画像は反則だって!!
旨いにきまってるよ。
ドル、胃液出てきた・・・。(オマエは犬か!?)

あたしならやっぱり軽くトーストしてピーナツバターかバター塗って食べたいな^^
(2006.01.20 09:50:49)

dolce。

dolce。

2006.01.19
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カテゴリ: パン・お菓子
こないだの  抹茶クーヘン  で初級が終わり、
今日から、中級コースに進みました。
中級では、捏ね方と見極めをしっかり覚えていきます。

最初のパンは  胚芽パン

胚芽パン

今回から、粉の量が1.5倍ぐらいに増えて、
捏ねるのがちょっと大変でした・・・
でも、食パン大好きなので、こういうパンが作りたかったのよ~


胚芽の粒々がいっぱいです。
焼きたては、胚芽のすっごくいい匂い。

型にバターをたっぷり塗って焼いてるので、
焼きたてのパンのみみが、メチャメチャ美味しい☆
しっかり味見しましたよ~

明日は、このパンをトーストしたり~
薄くスライスして、サンドイッチにしようかなぁ?
ジャムとかの甘い味より、
ハムやチーズのほうが合いそうなパンです。

あ~ でも、クリームチーズとはちみつもあいそうだな。
ヤバイ。 こんなこと考えてたら寝れないよー







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最終更新日  2006.01.20 01:38:55
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すごーい♪  
さおべぃ さん
順調にランクアップしてるね(^-^)。
これまた、綺麗なパンだわぁ!
食べるのが勿体ないくらいじゃないのぉ♪
(2006.01.20 04:11:17)

わ~~!!  

Re:胚芽パン(01/19)  
3kie  さん
こんにちは。
私もこの前、胚芽パン作ったところです。
ABC通われてるんですね。
また、遊びに来ます♪ (2006.01.20 14:40:33)

こりゃぁあ~~。  
なんじゃこりゃぁ~。
こりゃぁ~パン屋になれ!
売ってるもんと同じやでぇ~。ウンこれやぁ~いい。

まゆも胚芽パンだいすこ!!
胚芽ならなんでもOK。胚芽入りのクッキーなんて超好き♪
体にええし、お通じにも・・・・・・ニョホホホホホ(-.-)ブリっとなぁ~(爆)
まゆもショッパイ系のサンドでおねげーしたい。
クリームチーズとちょっとリッチに生ハムいっときますかなぁ~。ww

いい!!いい!!(^・^)
(2006.01.20 15:13:25)

Re:すごーい♪(01/19)  
dolce07  さん
さおべぃさん
>順調にランクアップしてるね(^-^)。
>これまた、綺麗なパンだわぁ!
>食べるのが勿体ないくらいじゃないのぉ♪
うふふ~ ありがとう♪
今回のは、私好みで、美味しかった~~~
ちなみに、明日はサンドイッチにして、お弁当でもって行きます☆
(2006.01.20 20:43:54)

Re:わ~~!!(01/19)  
dolce07  さん
純一郎のママさん
>画像は反則だって!!
>旨いにきまってるよ。
>ドル、胃液出てきた・・・。(オマエは犬か!?)
>
>あたしならやっぱり軽くトーストしてピーナツバターかバター塗って食べたいな^^
ぷぷぷぷっ にゃんこの飼い主が犬とは!!!! 衝撃の事実発覚?!
今日は、軽くトーストして、何もつけずに食べたよ。
それでも、じゅうぶん美味しかった♪
オリーブオイルで食べてもおいしそうねぇ~
(2006.01.20 20:45:37)

Re[1]:胚芽パン(01/19)  
dolce07  さん
3kieさん
>こんにちは。
>私もこの前、胚芽パン作ったところです。
>ABC通われてるんですね。
>また、遊びに来ます♪
そうなんです。ABCなので、場所はわからないけど、教室が一緒だと、メニューは同じですね。
色々作れるようになるのが楽しくて、嬉しいですね~♪
また遊びに来てくださいね☆
(2006.01.20 20:47:55)

Re:こりゃぁあ~~。(01/19)  
dolce07  さん
まゆポン0618さん
>なんじゃこりゃぁ~。
>こりゃぁ~パン屋になれ!
>売ってるもんと同じやでぇ~。ウンこれやぁ~いい。
パン屋さん。なれるかなぁ? でもさ、いっぱい焼けないのよねぇ・・・
>まゆも胚芽パンだいすこ!!
>胚芽ならなんでもOK。胚芽入りのクッキーなんて超好き♪
>体にええし、お通じにも・・・・・・ニョホホホホホ(-.-)ブリっとなぁ~(爆)
>まゆもショッパイ系のサンドでおねげーしたい。
>クリームチーズとちょっとリッチに生ハムいっときますかなぁ~。ww
>
>いい!!いい!!(^・^)
ぷぷぷっ 胚芽パン食べるとそうなのか~
ドルはどっちかってーと、壊すほうだから、しらんかった・・・ でも、美味しいよねぇ。胚芽!!
ちなみに、明日のお弁当用サンドイッチには、ハム・チーズ・レタス・貝割れ・人参マリネをサンドした☆
あ~お昼が楽しみだわ。(お昼だけね・・・)
(2006.01.20 20:54:55)

Re:胚芽パン(01/19)  
すごいねぇ、ドル。
どんどん腕をアップさせてる感じ。
ドルに合ってるんだね。

食パンも、おいしそう。
もう、ドルパン屋オープンしちゃってぇ~(まつも風)

初級→中級のあとは、上級が待ってるのかな。
(2006.01.21 02:18:02)

Re[1]:胚芽パン(01/19)  
dolce07  さん
ひよこ888さん
>すごいねぇ、ドル。
>どんどん腕をアップさせてる感じ。
>ドルに合ってるんだね。
合ってるのかな? でも、パン捏ねてると、ちょっとストレス発散になるかも。
料理って、だいたいそうだけど、段取り考えたり、材料の組み合わせ考えてると、他の事考えずに集中するし、出来上がり間での時間が短いから、達成感もあるのよねぇ~
>食パンも、おいしそう。
>もう、ドルパン屋オープンしちゃってぇ~(まつも風)
>
>初級→中級のあとは、上級が待ってるのかな。
そそー 今んトコ、上級まで行く予定なのよー 笑
(2006.01.21 21:12:14)

しつもん(・ ・)/  
・・まち・・ さん
ねぇ、パンって作ろうと思うとどのくらいの材料費がかかる?
(2006.01.22 01:11:51)

Re:しつもん(・ ・)/(01/19)  
dolce07  さん
・・まち・・さん
>ねぇ、パンって作ろうと思うとどのくらいの材料費がかかる?
材料費は安いよ。モノによって、量が色々だけど、基本は強力粉・イースト・塩・水で、バター・卵が風味付けに入るぐらい。
後は具材かな?
(2006.01.22 19:10:45)

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