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まずは一手間、戻しながら良く洗います、ちょっと洗うとこんなに濁る😰
でも、この一手間で🎊
鍋に戻した木耳投入、テフロン加工鍋がおすすめです
水、酒、味醂、ザラメ糖、唐辛子🌶️で煮込んでいきます✨
強火🔥で混ぜながら一気に😤
10分程度でグツグツに、焦がさないように😅
煮詰まったら完成
ピカピカ黒光り🎊
以前、小豆島のつくだ煮屋さんの木耳の佃煮が美味しくて再現🫡
🍚🍻🍶が進みすぎる1品です✨
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