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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人&代表)お手軽簡単オッサンクッキング、アクセサリー製作 等「遊びたい」お年頃の😝「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです、気になったら即😤「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しく🦆
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2023.09.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52771)
カテゴリ： 料理
材料仕入にハナマサヘ、マッサンカレーペーストと目👀があってしまった、、、🤯
最近カレー🍛クッキングが多いオッサン
本格カレー🍛が激安ペーストでお店のお味
こちらのマッサンカレーペースト
カルディコーヒーで確か、、、¥200前後🤔
お家🏠で作るんだから、材料もお手頃じゃないと、、、で、鶏肉🐔、、、ただ、オッサンの冷蔵庫には、多種の🍖🐟他が大量ストックの為
今回は、鶏ボトム、皮、ヤゲン軟骨を使用。
普通に鶏もも肉で良いかと😅
オリーブオイルで軽く肉を炒めて。
ココナッツミルク投入
無水カレー🍛です✨
で、グツグツ煮ていきましょう。
ここで味をみながら、鶏ガラ、塩コショウ、他お好み味に♥
ナンプラーがあればオススメです✨
じゃがいも🥔が良い感じになったら、玉ねぎ🧅投入、一煮立てしたら、出来たら１度寝かして😴再加熱、そのまま仕上げてもＯＫ
お料理好きオッサンは同時進行で他のお料理も作ってますのでそちらから材料拝借😝
夏🎐の余りの枝豆🫛と、安かったからまとめ買いしたえのき茸を投入して完成です🤩
ゆで卵🥚も一緒に煮込んでいた😅
お皿に盛り付けて
今日焼いた「ご飯🍚パン🍞」と一緒に頂きます😋
最近カレー🍛クッキングが多いオッサン
本格カレー🍛が激安ペーストでお店のお味
こちらのマッサンカレーペースト
カルディコーヒーで確か、、、¥200前後🤔
お家🏠で作るんだから、材料もお手頃じゃないと、、、で、鶏肉🐔、、、ただ、オッサンの冷蔵庫には、多種の🍖🐟他が大量ストックの為
今回は、鶏ボトム、皮、ヤゲン軟骨を使用。
普通に鶏もも肉で良いかと😅
オリーブオイルで軽く肉を炒めて。
ココナッツミルク投入
無水カレー🍛です✨
で、グツグツ煮ていきましょう。
ここで味をみながら、鶏ガラ、塩コショウ、他お好み味に♥
ナンプラーがあればオススメです✨
じゃがいも🥔が良い感じになったら、玉ねぎ🧅投入、一煮立てしたら、出来たら１度寝かして😴再加熱、そのまま仕上げてもＯＫ
お料理好きオッサンは同時進行で他のお料理も作ってますのでそちらから材料拝借😝
夏🎐の余りの枝豆🫛と、安かったからまとめ買いしたえのき茸を投入して完成です🤩
ゆで卵🥚も一緒に煮込んでいた😅
お皿に盛り付けて
今日焼いた「ご飯🍚パン🍞」と一緒に頂きます😋
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