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2022.10.22
カテゴリ： 料理・食べ物
先週金曜日に焼酎で漬け、渋抜きを始めた柿
一週間が経ち、皮を剝いで試食すると、見事に甘くなっていた
ところが異様に柔らかくなっていた。
これだけ柔らかくなっては、私は閉口である。
沢山に渋抜きした柿をどうしたものかと思案をしていたが、今日はオールドパワー文化展の開会日である。沢山の年配の人が集まるので、もらってもらえるかもしれないと思い、１５０個ほど柿の入ったクーラー２つをもっていった。
数人の知人に声をかけるとすぐに貰ってもらえることになった。更に他の人も貰ってくれることになり、あっという間に１５０個ほどの柿が無くなった。
有難いことではあるが、渋抜きが出来ていない柿がありはしないか、傷ついてダメになっている柿がありはしないかと今更ながら心配はしているのである。
小さな親切大きな迷惑にならないことを祈るばかりである(笑)
【※11月上旬発送】愛媛産 富士柿 約2kg 大玉5-10玉（L又は2Lサイズ）渋抜き済み 甘くて柔らかい果肉の贈答用渋抜きかき 名産品
一週間が経ち、皮を剝いで試食すると、見事に甘くなっていた
ところが異様に柔らかくなっていた。
これだけ柔らかくなっては、私は閉口である。
沢山に渋抜きした柿をどうしたものかと思案をしていたが、今日はオールドパワー文化展の開会日である。沢山の年配の人が集まるので、もらってもらえるかもしれないと思い、１５０個ほど柿の入ったクーラー２つをもっていった。
数人の知人に声をかけるとすぐに貰ってもらえることになった。更に他の人も貰ってくれることになり、あっという間に１５０個ほどの柿が無くなった。
有難いことではあるが、渋抜きが出来ていない柿がありはしないか、傷ついてダメになっている柿がありはしないかと今更ながら心配はしているのである。
小さな親切大きな迷惑にならないことを祈るばかりである(笑)
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