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December 18, 2005
テーマ： スローライフ(919)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
大掃除をしようと思ったのだが，家人が風邪を引いていたのでやめた．段ボールぐらい片付けるか，と昨日届いた麹の箱を移動していて，「そうだ，大豆を大きさでより分けよう．納豆づくりに使う分は小粒の方が良いし．」と思いついた．
しかし手でより分けるのはあまりにも馬鹿げている．なにか良いものないかな？と辺りを見回して見つけたのはプラスチック製のおろし金？(なんか変な表現だ)．小さめな大豆なら通りそうな穴が空いているではないか．
試しに紙で周囲に枠を作り，大豆をひとつかみ入れて揺すると，予想通り小さい大豆は下に落ちた．なかなか良い具合だったので，全部ふるい分けてしまった．これで納豆も味噌もできるぞと思った．
ちなみに，買い物に出かけて赤穂の塩を買ってきた(もちろん味噌作り用)．
しかし手でより分けるのはあまりにも馬鹿げている．なにか良いものないかな？と辺りを見回して見つけたのはプラスチック製のおろし金？(なんか変な表現だ)．小さめな大豆なら通りそうな穴が空いているではないか．
試しに紙で周囲に枠を作り，大豆をひとつかみ入れて揺すると，予想通り小さい大豆は下に落ちた．なかなか良い具合だったので，全部ふるい分けてしまった．これで納豆も味噌もできるぞと思った．
ちなみに，買い物に出かけて赤穂の塩を買ってきた(もちろん味噌作り用)．
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