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まずは、味噌ダレ、基本は味噌、酒、味醂
お好みで中華系だしや和風だし顆粒で十分
今回は基本+上湯、鶏ガラと↑3種😜
よく混ぜておきます
今回は白ナスと🍆+🧅、🫑、🐷🥩
ナス🍆に油をコーティングするように炒めて
他の材料も投入
味噌ダレ投入、味をみながらで😋
味つけはここで一発お手軽簡単クッキング
最初に味噌ダレ作っておけばお手軽お気軽お料理かと😃
お手軽オッサンクッキング「ナス🍆ピーマン🫑玉葱🧅豚🐷」炒めでした~
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夏の想い出🤔で「煮卵🐷肉大根煮」vol.1332 2025.11.28
渡り蟹🦀と大根のお味噌汁🇯🇵 vol.1331 2025.11.25