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2004年03月の記事
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家の中でも花見を！デパ地下でサクラづくし
たまにはババンと・・どっかのＣＭみたいな気分になり、オサレにプチブル気分を味わおうと銀座のデパ地下を攻めて来ました。せっかくサクラの季節、こういう気分にマッチする幸せ気分全快なケーキを探そうと意気込んでたんだけどビックシ！どのお店(テナント)も見てるだけで幸せになれるケーキだらけで１つ１つじっくり見て回る。この季節限定のサクラの花と葉をあしらったサクラロールケーキだとかいろいろ捨てがたいアイテムに目移り、嬉しい悩みの中結局買ったのはコレあぁ、写真がわるいぃぃ～。使ってる端末のカメラ機能が非常に弱くて鬱になるわ。苺やラズベリー、その他フルーツで出来た山に桜の咲いた小枝にバラの花びら、数種のハーブでグリーンを足したフラワーアレンジのバスケットのようなタルトです。こんなドキドキするド派手なケーキにトキメいて持って帰るも、やっぱ旦那受けは微妙・・・まぁ、シンプルなのが好きっての重々承知だから自己満足でいいんだけど。それからですね、ケーキを見て回ってる間にまたまた探してたお茶を発見！して悩みぬいた挙句３種も購入。そのうちの１つがコレ。 サクラのお花が湯のみに咲いちゃうんですのよ！どうでしょう んもぅっ！コレの他にサクラの香りがする緑茶のティーバックと玉になっててお湯を注ぐと花のようにリーフが開く中国茶と随分な贅沢品。お家の中でもこれでサクラ三昧です。
2004年03月30日
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サクラ 桜 さくら 御苑で御華観
先週の土曜、大勢でお花見でした。新宿御苑でのお花見は初めてでしたが、この日【すんげぇ】イイ天気、しかも風もなくどこまでものどかで穏やかな春でした。先に御苑入りして場所取りして下さった雄志のおかげで広いスペースでまったり。一人また一人と持ち寄りの品を広げていくと・・・んまぁ、豪華！にぎやかで絢爛。 ステキ私はこぢんまりとした手製シフォンで参戦しましたがとってもオサレなデパ地下という手もあったのでしたわ。ドリンクもとりどり、ワインに日本酒もろもろ・・・・目先にあったワインを頂いてるうちに後でと思ってた【日本酒】が完売！残念。でも薩摩の芋焼酎を楽しませて頂きご満悦。こんな穏やかな春の陽だまりでアルコールを頂く贅沢な気分ときたらどうでしょう！大人になって良かったと思う１場面で御座います。しかし、少し気が早かったか肝心の桜はショボ咲き・・咲き始め～八部咲きも これからよって先取り感あってウキウキしますが咲ききったところに風が吹いて花びら舞うあの景色が一番好き。そうして全部の花が散るのを待たずに葉がどんどん茂ったいわゆる【葉桜】も樹の生命力を強く感じるし、いよいよ本格的に暖かい一年で一番好きな季節 【初夏】の到来を知らせてくれる時の桜なので【葉桜】も好き。夜道、街頭に照らされた【夜桜】もそれはそれで・・・・って、どんなんでもスキなのね私。サクラならば
2004年03月28日
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桜のイメージでシフォンサンド作りました
うふふふふっ日付変わっていよいよ本日、お花見でございます。お花見の詳細は終わってから書くとして今日はこの日の為に用意した特製スイーツのお話です。１人１品持ち寄りという【おキャマ心】をくすぐる企画なので、あまり突飛な物で失敗は禁物だし、でも少しは主張のある物を作ろうと考えたのは・・・２色のシフォンで間になにか挟んじゃいましょう！という事で、先行して発表してたタイトル《春の柔風～薄紅の調べ(課題)》に沿って組み立てを考えると、ピンクとグリーンのシフォンを１台づつ焼いて間の具は後で考える事までは即決定でした。昨日ケーキの材料の買出しに出てみると小粒だけど新鮮な愛すべき”イチゴ”が信じられない値段で売ってたので、先日のやや消化不良だったイチゴシフォンで薄紅シフォン、間の具はイチゴのババロアとなり、緑を綺麗に出すにはやっぱ安易だけど抹茶を使うことでグリーンのシフォンに仕立てる事に決定しました。さて作り始めると、「うちにシフォンの型は１台しかないんだわ！」っと、１台の抹茶シフォンが焼けても完全に冷めて安定して型から外さないといけないので、２時間くらいのインターバルが出来る事に気付く。まぁ、途中買出しにも出たいからいいかと思い直したのが運の尽き？いや、私の誤算、買出しから帰ってもまだ不安定だったのでもう少しさまそうと待ってる間に昼寝かまし、３時間ほど無駄にしましたの。慌ててもう１台のイチゴシフォンに取り掛かる。今回は先日の教訓から生地に練りこむのをジャムにして手間を削減。まぁ、無事に焼けて色も綺麗に出てるので一安心でした。ようやく２種のケーキが冷め切ったので丸いホールをピザ切りでそれぞれ１６等分。ババロアには苺をこれでもか！！って程４００gをピューレにし、最小限の湯で溶かした砂糖とゼラチンを投入すると苺の冷たさであっさりトロトロになったので生クリームを１本泡立て、苺ピューレとあわせるともうババロアらしき物になってるの。残りの苺を荒く刻みババロアに投入、もう《ヤダぁ～ん》って程贅沢なババロアの完成です。あとはテーパーになってるケーキを幅の広い方と狭い方で合わせて平らになるようにしながらババロアを挟んでラップに包んで一丁上がり！で御座います。 本当は綺麗にデコレーションしたかったけど、屋外で食べやすいようにこういう処理になりました。なんとか「お手軽に済ませたわね。」ってカンジのしない物が初期予定の人数分＋αできたので安心して眠れます。でも、起きたら現地までダレないように運ぶためのドライアイス確保っていうメンドクサーな心配が１つ残ってるんだけど・・まぁ起きてから考えましょ。ではお休みなさい。
2004年03月26日
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プリンまるごと！大胆デニッシュ
デニッシュにまるごとプリンのっけて焼きましたって状態の大胆不敵なペストリー発見！で即買いしちゃいました。昨日は昨日でいくつも【幸】があったので書ききれなかった分を今日の日記として・・・夕方小雨の中、千葉に向かい旦那と待ち合わせ。映画大好きな旦那が特定の映画館に通って貯めたポイントでもらった(んだと思う)招待券で２回目の【イノセンス】を観て来ました。もう１回は観たいと思ってたので旦那に感謝。こんな事今まで気にしなかったんだけど、よみうりホールの映像・音響再現は凄く良かったんだなぁ・・と思いました。千葉市の結構きれいな映画館なんだけど、スクリーンに映ってる映像も試写の時ほど情報量を感じなかったし、音響は「なかったよなぁ・・」と思うノイズが気になる程あったり。一般劇場で観る前によみうりホールで試写を観られたのが本当にラキーだったと思いました。映画によっては劇場選びも重要なんですね。あ、長い事話それました。それで、プリンのデニッシュ は食べてみてもやっぱ見たまんま、です。デニッシュ生地に焼きプリンってそれだけの味、見た目ほど食べてみるとインパクトはありませんでしたが、こういうのスキです。んで映画の前に食事ちゅう事なんですが、私の思いつきで「確か新しいキャンペーン始まってるはずよ！行きましょうミスドへ！」と少しだけ強引に旦那を付き合わせ到着すると店頭にはお待ちかね(私は本当の待ち焦がれてたのよ)ミスドの新しい顔《ポン・デ・ライオン》のグッズ第１弾が始まってました。しかもドーナツ全品１００円セール、この時確かに私の目の前を流れ星が通過してたわ、絶頂。って感じに。第１弾のグッズは間に合わせのやっつけ仕事感バリバリなモンで、今まで何通りか出した紙製の同じフォーマットのＢＯＸで、印刷だけかえたのねっていう引き出し２種と【ポンデライオン】が印刷されただけの小さいガラスコップ３コ組というもの。この中で私の心を掴んだのは白いＢＯＸで、箱の６面にポンデライオンの６方写真が刷られてて、詳細に、情報が吸い取れる仕様だったの。旦那と私それぞれ汁そばのセットにパイ付けてお腹イッパイ食べ、きっちり余りの出ないポイント集めをして速攻でこのＢＯＸを頂いてきましたの。それがコレ さ、何入れようかしら。それから昨日の残りのイチゴ(贅沢仕様)シフォンケーキを美味しくいただきましょうと今夜はいつもより贅沢なクリームを買ってきました。いつもはね、１００円の植物性のを安いって理由だけでよく使ってるんだけど少し乳脂肪分が少なめのさっぱり生クリームをホイップしてケーキに大量のイチゴと乗せて旦那に出したら今まで見たことのない喜びよう・・・・・アンタがホイップ好きなのはよ～く知ってたけど、どんなケーキを作ってもこのホイップほど喜んでくれなかったわ・・・・などと軽いショックを受けながらも本当に美味しいもんだからどうでもよくなってましたわ。さ、明日もなんか【幸】がありますように。
2004年03月19日
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贅沢シフォン！ のはずなのに
昨夜の帰りのスーパーで中粒の莓が198円！鮮度も良好。キター！待ってたわ。莓の季節が終わる前に是非やりたかった贅沢企画、莓フォンケーキ。潰して使うんだから安いのが手に入った時と待ってたのよ、お休みの前夜に遭遇なんて素晴らしいわ。普通に潰しただけだと贅沢感が薄いので潰した後煮詰めて半分以下量まで濃縮、ってジャムじゃん、フレッシュ莓を使った意味あったかしら？なんて疑問は浮かばなかった事にして焼いてると紛れもなく莓、私はイチゴよっ！って程の香りが広がり幸せ気分最高潮。では・実食 うーん、プチプチはじけるこのツブはイチゴの種だわ！．．．．．でも、言われてみなければ生の莓を使った（しかもふんだんに）とは気付かない弱さ。美味しいし、フワフワ綺麗に膨らんだけどやっぱ拍子抜け残念だけどソースにしたり生のまま添えるのがいいみたい。
2004年03月18日
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ど～ぉでもいいですよ♪
最近エンタの神様をよく見てます。だいたひかる がやってたネタで以前林家こん平は始まりの挨拶がピークで・・・その後はパっとしない。ってのがありました、それで似たようなのを思いついてなんかむしょうに誰かに言いたくなったのでココで書いちゃいます。こん平は始まりの挨拶がピークでそのあとパっとしないが・・聖子の娘【SAYAKA】はデビュー直前がピークで以降パっとしない。あ～ スッキリしたぁ。ただコレだけですんません。
2004年03月13日
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スイートポテトもフードプロセッサで楽々
旦那が頂いてきたゴッツいサツマイモを手渡され、スイートポテト作れる？と聞かれたのが火曜。作れるよ！と言ったけど即日やらなかったら業を煮やした旦那から 作れやゴラァ と指令が出てたのでやってみました。スイートポテト。サツマイモ大２本を適当に切って、水にくぐらせ皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ加熱。甘～い匂いがしてきたらレンジから出しておイモを並べ替え再加熱。全体がやわらかく煮えたら皮をとってフードプロセッサにぶち込み、砂糖、バター、豆乳を加え(全て目加減)滑らかになるまで混ぜれば まぁ簡単！タネの出来上がりです。このタネを、おイナリ位の俵型にしてオーブンシートとアルミホイルで作った型に入れて、全卵をハケで塗り(本当は黄身だけがイイんでしょうけど)シナモンパウダーをふり、上面がこんがり色つくまで焼けば完成。 ※残った卵液は晩御飯の野菜スープにかき玉として使いました。少しさまして食べてみると、上手く出来てました。面倒な蒸しはレンジ、激面倒な裏ごしはフードプロセッサで済ませてしまいあまりにも簡単に出来上がってしまったわりには、滑らかで香ばしい・・・
2004年03月11日
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やっとスタート リーフグリーン
旦那から突然プレゼントと渡されたのは・・・ポケモンリーフグリーン！ まじ？いいの？そのうち買って始めるつもりだったけど、有難くイタダキまーす。スタートする前にやるべきは、入手ポケモンやチャートイベントを調べて・・・なんとなんと、思っていた内容よりグっとイイ！勝手に完全な旧赤・緑のアドバンス移植と思い込んでたので１５１匹しかいないもんだと思い込んでたのね。既にファイヤーレッドを始めてる旦那はヒトカゲチョイス。私のこの緑カートリッジがまっさらなのをいい事に思いついたのは、最初の３匹を私と旦那のカートリッジ両方に揃えちゃいましょうよ！と博士から最初の１匹を貰い、図鑑、モンスターボール５個も貰って野性ポケモン１匹捕まえてポケセン２階で旦那のカートリッジから捨てポケと私のカートリッジのヒトカゲ・ゼニガメ・フシギダネを交換して・・・というのをお互い３匹づつ揃うまで繰り返しましたわ。すごく面倒だったけど。１セット１５分位でそれを４回・・・約１時間か、同じ作業の繰り返しに飽きたのと軽い頭痛がしてたので最初の１日はそこまで。んで、昨日今日でお月見山の[月の石]と[化石]ゲットまで進みました、記録されてるプレイ時間、ここまでで４時間。あ、まだ旦那のカートリッジに送り込んだヒトカゲ＆ゼニガメこっちの(葉緑)に移して無かったわ、急いで交換しなきゃ。
2004年03月10日
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いちごまみれのシフォンケーキ → 幸せ
今日の休みもずるずるずると部屋でまったり。寒いお外にゃ私は向かないの、ホホホホホ。もう夕ご飯の時間！になって今日１つだけ決めていた行動イチゴを使ってケーキを作るのぉぉぉ！と実行致しました。夕ご飯はもう無理！って程のボリュームの鶏ハンバーグを食べたので、おやつが入るほどおなかが落ち着くまで時間がかかったので食べたのはつい先ほど、23時半ごろでした。これね、土台のシフォンケーキはわずかホールの１/８。普通食べる１人前の大きさのケーキにホイップとイチゴを９粒！あぁ、贅沢ってステキ！こんなに心トキメク事ってそうそうございませんわ、これだけの低予算では。この写真１人分あたりの原価って１００円くらいなんだけど、すっごく豪華、いいわぁ、マジ幸せ。安く(２パック３００円)の苺が手に入ったからこんなに惜しみなくゴロゴロと苺が・・・自分で作る者の特権よね、こんな贅沢。ささやかだけど。たいへん美味しゅうございましたわ。
2004年03月05日
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体調わりぃ～
せっかくの休みだから一日編物したり、このサイトに手を加えたりしましょって考えてたのに前晩から胃の調子最悪・とにかく気分悪いので起きてるのが億劫で夜いつもの2時間くらい早く寝て、起きても一日ダラダラ．．．何にもしなかったなわ、罪悪感いっぱい。とはいえ、最低限やらなきゃいけない郵便物発送処理に郵便局に出かけ、そのついでに買物。今日の頑張ってるお勤め品を物色するも野菜はイマイチ欲しいのがない。んで果物をと入口付近に戻ると大好きな苺、大粒で新鮮なやつが298円！買いの値段だったので飛びつき、即レジのつもりで振り返ると2パック300円のお勤め苺が！よーく見てもピチピチ感こそないものの、そんなに古くも傷んでもいない中粒の苺。ええ、もちろん替えましたとも、2パック300円のお勤め苺にね。この買物にしてやったわと満足感を覚える私に、もっとスケールのある生活をしなきゃだわと少々のあせりを感じた3月の雪の日でした。
2004年03月01日
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