2017年03月11日
テーマ： 食べ物あれこれ(50399)
カテゴリ： 和食
ウニが好き！
以前は名古屋にいたので初夏に鳥羽・坂手島のバフンウニの美味しさを知り、
北海道に転勤して念願の利尻・礼文へウニを目的の旅をして、、、
お寿司屋に行くと食べたくなる時があり、
大将に聞くと
「このあたりで捕れたウニで、美味しいよ！」
早速、軍艦巻きを食べてみると、
美味しいなぁ♪
室蘭はウニの食べるイタンキ昆布もあるし、
でも、美味しいウニに巡り合い思う。
名産地には数がある。
室蘭には数が少ないかも知れないが美味しいウニがある。
ワインの師匠に教えていただいた言葉を思い出す。
「美味しくないワインの経験は一つだけで判断はできないが、美味しいっていうワインの経験は一つあればそれは真実。」
美味しいウニにこれからも巡り合いたいなぁ！！
【喜むら鮨】
北海道室蘭市中島町１－１５－１６
０１４３４６３１５６
１８００－２２００(L.O.)
定休日＝日曜日
以前は名古屋にいたので初夏に鳥羽・坂手島のバフンウニの美味しさを知り、
北海道に転勤して念願の利尻・礼文へウニを目的の旅をして、、、
お寿司屋に行くと食べたくなる時があり、
大将に聞くと
「このあたりで捕れたウニで、美味しいよ！」
早速、軍艦巻きを食べてみると、
美味しいなぁ♪
室蘭はウニの食べるイタンキ昆布もあるし、
でも、美味しいウニに巡り合い思う。
名産地には数がある。
室蘭には数が少ないかも知れないが美味しいウニがある。
ワインの師匠に教えていただいた言葉を思い出す。
「美味しくないワインの経験は一つだけで判断はできないが、美味しいっていうワインの経験は一つあればそれは真実。」
美味しいウニにこれからも巡り合いたいなぁ！！
【喜むら鮨】
北海道室蘭市中島町１－１５－１６
０１４３４６３１５６
１８００－２２００(L.O.)
定休日＝日曜日
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