいたします。ぺこり→

4/8 Bar日記 池袋もるとやにてローランドモルトを

【もるとや】へ京都旅行から帰って禁酒、肝臓をしっかり休めていました。今日はローランドモルトの試飲会キリーロッホ・1967インヴァリーブン・1989・16年人気ブログランキングに参加してます。ポチット一押し宜しくお願いいたします。ぺこり→

京都　桜を愛でる　その３　東山・清水寺へ

4/3 火曜日 曇り後晴れ大休憩の後、円山公園を出て、下ります。八坂神社へ方広寺へ拝観はしませんでしたが、庭園の桜を撮影。ここを下れば祇園です、舞妓さんもちらほらと。混雑の中、ねねの道・三年坂を上りながら、清水寺へ、参道は土産物、扇子と清水焼きの店が並びます。仁王門朱塗りが、晴れ間と相まってかなり印象的。舞台を望む京都市街を望む伽藍を望む子安の塔が小さく見えます。左側の斜面は桜の古木が老朽して、植え替えられ花のない桜が並んでいました。子安の塔から清水寺の全体伽藍配置が良く見て取れます。子安の塔質素で美しいです。聖武天皇と光明皇后が御子の誕生を祈願し安産したので建立されたとの伝説をもち、牛若の母である常盤が、今若・乙若・牛若の3人の子どもを連れて、吹雪の中、京を逃れる際、千手子安観音に子ども達の無事を祈願したと伝わっているとのこと。帰りは、清水坂を下ります。東大路通りで京都駅方面のバスを待ちましたが、大混雑でなかなか乗れず、６台目にして乗車、ホテルに戻りました。ホテルに戻ってしばしの休憩、妙に足裏が痛い？豆が出来ていました('_')この後は【Bar巡り２日目】突入する事になります。

京都　桜を愛でる　その２　東山・円山公園　

4/3 火曜日　天候は曇り醍醐寺の桜を堪能した後は地下鉄・東西線を京都方面へ戻ります。東山駅を降り、知恩院へ、この頃になるとかなりの晴れ間。途中の白川沿いの柳。もうすでに芽吹いて緑が眩しい。知恩院雄大な三門が迎えてくれます。右手の円山公園へかなりの人出、観光客と花見客と。ここもしだれ桜が満開、染井吉野も七分咲と言うところでしょうか。坂本龍馬・銅像ここで休憩。風が冷たかったので甘酒をすすります、春の陽光が暖かさを感じます。頭上には大休憩に切り替えて、おでんとビールを買い求め、桜の木の下まさに花見です。

京都　桜を愛でる　その１　醍醐寺　

4/3 火曜日　天候は曇り前夜の【京都バー巡り】から開けて、朝の目覚めは爽快です。桜を愛でるために、ちょっと遠出、醍醐寺に向かいます、駅前から地下鉄を乗り換えて、徒歩も含めて１時間位の所要時間。風が冷たいです、着いたときには日差しもでてきました。山門前・しだれ桜まずはこの桜が迎えてくれます。境内・染井吉野かなりの人出、染井吉野は七分咲きです。三宝院前・しだれ桜満開です。院内の庭園を拝観し、しばし休憩境内霊宝館前・染井吉野桜のトンネル霊宝館・しだれ桜思わずカメラを向けたくなる桜でした。五重塔前・小木の桜この後は～～～～

京都旅行 VOL2　ｂａｒを巡る　その２

祇園サンボア祇園の茶屋が並ぶ一角にあります、いわずとしれた有名店カウンターのみ１２席くらい EL tesoro エル　テソロ　オーナーはＫ６の出身、お店は以前バーがあっての新規開店したとのことです。はめ殺し窓があり、オープンな雰囲気を出しています。Ｌ型カウンターで６席、テーブル席が２つKugel クーゲル　 Ｋ６のオーナーが立ち上げたお店町屋の雰囲気を意識したアプローチ、店内はゴージャスな雰囲気カウンターのみ１０席ほどやなぎ野隠れ家的雰囲気、気負ったところがなくて居心地がいいですね当日のお客さんは若いかたののみでした。カウンターのみ８席カルバドール昨日に続いて Ｋ６やっぱり定番のお店人気ブログランキングに参加してます。ポチット一押し宜しくお願いいたします。ぺこり→

京都旅行 VOL2

円山公園にきました。染井吉野は7分咲、垂桜は満開です。ちらっと花見(^-^)

京都旅行 VOL1　ｂａｒを巡る　その１

まるうめ高島屋の７Ｆ京回廊にあります、毛利バーにいたＹさんがいるはずでしたが、所用でお休みしているとのこと、残念。 京都サンボア硬派のノスタルジアを感じる店、がっつりハイボールとラガヴァリンのトワイスをダブルで頂きました。マスターに桜の名所、情報を教えて頂きました。 Ｋ家ここはサンボアからほど近い場所にありますが、見つけにくいです、中庭がしつらえている雰囲気・町屋のイメージがいいです。 pabulic 阪急・桂駅前池袋のクウェルクスにいたＩ氏が昨年秋口に開店したところ。挨拶をかねて行って来ました、バー文化はまだまだ、お客さん教育中とのことでした。 文久ユニークな店構え、店自体は町屋・土蔵を改造したようなところ、間違ってトイレのドアを開けてしまいましたが、店は引き戸が入り口、残念ながら店長は所用で不在、社長さんがいらっしゃいましたが、カクテルを造るのは無理とのことで、モルトのソーダ割を飲んでました、お友達がいて完全に居酒屋になってました。 カルバドールここは寺町通りを上った（北に行く・御池通りを越える）ところにありますが、シルエットの看板のみで、初めてだっら案内なしでは無理でしょう、近くのバーに行って地図をもらって頂いた方が無難、電話番号の公開はしてませんし、ウエブ上にも情報はないです、評判はかなりのものです、オーナーの接客も素晴らしいし、重厚な雰囲気もグッドです。 人気ブログランキングに参加してます。ポチット一押し宜しくお願いいたします。ぺこり→

京都旅行 VOL1　山崎蒸留所

京都旅行 VOL1 車中にて

車中から見えるのはガスばかり、アルコールをいれ、フュージョンを聴きながら、リラックス。京都都駅に9時30分過ぎに到着しました、こちらは雨は降っていません、暖かい、薄日もさしています。在来線に乗り換えて山崎へ。

京都旅行 VOL1

おはようございます!朝から生憎の小雨模様。 いつもの時間帯に起き、最寄り駅をいつもの電車に乗りました。 東京駅を7時10分台の新幹線で京都に向けて旅立ちです。 行動予定は定まっていませんが、楽しんでこようと思います。

4/1 Bar 日記　京都旅行前夜はもるとやにて

昨年末で一応プロジェクトが終了、アフター対応も一段落し３月末で異動する事となりました。忙しかった事もあり、これから休暇を取ります。まとまって休みが取れたので、京都へ旅行へ～～～～当然、《Bar巡り》となりますが（笑い）桜でも愛でながらゆっくりリフレッシュして来ます。前夜・今夜は【もるとや】へやっぱり花見です、近くの中池袋公園は静かでしたが呑んだモルトはこんな感じ　↓キングスバリーケルティック・ローズバンク・1992・55.2゜らしくない～キャラメル香がかなり、ピーティーさもあります、そしてエステル香、ふくよかなローズバンク。　　　　b>グレンギリー口を開けて暫く経過して、こなれてきてます。b>キングスバリー・ボウモア・20年ファーストノートはそれほど感じないが、呑んでみるとパヒューム香ばっちり、軽く柔らか好みが分かれるでしょうが、すんなり飲めます。　人気ブログランキングに参加してます。ポチット一押し宜しくお願いいたします。ぺこり→