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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人&代表)お手軽簡単オッサンクッキング、アクセサリー製作 等「遊びたい」お年頃の😝「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです、気になったら即😤「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しく🦆
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2021.11.21
テーマ： 今夜のばんごはん(52771)
カテゴリ： 料理
たま～に無性に食べたくなる
ローストポテト🥔
ちょいと手間をかけて作ってみた‼️
いつもは「イカの塩辛」と「バター」で
頂くのですが🎵
今回は「アンチョビ」と「バター」で💖
和か洋の違いなだけ😜
もちろん合います😍
まずは洗った🥔を蒸します🎵
DAISOで¥200で売ってます‼️
ふたをして串がすっぽり入ればホクホク
OK😆１０分位です😆🎵🎵
オーブンで焼くのもよいのですが、
我が家の秘密兵器
「エアーフライヤー」で焼きました❗
１７０℃で１２分位
皮ごと美味しく頂きました🍴🙏
おまけの「ポテトサラダ」
せっかくポテトサラダ作ったのに
びちゃびちゃになってしまった😵💧
じゃが芋以外の「野菜」のお水ですね😱
作り立ては良いけど冷蔵庫で一晩😌🌃💤すると下に水溜まり😰
解消するのは簡単です😆🎵🎵
じゃが芋は蒸して熱いうちに皮を剥いて冷まします。(レンジでもOK)
野菜類、きゅうり、人参、玉葱 等ですが、切ったら塩揉みしちゃいましょう‼️
水分が抜けて、塩味もついて一石二鳥❗
ギュット水を切って置いて😉
仕上げましょう🎵
マヨネーズ、黒胡椒、カラシ(マスタード)
砂糖、和風だし、"味噌"と"醤油"をお好みの味付けでドレッシングを作って和えて完成です😆🎵🎵
味噌で濃くを出して、醤油を数滴入れると香りが良くなります‼️
キノコやベーコンを加えても、
だしは、コンソメや中華だしも美味です
ヨーグルト入れても😃
ローストポテト🥔
ちょいと手間をかけて作ってみた‼️
いつもは「イカの塩辛」と「バター」で
頂くのですが🎵
今回は「アンチョビ」と「バター」で💖
和か洋の違いなだけ😜
もちろん合います😍
まずは洗った🥔を蒸します🎵
DAISOで¥200で売ってます‼️
ふたをして串がすっぽり入ればホクホク
OK😆１０分位です😆🎵🎵
オーブンで焼くのもよいのですが、
我が家の秘密兵器
「エアーフライヤー」で焼きました❗
１７０℃で１２分位
皮ごと美味しく頂きました🍴🙏
おまけの「ポテトサラダ」
せっかくポテトサラダ作ったのに
びちゃびちゃになってしまった😵💧
じゃが芋以外の「野菜」のお水ですね😱
作り立ては良いけど冷蔵庫で一晩😌🌃💤すると下に水溜まり😰
解消するのは簡単です😆🎵🎵
じゃが芋は蒸して熱いうちに皮を剥いて冷まします。(レンジでもOK)
野菜類、きゅうり、人参、玉葱 等ですが、切ったら塩揉みしちゃいましょう‼️
水分が抜けて、塩味もついて一石二鳥❗
ギュット水を切って置いて😉
仕上げましょう🎵
マヨネーズ、黒胡椒、カラシ(マスタード)
砂糖、和風だし、"味噌"と"醤油"をお好みの味付けでドレッシングを作って和えて完成です😆🎵🎵
味噌で濃くを出して、醤油を数滴入れると香りが良くなります‼️
キノコやベーコンを加えても、
だしは、コンソメや中華だしも美味です
ヨーグルト入れても😃
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