ひとりゴト

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2006年11月11日

カボチャ団子

(4)

カテゴリ：飲食

ネットで調べた情報を頭に入れ・・・

材料は、カボチャと片栗粉。
かぼちゃ１個丸ごとレンジで4分。
適当に切ったカボチャを潰して適当に片栗粉入れて混ぜて、
混ぜるのに力が要るくらい片栗粉を入れてしまって不安になりつつ
フライパンで適当に加熱して砂糖醤油に付けて食べてウマー。

分量も何もかも適当でいい。
カボチャそのものがウマーだもの。

小麦粉だけで焼くと硬くなるので茹でた方がいいのかな。
片栗粉と小麦粉を一緒にいれてみたけど
そう変化するもんじゃないな。ま、そこも適当に。

カボチャはレンジで加熱して切ったあと、
使わない分を冷蔵庫に入れたんだけど・・・
入れちゃったというべきか。
なんか硬くなってて潰しにくい状態になってしまった。
先に潰してから冷凍庫へ入れた方がよさそう。
煮物でなら硬くなるのも利用できるかな。

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