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24日の記事のACOUSTIC GUITAR MAGAZINE Presents 『アコギでクラプトン』について、Martin Clubの会報に詳細が掲載されていました。2007年1月24日ON SALE ジェネオン エンタテインメント1 CHANGE THE WORLD / 斎藤誠2 WHITE ROOM / アナム&マキ3 CAN'T FIND MY WAY HOME / 吉川忠英4 CIRCUS / 中村善郎5 LONELY STRANGER / 古川昌義 with SHUUBI6 WONDERFUL TONIGHT / 岸部眞明7 LAYLA / バンバンバザール8 STRANGE BREW / 高田漣 featuringおおはた雄一9 BELL BOTTOM BLUES / 岡崎倫典10 MOTHERLESS CHILDREN ~ OVER THE RAINBOW / 吉田次郎11 PRESNCE OF THE ROAD / 斎藤誠with 山根麻以12 TEARS IN HEAVEN / 有山じゅんじ さて、お正月料理の最後の黒豆入りおからミートローフをオーブンに入れている間に今年取り上げたCDリストを。。。最近は、お弁当職人とまで呼ばれてしまっておりますが(笑)、それもあとひと月ほどの予定です。今年は、かなり少ないながらも一応これだけ記事(51件)を書いていました。(*^^)v多分抜けてはいないと思いますが・・・では、皆様良いお年をお迎え下さい。来年もどうぞよろしく。(*^_^*) 1/6 Vashti Bunyan "Lookaftering"1/12 Lewis Taylor "Stoned"1/19 ANI DIFRANCO "KNUCKLE DOWN"1/24 Clap Your Hands Say Yeah "Clap Your Hands Say Yeah"1/25 Jesse Harris "Mineral"1/31 GRACE POTTER AND THE NOCTURNALS "NOTHING BUT THE WATER" 2/9 DONOVAN "The Hurdy Gurdy Man"2/11 Alison Krauss & Union Station "Lonely Runs Both Ways"2/18 Bob Schneider "I'm Good Now"2/19 Derek Trucks Band "Joyful Noise"2/24 Television "Marquee Moon"2/25 "Songs From The Underground-NYC Subway"3/9 おおはた雄一 "ふたつの朝"3/13 Corinne Bailey Rae "Corinne Bailey Rae"3/30 山本のりこ "bitter sweet"4/10 Pierre Barouh "Vivre"4/17 Charlie Hunter Quartet "SONGS FROM THE ANALOG PLAYGROUND"4/21 VICTOR DAVIES "HEAR THE SOUND"4/29 V.A. "REWIND!2"5/11 Natalie Gardiner "Natalie Gardiner"5/14 The Five Corners Quintet "CHASIN' THE JAZZ GONE BY"5/20 MARK KNOPFLER AND EMMYLOU HARRIS "ALL THE ROADRUNNING"5/26 PAUL SIMON "SURPRISE"6/5 Tim Buckley "Morning Glory :Tim Buckley Anthology"6/16 高田みち子 "Talea Dream"6/23 Asa Festoon "PERLA"7/2 高鈴 "いろどおり"7/6 SWING AMOR "Gypsy Swing Jazz"7/16 Michael Franks "Rendezvous In Rio"7/22 SOZORO "なんていぢわる"7/30 Nancy Whiskey "PARADE FOR JUNKMAN" 8/10 tok tok tok "about..." 8/17 ANN BURTON "BLUE BURTON"8/20 Tchaikovsky Symphony No.6 "Pathetique" Herbert Von Karayan/The BerlinPhilharmonic Orchestra1971年録音 8/30 斎藤 誠 "Dinner" 復刻盤9/15 Amos Lee "SUPPLY AND DEMAND"9/19 John Mayer "CONTINUUM"9/26 friend 'n fellow "covered"10/6 Lambchop "DAMAGED"10/8 DEREK AND THE DOMINOS "LAYLA and other assorted love songs" 10/11 Patricia Barber "MYTHOLOGIES"10/18 OVERGROUND ACOUSTIC UNDERGROUND "OVERGROUND ACOUSTIC UNDERGROUND" 10/22 Howe Gelb "THE LISTENER"11/4 Sophie Zelmani "PRECIOUS BURDEN"11/11 Sufjan Stevens "Greeting From Michigan: The Great Lakes State" 11/17 Cortney Tidwell "Don't Let Stars Keep Us Tangled Up"11/26 Jesse Sykes & The Sweet Hereafter "RECKLESS BURNING"12/8 Judee Sill "Judee Sill"12/9 Frank Sinatra "The Christmas Album"12/16 James Taylor "AT CHRISTMAS"12/27 Giant Sand "Chore Of Enchantment"
December 31, 2006
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豚ロースとドライアプリコットのベーコン巻き四葉のクローバーウインナーブロッコリー、プチトマトゆで卵(ケイパー)さつまいもの柚子茶煮小松菜、しめじ、エリンギの醤油炒めちりめん山椒ごはん
December 31, 2006
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はんぺんのチーズ、大葉、明太子マヨ挟み焼き卵焼き(赤と緑のピーマン、きくらげ)塩鮭プチトマト(クリームチーズ、ケイパー)春菊とえのきのポン酢和えセロリインちくわブロッコリーご飯 (佃煮、赤カブ)
December 30, 2006
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海老、三つ葉、たまねぎのかき揚げしいたけピッツア(マヨネーズ、チーズ、ピーマン)白菜、しめじの卵とじプチトマトベーコン巻きブロッコリーソテーご飯 (鰯の佃煮、キヌサヤ)
December 29, 2006
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豚肉とらっきょうの柚子こしょうマヨネーズ炒め豚薄切りとネギを柚子こしょうで炒め、最後に半分に切ったらっきょうを加えマヨネーズを絡める。セロリのスモークサーモンと千枚漬け巻きポテトサラダ(パセリレモン入りウインナー、オリーブ)水にさらした薄切りタマネギと種を取ったオリーブにマヨネーズとオリーブ油、牛乳を混ぜ、茹でたじゃがいもとウインナーを加えて塩コショウで味を調え良く混ぜる。レモン汁、フレンチドレッシングなどで味をお好みに。ピーマンとマイタケのソテーゆで卵(トマトとオリーブ入りソーセージ)中華おこわ(キヌサヤ)頂き物のハムの焼き豚を使って今回は炊飯器で炊いてみました。もち米2カップは洗って水を切っておく。人参、干ししいたけ、ねぎ、はごま油で炒めて、醤油、砂糖、酒で味付け。(普通の焼き豚の場合は一緒に炒めても)炊飯器にもち米を入れ、干ししいたけの戻し汁、醤油、鶏がらスープの素を加えおこわメニューで炊く。炊き上がったら、具を混ぜる。
December 28, 2006
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髭どころか、胸毛まで生えてきそうな渋いアルバムです。。。^^;"Chore Of Enchantment" ~Giant Sand~'00のアルバム。以前にも紹介した砂漠のLou ReedことHowe Gelb率いるGiant Sandのデザートロックの名盤。ドラムとベースはCalexicoのJohn Convertino とJoe Burns です。M1からいきなりドラマティックなサウンドで聞く人を誘い込みます。アコースティックベースながら、時折入ってくるノイズ(特にM6、M13) やシンセサウンドはやはりこの人の得意なところなのでしょうか??ソロはクラシックテイストも入っていましたが、このアルバムの方が少々激しいサウンドで、プログレっぽかったりパンクっぽかったり突然女性のやる気なさげな声が入ったり(M6) 音の隙間があったり、美メロだったり、この人はやっぱりスゴイです。最近こればっかり聴いていますが、バスタイムにはちょっと合わないみたいですぅ・・・(^.^)[収録曲]1. Overture 2. (Well)Dusted (For The Millennium) 3. Punishing Sun 4. X-Tra Wide 5. 1972 6. Temptation Of Egg 7. Raw 8. Wolfy 9. Shiver 10. Dirty From The Rain 11. Astonished (In Memphis) 12. No Reply 13. Satellite 14. Bottom Line Man 15. Way To End The Day 16. Shrine オフィシャルサイトはこちら。試聴はこちら。
December 27, 2006
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するめいか、セロリ、きくらげ、カラーピーマンのXO醤炒め薄揚げのチーズ、大葉挟み焼きちくわ(赤カブ)卵焼き(鶏そぼろ、人参)三つ葉としめじの煮浸し十穀ご飯(海苔、梅干)
December 27, 2006
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卵の袋煮、大根(人参)おでんの残りです。千枚漬けとハムのくるくる巻きほうれん草とカニカマのくるみ和ええのきとわかめのポン酢和え焼き塩鯖かまぼこご飯 (大根葉塩茹で、金ゴマ、ゆかり)
December 26, 2006
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ししゃもの天ぷら卵焼き(人参)インゲンの粒マスタードケチャップ炒めレモン&パセリソーセージブロッコリープチトマトご飯 (焼き塩鮭、金ゴマ、青海苔)
December 25, 2006
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以前に斎藤誠さんが、品川教会のLIVEでも仰っていたMAGAZINE Presents『アコギでクラプトン』ご自身のサイトで発表になりました。1月24日にジェネオン・エンターテイメントからのリリースです。(*^^)v誠さんは2曲参加されています。角田さん(B.)とカースケさん(D.)の3人で「Change The World」山根麻以さんとの一発録りデュエットの「Presence Of The Lord」だそうです♪「Presence~」は予想通りで~す!!(^^)vそのほか、岡崎倫典さん、有山じゅんじさん・吉川忠英さんなどが参加されています。アナム&マキ、吉田次郎さんも参加されているはず。アナムさんは河島英五さんのお嬢さん。非常に楽しみなアルバムです。 さて、平井堅さんはお誕生日の1月17日に話題の映画「愛の流刑地」のテーマ、シングル「哀歌(エレジー)」をリリース。先日の年末恒例のKen's Bar(今年は名古屋)で初披露だったようですが、(わたしは、今回FC、そのほか全て潔くテーブル席でエントリーしたので、見事に撃沈で行ってませ~ん・・・)熱唱で、ご本人曰く歌った感想は「つかれた~~」と。。。^^;確かに、映画も疲れそうですからねぇ・・・(ーー;)カップリングは、現在FMでヘヴィーオンエアー中の「美しい人」ではなく、「Kiss」という曲です。。。どんな曲かなぁ??
December 24, 2006
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セサミチキン塩コショウしてミルクに漬けておいた鶏肉の片側に小麦粉を茶漉しで振り、ゴマを塗して焼く。金ゴマと黒ゴマと2種類作ってみました。小松菜とえのきのわさびマヨネーズ和えかまぼこ卵焼き(人参)スモークチキン、セロリ、きゅうり、ブロッコリースプラウトのサラダ(タマネギフレンチドレッシング)ご飯(人参、きゅうり、チーズ) お弁当に使用している抜き型です。横に置いているのは口紅です。
December 24, 2006
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ハーブウインナー、ほうれん草、チーズの春巻き卵焼きピーマンソテーかまぼこブロッコリースプラウト、クリームチーズの生ハム巻きご飯(海苔、梅干)
December 22, 2006
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手羽なかのスィートチリソース焼きスィートチリソースに漬け込んでおいた手羽なかをオーブンで焼くだけ。ほうれん草のきなこゴマ和えゴマ和えにきなこを加えてみました。意外に美味しいです。サンドィッチパンのピザトーストチーズ、カニカマ、インゲンを乗せました。ゆで卵(ケイパー)赤カブの甘酢漬けときゅうりの酢の物スナップえんどう、プチトマトもち米入り十穀ごはん、海苔、梅干、インゲン
December 21, 2006
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豚しゃぶしゃぶゴマだれ和え (サニーレタス、プチトマト)豚しゃぶしゃぶとマイタケをゴマだれで和えたもの。わたしのお気に入りのゴマだれです。お鍋のときもたまに使います。[ゴマダレのレシピ]すりゴマ 大1練りゴマ 大1白味噌 大2砂糖 大3~4酢 大1ごま油 大1/2豆板醤 小1醤油 大3ラー油 小1味醂 大1レモン汁 大1豚の茹で汁 適宜トマトとオリーブ入りソーセージとチーズのくるくる巻き春菊、生ハム、プチトマトの生地なしキッシュ溶き卵に刻んだ材料を入れてクレイジーソルトで味付け。油を塗った耐熱容器に入れオーブンで焼く。大葉とおかかの和風フィッジリ炒めて、最後に醤油を垂らす。スナップえんどうの蒲鉾巻きブロッコリーご飯は、鰯の佃煮(頂き物)とインゲン
December 20, 2006
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鱈のマヨネーズ焼き鱈は電子レンジで酒蒸しする。タマネギの薄切り、インゲン、カニカマを炒め火を止めてマヨネーズと醤油で味付け。鱈の上に乗せてオーブントースターで焼く。里芋のベーコン巻きマッシュした里芋にブラックペパーを混ぜ、ベーコンで巻いてカリカリに焼く。以前に里芋のベーコン巻きが好評だったので今回は少し変えて作ってみました。蒟蒻のピリ辛煮小松菜とえのきのポン酢和え人参の明太子真砂和えウズラゆで卵(黒ゴマ)スナップえんどう塩茹で鶏そぼろご飯、スナップえんどう
December 19, 2006
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牛肉のバルサミコ風味焼き(マスタードのスプラウト)牛肉を焼いて、最後にバルサミコ酢と醤油で味付け。青梗菜とエリンギのイタリアン風炒めアンチョビとガーリックを使っています。ライスコロッケ昨夜ご飯がちょっと残っていたのでケチャップを混ぜてチーズを真ん中に入れて丸めておきました。朝は揚げただけ。大豆とツナのサラダ大豆の水煮、水にさらした薄切りタマネギ、ツナをドレッシングで和える。ピエトロのタマネギドレッシングを使用。ブラックペパーとレモン汁をたっぷり加える。ブロッコリー、プチトマトちりめん山椒ごはん
December 18, 2006
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今日もクリスマスアルバムです。James Taylorでクリスマスなんていい感じ・・・とちょっと聴いてみました。なんと、予想以上に素晴らしい。(*^^)vしっとりとした大人のクリスマスにオススメです。"At Christmas" ~James Taylor~今年の10月にリリースされたばかり。ジャケットも暖かみがあって素敵です。M6、M7、以外はDave Grusinのプロデュース&アレンジ。全体的にはジャジーは雰囲気に仕上がっています。圧巻はM4のJingle bellsでしょうか。。。マイナーコードで珍しくファンキーに渋~く聞かせてくれます。M5はNatalie Coleとのデュエットですが、Natalie Coleといえば歌い上げ系だし声質もお父さんのほうが好きだなぁといつも思っていました。ところが、こんな歌い方もできるのだなぁって。微妙に交わってないようなところが何とも味わい深い(笑)デュエットです。M6は、様々なアーティストがクリスマスアルバムで取り上げているJoni Mitchellの「River」をギター、ピアノ、ベースのスリーピースでJames Taylor色で聞かせてくれます。M8は、ストリングスが美しいジャジーな仕上がり、間奏とエンディングのToots Theilemansのハーモニカが印象深くいい感じです。M10からM11の流れは実に沁みます。最後M12は蛍の光。(笑)老いてますます沁みるJames Taylor、大人のクリスマスに是非一枚、オススメします。(*^_^*)[収録曲]1. Winter Wonderland 2. Go Tell It On The Mountain 3. Santa Claus Is Coming To Town 4. Jingle Bells 5. Baby, It's Cold Outside 6. River 7. Have Yourself A Merry Little Christmas 8. Christmas Song, The (Chestnuts Roasting On An Open Fire) 9. Some Children See Him 10. Who Comes This Night 11. In The Bleak Midwinter 12. Auld Lang Syne 試聴はこちら。
December 16, 2006
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鶏ムネ肉とカブと白葱のグラタン(レッドチェダーチーズ)昨夜焼く前のものを取り分けておいて、今朝パン粉をかけてオーブントースターで焼きました。目玉焼きチキンソーセージとブロッコリーソテーキャベツとタマネギのカレー炒め紫芋、りんご、セロリのサラダ春菊と人参の胡麻和えゆかりご飯
December 15, 2006
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もやしと人参のビビンバ風豚肉巻きサッと茹でたもやしと人参にビビンバの素を絡めて、コチジャンを塗った豚肉薄切りで巻き、フライパンで焼く。私はもやしはいつも、根の無い太目のものを買います。コチジャンは多めに塗った方が美味しいかも。もやしがとても美味しかった。。。生湯葉としめじの煮浸しブロッコリー、うずらゆで卵(黒ゴマ)きゅうりの梅肉おかか和えかぼちゃの煮物ご飯は、赤カブの甘酢漬けと海苔
December 14, 2006
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レンコンはさみ揚げ、椎茸肉詰め鶏ミンチ、しょうが、干し椎茸、、大葉千切り、片栗粉、醤油、塩、椎茸の戻し汁少々を良く捏ねる。酢水に漬けておいた輪切りレンコンの片面に片栗粉を塗しミンチをはさみ、全体に小麦粉を塗し揚げる。(椎茸も同様)お弁当は味を濃い目に。前日に挟むところまで済まして置く。もやしのピリ辛ゴマ酢和え茹でたもやしをめんつゆ、ラー油、酢、ゴマ少々で和える。セロリのハムチーズ巻きゆで卵(赤カブ甘酢漬け、インゲン塩茹で)水菜と薄揚げの煮浸し六穀ご飯、赤カブの甘酢漬け、インゲン塩茹で
December 13, 2006
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焼き豚(甜面醤、白髪ネギ)昨夜、焼き豚を焼いたので甜面醤を塗って白髪ネギを巻きました。さつまいも入りさつま揚げ人参のきんぴら(黒ゴマ)小松菜とチキンソーセージ炒めゆで卵(黒ゴマ)赤カブの酢漬けと大葉のくるくる巻きご飯は、赤カブの酢漬けと青海苔 昨夜、赤カブのスープを作りました。キレイなピンク色。タマネギ1/2個、男爵1個、赤カブ1/2個(皮のまま)、ニンニク1片、でしたみたらジャガイモの味が勝ってしまっています。ジャガイモも1/2個にするか、とろみはご飯でつけるかの方が、カブの味が良く出るかもしれません。赤カブを増やすともう少し濃いピンク色になるかも・・・真ん中の乾燥パセリがちょっと青海苔みたいに写っています(ーー;)
December 12, 2006
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鶏肉のオイスターソース煮(きゅうり)鶏肉に焼き目をつけ、ニンニク、生姜、酒、オイスターソース、鶏がらスープ、ゴマ油で煮詰める。なばなの辛し和え赤カブの甘酢漬け卵焼きいつもは全卵で作るマヨネーズを今回は卵黄のみで作ってみたので余った白身を使って2色にしてみました。かまぼこ(大葉、チーズ、海苔)レンコンとベーコンのガーリック風味炒めレンコン、ベーコン細切り、ガーリックみじん切りをオリーブ油で炒めマイタケを加えて更に炒め、クレージーソルトで味付け。レンコンはしゃきしゃき感が残る固めの方が美味しいです。紫芋ご飯とごま塩 (白米、もち米、昆布、酒、味醂、酢、塩)
December 11, 2006
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Web Magazine 「ハニカム」のBlog.は、いろいろな分野で活躍しているアーティストのBlog.。その中のEric ClaptonのBlog.の写真にになんとEric、吉田克幸さんと共に誠さんがニコニコと写っているではありませんか。びっくりしました・・・吉田さんは、誠さんのMartin Guitarの関東のLIVEでは必ずご一家でお見えです。それでかしら。。。ハニカムトップ→Blog.→最下列右下のEric Claptonをクッリック。12月8日の記事です。一番上の写真はEricのお嬢さんでしょうか??そういえば、先日の桑田さんのAAAで(わたしは、TVが壊れて音だけで聴いていましたが)アンコールの「Hotel California」では、誠さんは彼のHP今月のトップの写真のダブルネックのギターを使っておられたようです。早く、映像もみた~い・・・因みにセットリストはここ。私はM7の Creedence Clearwater Revival の Proud Mary 以降は殆どツボでした。。。(^^)v
December 10, 2006
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クリスマスも近ずいてきたのでそろそろクリスマスアルバムを。。。私のクリスマスアルバムを選ぶ条件は、"The First Noel"が入っている事です。(笑)この曲は讃美歌103番で、学生時代は讃美歌の中でもなんだか面白みのない曲であまり好きではなかったのですが、いろいろなアーティストが歌うこの曲を聴いてから大好きになったんです。日本語と英語の違いかも・・・讃美歌は未だにものすごい文語の歌詞で歌っているわけで、久し振りにいろいろ調べて思い出していたら笑っちゃいました。。。というわけで、今日は王道の一家に一枚というアルバムです。"The Cristmas Album" ~Frank Sinatra~シナトラは'15ニュージャージー生まれ。17歳でプロ活動を開始し、39年にハリー・ジェームスの楽団に参加し同楽団で初録音。40年にトミー・ドーシーのオーケストラに移籍し、42年に自身のファースト・アルバムを録音。52年から映画にも出演し始め、54年の「地上より永遠に」でアカデミー賞も受賞するなど、名実共に最高のエンターティナーとなった。1998年5月14日心臓発作のため死去。この人の声は本当に丸くて甘くて柔らかく深みがあって包み込むような雰囲気を持っています。誰でも、すんなりと受け入れられる声質。そして、この笑顔ですから女性に人気があったのも頷けます。さて、このアルバムは選曲も王道。どこかで聞いたことのあるクリスマスナンバーをゆったりと聞かせてくれます。M7~M12は全て讃美歌。M7=103番 まきびとひつじをM8=98番 あめにはさかえ みかみにあれやM9=115番 ああベツレヘムよ、などかひとりM10=111番 神の御子はこよいしもM11=114番 あめなる神には み栄えあれM12=109番 きよしこのよる 星はひかりコンサバな歌唱は最近ではMichael Bubleがシナトラスタイルなんて形容されるほど代名詞のようになっています。王道のChristmas Albumで過ごすクリスマス、いかがでしょう。。。(*^^)v[収録曲] 1 Jingle Bells 2 Christmas Song 3 Mistletoe and Holly 4 I'll Be Home for Christmas 5 Christmas Waltz 6 Have Yourself a Merry Little Christmas 7 First Noel 8 Hark! The Herald Angels Sing 9 O Little Town of Bethlehem 10 Adeste Fideles (O, Come All Ye Faithful) 11 It Came Upon a Midnight Clear 12 Silent Night 13 White Christmas 14 Christmas Waltz 試聴はこちら。
December 9, 2006
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何故か最近女性アーティストが続いています。。。以前から興味があったこの人を聴いてみました。"Judee Sill" ~Judee Sill~'71リリースのファーストアルバム。Asylum Recordsの第一号アーティストとしてリリースされたものだそうです。残念な事に彼女はヘロインの過剰摂取で'79に他界。たった2枚のアルバムを残しただけで・・・昨年リリースされた幻のサードアルバム"Dreams Come True"は話題になったのでジャケットを見た事ある方はおられると思います。"Dreams Come True" ~Judee Sill~カリフォルニア州で育った彼女は、幼い頃から肉親の死に見舞われ酷く荒れた生活を余儀なくされていた・・・17歳で結婚、離婚、その後強盗を働き服役し、服役後はヘロイン中毒。薬物療養施設に入れられ、その施設で知り合った男性と二度目の結婚をするのですが、結婚後すぐに相手の男性は亡くなってしまった。その中で音楽を通して荒んだ心を癒す為に歌うようになった。当時売れていたタートルズがM5の「Lady-O」を取り上げた事によって彼女のソングライターとしての道が開けその後、のちにイーグルスやジャクソンブラウンを輩出したアサイラムからのデビューとなったそうです。アルバムはもちろんLP時代のものなので時間が非常に短く34分強。M1からいきなり美しい柔らかな声とメロディに引き込まれます。ライナーによると「泥の中から蓮の花が育つ」とかつて彼女は言ったそうです。彼女の音楽は蓮の花だったのでしょうか。。。短い人生とは裏腹な美しく明るい楽曲はその証のように思えます。全て素晴らしいナンバーですが、やはりM6のグレアム・ナッシュがプロデュースしたデビューシングル「Jesus Was A Cross Maker」が秀逸。ジャケットの彼女がしているロザリオが印象的ですが、この曲のイメージなのでしょうか・・・苦悩(=Cross)の歌詞をこのメロディで、ゴスペル調の仕上がりというところにグッと惹き付けられます。ラストナンバーは静かにアルペジオで始まり後半のオーケストラが荘厳な世界へと誘います。バックのオーケストラのアレンジも自身だそうです。生きていれば、蓮の花は咲き続けていたでしょうに。。。(;_;)穏やかながら、深いアルバムです。[収録曲]1 Crayon Angels 2 The Phantom Cowboy 3 The Archetypal Man 4 The Lamb Ran Away With The Crown 5 Lady-O 6 Jesus Was A Cross Maker 7 Ridge Rider 8 My Man On Love 9 Lopin' Along Thru The Cosmos 10 Enchanted Sky Machines 11 Abracadabra 試聴はこちら。
December 8, 2006
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ミニステーキ (ピーマン)フライドポテトのアンチョビ風味昨夜のフライドポテトを取り分けておいて、ニンニクとアンチョビ、ブラックペパー、バジルで炒めました。コロコロゴマわさび和えセロリ、きゅうり、カニカマ、プロセスチーズ、をコロコロに切ってゴマわさびドレッシングで和える。おからのサラダミックスビーンズ、シーチキン、きゅうり、刻みピクルスにマヨネーズなどを混ぜ合わせ、炒めたおからを加え更に良く混ぜる。マイタケのベーコン巻き十穀ご飯、梅干、海苔
December 8, 2006
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豚薄切りの柚子こしょう風味唐揚げ薄切りの豚肉に酒と柚子こしょうで下味を付ける。ゴマをパラパラと塗してから片栗粉を塗し揚げる。柚子こしょうでかなりしっかり目の味が付きます。ゆで卵(ハム)小松菜とエリンギの醤油炒め白菜とりんごのサラダ(水菜、炒り松の実)白菜を和風タマネギドレッシングで和えてからりんご、水菜、松の実を合わせる。セロリとクリームチーズのスモークサーモン巻きブラックペパーたっぷり。紫芋巣揚げ(塩パラリ)大根葉の塩茹で、炒り明太子、金ゴマの混ぜご飯
December 7, 2006
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以前から日記にも登場しているThe Body ShopのBody Butter。クリスマスバージョンとして、今年も、Cranberry、そして、新たにGolden Apple、とVanilla Spiceがでたのですが、そのGolden Appleはもう売れきれ・・・仕方なく、Shower Gelのみ購入して、Body ButterはVanilla Spiceにしました。Vanilla Spiceは、ネロリのShower Gelや以前に購入したPerfume OilのCinnamon Spiceにもよく合うので意外に良かった(^^)vローションは3つともシマー入りなので洋服や人に付いてしまいそうで私はちょっと苦手なのです。色々使っていますが、やはりCranberryがGelもButterも一番好きです。甘酸っぱいCranberryの香りに癒されます。Golden AppleのGelは予想外に香りが少なめ。Body Butterも軽めの香りが人気だったのでしょうか??Vanilla Spiceはこっくりした甘い香りでお菓子みたいです。というわけで、甘いケーキのような香りをさせているのでちょっとヒンシュクをかっているわたしです。。。^^; 最近ちょっと知ってびっくりしたこと。好きなランジェリーメーカーのデザイナーさん。(花柄の魔術師と呼ばれておられるみたいです。)この方の妹さんが新宿伊○丹の担当バイヤー(っていうのかな?販売担当っていうのかな?)なのだそうです。。。(*_*)お名前は違いますがこのメーカーの社長さんとデザイナーさんはご夫婦です。このメーカーのプリント、レース、デザインセンス(色も含めて)に対するこだわりは上品で可愛いのに大人っぽく国産らしくないのでずっと付いて行きたい(笑)です。プリントのものはつい大人買いしてしまいます。今回秋冬に部屋着として出たベロアのキャミソールとロングパンツも暖かくて愛用中。パンツがローライズでありながらウエストで太いリボンを結ぶっていうのがわたしにはツボです。色の組み合わせも品良く大人っぽいです。(*^^)v
December 6, 2006
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鶏つくね海苔巻き鶏つくねのタネ(鶏ミンチ、ネギ、生姜、味噌、酒、醤油、砂糖、片栗粉)を海苔でくるくる巻いて、ラップで包んで電子レンジでチン。加熱時にミンチが横から出ないようにラップは横から折ってくるっと巻きます。お弁当には味は濃い目に。にんじんしりしり千切りにんじん、ベーコンを炒めて最後に溶き卵を入れる。味は、塩コショウ。インゲンゴマ和え紫芋の茶巾絞り(キヌサヤ塩茹で)オレンジジュース、レモン汁で味付けしたので赤紫色に変化しています。茶太郎えのきと三つ葉のポン酢和え茶太郎えのきは酒炒りし、火を止めてから三つ葉を入れ余熱で調理。ポン酢で和えて出来上がり。ご飯は、海苔とちりめん山椒
December 6, 2006
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私は、TVは全くと言って良いほど見ないのですが、(特に地上波)少し前に受信機が壊れて観れなくなっちゃったのです。2日にWOWOWでHDDに早くから予約を入れていた番組があって音だけ聴いていました。^^;録画もできているはずなのですが、何しろHDDは画面が見えないと非常に操作が困難。。。LIVEなので長時間のため、DVD2枚に編集しなくてはならないし。モードを落とすにしても操作し辛いですからねぇ。DVDにさえ焼けばPCで観れるのに。取りあえず、古いPCを移動させて地上波だけはそれで観る事が出来ています。HDDもなんとか繋げば良いのでしょうが、そこまでする元気はありません。。。新しいTVを買うまで我慢ですぅ。昨夜スカパーのCNNJに堅ちゃんが出てたはずなんですが、観れずに残念(;_;)再放送ってあったかなぁ・・・鯵のピカタ卵にパルメザンチーズとハーブ入り。人参葉入りポテトサラダ人参葉の塩茹でをたっぷりとコーンとカニカマのポテトサラダ。ゆで卵(インゲン)蕪の味噌マヨネーズ焼き(キヌサヤ塩茹で)くし切りにした蕪を炒めて(歯ごたえが残るくらい)白味噌とマヨネーズ、醤油少々を混ぜ合わせたものをかけてオーブントースターで焼く。大根と人参の煮物プチトマトインゲン塩茹で丸大根の葉の塩茹でと、シバ漬け、金ゴマの混ぜご飯。
December 5, 2006
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お大根、丸大根、蕪、ニンジン、白菜などをまたまた頂いたので取りあえず、葉を全て塩茹でに。。。蕪の葉はご飯に、ニンジン葉は卵焼きに使いました。鶏肉のケチャップソテー薄切りのタマネギとしめじを塩コショウで炒め取り出しておく。塩コショウした鶏肉を焼いて、火が通ったらケチャップとウスターソースで味付け。タマネギとしめじを戻して混ぜて出来上がり。卵焼き(ニンジン葉)じゃがいものジェノベーゼ水にさらした千切りのじゃがいもを塩コショウで炒め、最後にジェノベーゼペーストを混ぜる。セロリのきんぴら(金ごま)葉も使いました。カニカマの大根甘酢漬けロールブロッコリー焼き塩鮭、蕪の葉の塩茹で、金ゴマの混ぜご飯
December 4, 2006
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蒟蒻、ピーマンの牛肉巻き熱湯をかけて下味(醤油、味醂)につけたねじり蒟蒻を牛肉で巻く。ピーマンは千切りをそのまま巻く。小麦粉を全体にふりかけて、フライパンで焼き、醤油、酒、砂糖、味醂のたれを絡めて煮詰める。ゆで卵(チーズ)さつまいもの素揚げ(ごま塩)ひじきときゅうりのサラダ(ゴマドレッシング)芽ひじきときゅうりの千切り、薄上げをカリカリに焼いたものをドレッシングで和える。ブロッコリー、プチトマトご飯は、小蕪の葉のみじん切り、ゆかりごま、昆布茶を前日に和えておいたもので混ぜご飯。
December 2, 2006
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貝柱と海老とセロリのXO醤炒め白葱、生姜のみじん切りを炒め、酒と塩をして暫く置いた貝柱、海老、とセロリを加え更に炒め最後に、塩とXO醤で味付け。春菊とささみのゴマ和え練りゴマも使いました。小蕪、ニンジンの煮物卵焼き(細ネギ)ちくわと貝割れのわさびマヨネーズ和え黒豆六穀ごはん(とろろ昆布、海苔、梅干)
December 1, 2006
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